Рет қаралды 13,142
#انجلش_كيك_يومي_دلال_حناوي
كيك الميكسر اليومي الطاير
• الكيكه اليوميه الطايره...
سعة فنجان القهوه السوري 80 غرام
المقادير
-100غرام زبده لينه بارده
-3فناجين قهوه سكرعادي =240غرام
-4بيضات
-ملعقه فانيليا +ملعقه خل+ملعقه برش ليمون +نصف ملعقه ماء زهر
-ثلاث فناحين ونص طحين +1فنجان نشاءمجموعهم =4أربع فناحين ونص =360 غرام
-ملعقه كبيره بيكنغ باودر +رشة ملح
التحضير
نضع الزبده اللينه البارده مع السكر العادي ونخلط الخليط نضيف البيض
مهم جداً نضع بيضه ونخلط لتختفي ثم نضيف التانيه وهكذا لينتعي مقدار البيض نضع المنكهات لنقضي على الزنخه
ثم
نطفىء الميكسر وننخل مقدار الطحين والنشاء والبيكنغ باودر مرتين
ونضيفه على دفعات
ونخلط بلملعقه من تحت لفوق
-نضع ملعقة طحين فوق الجوز (عين الجمل)
نوزعه
نحمي الفرن قبل عشر دقايق الرف الوسط انتبهو حرارة فرن فقط 160 فقط
النار من تحت
لتشقر الحراف تماماً نطفي النار من تحت نشعل من فوق
ملاحظه
من يريد أن يضيف كاكاو يرفع من مقدار الطحين فنجان ويضيف بدلاً عنه فنجان قهوه كاكاو
بهيك حاله الكاكاو مر لذلك من البدايه نرفع مقدار السكر ويصبح 4فناحين سكر
من كتيب جروب مطلخ دلال حناوي
ملاحظه
أي صبيه ماعندها نشاء
بديل
النشا ء طحين
يعني نضع 4فناحين ونص طحين تمام
النشاء يعطي نعومه مميزه
من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي
• بسكويت الخلاط أكترمن 4...
كعك حلوإقتصادي كاكاوجوزالهند ساده