Рет қаралды 203,245
#Haccugunmutfagi#kışhazırlıkları#patlıcanturşusu
Merhabalar KZbin ailem nasılsınız iyimisiniz inşaallah iyisinizdir ben geçen gün 1 hafta önce patlıcan turşusu yaptım ilk defa denedim 1 hafta içinde oluyor bu turşu bugün açtım yemeye başladık bu turşu kışlık değil bunu özellikle belirteyim arkadaşlar komşum Aysel abla Elazığlı hatta Ayselin lezzet dünyası diye kanalı var hemen yemeye başlayın dedi Aysel abla 1 kilodan yaptım azıcık denedim sizlerde yapınca 5 6 gün sonra yemeye başlayın olurmu suyuna gelirsek benim elimde hazır yapılmış suyum vardı onu kullandım ben size 4 kavanoz için ölçüyü hemen yazıyorum aşağıya yapacak olanlara kolay gelsin görüşmek üzere inşaallah hoşçakalın 💚💚💚💚💚💚💚
👉Önemli bir not paylaşmak istiyorum arkadaşlar kavanozlar temiz olsun kapaklar yeni olsun patlıcanlar taze olsun ezik çürük olmasın körpe küçük boylardan olsun patlıcanları haşlarken 5 dakikayı geçirmeyin ezilir kavanoza koyarken bastırmayın kavanozları kapatınca 1 gece ders ağzı aşşağıda kalsın daha sonra serin güneş görmeyen yere kaldırıp bir hafta sonra yemeye başlayın✔
PATLICAN TURŞUSU TARİFİ
1 kilo kadar küçük boy patlıcan 13 det
4 adet yarım litrelik kavanoz
4 adet kapak
her bir kavanoza 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
her bir kavanoza 1 çay kaşığı limon tuzu
her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke
üzerine çıkacak kadar oda ısısında içme suyu
daha sonra kavanozların kapakları kapatılır serin güneş görmeyen yere kaldırılır 1 hafta içinde olur patlıcan turşusu 1 hafta sonra yemeye başlanır bu turşu kuşlık değil hemen bitene kadar tüketin afiyet olsun❤💙💙💚💚
Haftanın 7 günü her sabah yeni tariflerim sabah 10:30 Haccugun Mutfagi kanalımda😊🙋♀️😙
KZbin kanalıma abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
/ @haccugunmutfagi
instagram sayfama abone olmak için linke tıklayabilirsiniz
👇👇👇👇👇👇👇
/ haccugun_mutfagi