Lodève : Pascal Poot travaille sa terre sans pesticides et avec des semences anciennes

Pascal Poot est un paysan à part, installé près de Lodève dans l'Hérault. Cet autodidacte cultive ses légumes sans eau et sans traitement, comme à l'époque où les paysans ne disposaient ni de pesticides, ni de savants système d'irrigation, ni d'aucun produit chimique. Son secret : utiliser des semences anciennes et apprendre à ses plantes à résister aux maladies ou encore à la sécheresse. Des semences qu'il vend aujourd'hui dans toute la France.
Le reportage de Delphine Aldebert, Enrique Garibaldi et Sauveur Vanni avec Pascal Poot, semencier et Rachel Poot