EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA DE LA ABUELA AMPARO - Loli Domínguez - Recetas - Paso a paso

EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA DE LA ABUELA AMPARO. Una receta fácil y deliciosa, ideal para llevar al trabajo o para la merienda, se hacen de manera sencilla y con ingredientes humildes, pero con un resultado delicioso, no dejes de probarlas porque son un triunfo seguro.
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Ingredientes del relleno de las EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA:
.
500g de carne de pollo (Picada o cortada en trocitos)
200g (Aprox.) de tomate frito estilo casero (Hecho en casa o comprado de buena calidad)
(Yo he usado tomate frito estilo casero de Hida, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) www.hida.es/tienda/
2 ajos
2 cebollas
2 huevos cocidos
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
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Ingredientes de la masa para las EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA:
.
500g (3+1/2 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
200ml (3/4 taza) de agua
200ml (3/4 taza) de aceite de oliva virgen extra
8g (1/2 cucharada) de sal
1 huevo (Para pincelar las empanadas)
…………………………..
Ingredients for the filling of the CHICKEN EMPANADAS WITH HOMEMADE DOUGH:
.
500g chicken meat (minced or cut into small pieces)
200g (Approx.) of home-style fried tomato (Homemade or bought of good quality)
(I have used Hida's home-style fried tomato, you can find it in their online store or in large stores) www.hida.es/tienda/
2 garlic
2 onions
2 boiled eggs
Extra virgin olive oil
Freshly ground pepper (Amount to taste)
Salt (Amount to taste)
.
.
Ingredients for the dough for the CHICKEN EMPANADAS WITH HOMEMADE DOUGH:
.
500g (3+1/2 cups) plain wheat flour or all-purpose wheat flour
200ml (3/4 cup) of water
200ml (3/4 cup) extra virgin olive oil
8g (1/2 tablespoon) of salt
1 egg (To brush the empanadas)
………………………………………..
Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:
1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico
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[@LoliDominguezJimenez]

EMPANADAS DE POLLO CON MASA CASERA DE LA ABUELA AMPARO. Una receta fácil y deliciosa, ideal para llevar al trabajo o para la merienda, se hacen de manera sencilla y con ingredientes humildes, pero con un resultado delicioso, no dejes de probarlas porque son un triunfo seguro. ► CONSIGUE MI LIBRO “La cocina de Loli Domínguez" ➜ www.plateroeditorial.es/libro/la-cocina-de-loli-dominguez_117609/ En España también lo podéis conseguir a través de Amazon, El Corte Ingles, Casa del Libro, Etc. ========== MI TIENDA EN AMAZON PINCHA EL SIGUIENTE ENLACE: ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ www.amazon.es/shop/lacocinadelolidominguez

[@montserratcardero9031]

Buenas tardes para todos , Loli que maravilla de empanadas tienen que esrar muy ricas grACias .cada semana te superas saludos 😂😊❤🎉

[@lilianasantana6526]

Hola Loli, se pueden congelar?

[@glorialavaggiren8392]

Buenas tardes Loli, exquisitas esas empanadas, la masa es exactacomo la hago yo, me encanto el relleno, lo voy a hacer, gracias a los dos y a esa abuelita, que también me enseñó esa eeceta, ami y a uds, ♥️🙏😘

[@lilianasantana6526]

@@glorialavaggiren8392 hola Gloria, se pueden congelar?

[@gema9840]

Hola Loli, la masa de las empanadas se pueden hacer con harina de avena?? Muchas gracias y me encanta como cocinas!! Mil gracias!!!❤

[@rosygarcia8428]

Gracias por las ricas empanadas. Al fin encuentro una receta que me de las mediciones en tazas. Mil gracias.❤

[@user-dp9ln5vs6v]

Loli ayer hice tu receta de empanadas de pollo con masa casera de la Abuela Amparo. Estan riquísimas . La masa es la mejor que he probado, de aquí en adelanta la utilizare siempre. Muchísimas gracias por compartirla.

[@auroraaguirre6553]

Se ven super voy hacerlas felicitaciones es muy clara para esplicar y presisa gracias

[@finabajoz9160]

Gracias Loli

[@patriciatapia1198]

Gracias sra. Loly se me antojo lo prepararé éste fin de semana bendiciones 😊

[@margaritacardona9473]

GRACIAS POR TU RECETA,SE VEN DELICIOSAS SALUDOS DESDE CUBA DIOS TE BENDIGA

[@pilarcasado5956]

Gracias Loli. Una receta riquísima. La idea de usar la tortillera, para hacer los discos de la empanada, me parece estupenda. Y el truqui de trabajar sobre la bolsa de congelado es fantástico. Lo tendré en cuenta en mi cocina.

[@amparovallesegarra9660]

Las hare ,veo tantas cosas tuyas que no se que hacer😀desde patraix un besazo❤

[@guadalupecarreno535]

Riquísima gracias me gustó

[@antoniasanchez-np8rw]

Gracias Loli tus empanadillas están riquísimas😋😋 ,la e echo y a sido un éxito gracias por tus recetas

[@Camvalen]

Me encanto la hice muy rica la verdad la recomiendo 10/10😊

[@mariasiguenza9277]

Hola Loli, llevo mucho tiempo suscrita a tu canal y es una maravilla de recetas tanto dulces como saladas. Eres una auténtica chef! Me encanta! Todas tus recetas y como no, elaborarlas en la medida que puedo (por falta de tiempo ) claro. Te mando un saludo desde Elche (Alicante) con todo mi cariño. Aquí tienes otra fans y seguidora tuya. Hasta la próxima receta, aquí estaré. 😘👋

[@hiramcolon5918]

Éxitos desde New York

[@tinaamadoveiras9246]

Explica muy bien, clara y concisa, sin tonterías.

[@marcelamorales8643]

Hola Loli e visto por primera vez tu receta de las empanadas de pollo se ven exquisitas creo las haré un fin de semana muchas gracias saludos de Viña del mar Chile

[@maravillas1008]

Loli es una crack,yo le pongo cerveza en vez de agua y creedlo la masa sale de muerte.

[@amparobeltran4972]

Un éxito de masa. También usada en mi.familia. En ningún sitio.hemprobado las empanadillas de la abuela María en ntro caso pero es idéntica la receta....Si es que la gastronomía de Castelló es molt espeçial.👍

[@rosaliagarcia2937]

Hola Loli sigo tus recetas siempre,ya he hecho algunas y están de maravilla!!!! Un saludo y bendiciones desde mí país México,🙏💖🇲🇽

[@MrKirmor]

Loli, te amo....no hay cosa más linda que cocinar para tus hijos o tu esposa y ver si cara de felicidad al probar las delicias que preparo gracias a ti.

[@montseperez7172]

Hola loli,llevo muy poco siguiéndote, y Me encanta toda la comida que elaborar, quisiera saber si la masa que hacés,se puede congelar para otro día y que tiempo se puede tener,gracias un saludo

[@alfredokandus4392]

Loli desde Argentina te mando un gran saludo como seguidor tuyo, me suscribi cuando aun no habias llegado a 1M, cosa que sucedio prontamente y vi cuando recibiste la distincion por ello.- A Manolo como lo envidio por la patrona que tiene y por la mano que tiene la patrona, que rico y justo aqui en Argentina somos de comer empanadas de todo (carne, pescado, pollo, verdura, cantimpalo, en sintesis todo lo que pueda cocinarse va dentro de ella) y eso acompañado de un buen vino tinto o cerveza.- Gracias porque la receta luce sencilla maxime para preparar la masa que aqui la compramos hecha en el supermercado.- Abrazo, sigue asi y les mando un abrazo a ustedes.-

[@mariapatriciaaguilarbautis9726]

Nunca he hecho empanadas,me animaste se ve fácil. Los admiro a ti y Manolo.En Colombia nos fascinan las empanadas.

[@martaperez7538]

Hummmmm que delicia. Las voy a hacer. Yo como Argentina hago la masa pero voy a realizar la que tú has echo y luego le cuento. ❤😋😘🌹🇦🇷🍀

[@eduardobursztyn8207]

Loli, lo que es la imaginacion...!! , puedes creer que senti el aroma de las empanadas? salvo que un vecino este cocinando algo!! veo tus programas hace tiempo y son muy buena referencia, muchisimas gracias, Eduardo - Jerusalem

[@amelmarques7454]

Tienen que estar buenísimas! Además sencillas de hacer. Gracias. Me voy a animar!

[@mariamolinas6560]

Hola linda Loli, como Argentina que soy, me encantan las empanadas, y esas se ven estupendas, van a ser el menú del próximo sabado😊

[@magdalenacastillosarabia8379]

Gracias por compartir esta receta, se ven las empanadas qué alimentan, trataré de hacerlas. Saludos y bendiciones desde QUITO_ECUADOR.

[@alondritaalca7300]

Gracias hermosa Loli. Gracias por compartir tus recetas familiares. Saludos y bendiciones desde Perú.

[@anafernandez3738]

Q buena pinta. Yo las haré dividiendo la masa en dos y así hago una empanada y tardo menos. Gracias Loli

[@anairdaanairda737]

Hola ! A la grande en Argentina 💙🤍💙 le decimos Calzone 🤗🧉

[@mariadolores6824]

Siempre las hago de atûn, pero voy hacer estas que se ven riquisimas y a mi hijo les encantan. Gracias Loli, un beso.

[@ruthbasso5360]

Voy a estar encantada de hacerlas...y comerlas ! 😊

[@tomasavicentebriz7534]

Que receta más rica, receta casera de las abuelas buenísima 😋😋

[@anafleitas7600]

Que interesante esta tu receta,me encanto..voy a prepara muy pronto...gracias...te saludo desde Paraguay..🇵🇾

[@matthewfranjkovic8274]

Hola de nuevo Loli, esta receta de empanada de pollo ha gustado mucho en casa hoy - aunque todavia no me he lanzado para hacer la masa casera ! Gracias y saludos !

[@rosamariaarmin4502]

Que pinta más buenísima que tienen Loli, y qué bien explicado!! Las voy ha preparar, muchísimas gracias 🥰

[@titaa.s.1420]

!Hola Loli ! Que bien esplicas todo y rápido ...eres la mejor . Aunque como gallega y tenemos la fama de hacer toda clase de empanadas , yo siempre pruebo hacer cosas nuevas ..y está la voy hacer . Gracias por todas tus recetas ❤😋💞

[@asuncionmunoz4587]

Me encanta tus recetas

[@lourdeslopez8227]

Hola Loli! Las hice ayer y t puedo decir q m han salido deliciosas. La masa es una auténtica pasada y el relleno también. A mi familia les ha chiflado como se dice en Andalucía. Saludos desde Granada y muchas gracias por enseñarnos tantas cosas ricass

[@maricarmencastromosquera8454]

Qué pinta Loli!!! Riquísimas. Yo he hecho ya unas cuantas veces las de espinacas con queso de cabra. Es un poco laboriosa la receta pero ¡están tan ricas!!! Ahora me apunto esta que seguro que a mi familia le chifla. Un beso enorme 😘😘😘

[@pilarmartin681]

Bueno Loli, riquísimas! Han triunfado como todas las recetas tuyas que hago. Mi enhorabuena y la de mi familia por darnos estás maravillas de recetas. Mil gracias ☺️

[@rociovegasalgado91]

Gracias por receta gracias por su tiempo y conocimiento, saludos desde Mexico 🇲🇽

[@fannytrujillo1113]

Como siempre Loli una genia¡¡¡¡ estaba buscando receta d empanadas y justo te veo c l tradicional masa d aceite q muchos usan . No l recordaba. Lo único imposible usar aceite d oliva. Mi país carisimoooooo todo l aceite más. Gracias ❤🇺🇾🧉

[@victorfeferbaum8909]

Se ven suculentas. Colocar un poquito de limón cuando las estés comiendo para darle aquel toque de rechupete

[@anamariajuradoperez537]

Hola loli que rica y sencillas las probaré, porque me encanta las masas y esta tiene una pinta estupenda. 😊

[@victoriacevallosvasquez8733]

Muchas Gracias Loly por ensañarnos a preparar tus recetas❤ bendiciones

[@isabelgallardovazquez4886]

Tu sueño se ha hecho realidad porque te lo mereces. Eres una linda persona y que cosas justo estaba buscando receta de empanadas y al horno. Un fuerte abrazo desde México y adelante con tus éxitos Loli, más que merecidos😊

[@mariaypacoro9544]

Me gusta mucho tus resetas loli sienpre las ego suerte desde las palmas grancanaria

[@beatrizblum3508]

Hola Loli y si no tengo tomate frito?

[@josepcb2882]

Hola Loli , otra receta genial , tiene que estar.... BUENÍSIMO. 👍👍. Saludos desde Barcelona.

[@aliciaramos5423]

Se muy ricas 😋😋😋 las empanadas y me gusta mucho cómo preparar la masa , Nunca las hice así 😋 Será cuestión de hacerlas y ver cómo me quedan a mí 😊. Muchas gracias x compartir Loli, Abrazo grande desde Argentina 🇦🇷🫂😘

[@amparopuchadesmaicas9436]

Loli soy de Valencia España me agustado como as echo la masa tienen muy buena pinta saludos desde España una Valenciana

[@celiagarcia4703]

Tienen muy buena pinta estás empanadas, deben estar riquísimas, me encantan, muchas gracias Loli por está receta tan rica.😋😋

[@stellamariagarzalucero4827]

Muchas gracias por compartir. Bendiciones. Calacoaya, Estado de México. 🙏❤🌹🇲🇽

[@julyen3065]

Qué pinta! Muchas gracias por la receta . La voy a hacer en breve😋 Cómo vas de la operación ?

[@blancars9942]

Estoy encantadisima con tus recetas Loli ,fácil de preparar todas ,ahora probaré la receta de las empanadas ,gracias x compartir tus buenas recetas abracito enorme y seguí así ❤

[@anairdaanairda737]

Hola ! Por aquí CABA- Argentina las comemos calientes 😋😋😋 con ají rojo, comino y algunos también picantes las comen. La masa con grasa de cerdo derretida y pimentón dulce. Gracias 🤗🧉💙🤍💙

[@belenccrespo8991]

muchas gracias Loli son estupendas tienen una buena pinta. ¡¡Qué buenos trucos! me encantó lo de la olla. 🙂¿Podría sustituir el aceite por mantequilla sin sal derretida? ¿que cantidad debería incorporar? Muchas gracias

[@soniavillarreal9715]

Loli q ricas tus recetas, en Argentina hacemos la masa p/empanadas con grasa ,quizas por eso se han abierto.

[@lmaribarrios3491]

Loli maravillosas empanadillas...y la masa de tu suegra es estupenda gracias por compartir, 😋😘🌹

[@juanaalvarezdemontejo6939]

Bonito inicio de semana Loli me a gustado el relleno y con lo crujiente de la cubierta están de maravilla👍👍

[@asuncionquesadagomez5858]

Gracias loli por tan ricas empanadillas ,cada vez te superas mas y mas . Las tengo q hacer ,me encanta todo lo q haces ,saludos a tu mamolo 🤗😘😘❤️🌹

[@noradominguez4258]

Hola Loli q deliciosas se ven esas empanadas. Mmm😋 un espectáculo

[@veroquintanilla5480]

Que ricas estan deli deli ciosas desde COSTA RICA JEHOVA BENDIGA TUS MANITAS.

[@carmenaliaga6245]

Loli! Te conocí para la pandemia, me encantan tus recetas, estás muy linda!. Te saludo desde Argentina, mí nombre es Carmen, envíame un saludo cuando te recuerdes. Amo España, beso

[@maricarmenmorenoserrano6224]

Por favor Loli,comida salada al microondas, GRACIAS ❤❤😂

[@anapaezbueno4366]

Gracias loli,por compartir tu recetas ❤

[@marialuna3414]

Barbaro!!! Hoy mismo las hago,q ricas.Muchas gracias😘.

[@carmentorrescubelos2259]

Muchas gracias por todas las recetas 😊

[@aliciaalvarez9197]

Se ven riquísimas....voy a hacerlas. El relleno que suelo hacer es de carne vacuna y fritas en grasa de vaca...salen sequías y muy sabrosas

[@carmencontreras5726]

Que rica muchas gracias que el seńor la bendiga

[@normaatjerodriguez338]

Súper! A mi también me provocan!! Ay, la dieta...❤

[@diegorodriguezovando2295]

Consejo.... Primero cocinen la cebolla durante aproximadamente media hora a fuego bajo mezclado con aceite de oliva y una manzana fuji o royal picada muy finita y un toque de sal fina.... Todo eso se caramelizara dando un sabor maravilloso ... Loejor del pollo el muslo por ser mas jugoso... Yo le pongo en la cocción un poco de curcuma junto con el pollo picado y pimentones asados picados chiquitos al final... Una vez apagas el fuego del pino ponle un par de cucharadas colmadas de harina y revuelve (esto cuajara los liquidos y podran armar sin que se chorreen pero ya con el calor del horno se soltaran esos jugos dando un sabor especial)

[@gladysreyes6814]

La prepararé como tú dices más el agregado de pasas y huevo picado

[@zarabrandvold8153]

Diferente recetas !...la suya tambien la probare Gracias!

[@flordelsur63]

Excelente Gracias por esta sugerencia

[@pilibarbeitoaba6731]

😂😂😂😂😂

[@susanarusso2462]

Loly!!! Gracias x esta receta. " RIQUISIMAS" Saluditos desde Argentina. 👍❤

[@teresadegracia5273]

Que ricooo. Lastima que hago tus recetas y no puedo compartir fotos. Saludos Loli, desde 🇵🇦😍

[@griseldacalderomontfort9913]

Que empanadillas tan rica,dan ganes de comerselas. Gracias guapa😘

[@candidalorenzomiguel3997]

Que ricas,las voy a hacer ,espero que me salgan bien. Gracias loli,un saludo 😊

[@mercedesmoronperez4580]

Que ricas!! Felicidades y gracias Loli

[@joseluishigueras6351]

Que gran cocinera,lo bien que lo cuentas enhorabuena!! Saludos

[@esperanzaesquivel4602]

Loli te tengo que decir que las empanadillas están riquísimas muchas gracias guapa

[@juanasalazar1369]

Hola gracias por compartir, aca en Venezuela las elaboramos con harina de maiz precicida y las cocinamos en abundante aceite bien caliente y quedan muy deliciosas

[@loba2874]

Hola vaya pinta , saludos desde Gran Canaria ¡¡¡¡¡ 😋

[@yesigomez2515]

muy rico me encantó Loli te felicito. saludos desde el fin del mundo, ushuaia, argentina.

[@diegorodriguezovando2295]

Una joya tu masa... El porcentaje graso es estupendo además muchoejor que usar mantecas y esas grasas procesadas... Es más, se aproxima bastante a las proporciones que usan en Argentina y Uruguay para hacer bizcochitos materos con aceite (solo q ellos usan de girasol)... Es una masa firme y que se deshace en la boca... Me he suscrito pues tu dedicación por explicar con detalles me ha parecido maravillosa. Gracias

[@mdelcarmengonzalez7878]

Que buena pinta seguro que las voy hacer gracias por tus recetas❤

[@gloriagarza6682]

Hola Sra.Loli que guapa es Ud. reciba un cariñoso saludo desde La Capital Industrial de Mexico. el Hermoso estado de NUEVO LEON🙏

[@javiermolinadelay2522]

Estoy deseando hacerlas empanadas que RIIIICAS¡¡¡¡

[@isabelcantero9702]

Hola Loli!! Muy ricas y fáciles de hacer 😋😋 Un saludo 😘

[@juanadearco8355]

GRACIAS A TI LOLI POR TODAS TUS RECETAS

[@luisagarcia8635]

Gracias por la receta, pienso hacerla . Admiten congelarlas?

[@naceramehdi4625]

Muchísimas gracias por esa receta que es una maravilla ❤❤

[@yaimerodriguez426]

Se ven deliciosas,grasis por compartir tu receta,dios te bendiga

[@MariGarcia_2811]

Ole la abuela amparo que pinta más buena esas empanadillas. Besitos sol😋😘😘

[@socorroguarnerosgarcia161]

Se ven riquísimas, que buena receta gracias saludos desde México

[@mariadoloresdelgadoplaza5658]

Hola me an encantado como las aces pero se pueden congelar cuando le pones el huevo y luego cuando las sacas se fríen sin descongelar 😊😊

[@marianaarevalo7433]

Querida Loli, excelente receta...cómo siempre!! Gracias?

[@josefasanchezmerino497]

Loli muchas gracias por tus recetas son todas buenisimas. Estas se pueden freir tambien Probe unas en el mercado de san. Miguel y son parecidas iban fritas

[@LoliDominguezJimenez]

Yo nunca las he frito, pero todo es probar 😉

[@sylvia194jp]

Gracias Loli, me gustan mucho todas tus recetas. La tortillera se consigue en donde venden comestibles Mexicanos!

[@normap.osnaya7704]

Loli, se ven deliciosas y faciles de hacer, muchas gracias por la receta. Me gustó tu prensa en donde la conseguiste ? Anticipo agradecimiento. Saludos

[@elianacristinauribecataldo7507]

Hola loli se ven de maravilla ..soy fans de las empanadas ¿ donde puedo comprar el molde plastico para la masa?ojala puedas contestar ..te saludo desde Chile❤🇨🇱

[@florcampoverde8166]

Felicitaciones me encantan sus recetas y el cariño con que lo hace .

[@gabrielacueva9774]

Agrdesco por su receta saludos desde Arequipa Perú

[@carmendruille2712]

Qué genia sos Loli!! Me encantan tus recetas 😊❤

[@user-gv8kd9pt1n]

Le pregunto en de usar harina de trigo se podrá usar Maizena porque mi esposo no puede comer harina de trigo sufre de gluten se ve deliciosas ❤❤❤

[@JazminHernandez-zs1pw]

Hola Loli que receta tan deliciosa, quiero preguntar si se puede utilizar otra clase de aceite y cual me recomiendas. Gracias ♥️♥️♥️

[@raulbecerra3016]

Excelentes y fáciles recetas. Recibe un cordial saludo desde Caracas Venezuela. Raúl Becerra Artiles 😊