Lomo Liso, mantequilla y romero - Recetas del Sur

El Lomo Liso, o bife de Chorizo, conocido en inglés como New York Steak es una de las carnes más blandas, sabrosas y populares que existen para asar.
Hoy la preparamos a las brasas, con mantequilla y romero, un placer de otra galaxia.
En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
#asado #parrilla #carne
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[@samrof55]

Estimado Profe: No obstante ser un parrillero muy esporádico y en mi historial he dejado muchos desastres en mis asados, este sábado 29 de enero de 2021 decidí hacer un asado de 2 piezas devlomo liso estrictamente apegado a sus consejos de tiempo de cocción y en piezas completas. Habré estado un poco mas de 2 horas desde que el carbón estuvo a punto, mucho tiempo para los apurones que somos los chilenos. Pero la gran recompensa fue obtener una rica carne jugosa y muy blanda, con el sabor especial de la mantequilla, ajo y romero, digno de cualquier restaurante de selección. Me sentí muy felicitado por mi familia y les dije: Sin los consejos del Profe Klocker no lo hubiera hecho..

[@kotelomonster]

Maravillosa preparación profe. PD: Mr Wagyu, el chaqueta amarilla de los asados jajaja

[@mechanixfelu]

Recomendación ...no ver los videos con hambre y con el refri pelao jaja Saludos

[@pabloandresvivallosdiaz9357]

Jajaja, el dato la joya

[@viajeespacial5391]

jsjahshs estoy sufriendo em estos momentos , me encuentro en esas condiciones jajaj

[@jimardones77]

Generalmente cuando uno está con hambre y con el refri pelao... Busca estos videos en KZbin jajaja

[@dropyo]

Y no es chiste,

[@monicac.b7377]

Pu.... Maldita pobrezaaaa jajaj

[@juanmiretti4440]

Muy buen video aguante recetas del sur!!!saludos de Argentina!!!

[@joaquinramirez4442]

Todos los fines de semana en la madrugada dan tus programas en un canal de cable y es mi placer culpable verlo semana a semana y cagarme de hambre viéndolo!

[@georgeburgos7436]

grande profeeee ! saludos a mr wayu no lo invito a tomar once nicagando jajajaajajaja

[@alejandrocardenas8516]

Jajaajajajajajaja

[@camilanautulpan6527]

Jajajajaja

[@carlosmarini.5245]

El qlo se tira a la parrilla con ataque de hambre jajaja

[@dankoleonne3525]

Ja jajaj jajajaja pasa amarrao parece

[@nickoc2011]

Djdjdnndndnd jajajajajaa😂😂

[@fario1974]

Se paso profe con el punto... Una maravilla... Ud es un genio... Lo felicito.... Suerte.... Guru

[@darkdeiv8824]

Que buen canal se aprende arto saludos profe desde El salvador 3ra Region chile...

[@nativo75]

Buen Corte, Buena Ejecución...Maestro...Saludos desde Antofagasta...

[@lycanmackbeth]

Y siendo las 22:00 horas de un domingo (y recién comido) me dormiré cagao de hambre. Que exquisito profesor!!

[@macteammaker6584]

Hola profe, gracias a sus videos ya no hago asados malos, antes la carne quedaba como piedra pero ahora mis recetas son una joya. Saludos profe. PD: profe se podrá hacer un video con todos los tipos de cortes y carnes para los asados, como asimismo las técnicas de preparación de cada uno de esos tipos de carnes. Saludos cordiales.

[@pachilochito]

La verdad que cuando estaba listo, no aguantaba el momento para que lo corte. Realmente un poema salio El termino estaba perfecto, el tiempo de la grasa fue excelente, los condimentos usados son como el abrazo que recibe a un amigo jajajja.. Excelente asador. Casi muerdo la notebook (y con ganas). Saludos desde Argentina.

[@simonananias8405]

De hace más de 3 años que lo sigo profe y he hecho algunas recetas de sus videos, de hecho aprendí a hacer un rico abastero gracias a usted jajajaja, pero ahora quiero subir de nivel y hacer esta misma reseta pero ir a su tienda de acá, en santiago, ya que ese corte no se encuentra en todos lados ... Se me hizo agua la boca jajajajajaja saludos maestro 🤙🤙🤙

[@oscarcastro.castro64]

Espectacular ese ASADO maestro no sabia eso del Romero quemarlo para ahumar la carne saludos desde Tucumán ARGENTINA.

[@franciscoabrahamsalasjaime4174]

Saludos desde Tijuana BC México, no me pierdo los videos.

[@nelsoncerda8583]

Grande profesor lo sigo desde hace tres años es muy grato poder verlos a Ud y espumita y guayo siempre los veía en la noche y nos acompañaban en aquellas noches en plena pandemia un gran abrazo desde Paine

[@ricardoalbertopalaciosasto1151]

Que maravilla!! Excelente programa y un paisaje espectacular, gracias profesor y saludos a su amigo mr Wayiu!!

[@retaxcore]

Profe, el otro día hice esta receta, quedé como rey.

[@YesNano]

Muy lindo el lugar donde se filma esa MARAVILLA DE LOMO LISO::::::::::!!!

[@littlemohawk2045]

Escuché joya y pues vine a decir, que joyita papá, no me dejarás mentir.

[@CamiloDuran353]

Que chulada, no me dejarás mentir

[@RodrigoGonzalez-qj7uv]

Excelente, una vez más se anotó un aplauso!, bravo por la receta.

[@23luis1000]

Quede como rey con esa preparación del lomo liso, grande profe.

[@yomility]

Parrilla, carne, vinito, faltas las amigas Profe y es el paraíso!!! GRANDE PROFE!!!! Que ganas siendo las 21.55 con 6 grados, prender una parrilla y mandarse un lomito así 😋

[@rafaelarriola1609]

Fabuloso profe, se me hace agua la boca, realmente una joya,saludos

[@hernanmunoz713]

Espectacular la lección , Gracias

[@gu1ll3rm36]

Que espectacular el punto de la carne, me encantan los asados!! A parte de comer rico, te ríes un largo rato con los amigos. A encender las parrillas... Saludos desde STGO.

[@old_ql6262]

Buenos tips.... Sirven... Con Carnes mas baratas pero igual....

[@Cristopher.86]

Profe, Ud es PULENTO... saludos y cariños 🇨🇱🇨🇱🇨🇱

[@grillmaestrocp]

Felicitaciones Prof. Klöckner. Le quedó excelente! Salud No me canso de mirar sus videos, con o sin hambre... igual una satisfacción. Gracias y saludos desde Alemania

[@andrescampolo]

Grande profe! Lo sigo hace un año en youtube y debo decirle que lo felicito por su proyecto. De verdad que se nota que lo hace con cariño.

[@camaleonbrutal1773]

Grande profe!!! Usted es un Crack,y más encima es de PURRANQUE , mi tierra... Saludos

[@oliverioavila8227]

felicitaciones profe, excelente vídeo y hoy si mas que otras veces ya me dio hambre. Saludos desde Guatemala

[@donefe]

Ese momento cuando no sabes si es mejor ganarse el loto o reencarnar como mr wagyu

[@RecetasdelSur]

donefe wajaujauaja 😂 me quedo con el loto

[@jerezgb]

clarmente ganarse el loto, no hay por donde jajjaa

[@klusblody]

donefe loto

[@Chuchuwaly]

Te salió buena jajaajjajaja

[@benedictaaguilar9964]

Dejad de ser tan pendejo

[@nicolasrojas1330]

profe con sus videos aprendi caleta exito en su trabajo pasion, saludos desde viña del mar.

[@fabianvillablanca2692]

Felicitaciones profe 👏 ajajajja las salidas le agregan lo divertido del vídeo.

[@marcoharo3075]

Excelente video ....se ve delicioso, y uno aquí viendo el video, comiendo completo :( envidia Sana 😄

[@Cuadrodeviajes]

buena profe, me quedó tal cual. Gracias como siempre

[@diegocontreras720]

Que receta más makina prooofe!

[@comercialpuntopergola8392]

muy buena,buena buena receta de lomo hecho a la chilena.

[@cristobalespinoza697]

Se ve tremendo eso profe 👌. Ese tip que enseñó sobre el romero yo lo hago siempre pero con cebolla, queda de lujo también. Saludos profe y siga así

[@pepo89chile]

Anoche en un canal de cocina vimos esta receta con mi suegro, y dijimos hoy la hacemos. Quedo excelente, muy Rica, sabrosa y jugosa. Increíble... ya veremos cuál hacer pronto. Excelente canal

[@carlosvasquez2842]

Que buen video.. se me cayo la baba viendolo.. si o si lo preparare a ver como queda. Gracias profesor.

[@wennza]

buen video. lo bueno que es chileno. saludos de iquique

[@patriciorojas8306]

Tremedo Lomo Profe, Saludos desde Antofagasta.

[@mighellcabrera7740]

Excelente canal, excelentes preparaciones... Saludos desde Guadalajara, México!

[@Trailersfan]

excelente, recién taba viendo el lomo liso que hizo en el año 2015 y quedo medio crudo, me fije que ahora amplio mucho mas el tiempo de cocción y bajo la temperatura un poquito en el carbón logrando un precioso 3/4 Maravilloso!! mañana mismo lo pongo en practica pa celebrar un día del trabajador como corresponde.

[@carloscifuentes5556]

grande profe ...sigo sus enseñanzas al pie de la letra

[@pablomoralesrojas]

Puxas y yo aca en oficina viendo ese tremendo manjar y mas encina con el tremendo paisaje... como siempre la cag..... muy bueno.

[@jmsm310]

Que lugar más bonito!!!

[@sistemann6062]

😍😍

[@mariocarrascosilva2995]

Imposible ver un vídeo del Profe sin antes leer los comentarios respecto a Mr Wagyu jajaja me cago de la risa. Grandes ambos!

[@sirfrancisdrake2049]

excelente!!!!...saludos a mr. Camisa!!!!

[@monicac.b7377]

Profe secoo!! Como siempre ..y esta navidad porsupuesto Corte Criollp asi que iremos a tu tienda Felicitaciines somps fans de tu canal y a mi esposo ya esta un experto parrillero Saludos

[@manuelcastillo9867]

Buenicimo con sus videos ahora me las doy de parrillero quizas no como usted pero mi gente desgusta un buen asado. Saludos

[@Morenodelsur1]

Sigo descubriendo videazos profe !

[@sebacobain9]

Nunca pensé que me entretuviera tanto viendo tus videos wn ajajja grande profe y saludos al tiburon del asao

[@itz_matias1904]

Que belleza el fondo y que rico se ve ese lomo Saludos

[@josemanuelhuichao9555]

Buenos vídeos profe se merece el título 👏👏👏

[@2000calorias]

Deberias tener mas de 500mil seguidores ! ya que recopilas lo mejor de los asados , americano , argentino , brasileño bien bien bien ! desde Rep.Dom. te apoyaremos desde aquí...!

[@RecetasdelSur]

Jael Fotografia muchas gracias amigo, un abrazo!

[@rodrigoalfonsosamurcornejo4939]

Muchas gracias profe por su vídeos ,un saludo desde la capital

[@jon20421]

Profe lo hice y quedé como rey!!!!!

[@cuchup6510]

Te sigo hace rato con mi esposo argentino es amante de parrillar adora tus recetas pero poneme una receta de criadillas de toro clásico plato chileno sureño. Gracias 🙏👍👍👍👍👍👏👏👏👏

[@erwinrodas2489]

Profesor que nivel y los tip muy buenos gracias por compartir ese conocimiento de asador.

[@edosensei_cl]

Hace un tiempo puse en practica sus consejos profes y PUFF! de la nada me transforme el un rey de los asados entre mis amigos!!! grande profe!

[@franciscoplacencia7684]

Que agradable sujeto me cae bien :)

[@joshuacampillay1361]

Muy buen video !! Un grande el profe saludos desde arica

[@jordanpena246]

Gracias x sus recetas profesor siempre una joya 🤪

[@vicenteperezrivas.6321]

excelente ... me hago su seguidor ... ídolo

[@fmartinazzo]

Que espectáculo! Saludos desde Brasil!

[@bastianmartinez3709]

Seco profe siempre dando los mejores consejos para distintos asados 👏🤙

[@davidsuarezvera5280]

Tremendo video, crack!!!

[@R0CHI666]

Realmente la cagó profe, se me hace agua la boca de sólo ver ese corte jajajaja

[@videosrandom1486]

Mira esa joya , una chulada

[@felipearias569]

Ahh! Pero al beno jajajaja

[@R0CHI666]

Que se pudra el beno jajajaja

[@RecetasdelSur]

Gracias Maestro! jaja yapue y el canal?

[@R0CHI666]

Jajajajaja coming soon!

[@BruskaResaka]

Con suerte tengo unas montina pa tirar a la parrilla #cuandopagan Tremenda receta profe.

[@juancarlosbarriosdevia3982]

Profe cómo de costumbre haciendo dar hambre se deli saludos

[@anibalcuevas745]

Excelente receta profesor. Sencilla, para quedar como rey con los comensales carniviros.

[@deathmancl6414]

mañana aplicaré esta receta y la del costillar al a sureña, veremos que tal me queda.

[@tetrahidro5519]

ese si que te quedo weno na que decir buen video profe

[@edgardiazinostroza9773]

Profe inviteeeeee se vee la raja el corte!,Saludos desde conce Master

[@llmon9513]

Grande profe, eres el heroe en esta cuarentena, grandee💪💪💪

[@BALDOKYTUBE]

grande profe como han evolucionado los videos y las recetas 💪

[@davo636]

Profe usted es un crack, le apuesto que si le vuelve a hacer un remake a esta receta le va igual de bien.

[@PedroPerez-wf6mp]

Ahora para el 18 hice un lomo liso a la parrilla, unos bifé usando los consejos de este grande, el mejor lomo que he probado y lo hice yo mismo wn!! Likazooo

[@mapclbb]

Un crack Profesor Clocker, queremos verle en este 2020 cocinando algo gigante para Diciembre, un abrazo desde Santa Marta, Colombia, la tierra de Carlos Vives y el Pibe Valderrama.

[@LuisDiaz-sl9xc]

Ñn

[@manuelespinoza5924]

Grande profe y un máster Mr wagyu.,saludos

[@Javiklido]

Grande maestro saludos 🇲🇽🇨🇱

[@agentewest5066]

Hoy lo voy a preparar

[@mauricioandrescerdasanchez799]

Desde la ciudad de la greda te seguimos profesor de la parrilla Saludos.... 🇨🇱😎👍

[@YesNano]

Exelente Profe.......

[@onizucasensei683]

Es el punto que más me gusta

[@panchoatenas]

Anotado profe, pronto lo pondré en práctica 😧🔥

[@gonzalovallejosc]

Notable la incorporación de bloopers on-line!!!

[@saoirsesp7682]

Se ve exquisito.

[@frsnciscoaranguiz2110]

Bn profe quedo de maravilla 👌 cada capitulo nos sorprende con estas delicias saludos .....

[@martinaworks718]

Una maravilla que ganas de ocupar el puesto de mister guayo saludos y abrazo desde santiago, a precioso lugar

[@sadito1986]

La cago profe , ma encima se me ocurre verlo a las 12 de la noche , imagínese el diente haajjaa

[@marieladiaz950]

Lo voy a hacer este finde ,le cuento como me va .

[@jackengonzalo2743]

Cuanto sabe profe, se las mando! Saludos

[@jonathan9690]

Profeee un saludo desde Iquique, aquí siempre vemos sus videos.. podría hacer uno con parrilla eléctrica ⚡️ queda muy ricoo 😊

[@djmassive9326]

ayer lo hice con mi familia al pie de la letras y UUUUFFF PAPAAAA, ni les cuento como me dio las gracias en la noche mi esposa jajajaaa

[@f.jpino.2365]

Buenisimo video... no lo habia visto... "por la grasa"... mr wagyu al acecho... y trompas quemadas jaja...