La Mejor Hamburguesa: Técnica Definitiva | Locos X el Asado

Abrimos un debate importantísimo, ya que pasamos por todo tipo de hamburguesa, incluso la vegana, nos creemos capaces de definir cuál es la mejor manera de hacer hamburguesas caseras. Vamos a probar tres técnicas que la rompen y a ponerlas a prueba. Ojo que estamos testeando diferentes técnicas para la misma receta, así todo no se imaginan lo distintas que salieron nuestras tres burgas: smasheada, ahumada y a la parra! No se pueden perder el veredicto final.
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[@CXRTWASHERE]

Me uno a la petición… LxA / La Capital 🇦🇷/🇲🇽

[@mclink100]

Todos piden a Sr. Óscar Meza /La Capital. Que sea el próximo invitado, Laucha, concede ese deseó desde Argentina papá y México juntos y todo eso para el mundo. 😎👌🇲🇽🇦🇷

[@normanlothbrok7518]

Estaría de leyenda verlos juntos 👌

[@resskillss8192]

no veo a ningun argentino pidiendo eso...

[@MrChrisprt]

Excelente como siempre, muy bien explicado la verdad un video impecable. te sigo desde 2020 vivo en Madrid España !!!! sos un parrillero, cocinero estectacular hice muchas de tus recetas y tecnicas la verdad insuperable. Segui asi son un genio de las brasas. Abrazo desde España.

[@javierlucchesi4257]

Muchas Gracias por el Buen Video, Excelente Informe y Muy Completo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@merycargonzalez3966]

Sos un capo Lau. Abrazo desde Balcarce. Te sigo siempre en tus recetas

[@carbonyfuego]

Gracias Laucha, excelentes tips para preparar hamburguesas, saludos desde Mexico!!!

[@blancasalas356]

Sin lugar a dudas usted maneja muy bien la coccion usando el carbon la lena la parrilla,. Mis felicitaciones. Por lo que riguarda a las recetas pienso que seria seria saludable revisitar o sea explicando el original però sostituendo algunos ingredientes por ej. Grasa de paella con margarina vegetal bio ectc. Tantos le sigue y es como protejer la salud sin renunciar al placer. De Aertrusi.. Hoy. Mis saludos de Italia. ❤️

[@javiercastelarin1559]

Exelente vídeo laucha...muy buenas hamburgesas

[@elsaperez682]

Me encanta verlos ☺️😍 Saludos desde QUILMES 👍❣️ abrazos.!!!!! Yá me agarró hambre 😋😋😋😋

[@neryruizdiaz8047]

Excelente video, saludos desde Paraguay.

[@normanlothbrok7518]

Sólidos como siempre!!!! Feliz de que visitaron Venezuela!!! Saludos brothers!

[@luiscorchado2279]

Exelente laucha sos un genio en el asador saludo desde SANTA CRUZ . BOLIVIA 🤗

[@Nico.Rabeee]

La smash si le metes grasa ahumada(la ahumas aparte) es lo mejor, tenés lo bueno de la smash + el sabor ahumado.

[@maxiromano7986]

Genio laucha! Saludos desde Tucumán

[@andresaragon2199]

Geniales esas hamburguesas 🙂🙂🙂🙂😃😃😃😃😃😃😃😃están como estrella ⭐ y a la parrilla mucho mejor😊😊😊 saludos desde Tampico Tamaulipas México 🇲🇽

[@ernestoleguia2416]

Excelentes recetas de hamburguesas, hice las tres pruebas y me quedo con la SMASHEADA, gracias Laucha

[@giselaali4101]

Genio maravilloso besos a la. Distancia desde Jujuy

[@evavivianacaballero]

Gracias muy ricas 😋 😉

[@fabricioolivito607]

Buen video Lauchon saludos crack

[@pablo-aed]

Es el vídeo número 10000 de KZbin que dicen La hamburguesa perfecta

[@rubenbarria1557]

Impresionantes tus hamburguesas LAUCHA👋👋!! Que capo laucha!!

[@ale.r.4030]

Que pinta esas hamburguesas genios saludos ☺️👏🇦🇷🇦🇷

[@carlostenero8353]

Cuando un día parrillando con Oscar de LA CAPITAL, El profe Cloker ya les ganó

[@diewinn9568]

@@David.Jimenez1406 de que hablas, si ambos se han elogiado en los comentarios de varios videos

[@sergiobenavidez8843]

En el asado más grande de la historia de Chile se tienen que juntar y se imaginan y llega Googa foods

[@elyasu]

El que ríe ultimo ríe mejor

[@maurocuadra7674]

El profe klocker se la come

[@fabiozappa5332]

@@diewinn9568 que el profesor ya lo llevó a shile e hizo un video

[@JoseGarcia-dl4ow]

Muy buen programa...yo trabajo en una hamburguesería y la smashadas las hacemos más fina de lo que las hiciste,es una cocción más rápida que lo q tardas ahí!!la ahumada para mí es la mejor!!pero la smashada gan x knockout!!

[@cosmomeroli2611]

Excelente video Laucha yo me quedo con la smasheada 😋. Saludos chicos

[@jamesprice4647]

Una saluda de Londres! Tengo hambre.

[@celulartrabajo1122]

Hermosas hamburguesas,esperando el video con la mds

[@tepa-lj9un]

Deberían probar el borrego al pastor de Jalisco un asado poco conocido pero muy bueno, deberían visitar Jalisco, en Guadalajara hay restaurantes de este asado pero el original es de el Sur de Jalisco

[@juanpablo-zw4or]

Laucha saludos desde Uruguay crack.🇺🇾🇺🇾🇦🇷🇦🇷💪

[@marianofernandez450]

No hay sensacion Mas linda q ver estos videos comiendo

[@giansgalla659]

Tremendo video

[@josem.p.8439]

Falta un video del "TRIO ATOMICO" ... LxA -- LA CAPITAL -- PROF CLOKER Si lo hacen sería un hito épico e histórico

[@joaquinfigueroa4423]

Excelente Laucha

[@pedroluissantos80]

Hola Laucha, una curiosidad, las carne para hamburguesa se le puede poner la salsa antes de ir a la parrilla o ya cuando este en la parrilla, se le puede agregar algún tipo de especies para darle un sabor extra a la carne.

[@patriciorodriguez6770]

Quiero probar esas hamburguezas mi brooo

[@marcelojaviertwt]

COMO RESTAURANTERO DESDE HACE 30 AÑOS, DEBO DECIR: CADA VEZ SOMOS MENOS LOS QUE HACEMOS HAMBURGUESAS "COMO LAS DE ANTES". CARNE, SAL Y A LO SUMO PIMIENTA. TODO EL MUNDO LE METE 500 COSAS A LA CARNE; CEBOLLA, MOSTAZA, HARINA, PAN RALLADO... NO DIGO QUE NO SEA RICO, PERO NO ES UNA "HAMBURGUESA", SINO, UNA ALBONDIGA APLASTADA. GRANDE MUCHACHOS! VAN BIEN!!!

[@FernandoGarcia-mo3xg]

En mi ciudad es al revés, antes las hacían como albóndigas y ahora están llegando hamburgueserías con más calidad y cada vez tienen que meter mejor carne y mejor pan para competir

[@marcelojaviertwt]

@@FernandoGarcia-mo3xg Ah! Mirá vos. Que curioso! Y si. Como dice el dicho: "Cada maestrito con su librito". Jaja. Saludos! PD: Defiendo a muerte "SOLO CARNE Y SAL".

[@FernandoGarcia-mo3xg]

@@marcelojaviertwt saludos y mucho éxito en su negocio! Y si siempre y cuando sea un buen blend de carne no necesita nada más que sal y pimienta

[@chikicambala3707]

Vengo de parte de la MDS la rompes pa 🙌👏

[@rubenangel5183]

Sos el mejor laucha!! Aguante el rojo♥️

[@sharedblack8736]

no enseñaste el punto de la carne pero igual antojo mucho este domingo las preparo buen vídeo

[@enzoravaioli]

Saludos desde rosario a la banda

[@thomasolivera8927]

que buena onda laucha sos una maquina lastima que estoy re porriado y me dio una re lija !!! abrazooooooo

[@elportupa5787]

facha el video , me tengo que poner hacer hamburguesa ahora jajja

[@rodrigoalejandrogutierrez3242]

Genios

[@emmanuelmunoz5693]

Todas deben saber geniales

[@piruZarate]

Hola locos como están mi nombre es Gustavo soy argentino y estoy viviendo en ecuador hacer 11 años soy cocinero tengo mí restaurante y me encantaría tener la posibilidad de llevar las recetas que se hacen acá utilizando fuegos voy a estar en Argentina en unos meses sería un honor poder participar en algo con ustedes un abrazo de Gustavo Zárate un Argentino viviendo en ecuador.

[@Dar10gabriel]

Laucha hace más recetas de carne al Kamado!

[@erickbarbozaterrazas1441]

Hola amigo laucha, te comento que estoy aplicando todos tus vídeos para ello decidí abrir un frial para conocer más de carnes al igual que tu, broth me podrías ayudar con un video tuyo prepara el costillas o tapa de asado, mi nombre Erick barboxa y te escribo desde Bolivia Santa Cruz- la guardia amigo me ayudaría mucho a crecer saludos campeon

[@juanvalerahurtado5388]

Me gustaría que subieras un vídeo con Cristian Petersen como invitado especial. Gracias por visitar Venezuela en el último vídeo

[@enriqueparedespinel1694]

Si te recomiendo que la ahumada la hagan a temperatura alrededor de 350 F y al final la sellen.

[@fandemessi5421]

laucha para cuando una receta con bruta cocina

[@sandracenturion4485]

Buen Día

[@jmarcelo182]

Siempre te banco Laucha, pero ese smasheado fue muy tímido... la próxima metele más fuerza, aplastala más y sobre todo los bordes. Abrazo!

[@juniorromeroperez9617]

Primer comentario saludosbdesde Perú

[@marina7os]

Deli delicioso 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@angelfernandez5761]

A mí gusto, la ahumada es la mejor, grosor y sabor, ahumado, pero, todas se ven buenas muy ricas.

[@leosrz5760]

Grande Lauchaaa me re sirve este video

[@nahuelgomez7874]

grande lauchaaaa

[@alejandrofuentesramos3699]

saludos desde españa locos. hacen envios internacionales hasta aquie en españa?

[@pablo-aed]

Desde ya

[@diRtypErez]

hagan un video de pizza !! saludos

[@javiermf7470]

La Smash está más húmeda por dentro porq se cocina más rápido, vale, intenta no sobre cocinar la normal ya verás como queda jugosa, q en Argentina teneis una fuerte costumbre de pasar mucho la carne, la hamburguesa tiene q estar poco hecha o al punto, si quieres jugosidad, pero bueno cuestión de gustos

[@pabloalcaraz9960]

Locos x el asado x burger kid, necesito ver ese junta

[@NahuNskkk]

hagan una colabo con burgerkid!!!!!

[@sandracenturion4485]

Buenas noches

[@g.n.o4205]

Laucha. Larga la receta de la Carne......que lleva.... Abrazo desde Paraguay German

[@vivianarivero6403]

HOLA COMO ANDAS LUCHO YO VOY HACER 2 COSTILLAR Y 2 VACIO A LA PARRILLA QUE SALSA LE PONDRIAS MIENTRAS SE VA COCINANDO ESPERO LA RESPUESTA GRACIAS

[@trysduran9268]

Laucha ya invita a Óscar Mesa, todos cooperamos para su boleto de avión

[@kevinperalta8056]

Primero lauchoon, un saludo

[@dostres3377]

Que corte es el ideal ??

[@contralto_melomaniaca]

¡Cuánta carne que comen los Argentinos! Bueno, de hecho, los Chilenos que han ido a Argentina, siempre llegan hablando de las exquisitas preparaciones que cocinan por allá. Yo no soy muy buena para la carne, pero de verdad se me antojó una hamburguesa real, casera.

[@joseantoniootero8051]

Al paso que vamos, inventá una hamburguesa de polenta, y como hacer un costillar de polenta a la parrilla.

[@carlosrubi1985]

Con que cámara y lente graban? 😅❤

[@dahielff]

grande laucha

[@Leo_puca95]

vamo lauchaaa

[@rodrigodirocco6353]

Smash 💥

[@benjaminpaniart9149]

minutoi 7 te salteaste un diamante

[@marcelojaviertwt]

Y EL RESTAURANT? PA CUANDO?

[@Alejandro-js1ch]

Obvio que no vas a notar las diferencias laucha si les estas poniendo SAVORA a las hamburguesas jajaj matas todo el sabor con ese aderezo

[@alitodellaferreferreteria8411]

HOLA AQUI UNA PREGUNTA PROFESOR LAUCHA.... PORQUE LA CARNE NO LLEVA LOS CONDIMENTOS EN LA MEZCLA Y LE PONES SAL POR AFUERA ??? EH... ? EH ? EH ????

[@thiagogonzalez9526]

La hamburguesa no necesita ningun condimiento previo , solo sal y pimienta negra en la coccion, la idea es que el que coma la burguer sienta el verdadero sabor a carne sin ningun otro condimento que interrumpa.

[@yeniseysanchez]

Pero no le agregas algo a la picada, la carne?

[@marioagustinperez2987]

Cuál es el corte Roal beef?

[@erealsoul6985]

9:26 momento topu de la semana xd iiiiiiiiiiiiiiiiii

[@Jchuanher]

La smash es mi favorita

[@edgardo4688]

el día que tenga molares en vez de incisivos y colmillos me hago vegano.. mientras tanto el pasto a las vacas y la vaca a la parrilla

[@mrpija2638]

Prueben sarpandose en proporcion grasa carne.. roast beef tiene 80/20. Un 70/30 con algun blend con ojo de bife tiene q quedar increible en el ahumador

[@huieno3hui461]

¡EL PELUCA SAPEEEEEEE!

[@joniel0000]

Para mí la favorita es la Smasheada pero siempre con doble de carne

[@Sjesasdam]

En conclusion los mas importante es el sellado y la humedad

[@x64pato]

El Peluca Sapeee

[@Franco.Milazzo]

Piola

[@unainspiracionparacadadia3463]

jajajajjajajajaja jjajajajja eeeee eeeeee mmmm eeeeee xd se mamo jajajaja

[@gonandgaraygonzalo2798]

Yo la 3.. ligo las tres formas en una mmmm.. con un tinto♡

[@migarciacaro1992]

smash todo el rato, es facil y rapida de hacer.

[@Lividelat8923]

Yo sazonaría la carne. Siento que por eso saben tan simples.

[@nahuelmarquez7006]

Che me interesa la música del vídeo , que banda es ?

[@lequintana2]

Rey

[@miguelangelpalomino7985]

capas que estoy confundido pero creo que en principio de su canal hicieron como cocinar una cabeza guatiada...estaria muy bueno que hicieran otro video asi.. y aparte con mas conocimiento seguro les queda rre CHUPETE.. saludos

[@josesobrero2303]

Quien es el Mati que pregunta sobre hamburguesas veganas y que dice hamburguesa estándar????? Flaco tomatelas viejo

[@aracelimorenocanal2868]

Carne picada y algo más lleva? Solo la carne sin ningun condimento, mas que sal y pimienta? 😳

[@nicolasdavilamedina1802]

Si, asi se hacen en todas las hamburgueserias. En caso de q le agregues ajo, perejil o lo q sea, eso es una albondiga. Pero sobre gustos no hay nada escrito

[@IORIYAGAMI32]

😎😎😎🇦🇷🇦🇷🔥🔥🔥

[@agustinsaluzzi6389]

aguante el smash y Chester´s Burgers