Hướng dẫn tự pha bột và làm các món Tempura || Liêm Dimsum

Liêm Dimsum

[@kimloannguyen3832]

Hôm nay mới biết kênh này. Chỉ dẫn rất tận tình . Rất ngon . Cám ơn nhiều

[@huyenpham3669]

Cảm ơn anh Liêm thật nhiều💖người hướng dẫn rất có tâm. Ai xem cũng có thể làm được. Chúc anh cùng gia đình thật nhiều sức khỏe, thành công trong cuộc sống và hạnh phúc thật đong đầy😊😊😊

Dạ. E cảm ơn chị

[@TuyetLe-fv7jq]

Cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách pha bột và điều đặc biệt là bạn đã nói rõ tính chất và công dụng của từng loại nguyên liệu, mục đích cho vào để làm gì. Thật là quý giá! 👍👍👍

Dạ

[@anhphu8626]

Cảm ơn anh, tôi đã áp dụng công thức của anh và thành phẩm rất ngon. Mong anh sẽ có nhiều clip hướng dẫn thêm các món khác nữa.

[@manhduong8617]

Hướng dẫn tận tình, nói lịch sự ❤, rất may mắn được Xem video của em .

Dạ . Em cảm ơn ạ

[@kitchenmias4281]

Bột bông hồng đỏ 400g, tàn mì 80g, custard 10g, 10g baking powder, 1g bột khai, nước 500gr nc, muối 2gr, dầu ăn 80g

[@cogaiviettv4686]

Cho mình địa chỉ chỗ mua các loại bột này

[@hanhtammcqueen9289]

cảm ơn bạn, bạn hướng dẫn rất tận tình rất có tâm. Chúc bạn ngày một thành công, tiến xa trong nghề nghiệp

[@minhtriphan5777]

Video này thật hay và bổ ích. Chúc anh thật nhiều sức khỏe, có thêm nhiều video hay nữa để mọi người có cơ hội học hỏi.

[@hongvothi7767]

Cảm ơn em đã chía sẻ bí quyết, chúc em nhiều sức khoẻ và thành công nhiều trong cs

[@thaitranminh8644]

Cảm ơn chef, cảm ơn chef rất nhiều !

[@HuongNguyen-ck5ob]

Ngon quá. Cám ơn Liêm DS👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@chaule7703]

Rất thích các video hướng dẫn của a. Mong kênh có thêm nhiều món mới, lạ và ngon. Có thêm nhiều lượt view và like!👍

[@ngoctran-sw8cg]

Cam on ban da chi dan cach pha bot va chien tom rat ro rang .

[@yenphung1656]

Liêm tốt bụng quá chỉ dẫn tận tình. Cô chiên chuối rất ngon Thanks em

Dạ . Con cảm ơn cô

[@dungkim7764]

Cảm ơn anh chia sẽ rất dể hiểu và chi tiết

[@ThuyLe-tk7zc]

Cảm ơn em rất thích những video của em mong được xem nhiều món ngon của em chia sẻ ! Chúc kênh của em ngày càng thành công và phát triển mạnh ! Chúc em thật nhiều sức khỏe !

[@tuyenmong9669]

Cảm ơn a rất nhiều

[@helenedo9270]

Rất hấp dẫn cảm ơn bạn mình sẽ làm món này

[@phovangviettel.3817]

bạn hướng dẫn rất cẩn thận ,xin cảm ơn bạn

[@nhatkibep8813]

video chi tiết, cám ơn chef

Dạ cảm ơn chị.

[@explosivefitnessuk]

cảm ơn Chef!!

Dạ . món Hoa và Dimsum e dạy ah . dạy bao ra nghề , tư vấn mở tiệm

[@samnhungplustangcan5181]

anh chỉ tận tâm quá luôn

Dạ

[@hienvi706]

Anh giỏi quá 👍👍

[@DiemNguyen-fc6pw]

Bạn thân thiện và gần gũi lắm! Cám ơn bạn nhiều

[@SONTHON1]

Idol cứ là number one .

[@PhuongNguyenThi-uk7tj]

Bạn cho hỏi cái bột khô nhúng tôm là loại bột gì , cảm ơn bạn

[@hongvothi7767]

Chuối chiên kiểu này nó có giống chuối chiên của malai kg em

[@pmythai2568]

❤️👍❤️👍

[@hoainamtruong4301]

thêm đường vào bột được không a

[@TienNguyen-tz1wr]

Bạn liêm dễ thương!

[@loanlu5138]

Anh ơi phần áo bột mì khô hiệu nào vậy

[@kieuanhnguyen689]

Cảm ơn a đã hd cách pha bột. A cho e hỏi e muốn chiên khoai tây. Nhưng chiên xong 1 lúc n bị ỉu. Mặc dù e có sd cách tăng nhiệt độ lên lúc cbi vớt ra. Và có cho vào giấy để hút dầu, rắc thêm muối nữa nhưng vẫn ỉu

dạ . muốn chiên giòn thì thứ nhất chị phải lựa dầu , dầu phải là dành để chiên , dầu có màu vàng đậm chuyên dành cho món chiên . thứ 2 là lửa , bếp nhà chị chắc là bếp gas gia đình , nên lửa ko lớn . như vậy , khi chiên chị đừng dùng chảo quá lớn hay đổ dầu quá nhiều , và chiên mỗi lần ít thôi . vì lửa nhỏ ko cung cấp đủ nhiệt , sẽ làm thực phẩm hút dầu ngược vô , làm nhanh ỉu , chiên lâu giòn , mà thực phẩm chiên lại bị khô . Chúc chị làm tốt

[@Xuan-wq6eb]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@LL-ix4lf]

400 g bmif bông hồng, 80 g btafn mì, 10 g bột cútart, 10 g baking pơder, 1 g bkhai, nước 500 ml, 80 g dầu ăn, 2 g muối. Quậy đều

[@hungdungtrieu5232]

Ngoài thị trường có bột tem của mikko hay sg có bột tem của nhật thì giòn lâu

[@ChiNguyen-fz1sq]

Cảm ơn Em rất nhiều, em đã chia sẻ,em cho chị hỏi bột kettat gì đó nếu mà không có thì có thể thay thế bằng bột gì hay không, còn nếu không có bột đó thì có thể làm được không chị cảm ơn Em,xin em chỉ giúp chị ,

Dạ . Bột custart, nó tạo mùi thơm cho món chiên ah . Ko có cũng dc chị ah , ko sao

[@xotsuperstar9956]

a ơi a cho e hỏi nếu ra siêu thị mua bột tempura rồi thì có cần phải pha gì k a

Dạ . Lúc này thì mình làm theo HDSD thôi ạ

[@ykfkkv9839]

O nước ngoai lam sao tim dc các loài Bọt nay vay anh tèn tiếng anh cua Bọt do nhu the nao a co the chia se dc ko cam on a rất nhieu một người thay co tam voi nghe

Bột mì - wheat flour loại low protein Bột tàn mì : wheat sharch Bột custard Bột baking powder Bột khai : Ammonium bicarbonate

[@quynhnguyen-st3oi]

phô mai lăn qua bột tempura này rồi lăn qua bột chiên xù để làm phô mai que được không a ơi, mong a rep ạ

Dạ dc Nhưng pha bột đặc lại chút xíu ạ

[@quynhnguyen-st3oi]

@ cám ơn anh nhiều ạ, a chỉ rất tận tâm ạ

[@NguyenHung-yb5cd]

Bạn để công thức chứ bạn nói nghe không rõ ràng tiếng

[@duhanphamhuynh3170]

Anh Liêm cho em hỏi nếu em ko tìm đc bột khai thì nên thay thế lọai nào? Hoặc nếu bỏ bột khai thì công thức ko xù đc nhiều có ảnh hưởng đến độ giòn ko ạ? Vì em ở nước ngoài nên ko biết tìm đc bột khai ntn

Ko có bột khai thì chiên nó sẽ ko xù . Nếu ko có thì cho qua , ko sao hết nha a

[@duhanphamhuynh3170]

Em chân thành cảm ơn anh đã chia sẻ công thức cho mọi người. Hôm nay, em đã thử làm như công thức mà anh chia sẻ đúng thật khi ko có bột khai thì thành phẩm ko xù nhưng bù lại bột vẫn rất giòn và xốp ăn rất là ngon. Gia đình em ăn xong cứ khen bột rất ngon. Mong anh giữ sức khỏe và thành công hơn trong cuộc sống.

[@TuyetLe-fv7jq]

Vậy làm các món tempura thì với nguyên liệu nào cũng cần nhúng sơ qua bột khô, trước khi nhúng bột nước tempura phải không bạn? Cảm ơn bạn thật nhiều là đã chia sẻ bí quyết để món chiên được giòn và giòn lâu. ❤️❤️❤️

Dạ

[@TuyetLe-fv7jq]

Liem Dimsum cảm ơn bạn nhiều!

[@victorvo3738]

,Chau oi ,tai sao Co mua banh bao cung mot tiem ,tai sao mot cai thi rat la ngon ,Moist,con mot cai thiqua kho Dry ?co dang hoc lam banh bao Theo cach cua Chau day,xin chau cho co biet,tai sao banh qua Kho vay? Phai lam sao moi het kho,cam on Chau rat nhieu

Dạ , có thể do bánh cũ bánh mới , và do điều kiện bảo quản nữa ah

[@TienNguyen-tz1wr]

Chào bạn liêm! Bột khai minh mua ở đâu?

Dạ . các nơi bán bột chuyên làm bánh ah .

[@TuyetLe-fv7jq]

Em ơi, chị thích chuối chiên nhưng nhà chỉ có chuối tiêu và chuối cau chín thì làm sao để làm chuối chiên được giòn xốp vậy em? Nhờ em hướng dẫn giúp, chị cảm ơn em rất nhiều!❤️❤️❤️

Dạ . hôm nào rảnh e sẽ làm cho chị nha

[@thanhngantran5441]

Liem Dimsum ! Mình thấy custar = lion được không Em?

@@thanhngantran5441 dạ. Nó là 1 ah

[@SonPham-vm8ng]

minh co the thay the bot khai bang loai nao khac khong ? bot khai tieng anh la gi ha anh?

Dạ ko thể thay thế .

[@ThaoNguyen-oc7tn]

dạ cho em hỏi ko có bột custard dc ko ạ

Dạ , ko có bột custard thì giảm bớt mùi thơm ah

[@VPDUOC814]

Thày ơi cho e hỏi khi cân bột cái bôt thày cân thứ ba là bột gì vay thày

Bột 🦁 lion

[@AnhQuynh-if5ii]

Anh ơi chỉ tôm mới phủ lớp bột khô ngoài thôi phải ko a

Dạ . Tất cả các nguyên liệu , nếu mình muốn bột bám chắc hơn ạ

[@sunnynguyen7032]

Camera quay chán quá. Vì Liêm k ghi ra công thức nên phải zoom kỹ, chi tiết theo những gì Liêm nói. Tks.

Dạ . E cảm ơn chị . E sẽ cố gắng hơn ah

[@loantrieu7230]

Bà này vô duyên,ngta chỉ kỹ lắm rồi

[@HanhNguyen-fm1ie]

Khéo wa

[@hoahuynhvan8937]

A liêm ơi! Công thức này pha bột nhiều quá, nếu nhà mình xài ít, chiên tôm chừng 2-3 chục con, mình pha sao ạ? Xin a tư vấn giúp ạ

Dạ . Trộn bột khô xong, dùng bao nhiêu thì mang ra pha nước bấy nhiêu . Còn phần bột khô cứ cất đó, cần thì mang ra pha nước dùng tiếp ạ.

[@thuyvynguyen7385]

Thay bột tàn mì bằng tinh bột khoai tây được khg ạ. Thanks

Dạ , được thì cũng được nhưng ko giòn bằng tàn mì ạ

[@thuyvynguyen7385]

Chờ anh làm món chuối chiên, bột cho món bánh chuối chiên theo công thức này hay có cách pha bột khác ạ

[@maihoa5760]

Nhung bot kho , nhung bot tempura, roi lai nhung them bot chien xu nua co duoc khg thay Liem ?

Dạ đúng chị ơi

[@maihoa5760]

Cam on

[@tritosaigon]

Liêm anh có mua lộn gói bột sweet potato starch mà anh không biết để sử dụng như thế nào xin cho anh biết giùm .Thank

Bột khoai lang hả a ? Làm trôi nước thôi a

[@tritosaigon]

Có cần pha thêm bột gì không Liêm ? Thanks À anh mới phi tỏi đúng như Liêm chỉ nhưng 300 ml dầu đổ vô sau cùng không đủ để làm nguội dầu cho nên tỏi anh phi hơi bị cháy anh có thể chia dầu ra 500/500ml dầu dược không?

@@tritosaigon dạ . a có thể lấy dầu nguội nhiều hơn . còn về bột sweet potato , a có thể dùng làm thạch khoai lang trong trà sữa , hoặc pha thêm vô bột nếp để làm chè trôi nước

[@tritosaigon]

Cảm ơn Liêm nhiều nha. Liêm có thể hướng dẫn cách làm thạch khoai lang cho mọi người biết được không? Thanks.

@@tritosaigon dạ , nếu có dịp e sẽ hướng dẫn ah

[@TuyetNguyen-et6pt]

Không xài bột khai được không em ?

Dạ được. Nhưng bột sẽ ko xù ra khi chiên ạ

[@phuongthanhtieu5121]

Anh chi lam cha gio trai cay

Dạ . hôm nào e sẽ làm ah

[@leonguyen825]

Lúc sơ qua là bột mỳ đa dụng hả b ?

Dạ . Bột mì là được ạ , trong trường hợp ko có , có thể sử dụng bột năng

[@leonguyen825]

Đúng lúc đang tìm hiểu cho món chiên đc xem clip chia sẻ của b ,cảm ơn b nhiều và chúc b nhìu sk

@@leonguyen825 dạ . Chúc anh làm tốt

[@reviewshoppers9749]

Bot tan mi tieng Anh goi la gi vsy ban? Cam on ban.

Dạ wheat starch

[@reviewshoppers9749]

@ Cam on ban.

[@hanhho2906]

Bột getstact là bột gì Liêm oi

Dạ , custart ạ , là bột Lion đó chị .

[@hoainamtruong4301]

thêm đường và hột gà tiếc chế thành bột hotdog được không sư phụ

Dạ , gần giống ah

[@hoainamtruong4301]

dạ cảm ơn sư phụ nhiều, mà quên có cần bõ thành phần gì ra không sư phụ

Dạ , bột khai

[@hoainamtruong4301]

@ dạ cảm ơn sư phụ chúc sư phụ và gia đình luôn luôn mạnh khỏe và ra nhiều clip hay ạ

[@TienNguyen-tz1wr]

Chào bạn liêm! Bột khai minh mua ở đâu?

[@thuhienhoang253]

Bạn ơi không có bông hồng đỏ mình dùng bông hồng xanh được không xin cảm ơn!

Dạ . Chị có thể dùng bột mì đa dụng , đừng dùng bông hồng xanh ạ

[@thuhienhoang253]

@ cảm ơn bạn !

[@duykhang12a5nguyen5]

Quay sao cận mặt a. Liêm mà kg quay vào thau bột

[@kimuyennguyen7295]

Bột tàn mì là bột gì Liêm nói rõ được khg

Dạ , là tinh bột mì Wheat starch

[@kimuyennguyen7295]

Liem Dimsum thanks Liêm

[@tamannhien2020]

thao tac ko giong đau bep chuyen nghiep.Noi nhiêu qua...?

[@kathyyam2779]

Cho cô hỏi bột khai là bột gì vậy cháu ?

Dạ . Bột khai là Nh4co3 , khi hòa tan trong nước sẽ tạo CO2 , sẽ tạo những lỗ khí trong bột , tạo độ xốp .

[@kathyyam2779]

@ chắc ở nước ngoài khg mua được cháu à vì khg biết mua ở đâu để cô đi siêu thị hỏi thử , cảm ơn cháu nha . Cháu giỏi và khéo tay quá !

@@kathyyam2779 Dạ. Có loại bột khai của Germany đó cô

[@relaxmovie9462]

Tempura đầu bếp nhật làm xù nhiều hơn

[@tranhanh1950]

Nước ngoài có bột khai ko mọi người ơi

Dạ có ah

[@LanLan-qq6gk]

BOT TRONG LON NHO MAU VANG LA BOT GI A ?

Dạ bột custart ( bột sư tử )

[@OanhNguyen-jp8cz]

Custard .em ơi cho chị xem hình ảnh cái hộp dể chị mua vì mỗi nước họ có tên gọi khác nhau . Chị sống ở nga . Cảm ơn em nhé

Dạ . Chị search dùm e nha . Lon màu vàng , liệu Lion có hình con sư tử

[@OanhNguyen-jp8cz]

Liem Dimsum chị cảm ơn em

[@hailethi4011]

Hỏi poutine 🤣

[@thaohuynh7425]

bot khai tieng ANH la gi vay anh .cam on anh .

Dạ , Ammonium bicarbonate

[@thaohuynh7425]

@ cam on anh da tra loi cho minh biet ma tim mua

[@tranhanh1950]

Thao Huynh Úc mua loại này ở đâu trời

[@thaohuynh7425]

chao Anh . cho minh hoi la bot CUSTARDco phai la bot LION Ø VAY ANH . cam on Anh

Dạ phải ah

[@thaohuynh7425]

@ cam on anh da tra loi nhanh qua . chuc anh va gd nam moi HP van su nhu y .