Los alfajores de maicena de Doña Petrona - Morfi

“Morfi, todos a la mesa” un ciclo que conquistó las mañanas de Telefe, con alegría gourmet. Conducido por Gerardo Rozín, cuenta con un plantel de chefs conformado por Santiago Giorgini, Chantal Abad y Rodrigo Cascón, que elaboran exquisitos platos; y una orquesta de cocineros que aportarán música y humor a lo largo del programa.
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[@gladysrio5699]

los hice tal cual ella dijo, y quedaron exquisitos, l manteca tiene q estar super blanda, digamos casi derretida, quizas x eso les qde a algunos l masa muy seca, pero no le pongan ni le saquen nada, asi como lo dice, con esas cantidades es exacto

[@lorenacasimiro6502]

Pase la cantidad de cada ingrediente

[@m.g.r.5835]

POR FAVOR ESA MÚSICA PONE NERVIOSO, NO ME PUEDO CONCENTRAR EN LA RECETA!!!

[@alfajorbrasil4249]

Que bueno, me gusté mucho. Saludos de Brasil

[@gonzalobascunan5032]

Chantal, explica muy bien se le entiende y dice las cantidades. No se de qué se quejan Si lo miran atentos el vídeo se entiende bien, si no es problema de quien lo mira.( Falta de comprensión)

[@carmenvmad42]

Holaaaa, lo hice... Con las cantidades exactas que dice, pero me quedó muy seco, le aumente huevo, para no perder la masa, soltó y me fue manejable, y revisando el video ella se queda en la mitad de la mezcla, no le hecha toooda, por eso utiliza la maicena que está en el bol para pasar el moldecito y cortar, si se fijan? 😠

[@eduarchi112]

Le falta 1 huevo o 3 yemas mas

[@belenrios3290]

Yo lo hago con 6 yemas o mas bien 2 huevos y 3 yemas.xq sino qdan muy secos

[@gisellagisella8072]

Crei q era yo la equivocada! Porque me quedo como un arenado pero no se unia para obtener una masa. Le agregue una yema y un huevo entero y ahi si lo logre. Explica mal las cantidades.

[@alejandrogutierrez1289]

cuando en el minuto 2:58 dijo 200 gr de manteca se referia ala harina? creo que se confundio jajajaj

[@robertofernandocano9938]

EXACTO Y LO POCO PROFESIONAL ES QUE NADIE LE ADVIRTIÓ DEL ERROR PORQUE SE PRESTA A CONFUSIÓN PARA LOS QUE QUIEREN REALIZAR ESTE MANJAR

[@cielitovane6860]

Alejandro Gutiérrez creí que había escuchado mal

[@dmr6476]

Será que no debe ser fácil cocinar en tv

[@silviasoria9186]

Tenéis que ver el vídeo de nuevo por qué ella explicó bien

[@facu4689]

Eso significa que los otros compañeros no le estaban prestando atencion,porque nadie le advirtió del error

[@pilyamaia1806]

seria mejor que pongan los ingredientes escritos en el vídeo, así uno lo copia bien.

[@nancycordoba8755]

Como dijiste manteca habras querido decir harina 😮???? Gracias!!

[@lorenacasimiro6502]

Anoten la la cantidad de cada ingredientes que acaso somos adivinos????....

[@rominaolivera5179]

Se puede teñir la masa con colorantes en gel?

[@fedefini7607]

Romina Olivera si

[@Piccolina_sa]

Donde está la descripción de los ingredientes y el paso a paso ??

[@user-hr7hs4uu9e]

Que tamaño es el molde? Por favor

[@natashaecheverria1827]

Alguien los hizo?

[@sinombre2640]

Digamos que de diámetro están un poco grandes. Con 5cm estaría bien.

[@crisgama]

​Se pueden hacer las gallinitas de azucar.?? Gracias un saludo

[@ClaudiaMartinez-xj7bw]

Hola. Le puse las cantidades exactas de ingredientes, hice todo al pie de la letra, pero cuando quise agregar la harina y la maicena solo pude poner la mitad porque quedo reseca la masa. Por qué pasó eso? Gracias.

[@celesterivero7742]

Puede ser que los huevos sean chicos... me paso una vez y le tuve que agregar otro y me quedo bien

[@agustinaponce1904]

en el vídeo ella le echa la mitad de harina y la mitad de maicena. Si queres hacer con la totalidad de los secos, tenes que echarle 9 yemas

[@solangerosas64]

¿Cómo se llama la cosa amarilla que usó para unir la masa?

[@fedefini7607]

Solange Rosas cornet...

[@paolapaola2174]

Manteca, mantequilla? En otros países, huevos? Yemas en realidad.

[@adaarecar7646]

Encerio la música, los gritos de esa gente, que pesados

[@mushmixto6112]

Cuanta hora se la deja en la heladera

[@travel201111]

porrrrqueeee no da los ingredientes en detalles y sin interrupciones

[@yamij8720]

En pantalla salen las cantidades, fíjate 5:37

[@noemisuling9722]

ivan savedra porque es mediocre

[@eduarchi112]

A la receta le falta 1 huevo o tres yemas mas si no queda seca

[@lorenamedina9655]

Qur tipo de cognac??

[@agustinaponce1904]

cualquier coñac o licor de sabor neutro

[@sofiamendia]

Café al coñac

[@SantiElyutuber]

a mí mamá le salió orrible jajajajaja 😂😂

[@pilyamaia1806]

200 de manteca repitió o es 200 de harina, que harina? leudante o 4 cero ??

[@rociojuarez4955]

Con cualquiera de las dos, si haces con la 0000 le tenes que poner una cucharada de polvo para hornear

[@estrellacocina]

Esos alfajores de la foto parecen una llanta. ¡tampoco tan gordos!

[@andreapirizLOVE]

Los hago igual mismas cantidades quedan exquisitos pero.... en alguna que otra ocasión me quedan con alguna costriita que es como un polvillo que se puede quitar una vez los saco del horno porque es esto.

[@griseldaluzcamargo1085]

Muy fuerte la música aturden.

[@aliciaalonso4652]

Se equivocó, en vez de decir harina, dijo manteca de nuevo.

[@andreal.5811]

Yo usa la mitad de las cantidades y uso 3 yemas. Si uso esa receta tendria q usar 6 yemas para q no quede seco o 3 yemas y 2 huevos.

[@michelerealeambrosio781]

La albúmina del huevo es la que endurece,por eso

[@GiseleMiranda-bk5ux]

Si hola come te querio mucho amgia hola come te querio mucho amgia ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤gisele

[@sandraangel771]

Porque los hago y me saben mucho a maicena

[@marisagiammaria7408]

Dijo 200 de manteca en vez de harina????

[@maryuriramos5667]

Me gustan mucho los alfajoles y quiero aprender hacerlos

[@fiorellaiza7]

Hola! seguí la receta tal cual pero me crecen las tapitas para los costados y no para arriba? por qué puede ser?

[@arielalberto5360]

A mi me crece para arriba.

[@agustinamartinez1472]

Le falta frío

[@artesaniasbelito4922]

Talvez usaste mucho bicarbonato. El bicarbonato hace que las tapitas se extiendan para los costados. El polvo de hornear hace que crezca para arriba

[@pilarkumkum3565]

2:28 se re llevo los alfajores el gordo jajaja q va a repartir se lastro todo el jajaja

[@saydaarias2012]

Ahh qe rico

[@nataliamarianasabatino9579]

Si nos fijamos por la traductora de la receta dice mal las cosas ,

[@mirthacabreravonboeck2383]

Marraqueta boliviana

[@mirthacabreravonboeck2383]

Marraqueta boliviana

[@auroragarcia869]

Qué horror qué desastre dejó a medias todo por estar bromeando no explico bien Buscaré otro receta a otra persona