Рет қаралды 203
Lobster Air Tawar.
Bahan-Bahan
2 Kg Lobster
2 Siung Bawang Putih
3 Btg Daun Bawang
2 Bh Bawang Bombay
5 Bh Jeruk Ikan
10 Bh Cabe Kriting
Margarin untuk menumis
1 Sdm Tapioka
4 Sdm Kecap Manis
2 Sdm Saus Tiram
2 Sdm Minyak Ikan
1 Sdm Minyak Wijen
1 Sdm Kaldu Jamur
1 sdm Gula POasir
1 Sdm Garam
1 Sdt Merica
2 bh Jeruk Ikan
Cara Membuat..
Bersihkan Lobster marinasi dgn Jeruk ikan dan garam lalu digoreng setengah matang lalu sisihkan..Tumis bawang putih dgn margarin sampai layu lalu masukan daun bawang , rica cabe, bawang bombay lalu aduk
masukan minyak ikan dan minyak wijen. kemudian masukkan lobster yg sudah digoreng,lalu masukan kecap,saus tiram ,kaldu jamur ,merica,gula, dan garamdan juga perasan jeruk ikan tambahkan sedikit air,diaduk dan tunggu sampai mendidih lalu kentalkan ..Udang Lobster siap dihidangkan..Selamat Mencoba. Terima Kasih