Lontong Kering | SAJI

Resepi Lontong Kering ni sebenarnya tak susah pun, senang je sebenarnya. Boleh la cuba untuk Raya Haji nanti, nak makan bila-bila masa pun boleh 🤤
Lontong Kering dihidang bersama Sambal Goreng Jawa dan Serunding.
Bahan - bahan Lontong:
1 paket Ketupat Mini SAJI
Bahan-bahan Sambal Goreng Jawa:
Bahan gorengan:
6 keping tempe (dipotong)
4 biji kentang (dipotong dadu)
3 keping tauhu (dipotong dadu)
15 keping pedal ayam (dihiris)
Bahan sayuran:
150 gm suun (direndam)
150 gm fucuk (direndam)
5 batang kacang panjang (dihiris serong)
Bahan tumis:
2 biji bawang besar (dimayang)
5 ulas bawang putih (dimayang)
1/2 inci halia (dihiris halus)
10 tangkai lada kering (direbus dan tumbuk kasar)
15 batang cili api (diketuk)
3 batang serai (dititik)
2 sdm udang kering (ditumbuk)
1/2 cawan Minyak Masak SAJI
Bahan lain:
2 sdm Sos Tiram SAJI
4 sdm Kicap Lemak Manis SAJI
1/2 cawan Santan Kelapa SAJI
1/2 cawan Air
Sedikit Perasa
Cara membuat:
1. Rebuskan Ketupat Mini SAJI dan sejukkan. Potong kiub dan ketepikan.
2. Panaskan Minyak Masak SAJI dan gorengkan bahan goreng, satu persatu. Angkat dan toskan.
3. Kemudian, tumiskan serai, bawang besar, bawang putih dan halia hingga layu.
4. Masukkan pula lada kering, cili api dan juga udang kering. Kacau rata dan gorengkan sehingga naik bau.
5. Selepas itu masukkan pedal ayam, goreng sebentar. Masukkan juga soon, tauhu, kacang panjang dan bahan perisa. Gaul rata.
6. Masukkan bahan yang telah digoreng tadi, bahan sayur dan bahan Perisa. Kacau biar rata. Apabila suun sudah masak boleh tutup api.
Selamat mencuba!
#ProdukKeluaranFGV
#SAJIdiHati
#ResipiSAJI