🔴 LIVE SOBREMESA MIL FOLHA DE FRUTAS VERMELHAS - CALLEBAUT E FLEISCHMANN - LOJA SANTO ANTONIO

TORTA MIL FOLHAS DE FRUTAS VERMELHAS! 💕🍫🍓
Receita: @cesaryukio @nani_magalhaes
@callebautbrasil @fleischmann.professional
RECEITA COMPLETA:
Creme Branco
300g Callebaut CW2 -Branco
500g Chantilly Fleischmann Tradicional Gelado
Base Mil Folha
500g de Callebaut CW2 - Branco
Recheio
500g de Creme Branco base já preparo
500g de Cream Cheese
300g Geleia de Frutas Vermelhas
-Frutas Vermelhas para Decoração -Callebaut Split 9M (decoração)
Creme Branco- Base
Aquecer o Fleischmann Chantilly
Aquecer o Callebaut CW2
Verter o Fleischmann Chantilly sobre o Callebaut CW2
Homogeneizar bem
Colocar o filme em contato e levar para geladeira. Reserve
Base Mil Folha:
Derreter, temperar e fazer placas retangulares com o Callebaut CW2.
Recheio:
Na batedeira, bater o creme branco Base, cream cheese e a geleia de Frutas Vermelhas, até o ponto desejado
Montagem
Montar em camadas e decorar.
Decorar usando as frutas vermelhas e o Split
RECEITA MIL FOLHAS DE CAFÉ:
Creme Ao leite Base
400g de Callebaut 823 Milk
300g Chantilly
Base Mil Folha
500g de Callebaut 811 Dark
Recheio
500g de Creme ao leite base já preparo
500g de Creese Cheese
20g de Café solúvel
Callebaut Split (decoração) - Q.B
Creme Branco- Base
Aquecer o Fleischmann Chantilly e dilua o Café Solúvel
Aquecer o Callebaut CW2
Verter o Fleischmann Chantilly sobre o Callebaut CW2
Homogeneizar bem
Colocar o filme em contato e levar para geladeira. Reserve
Base Mil Folha
Derreter, temperar e fazer placas retangulares com o Callebaut CW2.
Recheio
Na batedeira, bater o creme ao leite, cream cheese até o ponto desejado.
Montagem
Montar em camadas e decorar. Decorar com Split ou a gosto.
__________________________________________________
Loja Virtual:
www.lojasantoa...
Confira toda a nossa linha CALLEBAUT :
www.lojasantoa...
Confira toda a nossa linha FLEISCHMANN:
www.lojasantoa...
Enviamos para o Brasil todo!
___________________________________________________
Venha participar dos nossos cursos presenciais!
cursos.lojasant...
___________________________________________________
Loja Física:
Rua Serra de Juréa, 736 - Tatuapé - São Paulo/ SP - Brasil
___________________________________________________
Acompanhe nosso Instagram: @lojasantoantonio
/ lojasantoan. .