Los Mejores Secretos De Las Masas Para Empanadas (con el toque de Luis) Ecuador

En esta clase aprenderán como se realiza la masa de las famosas empanadas de viento en cual se realizará la empanada (gigante) con sus secretos, empanadas al horno, y otras masas para realizar todo tipo de empanadas o envueltos para freir y al horno.
Se darán tips para que puedan estirar bien la masa, y que salgan las masas con burbujas
Los Mejores Secretos De Las Masas Para Empanadas
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‪@coneltoquedeLuis‬
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Empanadas de Viento (Con el toque de Luis )
Ingredientes
Harina 500 Gr (4 tazas) 1,1 libras
Sal 10 Gr (1 cucharadita colmada)
Azúcar 15 Gr (1 cucharada)
Mantequilla 100 Gr. ( un poco menos 1/2 taza)
Polvo de hornear 10 Gr. (1 cucharadita bien colmada)
Agua mineral con Gas 250 Ml (1 taza)
Relleno
Queso fresco 250 Gr (1/2 Queso)
Para Freir
Suficiente aceite y en un recipiente grande
Para Servir
Se acostumbra a poner azúcar encima
Relleno de pollo ver vídeo de empanada de pollo
• Excelente masa para de...
Relleno de carne ver video de empanadas de morocho
• Como elaborar Empanada...
Si desean saber más de cómo se trabaja con la masa de agua hirviendo lo pueden ver en este enlace • Excelente masa para de...
Ingredientes de masa de agua hirviendo
Harina blanca de todo uso (Castilla) (000) (T51) 250 gr ( 2 tazas)
Sal 5 gr ( 1/2 cucharadita)
Azúcar 8 Gr (1 cucharadita no tan llena )
Mantequilla láctea o margarina 60 gr (1/4 de taza ) o 4 cucharadas al ras
Agua Hirviendo 100 ml (un poco menos de 1/2 taza)
Huevo 1 unidad
Relleno
Pechuga de pollo cocinada y deshilachada 1 unidad 200 gr
Aceite achiote 45 ml (3 cucharadas)
Cebolla perla 50 gr (1/2 unidad)
Pimiento verde 30 gr (1/2 unidad)
Apio 20 gr (1/4 de rama)
Zanahoria 30 gr (1 punta )
Cilantro picado 5 gr (1 cucharada)
Arroz cocinado 40 gr (1/2 taza)
Sal
Pimienta
Comino
Aceite para freír 1 litro
Deliciosas Empanadas al horno ( con el toque de Luis)
Ingredientes
Agua caliente o fria 180 ml ( 3/4 de taza)
Sal 10 gr ( 1 cucharadita)
Azúcar 20 gr (1 cucharada bien colmada) en caso de que deseen más doradas aumentar 10 gr más de azúcar (1 cucharadita bien colmada)
Mantequilla o margarina 150 ml ( 1/2 taza con 2 cucharadas)
Harina Blanca de todo uso (Castilla) (000) (T51) 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libra
Huevo 1 unidad
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[@guadalupequinonezb7427]

Maestro, qué prácticas sus enseñanzas, y sin egoísmo, que Dios le siga dando más sabiduría, se suma otra alumna para hacer en casa y degustar en familia 👪.

[@marilynbazurto6572]

Yo amo las enseñanzas de el gran panadero Luis , porque tiene paciencia y buena voluntad de enseñar sin reservas y sin egoísmo y esto es algo precioso.Dios le bendiga y MUCHAS GRACIAS .

[@lucyhsky]

Me gusta la gente honesta, que comparten sus recetas sin egoismo.. Dios lo bendiga Luis !!!! Soy su nueva fan, me acabo de suscribir !!!

[@margaritagarcia9708]

Mi madre amaba amasar y pienso que uno de los secretos de una buena masa está en ese yo no sé qué que podemos definir cómo el Amor del autor y usted como observo es poseedor de ese don!!! Gracias y bendiciones!!!❤

[@candyazcona4325]

Reciban mi saludo y a la vez felicitarlo por su forma de ir actuando y también enseñándonos 😅

[@EsperanzaPila]

Maestro Luis Dios le bendiga saludos desde el valle de los Chillos

[@empanadasvickita6268]

Saludos desde Arequipa Perú

[@NoraVasquez-dv1eo]

Saludos de Perú ,mil gracias por compartir tu, experiencia .soy tu seguidora .por favor, también enseñas panes ,integrales,con salvado ,semillas fibra, etc y con pre fermento.Dios te bendiga.eres bueno enseñando😉🤗

[@mariacruz5912]

Maestro ud es algo admirable x ayudar cn su talento k Dios le de más conocimiento k Dios lo. Proteja. Y colme de Benfivioned

[@etelcollante6678]

Me encanta las masa como enseña de paraguay😅

[@Usuario-ux1il]

Buenas noches desde Cuba. DIOS LOS Bendiga siempre. GRACIAS.

[@martasoler5078]

Para mi es un gran placer. Ver personas valiosas que buscan transmitir enseñanzas muy importantes que alienta el bienestar y progreso a la humanidad

[@carmencastro4923]

Infinitas bendiciones . Dios lo COLME de mucha sabiduría.

[@bethaniainga7854]

Lindo señor Don Luis que comparte sus conocimientos Y experiencias con mucha paciencia. Dios lo bendiga.

[@elidavillalba6001]

SOY PERUANA QUE DIOS LE LLENE DE MIL BENDICIONES POR ENSEÑAR SU CONOCIMIENTOS EN LAS PREPARACIONES GRACIAS

[@MariaisabelmaganadeArtig-jz3ln]

Yo soy de El Salvador,me gusta mucho se le entiende muy bien gracias.

[@reginavega5663]

A mi me gusta tanto a aprender de Como hacer las comidas tipicas de otras nacionalidades. Es muy bonito cuando personas como ustedes les gustan compartir de lo que se llama cultura, historias, comidas, musica y de los antepasados m. Gracias por su bonitos videos. ❤

[@atorres9476]

Maestro Luis, soy puertorriqueña pero vivo en San Antonio, Texas. Este video me acaba de aparecer en KZbin y me llamó la atención. Así es que me he convertido en nueva subscriptora. Le deseo mucho éxito y grandes bendiciones.

[@amadahenriquez7217]

Maestro admiro su humildad y sabiduría para enseñar su especialidad. Un saludo afectuoso desde Chile

[@cristinatorres5062]

Un saludo muy fraterno desde MANTA y muy agradecida por haber recibido tan valioso conocimiento de tan gran maestro LUCHITO Y con eso he puesto mi emprendimiento y estoy muy agradecida, , me está yendo muy bien, y le deseo que nuestro padre DIOS derrame muchas bendiciones y que cada día le vaya mucho mejor saludos AMEN Y AMÉN.