LIVECOOKING#1 Peixes do Rio Bazagueda - Penamacor Na Mesa do Chef Valdir Lubave

Este Livecooking foi promovido pela Câmara Municipal de Penamacor, fomos a pesca na Ribeira da Bazagueda e trabalhamos com ingredientes de rio e terra, sabores únicos que nos levam de volta a cozinha da Avó, venha fazer esta viagem connosco.

[@adrianabarreto841]

São peixes de água doce. Eu gosto muito de peixe, mas acho muito difícil disfarçar o sabor terroso deles. Por isso minha família sempre prefere peixe de mar. Mas esses de rio tem uma carne tenra. Assado então.

[@NaMesadoChef]

Bom dia e obrigado pelo comentário, se fizer esta Sopa vai se surpreender, pois o leite de coco e a palma diminuem o sabor forte dos peixes e explode em sabor, sempre bem-vinda🤗🤗

[@rosalinamarques2366]

Amo peixe de qualquer espécie ótimo vídeo já dando o joinha e se escrevendo👍

[@NaMesadoChef]

@@rosalinamarques2366 Muito obrigado, se precisar de alguma receita estamos cá.