Longganisa de Cebu | Chorizo de Cebu | Pangnegosyong Longganisa | Chorizo de Cebu Recipe

Longganisa de Cebu, like any other variety of longganisa in different regions of the Philippines has its own distinct taste. This has been one of the long-time methods of preserving meat like hamon, tapa, tocino and etc.
Longganisa has already proven its presence and demand in the market. It has grown to be a very stable business in the Philippines for a number of decades now.
Try it now! This could be your chance to have a small business of your own.
Please Like, Share and Subscribe to our channel for more exciting videos.
Thank you.
Follow us on Facebook: / ctticman
SUGGESTED FOR YOU
Negosyo Recipe Ticman's Kitchen: bit.ly/3eK0FSM
Pinoy Recipes Ticman's Kitchen: bit.ly/3nDB0Pq
Pinoy Snacks Ticman's Kitchen: bit.ly/PinoySnacks
Pinoy Street Food Ticman's Kitchen: bit.ly/PinoyStreetFood
Ingredients:
Pork Shoulder (Kasim), ground (lean 70%, fat 30%) 1 kg
CURING MIXTURE
Water, chilled 2 Tbsp
Curing Salt (Prague Powder) or Pink Salt 1/2 tsp
Salt, iodized 2 tsp
Vitamin-C Powder 1/8 tsp
OTHER Ingredients
Sugar, white refined 3/4 Cup
Spanish Paprika 2 tsp
Cayenne Pepper, ground 2 tsp
Black Pepper, ground 2 tsp
Pineapple Juice 2 Tbsp
Garlic, finely mined 3 Tbsp
Meat Enhancer 10 gms
Anisado Wine 2 Tbsp
Cornstarch 3 Tbsp
Hog Casing 14 ft approx.
Thread, No. 20 15 ft approx.
OPTIONAL
Water 1 Tbsp
Food Color, Red 1/16 tsp approx.
NOTE:
Curing time is approximately 8 hrs at room temp. or approx. 10 hrs inside the refrigerator.
-------------------------------------------------------------------
For business proposal or collaborations, feel free to message us through this email: [e-mail]
Videography | Editing | Animation | by Jerry Oregano - / mediagraphicsresources
#chorizo #chorizodecebu #longganisa

[@ehumannh6215]

mukhang masarap i-try ko yan, salamat sa video.... stay safe...

[@esteringco4682]

Wow napakasarap naman yan lalo na kung my sinangag longsilog mmyummmy keep safe god bless

[@CookwithAnne]

ganyan pla ang paraan ng pagsukat para pantay pantay ang laki pag tinali..thanks for sharing

[@TicmanNgÄlgoritmoS]

Wow sarap nyan.

[@serendipity9361]

yummy my peborit

[@jackyjack3627]

Wow very nice and easy to be done and good for a small business to start

[@TicmansKitchen]

Thank you❤️

[@romarielumagbas9991]

Salamat ticmans kitchen sa pag bahagi mo sa amin ng paggawa ng longanisa

[@TicmansKitchen]

maraming salamat din po. 😊

[@ItsMeOmi]

Ay parang ang sarap sarap naman nyan. Gusto ko din ma try.

[@TicmansKitchen]

i try nyo po. masarap talaga. salamat 😊

[@veniceitalyvlog]

Sarap ng pagkagawa. Makasubok gumawa ng chorizo.

[@TicmansKitchen]

salamat po

[@clara0711]

Yan ang tunay n longganisa, masarap yan namimiss kna yan

[@TicmansKitchen]

Salamat po❤️

[@sasasulay1496]

Thanks for sharing! Miss eating this. Sana may video din kayo pag gawa nga larsian bbq.

[@TicmansKitchen]

hello! may video na ako ng pinoy pork bbq. you can check it now on this chanmel. thank you and God bless🙏

[@mandyong7515]

Ty for sharing this ill try this at home

[@TicmansKitchen]

Thank you

[@salvebrazal6041]

yummy

[@RjRj-gt9zo]

Good job po. This is the proper way of making longganisa 😊

[@TicmansKitchen]

Thank you

[@RjRj-gt9zo]

@@TicmansKitchen Request po burger patty with extender 😊 pang negosyo salamat

[@miguelperez-gb5kr]

Kapag pumunta ako sa La Providencia butcher shop para bumili ng pork shoulder para gumawa ng cebu chorizo ​​​​sa paggawa ng cebu chorizo ​​​​tacos para sa tanghalian Miss ticman

[@itsallaboutnatural]

wow

[@htcharedtimothychannel]

Thanks for sharing mam.

[@mckoy2146]

no pang replace ng curing salt po?

[@jrcabilinga5408]

pahingi po ng recipe

[@divinereambonanza7568]

mam ilang vit c capsule or powder need para sa isang kilong karne?godbless po❤

[@melsarmiento1365]

San po nakakabili ng vitamin c powder

[@mayumitmarikit]

ano po yung meat enhancer na brown?

[@myaddi]

Hello po, anung brand po ng meat enhancer po

[@aisefrazer9978]

Ano, ano po ang meat enhancer? San ko po kaya pwede mabili? :) salamat po.

[@flexiblehandsmemory4795]

Saan po ma'am,nabibili ang mga powder ingredients na yan?

[@albertsimon2121]

Pano po gumawa nang tocino maam

[@khuong1994]

you look very beautiful mamasita!!!

[@venuswallwork1512]

Saan yong shop mo sa cheetham hill

[@kimmyombing377]

Bag-o ko na subscriber maam pwede Mangayo ug list uban pud sa Brand maam daghang salamat ...

[@mayettan9361]

Wow ang galing nyo nmn po san nyo nabbli ung pink na asin pwd ba himalayan

[@TicmansKitchen]

hello po. sa palengke, meron nyan pero pwede ring optional kaya lang mas magiging shorter ang shelf life ng processed meat. pero kung personal/family consumption lang, pwedeng pwede. yung himalayan, pwede mong i-reolace sa iodized salt pero mas lesser ang gamitin kasi mas maalat ang himalayan salt kesa sa iodized salt. salamat

[@leonbello811]

Saan nabibili yung meat enhancer

[@happylifegodislife9942]

Sa mga k subscribers k ganito b tlga ang authentic longa isang Cebu? Thank you Sa sasagot po loobin ng Dios

[@lyngill5554]

San po nabibili meat enhancer? Brand?

[@carljohnjose9062]

Ano ung meat enchader

[@denesdinopol6139]

maam hanap ako direct supplier ng chorizo de cebu yun authentic tsaka longganisa

[@happylifegodislife9942]

ganyan po ba ang authentic chorizo de cebu?

[@maycruzes2827]

Panu po ung hog casing

[@jaysontumanan4163]

👍✅💯

[@aclacgnom1266]

😊🤗😘

[@aqueseth]

Lagyan lang ng asukar at asin at paminta at food coloring ang ginaling na baboy sa pag-gawa ng chorizo 🍖🧂🍶

[@dinahgonzaga4047]

Pwedi tau makahinge ng risipi nyo poh sa langonisa ninyo ,

[@TicmansKitchen]

Nasa video na po ang recipe mismo. Salamat

[@kathrinacarino7841]

Also meat enhancer

[@TicmansKitchen]

You can buy this thru online shops or you can replace it with broth cube. Thanks

[@marxyaoyao7703]

Ang sarap pinaka paborito kong pagkain sa cebu.. Mam pde po ba makahingi ng exact measurement ng mga ingredients and kng saan din po nabibili maraming salamat po

[@TicmansKitchen]

Hello po. Nasa description box ang complete and exact list of ingredients. Yung mga ingredients ay nabibili lang po sa palengke at sa mga grocery stores. Pwede rin po mabili sa online shops. salamat

[@Dave-rb4ib]

Maam slmat po s pag share ng video mo...ano po name ng plastic nilagyan s chorizo,san po tau mkabili nyan...

[@sylvianaldoza6558]

@@Dave-rb4ib You can cut a plastic water bottle into two. The top part will now become a DIY funnel.

[@PrettyKitty_210]

@@Dave-rb4ib Hog casing..

[@simplengbuhaywithlyn3625]

Hi po. Anong Vit C powder ang ginamit nyo po? At ung meat enhancer ay parehas lang po un sa meat tenderizer? Thanks

[@TicmansKitchen]

Sodium Ascorbate in capsule po. Magkaiba po yung meat enhancer at meat tenderizer. Pero ang ginamit kong meat enhancer ay knorr pork cube. salamat

[@ruthsapiera]

Hello po, Vitamin C powder po ito na food grade kahit yung mga nabibili online po?

[@TicmansKitchen]

Yes po. You can use yung Vit. C in capsule na nabibili sa botika. Alisin lang yung capsule bago gamitin. Salamat

[@robinciano]

Yon po bang vit c powder ay yong iniinom natin na supplement?

[@TicmansKitchen]

yes po. salamat❤️

[@dougcathyable]

Ano po ang pwedeng alternative ng anisado wine kc wala po nyan sa ibang bansa po. Salamat

[@scarfaceromeo2077]

alcohol or cooking wine,star anise, cinnamon bark,...boil fermented

[@hildadeleon10]

pwd po bng mglgay ng phospate at vit.c or vit c lng po?

[@TicmansKitchen]

hello po. Pwede pong maglagay ng Phosphate. Bale 1 tsp sa 1 kg of meat. Usually ginagamit na yan sa pang maramihan na production. Pero kung pang personal or family consumption lang ay kahit hindi na lagyan. I try nyo po yung recipe ko. Salamat

[@chaichai79]

Hello po ma'am anung klaseng vit.C ang nilagay nyu? Thank u po.

[@TicmansKitchen]

Hi po. Sodium Ascorbate na binili ko sa botika. salamat

[@mommydahlia9279]

sis sana mapansin. paano pag walang curing salt? any substitute? andeto kasi ako sa Europe, di ko alam kung meron ba deto. salamat sa sagot sis.

[@TicmansKitchen]

Okay lang na wala if pang personal/family consumtion lang. Pink salt/Curing salt is use to prolong shelf life. Thank you for watching. ❤️

[@manuellaxamana7198]

Saka po pla para san po ang curing mixture?

[@TicmansKitchen]

Para mapahaba pa ang shelf life ng produkto. salamat

[@ikyatalk6280]

hi po paano po kng wlang Fennel Powder anu po ang ipapalit?

[@TicmansKitchen]

Hello po pag gumamit naman po kayo ng Anisado Wine, ay di na kailangan ng fennel or anise palay. Salamat

[@pinkyumino]

Hello !saan nakabili ng vitamin c powder ? Salamat Po

[@TicmansKitchen]

Pwede nyo po gamitin jan yung vit. C na nabibili sa botika. Kaya ga ng Fern C alisin nyo na lang sa capsule. Salamat

[@emmahernandez3402]

Dana nkakabili ng bit.c powder?

[@TicmansKitchen]

hello po. nakakabili ako dati sa training institution kung saan ako nag aral ng meat processing. pero ang ginamit ko jan ay yung nabibili sa botika na Sodium Ascorbate na nasa capsule. salamat

[@kathleenmaryyurong5548]

San pwde bumili NG meat enhancer? TNx po

[@TicmansKitchen]

pwede po kayong bumili sa Spices and Food Mix House. Pwede nyo rin i replace ng Knorr Pork Cube or MSG.

[@manuellaxamana7198]

Ate paano po pag wlang curing or pink salt ano pong pwedeng ipalit?

[@TicmansKitchen]

Kung wala kang mabili, okay lang naman lalo na kung pang family consumption lang. salamat

[@narcisalaput4059]

Pwde po Yung sukat Ng ingredients pair kl

[@TicmansKitchen]

Hello po. Hindi na po kailangan kasi sobrang konti po ng mga ingredients para I convert sa gram/kg. I multiply nyo na lang po yung amount/qty ng ingredients kung need nyo ng maraming gagawin. Salamat

[@Ferdinand-cx6ke]

vit C powder same lang ba ng ascorbic acid powder?

[@TicmansKitchen]

Yes po. Pwede niyo I-sub yan. Salamat

[@beverlysitchon5596]

pwde po makuha yong mga ingredients at yong sukat po?

[@TicmansKitchen]

okay po. nasa description box po. salamat

[@sunflower0141]

Saan po nakakabili nag meat enhancer?

[@TicmansKitchen]

sa Spices & Foodmix House. pwede rin gamitin ang pork broth cube pero need tunawin sa small amount ng tubig or i grate para madurog. salamat

[@alyssanicoleandrada9435]

Hello. Ano po use ng meat enhancer?

[@TicmansKitchen]

Pampalinamnam or pampasarap po. Salamat

[@Martin-bg8ez]

Pwede nanpo ba rice wine .kng wala po anisado wine

[@TicmansKitchen]

Pwede naman po pero iba ang magiging aroma niya. Salamat

[@donnarivas2475]

Anisado wine ano pong brand

[@TicmansKitchen]

Webengton po

[@JennysKitchen]

Saan po nabibili ang hog casing?

[@TicmansKitchen]

hello po. marami akong nakikita sa online. hindi kasi nagbebenta sa palengke. salamat

[@cliffcox7643]

Do you let these ferment over a few days?

[@TicmansKitchen]

No, it will add an unwanted sourness in the chorizo. Thanks.

[@khalidsteven2171]

Maam pano po mag prepare ng hog casing na sariling gawa lng pano po paglinis

[@TicmansKitchen]

Bale I-scrape ang Isaw gamit ang likod ng kutsilyo hanggang maging manipis na ito or hanggang ang outer lining na lang ang matira. Basta't siguraduhin lang na hindi matalim ang likod ng kutsilyo. Saka hugasan ulit. Salamat

[@khalidsteven2171]

@@TicmansKitchen maraming salamat po.

[@kathrinacarino7841]

Where can we buy pink salt anisado etc

[@sigelang6506]

Dami nyan s Lazada ung pink slat

[@TicmansKitchen]

Hi, you can buy these items at any groceries or online shops. Thank you

[@littlemia9307]

hi po. curious lng po. yong png tali s longganisa po ay edible po b or hindi? paano po pg niluto n yong longganisa pano yong tali? thanks. pwed bang no vitamin c?

[@TicmansKitchen]

Yung tali po ay tinatanggal pagka luto na ang longganisa. Pwede naman po hindi lagyan kung pang personal consumption lang naman. Salamat

[@morenacampanero8785]

Maam saan tayo makabili ng ganyang casing taga mandaue city cebu ako

[@TicmansKitchen]

Meron pong nabibili online yan pero masyadong maalat kaya need hugasan na maigi. Salamat

[@neiciwabingga2481]

Recipe

[@kierortiz51]

madam patoro Naman Kong Pano gomawa nanglongganosa plz

[@TicmansKitchen]

Gayahin at sundan nyo lng po yung video. Naka indicate po lahat ng ingredients jan. Salamat

[@jenna.l.0522]

Pwde po mlaman paano gawin ang hog casing.. kaskasin o kiskisin lng ba ang intestine? Wala po kasi ngbebenta dito sa lugar namin na ready na na hog casing o khit dried po ala eh.. pero mga fresh intestine marami dito kaso di ko alam paano sya gwin.

[@TicmansKitchen]

hello po. need pong kaskasin/kayurin yung inntestine para matanggal yung nasa loob nito hanggang sa yung lining na lang ang maiwan. pwedeng gamitin ang likod ng kutsilyo basta yung hindi matalim para maiwasang mapunit ito. salamat

[@jenna.l.0522]

@@TicmansKitchen mraming salamat po and thanks rin sa pg share ng recipe nyo longanisa or chorizo. gagawin ko rin po kasi eto hehe..

[@rhielpunzal2866]

Anu po un vitamin c powder?

[@TicmansKitchen]

Ang Vit. C na ginamit ko ay yung Sodium Ascorbate na iniinom as supplement. Salamat

[@joannemarino7669]

Pano pag walang meat enhancer?

[@TicmansKitchen]

Pwedeng gamitin na lang ang knorr broth cube. salamat

[@nidanavarre8078]

Mam, ano po yong vitamin c? San mabili?

[@TicmansKitchen]

Ang Vit. C na ginamit ko jan ay yung nabibili sa botika na naka capsule. Tinanggal ko lang yung caps. Salamat

[@kierortiz51]

ok lang ba magpatoro gomawa Ng longganisa madam

[@TicmansKitchen]

Sundan nyo lang po ang video at makakagawa kayo ng Longganisa. 😊 Salamat

[@debbieshanefuellas6516]

Hi po ilang araw po Ang shelf life nito?

[@TicmansKitchen]

Hi po. Kahit po 3 mos. basta nasa freezer. salamat

[@pauLme444]

Ung kulai pink na asin tas ung vitamin C parang bagong sa paneinig ko as a food ingredients? Hehehe..

[@TicmansKitchen]

hello po. sa meat processing po talaga ginagamit ang mga yan. 😊

[@SRSmeditation]

Ahahaha inartehan ksi msyado ni ate ung mga ingredients hya pra mging sostal ung longganisa🤣npatanong tuloy ako sa asawa ko anu ung prague powder since andto kme sa prague sabi di nya dw alam🤣🤣

[@sherylbarado4412]

Praque powder is preservative po yan, myron po yan sa plengke

[@semplingbuhay0429]

Hello Ma'am..mayroon Po ba kayong Contact Number sa pagkawa an nang Chorizo Dyan sa Cebu?. Maraming Salamat Po.

[@TicmansKitchen]

Hello po. Sorry, wala po akong kilalang manufacturer ng Chorizo sa Cebu or anywhere else. Thank you

[@polkadotsbee6358]

anong brand ng meat enhancer na gamit mo

[@TicmansKitchen]

Knorr Pork cube ang ginamit ko dito. salamat

[@polkadotsbee6358]

@@TicmansKitchen Thank You!

[@enricolucas5377]

San niyonpo nabili yung vit.C powder?

[@TicmansKitchen]

nakabili ako dati sa Spices & Foodmix House. pero ang ginamit ko jan ay Sodium Ascorbate na nabibili sa botika. salamat

[@ms.g4819]

@@TicmansKitchen yung sodium ascorbate yun po ba yung vitamins na tinitake natin? Tapos dudurugin ko lang po yung vitamin c?

[@TicmansKitchen]

@@ms.g4819 Opo, yun ang ginamit ko. tinaggal ko lang sa capsule. pero pag tablet ang meron kayo, durugin na lang po. salamat

[@PrettyKitty_210]

Paede bang wala ng pink salt at meat enchancer wala dito nyan..at gawing skinless na lang wala rin casing! Ty🤪😳😹

[@TicmansKitchen]

Pwede namang wala ng pink salt at meat enhancer kung pang personal consumption lang. Pwede rin gawing skinless na lang din. 😊Salamat

[@carmelitacollins9566]

may tanong po ako paano po gumawa ng anisado wine?

[@TicmansKitchen]

hello po. pacensiya na po, hindi ko pa po napagaaralan ang pag gawa ng Anisado Wine. salamat

[@RosaOrtiz-gp7zd]

If from abroad, Liquor Stores carry Anis Flavoured Wine; could be in Specialty or Italian Section. For sure Liquor Store in PI carry it too.

[@charlenearana-devera1173]

Ilang days pa po ba dapat kain Ang longanisa after magawa?

[@TicmansKitchen]

Kahit after mo I casing, pwede na kainin pero better if a day after. Thank you❤️

[@ireneanonuevo6807]

Ok sana kaso yun ibng ingredients d alm san bbilihn.. hnapin?

[@TicmansKitchen]

Meron po yan sa mga Grocery stores. Salamat

[@charo990]

Hi sis! Ano yun anisado wine? I will try maghanap dito sa supermarket parang hindi ko pa napansin yan dito.but if wala ako makikita . What's another option? Thanks sis sa sagot. New Subscribe here & Watching from Australia God 🙏 bless 😇 you

[@TicmansKitchen]

Hello po. You may substitute Anisado Wine with Rice Wine - 2 Tbsps and add Fennel Powder - 1/8 tsp. Salamat

[@charo990]

@@TicmansKitchen ah ok sis may rice wine dito ang nakalagay sa bottle ay rice wine vinegar yan ba? At ano naman yung Fennel powder?salamat

[@TicmansKitchen]

@@charo990 Magkaiba po yung rice wine, and rice wine vinegar, sa anisado wine. Ang anisado ay wine made out of anise, while rice wine (alcoholic drink) is wine made out of rice, and rice wine vinegar (also known as, rice vinegar), ay vinegar gawa sa fermented rice. Pwede niyo po gamiting substitute ang rice wine sa anisado wine. Ang fennel powder po ay powdered dried herb, ginagamit din po siya minsan sa biko. Ito po yung tinatawag na anise palay sa atin. Salamat

[@RosaOrtiz-gp7zd]

Liquor Stores in Australia or other Countries carry Anisado (Anis Flavoured) Wine; could be at Specialty or Italian section.

[@ms.g4819]

Saan po nakakabili ng vit c powder?

[@TicmansKitchen]

Hello po. Ang ginamit ko jan na vit. c ay binili ko sa botika. Tinanggal ko lang sa capsule. Kasi hindi na praktikal kung sa malayo pa ang bibilhan ko. salamat

[@RosaOrtiz-gp7zd]

Ascorbic Acid is a generic Vitamin C, which is very cheap from any Pharmacy.

[@christianmorales6113]

Pag nalagyan po ba ng pink salt kahit hindi sya palagi nakalagay sa ref hindi po masisira ?

[@TicmansKitchen]

Hello po. Kailangan pa rin ilagay sa freezer kung matagal pa iluluto. Pwede lang ito sa room temp. maximum of 24 hours pagkatapos i process. Pag nagtagal pa kasi, ay aasim na ang lasa nito. salamat

[@ms.g4819]

Ano po yung meat enhancer? Saan po yun nabibili?

[@TicmansKitchen]

Hello po. Sa ngayon, may mga nabibili na nyan sa supermarket/groceries. If wala kayong makita, pwede nyong i replace ng pork cube (1pc) or Vetsin - 1/2 tsp. Yan naman po ay optional. salamat po

[@ms.g4819]

@@TicmansKitchen thanks po... how about po yung kulay pink salt po? Meron po ba yan sa supermarket? Or sa palengke?

[@TicmansKitchen]

@@ms.g4819 Meron din po nyan sa supermarket/groceries at sa palengke. salamat

[@zashikayie]

ilang months po ang shelf life ng choriso mam?

[@TicmansKitchen]

6 months sa freezer po. Salamat

[@morxan0306]

Tanong ko lang po. Paano po yung process ng karne? Gumamit po ako ng giniling masyado pong pino.

[@TicmansKitchen]

Hello po. Sabihin nyo po sa bibilhan nyo na hwag yung masyadong pino at sabihin nyo po pang longganisa. Pero kung wala silang blade para doon, gagamitin nyo pa rin yan pero hahaluan nyo na lang ng karne (kasim) tapos, tadtarin nyo na lang ng hindi pino para ihalo doon sa pino na nabili nyo. Halimbawa, kung gagamit kayo ng 1/2 kg na pinong karne, haluan nyo ng 1/2 kg na tinadtad na karne na hindi pino. salamat

[@jyojisakata3465]

Ano po yung vit c?kahit ano po ba?nasa ibang bansa po kc ako,sana masagot po❤

[@TicmansKitchen]

Pwede ka gumamit ng Vit. C in capsule. Alisin mo na lang sa capsule. Thanks

[@jyojisakata3465]

@@TicmansKitchen thank you so much po napansin nyo po comment ko😍

[@joeygavino2901]

Para san po ang vitamin c ? Ano po ang tinutulong ng prague powder?

[@TicmansKitchen]

Vit. C speeds up curing reaction in cured products, it also accelerates color fixation and it fights carcinogens present in the preserved meat. Prague/Pink Salt/Curing Salt is a powerful anti-oxidants and retarding the development of rancidity. thanks

[@hildadeleon10]

vitamin c at phospate same po un?

[@rickycortezo9425]

Maam..marami pang kulang ingredients mo..

[@uwuqueen9008]

Ilang grams po kung pine apple powder ang gagamitin ko po

[@TicmansKitchen]

sir, hindi ko pa po na try ang powder. pero pwede naman po siguro kasi matamis naman yung longganisa. medyo iba lang ang aroma ng powder at juice. salamat

[@jasminfacunla4050]

ang hirap hanapin ng mga sangkap

[@TicmansKitchen]

sa mga supermatket po, meron ang mga yan. salamat

[@kristinebartido481]

Ano po tawag dun sa lagayan ng longganisa?

[@TicmansKitchen]

hello po. hog casing (fresh) po.

[@kristinebartido481]

@@TicmansKitchen hog casing po? bituka po?

[@TicmansKitchen]

@@kristinebartido481 yes po, bituka ng baboy na tinanggalan ng laman sa loob hanggang sa maiwan yung manipis na film. pero may nabibili naman na sa online. ibat ibang klase at size. salamat

[@kristinebartido481]

Ah thankyou po😍 yung nakita ko po sa onlne parang tuyo sya😅 baka mas madali po pag fresh e

[@geraldinewilhelminab.griff1220]

Para saan Ang vitamin c

[@TicmansKitchen]

Vit. C speeds up curing reaction in cured products. It also accelerates color fixation and it fights carcinogens present in the preserved meat