Рет қаралды 98
الكبسه السعودي
المقادير:
كيلوغرام من صدور الدجاج أو الفخذ
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي
ستة ونصف أكواب من الشوربة أو المرقة
اثنتان بصلة كبيرة مفرومة
ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة
البهارات:
عود قرفة
ثلاث حبات من الليمون المجفف
ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة
ملعقة من البصل المجفف بودرة
ملعقة صغيرة من ورق الغار المطحون
ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
ملعقة فلفل أسود
ملعقة ونصف من الملح
ملعقة كركم
ملعقة كاري
ملعقة من بهارات الدجاج
الطريقة:
1. قم بغسل قطع الدجاج جيدًا وقطعها حسب الرغبة.
2. في وعاء كبير، ضع السمن وأضف البصل المفروم، ثم قم بتسخينهما على النار وقلبهما حتى يصبح البصل شفافًا.
3. قبل ما يبدأ البصل في التحمير، أضف جميع البهارات المذكورة ما عدا الملح، وقم بتقليبهم جيدًا حتى يمتزج البصل بالبهارات.
4. أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وقم بتشويحها مع البصل والبهارات حتى يتجانس الدجاج معهم.
5. أضف الأرز إلى الوعاء وقم بتشوحهم حتى يتغير لونه ويصبح أصفر اللون.
6. أضف الشوربة أو المرقة إلى الوعاء وقم بالتقليب.
7. غطِّ الوعاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويتشرب السائل.
8. اختبر قطع الدجاج للتأكد من أنها قد نضجت تمامًا.
9. قدم الطبق ساخنًا وبالهنا والشفا.
أتمنى أن يكون ذلك مفيدًا!
#شاورما طريقة عمل الكبسة,
#طريقة تحضير الكبسة السعودية,
الكبسة,
#طريقة عمل الكبسة السعودية,
#طريقة تحضير الكبسة,الكبسة السعودية,الكبسه السعودي,
#طريقة عمل,
#طريقة عمل الكبسه,
#طريقة عمل الكبسة السعودي,
#طريقة عمل الكبسة بالدجاج,
#طريقة الكبسه بالدجاج,الكبسه السعوديه,
#اسهل طريقة لعمل الكبسه,
#طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج,
الكبسة السعودية الاصلية,
#طريقه عمل الكبسه,عمل الكبسة السعودية,
#طريقة كبسة اللحم,طريقة طبخ الكبسة,
#طريقة عمل كبسة,طريقة عمل رز الكبسة,
#طريقة عمل ارز الكبسة