🔴 LIVE - BOLO DE MANDIOCA COM COCO - CHEF SILVIA NICOLAU

LIVE - BOLO DE MANDIOCA COM COCO
✅ LISTA DE INGREDIENTES:
500g de mandioca fresca descascada (aproximadamente 650g com casca)
100g de coco ralado fresco (pouco menos de 1 xícara)
4 ovos [200g]
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina [45g]
1 pitada de sal
1 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar cristal ou refinado [225g]
1/2 xicara (chá) de leite de coco [120ml]
Manteiga para untar a forma
Farinha de mandioca (ou de trigo) para polvilhar a forma
🔹 Rendimento: 1 unidade em forma de furo central 20cm (volume 1,5 litros)
🔶 Peso aproximado de cada bolo: 1 kg
🕑 Validade: 2 dias em temperatura ambiente/ 5 dias refrigerado/ 60 dias congelado
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[@roselyaraujo8444]

O melhor bolo de macaxeira que já comi era o que a minha falecida mãe fazia. Sou de Belém do Pará.

[@rocicleidefreire1852]

Eu faço untando só com açúcar e ele fica caramelizado fica com brilho e fica muito bonito tem pessoas que acham que é pudim. Essa mês receita

[@isabelpereira5784]

Vc é muito querida!! Seu carinho e sua paciência é muito especial, parabéns por ser quem você é.

[@aidaamazonas5863]

Alô eu me chamo Aida Amazonas eu já fiz esse bolo mais foi espremido a tapioca.Depois de pronto se faz uma calda ou seja um caramelo acrescento um pouco de água quente ou morna nesse caramelo aí fica uma calda a fio e joga em cima do bolo da mandioca em seguida polvilha com canela em pó.So que só que esse tipo de bolo leva farinha de trigo e fermento.

[@7faraway]

Essa mulher é muito inteligente .Tem resposta pra tudo ..E muito caprichosa também ..Porque tem coisas que a gente come e nem sabe quem foi que fez ..Mas se fosse comer alimentos preparado por ela ,comeria com confiança ..👍🏻

[@dilmadepaula2525]

Nossa gostei da receita o bolo que eu fiz ficou uma delícia

[@teresadantas362]

​@@dilmadepaula2525 Ppp P

[@marialemos380]

​@@teresadantas362 [Qq

[@renatamoura8049]

Eu Renata amei muito gostei muito ❤🎉

[@nilvanabessa2125]

​@@dilmadepaula2525 ❤

[@zoraidealmeida3495]

Sou do estado de SP e fazia muito este bolo no meu serviço pra tomar café a tarde era um posto de saúde da rede pública até os profissionais médicos amavam

[@anaquadros294]

Sou do Pará aqui em marapanim usamos muito a macaxeira é delicia

[@anaquadros294]

Fazer com o amido fica melhor. Abraço

[@silvandadepaula898]

Estava procurando a receita de um bolo pra fazer de aniversário, gostei dessa, vou fazer e rechear e fazer cobertura com leite condensado e coco ralado

[@deyysijambo78]

Silvia. Eu fiz o bolo ,estava com vontade, troquei a margarina por óleo de coco.. ficou uma delícia

[@NeusaApSilva]

Oi Silvia, quando faço bolo de mandioca lavo só uma vez com bastante água porque não gosto da textura feito sem lavar, mas eu não dispenso a água deixo ela assentar bem e aí sim jogo a água e o que sobra no fundo da tigela eu deixo secar natural e faço tapioca, fica muito melhor do que as que a gente compra pronta, desejo sucesso a vc e sua equipe, um abraço

[@liliandavidi5162]

Eu ralei o meu no processador que tem tres laminas. Ralei n mais fina. O processador é uma benção. É muito rápido.

[@lurdesrocha3017]

Sou Paraibana i este ralo é muito usado para rala milho para pamonha é muito útil na Paraiba

[@elcydamasoaraujo6777]

Por favor da para repetir os ingredientes?

[@odilabarcellosluiz4296]

DEMORA MT À PASSAR A RECEITA

[@alionaidenaide8430]

Você é top ainda tenho o meu, gosto qdo você mostra opções para as pessoas que muitas vezes não tem condições

[@isoldabrito6756]

Amei a explicação perfeita... Era o bolo da minha avó.. Estou tomando café, agora., com bolo de mandioca.....compro numa padaria., amo! Sou de Pesqueira_Pernambuco

[@cidinhaandrade4213]

Não pude assistir no horário, mas acabei de assistir. Me apaixono por cada aula, cada receita. Amo bolo de mandioca!

[@elzasantos4763]

Amei esse ralador já morei no sítio já tive alguns ralador para ralar milho mandioca e outras coisas mais

[@elenadefatima9779]

nossaaa agora fiquei na sofrencia, deu água na boca amo esse bolo de mandioca

[@enirgomes5532]

Parabéns Silvia pelo seu carisma e sua cimpatia a sua alegria e contagiante ,Deus te abençoe

[@rosegomes905]

Nunca tinha feito bolo de mandioca, hoje fiz sua receita chefe,deu super certo , gratidão,amo este bolo ❤️🥰

[@edinaioliveira2858]

Que maravilha fui criada vendo minha mãe usando esse ralo pra ralar milho pra fazer canjica,ralar côco e aimpim uma delícia moro na Bahia

[@fatimamariano1388]

Amo bolo de macaxeira, faço esse bolo desde aos meus 8 anos de idade, A dica para comprar voce corta a ponta com facilidade a macaxeira tá Boa. Aqui no Pará tem com facilidade.

[@izabeldasilvadossantos6683]

Silvia eu nunca fiz. Bolo d mandioca e eu amoooo TD d mandioca vou prestar bem atenção

[@PedroAntonio-wz3ez]

Eu sou do interior do Maranhão, já ralei muita mandioca nesse tipo de ralo feito de lata e madeira para fazermos farinha lavada. Hoje moro em BH mais não perco as origens. Vocês me levaram de volta a tempos atrás, obrigado.

[@sandrapereira932]

Silvia suas receitas são maravilhosas, não esquecendo da sua alegria e carisma Deus te abençoe

[@lucianashimosako3103]

Não pude assistir no horário mas acabo de assistir. Silvia eu amei a jornada de Bolos caseiros e continuo seguindo suas receitas no canal do KZbin e telegram. Estou testando as receitas para mais pra frente começar a vender. Adoro todos vcs

[@vanessagarcia7900]

Amo as suas receitas!!

[@euniceferreiradossantos6876]

Eu cresci usando esse ralador feito de prego pra fazer pamonha fazer cocada doce de mamão que saudades era bons tempo unia as tias as primas todo mundo tinha que passar pelo ralo. Obrigado Silvia

[@aldaviegas8523]

O gostoso desse bolo é com a liga, é uma delícia o verdadeiro é esse👍👏👏👏👏👏👏

[@mariaauxiliadorapeixotodes3315]

Boa noite!Silvia e Karen😍😍 Cheguei tarde do trabalho, assisti agora,na TV e no celular. Irei fazer esse delicioso para vender no final de semana. Estou tão viciada a vcs,que mesmo quando n tem vídeos novos,corro pros antigos e fico feliz. Um abraço p/vcs.

[@mariaauxiliadorapeixotodes3315]

Obrigada!Por nos fazer feliz com suas generosidade😍😍😍😍.

[@mariaauxiliadorapeixotodes3315]

Essa dica do Coco,eu não sabia.A mandioca ralada assim é uma ótima dica É Silvia ainda vejo muitas pessoas usando esse ralado.

[@floripaoliveirasantos8458]

Amo bolo de mandioca me lembro da minha mãezinha fazendo pra gente lá na roça.

[@lelasales]

Temos que agradecer esse bolo gostoso e toda atenção

[@rosemaryfontes6448]

Fiz agora, e vou dizer que está difícil controlar a vontade de comer tudo. Como sempre, maravilhoso!!! Obrigada Silvia Nicolau ❤❤❤

[@veraluciadesouzanascimento4966]

Gosto muito desse bolo meu esposo e apaixonado ❤

[@elianeborges2464]

Minha mãe fazia esse bolo..mas,eu não tinha a receita.. agora vou copiar.. é uma delícia!! Muito Obrigada!

[@claudiaalmeidadelira212]

Eu sou de Pernambuco do Recife mais eu morro em São Paulo no bairro da belavista quando voce feis este bolo eu lembrei da minha vó 👵 que ela fazia este bolo 🎂

[@alcineipedroza6318]

Minha avó fazia esse bolo na minha infância, mais ela colocava a mandioca em vasilha de barro com água e deixava até ela amolecer, daí tirava a casca,passava pela peneira, lavava para tirar o amido, depois fazia o bolo com bastante leite de coco,manteiga de garrafa e coco ralado

[@ednalvacruz713]

Silvia boa tarde aqui em Salvador o aimpim a raiz grossa e mais mole e branca

[@ivanildedonateka]

​@@ednalvacruz713 .b⁶😅

[@Paodavida651]

Olá ...Vim aqui atrás de uma boa receita de bolo de macaxeira ( aqui no Pará é chamado assim) e encontrei você..pois o tio Zeca trouxe pra mim do interior e vou fazer essa receita 😊❤

[@comerparaemagrecer7724]

Esse bolo é uma delicia e não sabia que era tão fácil de se fazer, adorei!

[@genilceribeirodacosta1091]

Silvia eu também pensava assim sobre a mandioca, mas me ferrei porque comprei mais fina e estava q nem um pau kkkk, os melhores meses para comprar e de maio a julho.beijos no ❤️

[@lourdestelecio8100]

Sou nordestina e tenho um igual. Você falou tudo. E uso até hoje.

[@glauciamadalenamartins607]

Parabéns a primeira vez que vejo um encino tâo bem esclarecido como o teu.

[@marenildefabian2287]

Obrigada! verdade vamos valorizar a nossa gastronomia Brasileira 👏👏👏👏👏

[@josediasfilho1515]

Comemorei meus 15 anos com este bolo e suco de laranja a 56 anos atrás kkkkk

[@MariaSantana-yk7ok]

1

[@carrolinemenezesalves2574]

Imagino que tenha sido um dia muito especial pra lembrar até hoje 😍

[@edileuzadidi3975]

Eu gosto muito desse bolo minha mãe fazia sempre nas festas junina Eu vou fazer essa semanas.

[@mariafrancasilva]

Eu também já faço esse bolo delicioso mas gostei muito da ideia de polvilhar com farinha de mandioca.

[@enolafernandes9956]

Há Silvia, que saudade ! Quando pequena minha mãe tá ralava milho para fazer pamonha, mamao verde p fazer doce com coco e rapadura ficava uma delícia! A macaxeira nem se fala era toda semana, meu pai que fazia o ralo. Bananeiras PB

[@lucineiapereira3216]

Moro em Planura MG aqui é tudo muito bom mesmo mas as vezes eu esqueço que sou mineira eu amo comer sou muito gulosa pra comer bolo a Lucineia é feliz quando eu estou sentindo o sabor na boca. Mas é ótimo saber fazer essa receita.....Parabéns.

[@juciremalira4721]

Eu moro no norte e faço bastante bolo de mandioca e ainda coloco erva doce no meu bolo faço como minha mãe me ensinou no tempo dela e o q vc está falando e tudo igual o nosso

[@eunicecosta3817]

Bom dia nossa você é guerreira eu coloco tudo no liquidificador e fica bom

[@rosanagomes9490]

Aula maravilhosa, não é mais uma aula de bolo, vai muito mais além, que todos tenham entendido e tirado o máximo proveito.

[@marlucenascimentosouzadasi4950]

Obrigada! Silvia, por sua generisidade em compartilhar seus conhecimentos.👏👏👏👏

[@lurdeslinassi1612]

@@marlucenascimentosouzadasi4950 w

[@rosalinogueira9768]

A minha receita de bolo de aipim, é a mesma receita, só que vai côco espremido, por cima do bolo,e sementes de erva-doce .

[@juvenilafonso2733]

@@rosalinogueira9768 Eu

[@mariacarolina7251]

@@juvenilafonso2733 não coloca fermento estou com dúvida quero fazer fico com dúvida sim coĺoc fermento não

[@VeraSilva-yn7lz]

Já fiz bolo de mandioca Silvia coloquei queijo ralado muito bom parabéns assisto todos suas receitas

[@sandrasanches7465]

Eu faço sem ovos e manteiga e fica uma delícia Salvador Bahia.

[@anarosaherrero6899]

Cai de para quedas por causa do bolo de mandioca, já me inscrevi e acione o sininho, valeu

[@franciscajesus4011]

Boa noite sou baiana moro no Espírito Santo em Vila Velha Espírito Santo Vitória no Espírito Santo já há 30 anos aprendi a fazer esse bolo com o meu pai

[@selecinafrancisca713]

Parabéns por essa aula tão extraordinária! Que Deus abençoe sempre as obras de suas mãos

[@Jane-v5h]

Verdade não importa o nome mais é delicioso de qualquer jeito sopa amo também Silvia vc é humilde 💞 sabia caprichosa não gosto de muito de frescura 🎉

[@isabeliabp]

Silvia ando meio afastada de suas maravilhosas lives, pois não estou podendo comer gostosuras. Procuro controlar minha glicose com dieta. Mas ao ver sua mensagem sobre o bolo de mandioca, precisei assistir. Acho que farei amanhã.

[@neuzacolombo6548]

Olá Silvia! Boa noite! Eu amo as suas receitas! Todas dão. Certinho! Faço aqui em casa todo mundo gosta obrigada

[@aldaviegas8523]

Saudades desse ralador na casa da minha mãe ainda tem, é uma maravilha 👍

[@mariahelenamoda5406]

Eu faço com fôrma caramelizada e em banho Maria ficam ótimo e desenforme morno quente médio. Fica maravilhoso essa receita mesmo.

[@sebastianacosta7922]

Eu faço o bolo de macaxeira igualzinho o seu. Gosto de colocar a sementes de gergelim como cobertura. Fica bem bonito e gostoso..

[@rosangelamariasousasantos5195]

Amo esse bolo, agora já posso fazer, obrigada 😘

[@MariaFerreira-lv2is]

Eu nunca fiz bolo de mandioca vou fazer desse jeitinho que vi no vídeo vamos esperar se vai sair bom

[@user-nk5yj9gf3i]

Professora eu faço com a macaxeira ralada e espremida, e fica uma delícia. Já vendi muito.

[@janeteabdala6955]

Parabéns por explicar tão bem e ainda mostrar como se rala e que é na parte do ralador que rala fino.Não encontrei explicadinho assim em nenhum outro vídeo.Obrigada.

[@edilenesantos2870]

Amei essas perguntas e respostas

[@iraciteixeira8536]

São Lourenço da Mata PE. Eu fiz esse bolo aí ontem ficou uma delícia, muito bom mesmo valeu a pena e quase não tem o que fazer é seguir a receita. Obrigada mesmo. 29/06/2023.

[@saleteemidiosoares3488]

Bom Dia, Eu tenho esse ralador antigo, 2 , 3 , 2024,

[@flhvvhbbkb5158]

Silvia eu adoro bolo de mandioca,eu sou fã das suas receitas,bjs,Eliene de Mauá ,sp,

[@cleuzajunqueiradesouza]

Silvia,boa noite!Tenho 77anos,e fui criada comendo este ,tradicional,"bolo de mandioca; minha mãe ,vovó ,sempre fazia.Sempre faço aqui em casa.Parabens ,vc e muito extremosa na cozinha! Tbm gosto de cozinhar!Amo este bolo!!!Forte abraço pra vc e Karem! Fiquem com Deus !

[@irenilda9521]

Já usei MT esse tipo de ralo quando eu morava no nordeste.e fiz MT bolo de mandioca uma delícia só q era preparanda de outra forma a massa 🥰

[@FrancyDuarte12]

@irenilda, como você fazia?

[@elizabethalmeida9066]

Amei!!!! Vou fazer com certeza. Parabéns Chef. Silvia .

[@luzimargrativol9894]

Bom dia, Silvia! Amoooo bolo de mandioca. Adooooorooo suas receitas e como vc explica. Tenho 68 anos, adoro fazer bolos e receitas diferentes. Vc é uma benção nas nossas vidas. Obrigada! Deus te proteja hoje e sempre. Beijos pra vc, Karen e família.

[@lucinilva2781]

P

[@abadiagomes4042]

Gostei da sua receita do bolo de mandioca. Vou fazer Abadia sou de Brasília

[@mirianelzaribeirosantana5622]

F]i I ju

[@valdeliceduarte28]

Suas receitas sao boas mas muito demorada

[@edmeamenezes1802]

Silvia, lave primeiro a mandioca com a casca, que não vai suja-la quando descascar.

[@ceciliaemidio4790]

Toda vez que quero fazer alguma receita, primeiro procura pela Silvia, se não tiver ai procura outra receita. Porque sei que as receitas dela são garantidas de dar certo

[@celiasouza323]

Sílvia, aqui na Bahia colocamos no bolo de aipim (mandioca), um chá feito com cravo, canela em pau, anis estrelado, deixamos no fogo uns 5 minutos, para apurar bem os sabores das especiarias, e colocamos na massa do bolo, também água de Laranjeiras, aqui chamamos água de flor. Outra coisa que colocamos no bolo é uma mistura do côco fresco ralado com um pouco do leite do próprio côco, um pouco de açúcar e manteiga, coloca esta mistura quando o bolo já está quase assado, ou seja o bolo deve estar ainda sem dourar para que o côco fique dourado junto com o bolo, fica maravilhoso. Também colocamos leite condensado na massa, é opcional. Eu faço com tudo que citei acima, as pessoas amam meu bolo. Aprendi com minha mãe, ela só não colocava o leite condensado rs. Experimente fazer, eu acho que você vai gostar. Outra coisa amei o seu bolo pamonha, fiz no São João de 2021, e vou fazer de novo esse ano. A água de flor dá um sabor especial, eu coloco uma colher de sopa, coloco esta quantidade , porque meu bolo é grande. A água de flor também é opcional.

[@isabelcristinadias3964]

Me passa sua receita por favor

[@celiafernandes152]

Este bolo, corto a mandioca em pedaços e já bato no liquidificador, faço uma calda de laranja, fica uma delícia.

[@katiamaria2935]

Hoje dia 29/06/2022. Eu fiz essa receita desse bolo de aimpim, obs: primeira vez que fiz um bolo de aimpim. Estou curiosa para ver o resultado.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🎂🎂🎂🎂

[@laurafarias2329]

Ficou bom?

[@joaovilasboas318]

Maravilhosa as suas aulas 🙏

[@vandaaraujo7673]

Silvia vc explica hiper mega bem, uma ótima profissional, uma excelente professora, nem tem como dá errado a receita. Obrigada por toda dedicação para com nós!❤️

[@mariaaparecida4753]

Esse bolo pod forrar a forma com papel manteiga pra não grudar?

[@mariamagalhaessnunes1507]

Silvia é uma iluminada de Deus suas receitas são maravilhosas.obrigada

[@betaneamelo2497]

Sílvia o seu bolo sempre tem um diferencial,eu nunca fiz bolo de mandioca untando a forma com farinha de mandioca e agora vou fazer assim creio que fica muito bom.Parabens

[@joaraujo3963]

Nossa fui longe, Sergipe com minha mãe. Obrigada por mim levar a minha raizes

[@verdadeiraluzferreira6155]

Sou de Aracaju e aaaamo bolo de macaxeira, Jô Araújo

[@ioneleite1946]

Em Goiás é muito queridinho esse bolo. Obrigada vc é ótima 👏👏👏

[@vilmaandradevilma3768]

Boa Noite, pela primeira vez eu assisti uma aula incrível com as melhores experiências e explicações Deus lhe abençoe....

[@samuel_fx1692]

Já estou chorando lembrando de minha mãe

[@MariaFerreira-nm3uk]

Que maravilha amei!!!Parabéns Sílvia voc é Maravilhosa Deus te abençoe muito!!!!achei lindo como voc explica com tanto amor e paciência, Parabéns!!!!!

[@elietefranco8583]

Parabéns vc explica muito bem ,amei.❤

[@doloressilva4040]

Silvia amei sua receita e sua forma de ensinar parabéns vou fazer

[@valeriacamargoaraujo8008]

Parabéns , gosto muito das suas explicações nm, não deixa duvidas. Suas receitas são maravilhosas.

[@elgislanemareco615]

Olá Silvia amei sua receita sou do norte e sou apaixonada por esse 🍰 , essa farinha de mandioca é a que usamos pra farofa ? Vou fazer essa receita

[@dionecunha3323]

Amo esse bolo! Faço ralado mesmo. Aqui em Pernambuco é um sucesso tradicional esse bolo, nas festas juninas.

[@mariajosealmeidadossantos8982]

Já faço esse bolo, e com a forma caramelizada , fica ótimo.

[@cleoniceabreu8198]

Nunca havia feito bolo de mandioca! Estou fazendo agora esta sua receita.

[@rosimeireviana5968]

O DO JA PERDI MINHA SOGRW MAS ELA FEZ ESSE BOLO E AINDA AJUDEI RALA O COCO E A MANDIOCA ISSO JA FAZ UNS 30 ANOS NUNCA MAIS COMI NADA IGUAL QUE SAUDADE 😢❤

[@user-nq3wh5jy9y]

Que legal 👍 minha avó tinha isso 👏

[@teresinhasoaresdacosta1627]

Teresinha ,RJ ,Silvia , eu amo suas receitas , não tira o amido ,eu sou de Tutoia MA , fui buscar o sabor do bolo que minha querida mãe fazia ,que saudade! parabéns pra vc Silvia

[@veraluceandradeduarteolive1521]

Silvia vc é uma excelente professora. Muito didática. Respondi a todas as perguntas com paciência e muita competência ❤

[@ivonetevasconcelos6707]

Sou apaixonada por bolo ! Faço bastante bolo em Ksa meus netos sempre me pede

[@mariamagalhaessnunes1507]

Minha mãe ralava cidra pra fazer doce. A gente comia doce de cidra com queijo. Olhei seu ralo feito em casa lembrei de meus pais. Obrigada por fazer me voltar no tempo.

[@mariadocarmodaconceicaopei7404]

Eu fiz o bolo fico uma delicia

[@mariamonteiro6851]

Acabei de fazer o meu bolo de macacheira passo a passo você ensinando não sei como vai ficar depois comento mais vai ficar uma delicia

[@rosouza3136]

E ai, gostou?

[@rosouza3136]

Oi

[@jotavares-confeitariaartis3433]

Boa tarde Silvia e toda sua equipe 😘😘😘

[@cassiavaleria6909]

Não consegui assistir a aula do bolo de mandioca .mas assistindo agora

[@neritacorreia3159]

Muito bom esse bolo de mandioca gostei obrigada pela atenção 😋

[@guirosa3986]

Qdo eu fizer vou colocar coco por cima para ficar mais bonito qdo assar .

[@nubiamorais6872]

Esse bolo e um espetáculo!!

[@MariaSilva-bc6gf]

Muito boa suas receitas Silvia gosto de receitas comentadas muito bom está sua receita é muito boa obrigado Boa noite

[@marialourdessoares1893]

Valeu! Obrigada por seu profissionalismo perfeito