PRAWN TEMPURA RECIPE FOOD FUSION | Eddie Cương Nguyễn #4

How to make Crispy Tempura
The Original of this dish is from portugal when they arrived in Japan 400 years ago, first was called "Tempora" which means "Timing". The ingredients were just vegies at first, then it was adjust to fit Japanese cuisine. Until now, this is one of the most popular dishes of Japan
#Howto #Tempura #Shrimp
Like, Share and comment if you think this video is helpful
👉 Fanpage: / eddiecuongnguyen
👉 Facebook: / eddienguyen619
👉 KZbin: / eddiecươngnguyễn
👉 Instagram: / eddiecuongnguyen

Đăng ký kênh và bật thông báo nếu các bạn thấy video bổ ích nhé

[@kieutram0201]

Chú ơi thế muốn màu đỏ thì sao ạ ??

[@angkhoi5260]

chú ơi cách nào để làm nc sốt tại nhà ạ ??

[@LinhNguyen-kl5vb]

Cây hoa anh dao đep quá, tuyêt vơi

[@thomasmann4867]

series món nhật quá hay, cảm ơn Cương!

[@serenatruong1528]

Bạn hướng dẫn rất tỉ mỉ, dễ nghe , dễ hiểu, cảm ơn bạn đã chia sẻ.

[@TamNguyen-dq6ph]

Công thức dễ hiểu và rất thích cách hướng dẫn của Chef, mình rất thích món này và các bạn nhỏ rất khoái 🥰

[@Son-yj8no]

Tuyệt vời quá anh ơi

[@Yumi-bz7cx]

Wow quá hay luôn

[@bavu6641]

Yummy and beautiful. Thanks chef👍

[@trangphamthithu2568]

Ngon qua ạ

[@tamvu4031]

Rất tuyệt vời . Cám ơn Cương nhé

[@NhanDo-fi3pg]

Đẹp quá a.cảm ơn a.

[@tuantruonganh9906]

Cảm ơn e rất nhiều.

[@tweetybird375]

Thật là tuyệt đẹp và tuyệt vời có chúc cho cương được nhiều lãnh vực hoàn hảo trên con đường sự nghiệp và cuộc sống xin chào tạm biệt.....

[@baja-japan]

Quá tuyệt

[@maibich1465]

Hấp dẫn quá

[@nguyenhuutiep3874]

Cảm ơn chú nhé !

[@kimnhungnguyen2740]

quá tuyệt vời ❤❤❤

[@annienguyen3323]

Wow wow Good Chef 👍👍

[@Ind_makubang649]

Good chef

[@Anhthonau]

rất hay và bổ ích.sẽ luôn ủng hộ chef

Rất cám ơn bạn

[@tathuha1972]

I like this video

[@vangnguyenminh5385]

Cường sàn cho mình hỏi chiến cách này mình ko cần chien lần 2 với nhiệt độ cao ah

[@mansakhan3637]

Nice jee

[@biquyetnauan91]

thanks a ❤❤

[@Ramen5122]

Cảm ơn chef❤

[@user-uf4bg5yd1q]

Cảm ơn Cương Nguyễn dã chí tận tình

[@32huutinh39]

Em kh có nước chấm Tsuyu thì có thể chọn nước chấm nào phù hợp ạ?

[@SonNguyen-xz4ne]

Thanks chef

[@minnguyen4305]

Cảm ơn thầy vì những kiến thức bổ ích.

Phải thực hành mới giỏi nha

[@DungLe-ch3zz]

Có thể hướng dẫn làm mì lạnh trộn ko anh ơi...

[@thikimho4380]

Thanks so much

[@atPhan-me1qe]

Nếu k có bột tempura thì pha bột khác theo tỉ lệ như thế nào hả anh?

[@nguoimientay3784]

Mấy má quán việt nam vô coi cái này mới gọi là tôm tempura đó mấy má. Quán sang tới quán thường coi mà học hỏi. Đây mới là tôm tempura ngon nhất. Con tôm lúc nào nó cũng thẳng băng.

[@Taiyaga231]

Thèm quá muốn ăn ghê

[@xuananhao7145]

Thầy ơi cho em hỏi sao em chien cây hoa anh đào nó ko nổi lên trên mặt dầu. Mì somen chìm dưới dầu và nhanh cháy

[@HuongPham-oi6lq]

thank you

[@sarahluong-kalka8997]

👍thankyou

[@32huutinh39]

Chỉ em cách tao ra nước ép củ dền đi ạ chef

[@trangtvfamilycuocsonganhquoc]

Nhìn hấp dẫn quá ông đầu bếp ơi

cám ơn bạn nha

[@trungpham9144]

Những nguyên liệu Nhật này mình có thể tìm ở đâu vậy ạ

[@thanhdatle7512]

My để làm cây hoa anh đào là mỳ gf vậy bạn. thanks bạn nhiều

[@aivu5892]

Món này hay . Em muốn học

[@aivu5892]

Nước lạnh có pha được với bột khác ko anh

[@khaids2do255]

Bạn có thể hướng dẫn cách làm nước sốt cho mình xem được không? Thanks

[@hoanganh6457]

Tuyệt vời anh ạ,video kiến thức và đầy tính nghệ thuật.Ủng hộ anh nha

Cám ơn Hoàng Anh đã ủng hộ kênh nha

[@user-ye1dq5ie1d]

@ دلدلدبد١د١د٢د٢د٢د٢دد¤؟؟

[@quynhdinh4298]

Muốn làm màu xanh thì pha nguyên liệu j ạ

[@mmvirginia-jn8md]

❤ Đẹp quá Em! Tỷ lệ bột ướt - Em chỉ lại nha...

[@chikimtran7894]

Bạn có thể cho biết nước tương Có niềm gia vị không ạ bao nhiêu lượng cảm ơn Cường rất nhiều

[@tronghuuluong1124]

🤗

[@congngolao843]

Hôm trước em đi ăn ở quán Nhật họ làm thế nào mà cái lớp bột của con tôm nó vừa rộng vừa mỏng vừa giòn kiểu như cái bánh tôm ấy em thấy ngon lắm chef có biết làm thế nào để được cái lớp bột nó bao rộng như vậy không ạ?

[@hoangvietnguyen6050]

cho em hỏi là bột tempura mình mua ở đâu ạ :((( Em làm mà bột nó hong có phồng lên như trong video :((

[@La__Rat]

Thank a lot Chef. Bro chi ro rang nhu bi quyet. Sub.

[@hungtivi2814]

Bạn ơi mình thấy bạn chiên bột rồi bỏ qua một bên , sao không thấy bạn cho bột chiên rồi vào đĩa ạ

[@minhminhtran4578]

Củ dền ép là nấu lên r ép hả ad

[@phamvinh2804]

1 bột và 1,5 nước có nghĩa là một kg bột và 1,5 lít nước đúng không bạn

[@unclebatx]

Cách truyền đạt từ tốn, rõ ràng. Cảm ơn chef vì chia sẽ bổ ích.

Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi nhé

[@hoangphuong3566]

Nhìn bếp trưởng ngầu ngầu mà cũng hài ghê ^^. Làm con tôm mập mập bán có giá hơn :) like nha.

cám ơn bạn đã xem và ủng hộ kênh nha

[@hoangphuong3566]

​@ ​ Cũng hay ăn ở quán. Nhìn bếp trưởng giống nhân vật trong phim người trong giang hồ, lên youtube ăn ảnh, trẻ hơn ở ngoài ^^. Các bạn nhân viên nhiệt tình, OK. Đa phần các món khá ngon, giá tốt. Có điều không gian quán hơi be bé, hơi thiếu đặt trưng nhận diện mặc dù Logo khá là độc đáo. PS: gần đây wasabi không ngon như dạo trước.

Mình ghi nhận đóng góp từ bạn nha, mình sẽ kiểm tra phần wasabi nhé, wasabi dễ mất mùi nếu các bạn nhân viên thiếu cẩn thận Người trong giang hồ là phim yêu thích của mình đến tận bây giờ, có khi nào bị ảnh hưởng không :))))

[@khanhtran2074]

Anh ra clip đều đều nha a hihi

1 tuần ra 2 clip đều đều mà

[@ThanhVan-zg8tt]

Mua bột đâu a ơi

[@quocattruong3800]

Bữa học có cách nhúng tay vô dầu thú vị lắm thầy

Màu xanh lá từ spinach Màu vàng từ nghệ Màu xanh dương từ hoa đậu biếc Màu đen từ túi mực Đây là cá màu chính , màu khác em pha trộn từ màu chính dựa trên kiến thức mỹ thuật nha

[@quocattruong3800]

Eddie Cương Nguyễn dạ cám ơn thầy

[@bivan2053]

Thanks add video rat huu it . add làm tập về sot phô mai ăn sushi nha add

mình ghi nhận và nhất định phải hướng dẫn sốt phô mai cho bạn nhé

[@bivan2053]

@ thanks add nhieu lam

[@congvihuynh6153]

Chào thầy...ở đâu vậy thầy

[@vantuonginh5270]

bạn làm theo seris đi bạn!chiên ,nướng,shasimi,sushi ,file cá ,ramen.....

Cám ơn bạn góp ý nha, team mình sẽ cân nhắc ạ

[@DungNguyen-so2tl]

Minh sai mi j, để lam cay đao

[@LeThuy-sr6nk]

Bột tempura có giống như loại chiên giòn Ajiquick k ạ

[@tuanlam4323]

Bột mì,trứng

[@manhduc7018]

Tuyệt vời quá. Cảm ơn anh ❤

Cám ơn em đã theo dõi kênh, chúc em thành công với các tips trong videos nha

[@emilyphan5338]

Hôm nay vô tình em xem thấy video này , em rất thích ăn . Cảm ơn anh nhiều ❤️ Mong anh chia sẻ nhiều bài về sushi để em tập làm cho con gái ăn🍽. Giữ gìn sức khỏe và luôn hạnh phúc anh đầu bếp có Tâm nhé🙏🏻🍀🥰

[@thuanngoc8350]

Bếp trưởng giỏi mà còn hài hước dữ

LÀM BẾP PHẢI BIẾT HÀI MỚI LÀM VIỆC LÂU ĐƯỢC NÈ

[@oanhdo7930]

Đep va hấp dẫn quá

[@EricPham-gr8pg]

Phd là đây trạng nấu ăn đây

[@MrThainha]

Hổm học bài này của thầy luôn, khoái nhất cái nhúng tay vô ấm ấm 😁😁😁😁

về nhà có thử làm chưa nè? :))

[@MrThainha]

Em làm cá saba nướng muối chấm với cái sauce (có mirin, rượu sa kê với mật ong) thầy dạy. 😋😋😋😋

Thầy nhớ rồi, bên Chu Văn An

[@MrThainha]

Đúng rồi đó thầy, lớp K00945. 😃😃😃

[@temamax735]

3 thg Nhat choi ngu, nhun tay vo dau nguy hiem?

[@tiendoan9200]

A Cương cho e hỏi như e không có bột tempura. E có thể pha bột khác thế đc k ạ

Được em.à, em chọn loại bột low gluten Cứ 400g bột mì low gluten thì cho 10g baking powder, 1 trứng gà và 600ml nước soda lạnh

[@tiendoan9200]

@ dạ e c.ơn a ạ

[@vanatnguyen6587]

Anh ơi nếu mình làm số lượng lớn thì có thể chiên sẵn sau đó khách vào thì chiên lại đk k ạ

Nên chiên trc các nguyên liệu như cây anh đào ,tía tô và cà rốt, còn tôm thì nên chiên khi có order nha, chiên sớm thì tôm bị khô

[@vanatnguyen6587]

Anh ơi k có mỳ somen thì có thể thay bằng mì spaghetti đk k a

Cọng spaghetti bự nhìn sẽ không đẹp đâu, với bột tempura dễ bị rơi ra ngoài

[@nguyenrachel7847]

Cho em hỏi tỷ lệ bột mì và bột tempura vs ạ. Thank a ạ❤

[@32huutinh39]

100g bot thì 150ml nước

[@traceytrangtran]

Anh có chỉ cách làm cơm sushi ko ạ?

[@vietvinahousevdjpham180]

Cơm sushi thì chủ yếu là cái nước giấm phải ngon. Gạo ngâm và nấu vừa đủ

[@thuyvan9564]

Chef oi, bột tempura mua hiệu nào được ạ. Cám on Chef

Nissin hoặc showa nha bạn

[@thuyvan9564]

@ cam on anh Chef

[@suongtran7266]

Nhún vô có bị phỏng tay ko anh , nhìn sợ quá

[@PhuTran-zm6hq]

Anh ơi teampura e muốn màu đen thì mình dùng ntn ạk

Dùng Squid Ink em ạ

[@Danhchefs]

Pha thêm than hoạt tính ( than tre)

[@hiephuyhiep4542]

Sốt tsuyu co pha lại hok a. A chỉ chế từ chai ra xài thôi a.

Mình có hươang dẫn luôn tsuyu, sử dụng trong chai vẫn dc nhé

[@hiephuyhiep4542]

@ ok a. Cám ơn anh ^^ chừng nào co chi nhánh o biên hoà. Cố gắng xin a chân phụ bếp ^^

[@quocattruong3800]

Thầy chỉ em cách tạo ra các màu tự nhiên đi ạ từ rau củ quả gì ạ

[@user-kn7kz6sq2v]

. ق

[@angkhoa3723]

Anh ơi cho em hỏi, tại sao pha bột phải dùng nước lạnh ạ

Để cho hỗn hợp bột mình trở nên lạnh, khi chiên thì nguyên liệu sẽ chín từ từ trong ra ngoài mà vẫn giữ màu sắc đẹp, nếu bột ko lạnh, màu sắc món ăn mình sẽ bị tối màu

[@tuanlam4323]

Chiên màu sáng

[@kienvu466]

Ko có bột tepura thì có thể pha hỗn hợp ra tubura ko chef

Em pha bột tempura theo tỉ lệ này nếu ko có bột tempura nha 200g bột mì số 8 5g baking powder 1 quả trứng gà 300ml nước sparkling

[@manhdinh5755]

@ Hi chef Cương ( tỷ lệ chef pha bột tem trong video là bao nhiêu (bột tem và nước soda). Thanks chef Cương rất nhiều. Sốt Tsuyu là mình mua sẵn hay phải tự pha nhỉ?

Trong clip là 400g bột tempura, 600ml nước soda nha

[@vuonnhacoc4640]

Chỉ cách làm OK quá nhưng khâu quay dung và cách làm của a bếp ko thu hút lắm. Cảm ơn a nhiều

[@GIADINH2012]

Thầy cho em hỏi 1:1,5 là như thế nào thầy, e chưa rõ lắm !?

Nghĩa là cứ 100g bột thì cho 150ml nước nha

[@GIADINH2012]

@ cám ơn thầy !

[@tuanhungvlogs3139]

@ em cảm ơn thầy ạ. Đag định hỏi thầy thì có người hỏi. Hi

[@32huutinh39]

Mì vàng hay là mì rau củ quả ạ

Mì màu trắng em ạ

[@Hovicons]

Hi. A Thêm Soda lạnh vào bột, sẽ làm giòn hơn Nhưng trong bột, e có thêm nước Cốt Dừa Thì Soda có kỵ không A Cương..

Nếu là món bánh xèo Việt Nam thì chỉ xài nước cốt dừa, tuy nhiên em hãy bỏ hỗn hợp bột của mình vào tủ lạnh 1 tiếng trc khi chiên bánh nha

[@Hovicons]

Eddie Cương Nguyễn 1 ngày gần nhất E canh, sẽ mời A Cương Ăn món Chuối Rán 5Cm, để A góp ý thêm nữa.... Cám ơn A

[@thaiqt308]

Ủa sao mình k dùng bột chiên xù mà phải nhiễu bột từ trên cao chi vậy rất kì công và tốn bột

Dùng bột chiên xù nó ra món khác nha bạn

[@thaopham6803]

Món ngon nhưng quá nhiều dầu

[@quocphuong3343]

Derco xấu bạn ạ

Derco là cái gì vậy bạn

[@quocphuong3343]

@ decorate

[@Skylarxline]

👎🏻👎🏻👎🏻

[@teodorotel8327]

Tuyệt đỉnh 🙏

[@auphong4128]

anh ơi cho em hỏi là mình dùng soda không đường đúng không anh ?

Nước soda ko đường nhé

[@tienhoang8770]

Nước đấy là mình pha từ bột soda hay có sẵn anh nhỉ ?

@@tienhoang8770 lon soda ko mùi.có thể mua trong siêu thị á em

[@tienhoang8770]

@ dạ em cảm ơn ak