TAGARNINAS ESPARRAGADAS | RECETA FÁCIL

[@AmayaRodrigo]

Ahora mismo las está haciendo mi marido siguiendo tu receta! Abrazos de una madrileña!

[@basiliogonzalez9231]

Soy de Puebla de Cazalla. La receta que ha realizado es idéntica a la que se hace en esta comarca. Muy bien ejecutada. Saludos.

[@carmenfrancocasado2510]

Haci las hago yo,están muy buena👍

[@loliroldanespinar3948]

Muchas gracias, están riquísimas.

[@anaprescottmarquez2474]

Que buena pinta! 😍

[@rosamariaflores6500]

Riquisima

[@elenacastillo3843]

Fantásticas nos han quedado!! Muchas gracias!!

[@josemanuelruizrodriguez4569]

Cocinas bien. Mi plato favorito desde pequeño, junto a la tortilla de habicholones.

[@elenagarcia7683]

Las voy a hacer, gracias

[@maribeltejeratorralbo6800]

Yo las hago igual, están muy buenas. Muchísimas gracias

[@Nieveminecraft]

Me ha encantado yo he añadido almendras fritas y vino blanco

[@monicacaroline7944]

Que delicia! Me encanta las tagarninas 😘♥️👏👏👏👍

[@pepicobos5926]

Las acabo de apartar y las he probado unnm!! Gracias por la receta, están buenísimas, Hoy 15,3,2021

[@falipalacios]

Buena pinta

[@saludrojasjurado1835]

Yo las ago asin están buenisimas

[@antoniosanchezprieto4320]

Balls tela paisana yo soy también de jerez y las hecho y me salen .que no me lo creo.que ricas gracias. ."no cambie la receta ..soy camionero jubilado ....y eh comido .en toda España y Europa.." osea se de que te ablo gracias.antonio.

[@joseruiz1146]

Tiro lo mejor el tronchito

[@pachis2424]

Hola donde se puede comprar esa bandeja, gracias

[@miguelmolinachavez4751]

En la ferreteriaa...jajaja

[@maribeltejeratorralbo6800]

Yo las compro en la frutería y en la plaza de abasto muchas veces hay en la puerta 1 señora que te vende la bandeja ya limpia a 1€

[@antoniolucenaalcaide6194]

@@miguelmolinachavez4751 o tal vez en la farmacia

[@soniasanchez9961]

Para 3 personas cuantas bandejas de tagarninas necesito?

[@maribeltejeratorralbo6800]

Con un par de bandejas tienes de sobra

[@juanjosetorres6428]

Tienen muy buena pinta. Me puede decir que son las Tagarninas y donde se adquieren. Gracias. Se pueden sustituir las Tagarninas por otro producto. Gracias.

[@lolicocina9971]

Es una planta bienal o perenne erecta de hasta 2,5 m de altura (pero que puede también ser de porte algo rastrero/desparramado), generalmente ramificada desde la base, y con hojas espinosas, las basales de pinnatisectas a pinnatipartidas, las superiores pinnatífidas. El tallo y las ramas, más o menos pelosos y discretamente estriados longitudinalmente, son recorridos por alas irregularmente espinosas y dentadas, algo discontinuas, excepto en la base de tallo que es prácticamente inerme. Presenta, en las axilas foliares y al final de las ramas, inflorescencias de capítulos subsentados, de hasta 5 cm de diámetro, de unas 20-40 flores amarillas, todas liguladas, hermafroditas y rodeados de 3 brácteas externas tomentosas y también espinosas (hay 6 brácteas en el capítulo terminal de las ramas), y las internas ovaladas, mucho más estrechas, con una espina apical y sin espinas marginales. El receptáculo, profundamente alveolado, es convexo/cónico. Los frutos son cipselas ovoides dorso-ventralmente comprimidas, lisas, de unos 3-5 mm, coronadas por un vilano heteromorfo conformado por 2-5 largas, frágiles, rígidas y finas cerdas barbuladas, con, eventualmente, una fila de hasta 4 escamas obtusas a lanceoladas; dichos frutos están envueltos casi por completo por sus páleas, membranosas y lateralmente aladas. Es comestible y muy sabroso en guisos: potaje de tagarninas, muy típico en Jerez de la Frontera, berza gitana ; también en revueltos e incluso en sopas y ensaladas. Se puede comprar en tiendas donde venda verduras. Yo la compre en un supermercado.

[@taletusa]

Juan José, en otros lugares se les llama cardillos. Lo mejor es si las encuentras ya cortadas porque es muy fastidioso lavarlas y quitarles las espinas.

[@taletusa]

También puedes utilizar la receta con espárragos trigueros. No es igual, claro, pero también están ricos.

[@carmenbarosanchez6032]

Son silvestres y la venden en la puerta de los mercados o en los mercados

[@antoniolucenaalcaide6194]

@@taletusa perdona que te corrija cardillo es una cosa y tagardina es otra eso si son los dos de la misma familia