Юлия Высоцкая - Шоколадный чизкейк

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Шоколадный чизкейк
Ингредиенты: сыр сливочный - 800 г, шоколад черный - 450 г, сахарный песок - 200 г, яйца куриные - 4 шт., сливочное масло - 150 г, печенье шоколадное - 150 г, какао-порошок - 50 г, сахарная пудра - 50 г.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Шоколадное печенье измельчить в крошку и растереть со 100 г предварительно размягченного сливочного масла.
3. Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить тонким слоем печенье с маслом и поставить в разогретую духовку на 10 минут.
4. Белки отделить от желтков.
5. Желтки растереть с сахаром.
6. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в него оставшееся сливочное масло.
7. Белки взбить венчиком со щепоткой соли.
8. Соединить взбитые желтки со сливочным сыром, добавить шоколад и перемешать.
9. Осторожно ввести белки и еще раз тщательно перемешать.
10. Выложить шоколадно-сливочную массу на готовый корж.
11. В большой глубокий противень влить кипящую воду и поставить туда форму. Выпекать 40 минут в разогретой духовке.
12. Готовый чизкейк остудить и поставить на 4-6 часов в холодильник, затем посыпать какао-порошком и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

[@liketolive3120]

А мне нравится когда она бегает, у человека очень много энергии, поэтому и выглядит хорошо. Главное рецепты хорошие 👍

[@user-p361]

Не по кухне надо бегать,а на тренировках.Ведет себя ,как сумасшедшая.

[@msorganicglam]

Я много раз готовила чизкейк шоколадный и простой, мне кажется это рецепт усложнен. Очень странно что используется обезжиренный сыр. Оригинальный чизкейк очень прост в изготовлении начинка не взбивается а перемешивается ложкой, чтобы избежать пузырьков воздуха иначе чизкейк может дать трещины, нет необходимости предварительно выпекать корж, чизкейк превосходно выпекается без водяной бани.

[@sokrylova3562]

Чизкейк выпекается ТОЛЬКО на водяной бане! Потому что очень важны пары ,создающиеся в духовке.это основной принцип! Иначе это не чизкейк ,а совершенно иное нечто. Как же можно такое написать?!

[@user-jp1gv5nw8j]

хотелось бы посмотреть как оно получилось 👀🍰

[@svetag596]

+Ирина Бугаева поддерживаю. Не хватает финального кадра, чтобы понять консистенцию и общий вид изделия заценить.

[@user-mq8js4xc5u]

Как-то всё нервно...суеты много лишней...

[@user-de7hz5kk6y]

что-то все....бесновато...тяжело смотреть....

[@user-bj3rb5xs3u]

Как раздражает беготня и дергание камеры...затошнило((

[@reginareztsova2536]

Меня всегда удивляла эта ее подача: она обращается не к зрителям в камеру, а к кому-то за камерой, как будто разговаривает сама с собой. И еще нервно бегает по кухне. Очень утомляет.

[@user-oz6fe7vh7e]

Не смотрите!

[@user-js6nd3zo3o]

С подругой она разговоривает. Это формат программы "Едим Дома", в других видео Юля разговоривает со зрителями на "Вы".

[@user-wl5bs7px9c]

Невозможно смотреть. Все мельтишит пред глазами. От этого забега по кухне голова начинает болеть. Хотя рецепт замечательный

[@user-kn3vi8pw1x]

контент не очень

[@_alilya_1191]

А ЧТО ЗА СКАМ Я ИЗВИНЯСЬ КОНЕЧНО но я смотрю второе видева и вы не показываете результат, простите но это дизлайк и отписка!!!!ANGRY