LIGHT AND EASY CHOCOLATE MOUSSE with egg whites, a DELICE!

Light, creamy and delicious chocolate mousse, made from only 3 ingredients: chocolate, powdered sugar and egg whites. The recipe is available on my blog here: www.iletaitunefoislapatisserie... ❤️ Pull down the info bar to find out everything ❤️
It is a chocolate mousse very easy and quick to make, a real delight!
Ingredients for a chocolate mousse of 4 to 6 people:
- 200 g chocolate
- 6 egg whites
- 80 g caster sugar
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[@michelekarnataka1930]

Magnifique, c'est la 1ère fois que je réussis une mousse au chocolat... Si comme moi vous aimez l'association chocolat/orange, j'ai rajouté à la fin 4 gouttes d'huile essentielle d'orange douce, le résultat était parfait. Pour ne rien perdre, j'ai fait ensuite un flan pâtissier, une fois mon flan pris dans la casserole et hors du feu, j'y ai rajouté mes 6 jaunes d'oeufs (ils ne doivent pas cuire). Merci pour le partage, je me suis abonnée.

[@lou-vr6zs]

Merci j ai trouvé sur vos liens plein.de.recettes qu avec des jaunes d oeufs,merci beaucoup

[@CuizinToday]

J'ai justement des blancs d’œufs en réserve, je vais essayer dès ce soir ! Merci pour cette recette !

[@Iletaitunefoislapatisserie]

+Cuizin' Today Héhé au boulot alors ;)

[@rachlchtidusud720]

Un ÉNORME MERCI pour cette belle recette hyper facile et très très très bonne tout le monde a adoré. En dessert dans boule de noël... c était merveilleux le lendemain de noël. Je la garde sous le coude et pour les jaunes d oeufs il y a des recettes spéciales a faire. Merci pour le partage

[@alexRUN410]

En effet je viens de faire de la crème brûlée avec le restant de jaune d'œuf

[@walderoceane8361]

J’ai fais la recette , j’attends de pouvoir la manger ! 😋

[@zarconecalogera5497]

C'est la recette la plus facile Super merci bcp pour cette recette

[@terisylvia7558]

Dès bisous pour vous dire un grand merci 👍 pour cette merveilleuse vidéo j'adore je vous souhaites de très belles fêtes de Noël 🌲💞💋💋💋🎄🎁🎅🌹🌟😁

[@satoorii6148]

Excellente recette ! Après les dizaines de mousse au chocolat que j’ai échoué c’est la première facile et bonne que j’ai réussi merci ! 🤩❤️

[@moniquemathias7094]

merci pour votre recette que je vais faire pour le week-end de paques

[@voyageculinaireaupaysdugout]

Bravo c'est super sympa ❤️♥️

[@chahmiahmed3501]

Merci beaucoup pour la recette

[@babously]

Je viens de la faire c’était un régal ! Merci

[@melanie9942]

Super bonne recette, comme d’habitude 😉

[@xaviertourista4250]

très bonne et très simple (j'ai rajouté une cuiller de pralin maison) le soir même il n'y en avait plus...

[@djamboua2272]

bonjour recette testé a l'instant facile et surtout une REUSSITE merci je m'abonne....

[@benasousou3483]

merci je l'ai faite trop bonne est délicieuse facile est rapide

[@samkoula5552]

Bonjour Christelle, je viens de découvrir ta chaine ( et de même ton blog qui est génial d'ailleurs ) J'ai hâte de tester quelques de tes recettes qui me font de l'oeil ;) merci à toi

[@Iletaitunefoislapatisserie]

sam koula merci Sam et bienvenue :)

Très bonne recette !

[@Iletaitunefoislapatisserie]

+Léa cooking Merci Léa :)

[@melissalametisse2015]

Merci bcp je l'ai faite hier et vraiment top de chez top 🍫🍫🍫🍫

[@sihamsima5684]

Je l'ai essayé, super délice ❤

[@DrapeauNoir1986]

Merciiii je teste ^^

[@brunesansfiltre1480]

Très bon. Un vrai petit nuage.

[@brancion15]

Excellente recette hyper facile. Je fais fondre 20 gr de beurre avec le chocolat

[@twinsrecettes1889]

j'adore merci ❤😘

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci !

[@wboudraa7906]

Très très délicieuse mmmm je l'ai essayé aujourd'hui

[@marie-helene6587]

Waw , on approche les 100 000 abonnés , bravo :-) ! Toujours au top ! :-)

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Ouiiii ! Merci beaucoup 😀

[@nejma2]

Bien joué pour les 10 000 d'abonnés😇😊

[@lise7249]

merci beaucoup cette recette est supeeer bonne !!!!!

[@murielschmitt1782]

Délicieuses les premières bouchées, mais c'est vite devenu un peu écoeurant, en refroidissant le chocolat s'est figé et a fait comme des petites pépites, sans doute n'ai je pas mélangé assez longtemps. Merci pour vos recettes

[@mailyshoyoux5825]

Bonsoir, Miaim! J'en ai l'eau à la bouche! Il faut VRAIMENT que je tente le coup, moi qui n'en ai jamais fais... Sinon comment puis-je diminuer la quantité du chocolat et du sucre, s'il vous plait? Je n'ai que 4 blancs à ma disposition.

[@lysesttr2062]

Très jolie vidéo avec le nécessaire

[@thorn7200]

c'est possible de remplacer les blancs d'oeufs battu par de la crème fouettée ? Je demande car je n'ai pas assez de crème pour faire fondre le chocolat dedans et je me demandais si ça marchais de mélanger le chocolat fondu avec de la creme fouettée ..

[@Michas66]

super top !

[@rachidmezouar8339]

Trés facile et délicieux

[@BCNDexter]

Bonjour, merci pour toutes tes recettes ! Très bien expliqué et délicieux. J'espère que pour cette nouvelle année, nous aurons droit à des recettes aussi bonnes mais avec moins de sucres et de calories (j'essaie toujours de trouver des alternatives afin que les indices glycémiques soient le plus bas possible, qu'il y ait moins de sucre et de graisses saturées). J'ai fait une mousse au chocolat avec un chocolat noir 85% de cacao, au goût c'était très bon, mais la texture après frigo s'est solidifié, et n'était pas aussi léger qu'une mousse. Est ce dû au chocolat noir? Merci!

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, oui c'est très possible, il aurait fallu adapter les autres ingrédients.

[@BCNDexter]

Merci ! J'avais pensé mettre de la crème liquide montée, comme une chantilly pour aérée la mousse. Je ferais des tests, en attendant je continue à apprendre grâce à tes vidéos ! Merci !!

[@kaneracky7780]

Ses super

[@patriciaauger6784]

Bonjour je viens de voir votre recette de mousse au chocolat sans jaune d oeuf elle est vraiment légère car j en est fait une et la mienne avec des jaunes d oeuf elle est très dur le chocolat vous le prendre à combien de cacao

[@melodynormand2468]

j adore

[@yasemin6364]

Bonjour est ce que vous avez hne recettes pour les jaunes d'oeufs

[@lyndachemouny3321]

bravo 👏👏👏👏👏

[@pierrinofaucher]

Bonjour, bon , C’est très certainement la meilleure mousse que vous m’avez enseigné, je voulais donc vous remercier et vous dire comment je la présente en retour. Ramequin blanc obligatoire pour l’effet winter, je la laisse donc reposer individuellement dans chaque ramequin filmé au fridge et le lendemain juste au moment de servir, je viens râper au dessus de chaque ramequin une grosse meringue bien dure, pour faire une pluie en poudre de meringue, du coup, effet de surprise puisque le dessert arrive blanc comme neige, et pour le fun, je plante une crêpe roulée au chocolat de la marque Délice (Monop) et là ! Votre mousse est juste incroyable. J’aurai aimé vous glisser une photo mais je ne sais pas si on peut sur ce mode de communication,Merci! Pierre.

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Haha merci beaucoup !

[@aminamaleyani1641]

très bien

[@64fadou]

Bonjour, ce n'est pas trop sucré avec 80 grammes de sucre?

[@mekyabenfrej9371]

Bonjour encore merci pour toute vont recette . Jai une petite question peu ton utilisé la mousse au chocolat pour faire des mimi buche de Noël qu'on mes une nuit au congélateur ?? Merci pour votre réponse

[@nejma2]

DSL JSP😆

[@kyllianmontarou1478]

Est ce que sa marche si on tourne les blanc d'œuf a la main?

[@user-tw9pp5pk6c]

Le meilleur

[@stephaniesam8926]

Est ce que je peux mettre du sucre vergeoise ?

[@yasminesanogo7148]

Pour fouetter le blanc d'œuf on peut utiliser le mixer

[@albertcedra9620]

On le mange cru?

[@moniqueaudrerie8886]

C'est bon j'ai ans vi de le manger🍴🍜 🥓🍞

[@astridmerle2194]

Peut ont melanger deux chocolats ?

[@marina-gt5uq]

Bonjour combien de sucre pour un chocolat a 84%pour que le dessert sois pas trop amer mais pas trop sucré . merci

[@bellaben7933]

Je viens de la faire. C'est vraiment la meilleure que j'ai goûtée. Puis je enlever le sucre ? Merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci :) oui si vous voulez

[@rimita6192]

@@Iletaitunefoislapatisserie sucre glace ou semoule ?

[@joydieu3117]

La mienne est trop liquide .. Les jaunes d'œufs on les mets à quel moment ?

[@lkhfm7085]

Top!

[@fannybauduin5939]

Bonjour j'ai 8 blancs. Et du chocolat au lait. Quelles sont les mesures du coup?

[@meriemtamda3650]

bonjour combien de temps on peut la conserver au frigo??

[@Iletaitunefoislapatisserie]

2 jours

[@casoli-desforgesisabelle8960]

super bon hummmmmmmmmmmm

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci :)

[@israelgath6999]

Oo

[@manonlpm_2605]

Trop classe

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Joanna :)

[@nejma2]

Elle s'appelle Manon 😂XD

[@aduta3581]

Bonjour peut on remplacer le sucre par de la stevia?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, oui on peut

[@melinac.6886]

Bonjour, bonne recette mais pour ma part j’aurais préféré mettre la moitié moins de sucre! Merci pour la recette

[@MG-fy1yx]

Bonjour. Extra 🎉 est il possible de laisser la mousse tte une nuit au réfrigérateur ? Merci de votre réponse

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui sans problème

[@karinebriaut2399]

Bjr, si je mets du chocolat praliné à la place du noir faut il mettre moins de sucre ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Oui c’est mieux

[@marie-estellebruman3462]

Justement quand je me disais que je n'avais pas beaucoup d'idées de recette pour utiliser mes blancs d'oeufs! C'est rigolo que ce soit très proche en terme de quantités à la recette apprise par une amie de ma mère à l'école ménagère (3 oeufs, 100g de chocolat, 35g de sucre glace). J'ai découvert ton blog grâce aux crinkles (recommendation de ma soeur) et me suis rendue compte que j'avais déjà eu l'occasion de tester des recettes provenant de tes livres! Bref, je trouve cela génial que tu te lances également sur KZbin. Je te souhaite beaucoup de succès! :)

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Merci Marie-Estelle ! C'est une vieille recette (ma grand-mère a quand même 90 ans ^^), donc je ne suis pas étonnée qu'on la retrouve à quelques grammes près à d'autres endroits.

[@marie-estellebruman3462]

Tout s'explique dans ce cas! Il avait fallu faire quelques recherches car la recette originale était en "barres de chocolat" (non sucré à l'époque) et en cuillères ... limite à l'oeil pour le sucre! Les recettes de bases de nos grand-mères restent les meilleures. Je leur reproche juste de faire trop souvent "à l'oeil" (ma mère est pareil lol)... mais avec le temps je me rend compte que je fais pareil!

[@sidonieglaucus6664]

Bonjour je voudrais avoir la recette du gâteau au chocolat à la crème fraiche sans farine

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, je ne connais pas, je vais creuser !

[@davidmillard5649]

bonjour j'ai essayer ,,,, le blanc est rester liquide mais blanc ,,,, et ma mousse est liquide ,,,, au gout très bon ,,,,, je vais refaire pour faire mieux ,,,,,,

[@lanadelva204]

Ah s'est trop bon 💗💗💗

[@mayzz_5852]

Super bonne recette ! Mais que faire du jaune d'oeuf ? 😅

[@meriembd8325]

Une crème brûlée par exemple

[@emilieleborne6238]

... Elle permet de servir combien de personnes (gourmandes) cette recette ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

4 à 6 personnes, donc gourmandes 4 ;)

[@sihamsima5684]

On peut faire une mousse au chocolat sans jaune behh génial

[@fighterinthewind1400]

Ca me plaît beaucoup, en plus, étant dingue fou de chocolat,, et la votre est qu'avec le blanc d'œuf sans crème grasse, mais je n'ai pas l'appareil pour battre les blanc d'œufs ! Est-ce que je peux les battre manuellement avec un fouet à main ? Et à la place du sucre blanc, puis-je utiliser du sucre brun de canne et une touche de miel ?? Pour le chocolat, puis-je la faire avec du chocolat noir 78% à 85% au lieu du chocolat au lait ? Je suis sportif et fais attention aux graisses et autre gras ( les mauvais gras /graisses inutile ) dans ma nutrition. Ça prend beaucoup de temps à la main ? Merci !! J'ai la bave qui coule comme un toutou devant sa bonne viande !!!

[@Iletaitunefoislapatisserie]

C'est faisable avec de la patience et du muscle

[@nibelungvalesti4941]

Une idée de recette pour ne pas jeter les jaunes d'oeufs ?

[@befa18]

Pâtes carbo

[@user-nf2gx4ln4s]

Svp les quantités pour 9 blanc d’œufs

[@laureenmahieu]

miam!

[@francoisefanfanlatulipe.2345]

Bonjour puis-je mettre de la crème à 30% svp

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Fanfan la tulipe A la place des blancs d'oeuf ? Oui on peut !

[@francoisefanfanlatulipe.2345]

Il était une fois la pâtisserie merci beaucoup

[@ichrafmekni8789]

Sa7a

[@fafafina5452]

et pour 1 personne comment je divisé 200 g de chocolat et 80 g de sucre en poudre

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, 200/3=66,66 donc on arrondit à 65 g et 80/3=26,66 dont on arrondit à 25 g.

[@ManonPlouvier]

On ne met pas les jaunes d'œufs ? Merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, non

[@amaraharzoune8718]

Je peux ajouter les jaunes, comme même ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Non pas ici

[@ranouranou5240]

@@Iletaitunefoislapatisserie bonjour, moi j'ai appris à faire de la mousse au chocolat presque comme vous mais j'utilise aussi les jaunes que je mélange au 200g de chocolat et je ne mets pas de sucre dans les blancs et c quand-même très bon.

[@lou-vr6zs]

Bonjour tres onctueuse votre crème,par contre les jaunes d oeufs à part une crème anglaise, que peux on faire avec,et peux on les congelés?merci

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Non, on ne peut pas les congeler, regarde ici : www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/12/que-faire-avec-des-jaunes-doeuf.html

[@leodavinci5872]

Vkr. Vous pouvez le deshydratrer et ensuite leq congeler. 2ème option mangelez cru dans le MIAM AUX FRUITS DE France Guillain. Sa recette originale n'en contient pas mais moi en tant que Naturopathe, j'ai adapté la recette à mon hygiene alimentaire. Au plaisir !

[@DearChaa]

Bonjour, combien de temps peut-elle être conservée?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, 3 jours je dirais

[@Wikidiane31]

Un certain temps 🤪

[@princessecessprin6802]

On peut l mettre sur un gâteau ???mrc de me répondre

[@sorayatolbi6599]

Et pour un entremet on rajoute de la gélatine a cette même mousse ? Merci d par avance pour votre réponse

[@anapaula-xx2wi]

Ma mousse au chocolat est la recette de la chaîne 'Dulce Delight Brasil" par raiza costa: Les ingrediénts pour la mousse: 80g Jaunes d´Oeuf - 25g Sucre - 25ml Café Fort - 2,5g Sel - 170g Chocolat Noir à 80% Cacao - 100g Blancs d´Oeuf + 15g Sucre et 80g Crème Fraîche Fouttée

[@neilakahel4901]

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple!??

[@Cocinando_con_Diego]

😍😍😍😍

[@sorayatolbi6599]

Exellente chaine peut on mettre les blans et sucre sur bain marie car j évite les oeufs crû ??

[@LeTRANSPORTEUR69]

👌😘

[@lunatuan]

on peut faire aussi avec du chocolat au lait et du blanc?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Au lait oui, par contre blanc c'est différent.

[@Wikidiane31]

Non surtout pas

[@Harleebb]

la question que je me pose que faire avec les 6 jaunes d'oeuf !!! je suis tentée mais a conditions de savoir que faire avec les 6 jaunes !

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, pas mal d'idées par ici : www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/12/que-faire-avec-des-jaunes-doeuf.html

[@777chxrry]

pour moi c'est le contraire j'avais exactement 6 blancs d'oeufs dans le congélateur

[@cuisinerapideetfacile]

Imane Bendaoud kzbin.info/www/bejne/fJ6mp5KPmNyLfsk

[@samirabenzerrouk2736]

Je trouve que cest une tres bonne idée car des fois j'utilise les jaunes d'oeufs et je ne sais pad vraiment koi faire avec les blancs,merci pr la recette

[@TheCricro]

@@samirabenzerrouk2736 fais de la meringue avec les blancs

[@faycalanouar4225]

Bonjour et pour 5 personnes s'il vous plaît

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, il faut faire une règle de trois : on multiplie tout par le nombre de personnes voulue (5) et on divise par le nombre indiqué sur la recette.

[@Wikidiane31]

Pour 8 enfants ou 4 adultes gourmands

[@rayaneabes4659]

J'ai dorre ta recette

[@laigroslouis8456]

Et les jaunes on en fait quoi ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

On apprend la politesse et on revient poser sa question

[@ninanoire6904]

On peut remplacer le chocolat avec du cacao

[@Iletaitunefoislapatisserie]

+Nina Noire bonjour, non pas dans cette recette.

[@etoile2374]

Bjr sans cette musique c'est miteux pour vs comprendre et, pas besoin de sucre le chocolat est suffisamment sucré merci

[@rayaneabes4659]

Bonjour comme ça va

[@mednn7694]

comment faire une mousse au chocolat pour une personne

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, il faut tout diviser par 3 :)

[@MYLISTE13]

pourquoi du sucre ? le chocolat est bien assez sucré !

[@lesrecettesdetropica7059]

Bah le chocolat noir et amer

[@taylorbrown3018]

@@lesrecettesdetropica7059 mais y'en a aussi dans le chocolat noir, c'est suffisant

[@2fik2ooooo3]

Pour monter les blancs en neiges. Par contre 80g c'est beaucoup. Si tu utilises un chocolat 90% et plus ça prendra un peu de sucre 😅 sinon très amer pour un dessert

[@2fik2ooooo3]

​@@taylorbrown3018cela dépendra du %

[@muzityohannse4047]

Je dore ca

[@sposo]

et les jaunes ?

[@Iletaitunefoislapatisserie]

Bonjour, elle est ici : kzbin.info/www/bejne/nmOugGeApr2IobM

[@annicklautrou9211]

Jai fait une comme ca et ben Jai pas aimé car elle etait dur