¡Los Misterios de la Comida del Antiguo Imperio Inca! ¿DE VERDAD? 🌄🍽️

[@JIMMYzonadepruebas]

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[@AlinGBA]

Ni siquiera has subido el vídeo y ya se que me va a encantar ❤️

[@jorgeluist.m.4356]

Hola Jimmy! Haciendo honor a estas fechas, por favor, me encantaría que prepares un plato ecuatoriano típico de semana santa: La Fanesca. en el canal de KZbin KWA poedes encontrar una receta muy sencilla.

[@PakOtaku]

hermosos tus padres Jimmy, saludos desde Mexico.

[@Walppa2]

Jimmy que me aconsejas para empezar a cocinar 😅 te veo y es que es fácil ..pero lo hago yo y parece un laberinto crudo . Saludos

[@DaygorKing]

HOLA JIMMY SOY UN SUBSCRIPTOR, NACIDO Y QUE RESIDE EN Perú, me encanto este video, y si aqui en Perú tenemos la mayor cantidad de Tubérculos (patatas como ustedes dicen) Del Mundo con la cantidad de 3500 tipos distintos de Tubérculos, entre dulces, arenosos, etc y muchos sabores que solo se pueden probar aqui en Perú, Sobre la Chicha Morada la preparación antigua es exactamente igual a la que hiciste en el video, aunque si quieres tener una preparación mas moderna yo te aconsejaría que cuando estes hirviendo el Maiz o Choclo morado con la Canela tambien añadas Piña cortada en la mezcla y cuando este fria añadir Limón solo el Zumo de este, pero tiene que ser el limón acido del Perú con azúcar al Gusto con esto potenciaras aun mas el Sabor y frescura de la Chicha morada un saludo a la distancia.

[@elsasalinas39]

Soy de Lima - Perú, conozco todos los ingredientes que utilizaste pero en otras preparaciones. Entiendo que trataste de recrear lo que se comía en tiempos del Imperio Inka, aún con cebolla y ajo que ahora son imprescindibles en nuestra cocina. Antes seguro sazonaban solo con sal y hierbas. Hay muchas hierbas aromáticas como la muña, y otros tipos de ajies y rocoto. Para tu plato dulce hubiera ido mejor con HierbaLuisa, el Huacatay se usa actualmente con aji y sal. Otro colorante rojo como para dulce, es el Airampo. TE FELICITO; no conozco un recetario que haya rescatado platos tan antiguos, pero tu imaginación es ENORME y suple bien esta deficiencia de la historia. Eres muy valiente para aventurarte de esa manera. Ya soy tu fan.

[@perecatalaverdu4880]

La idijena de turno

[@dsvctv3333]

@@perecatalaverdu4880 sjajdjasjdadjja el basado del salon

[@Javi71822]

​@@perecatalaverdu4880pedilooooo

[@jorgeluisamayavicente5583]

Jajaja de donde sacas que inca se escribe con k? De la inka cola? Jajaja

[@jorgejamllizarme4692]

Dijo inspirado.

[@Manu-426]

Me encanta el respeto que le tiene a los platos, sin importar si le gusta o no. Me gusta mucho tu contenido Jimmy, guardo tus vídeos para verlos justo antes de irme a dormir. Un abrazo.

[@enriquecollantes5935]

Yo los veo al almuerzo jaja

[@squaddimitri200]

se le ven super majos tus padres jimmy, haz mas videos con ellos que estan muy guapos

[@marcosgarciasalinas940]

si si

[@josehermosilla646]

Que es majos?

[@mariocesarruizdiaz2910]

Creo que seria como simpaticos o algo asi

[@Purry_]

@@josehermosilla646 Amables y simpaticos.

[@ismaeloelflaco]

Me encanta escuchar a su padre hablando en gallego.

[@ladygonzalez4847]

Hola saludos a tus padres son lindos y agradables, soy de Perú actualmente a la chicha morada lo preparamos diferente le agregamos cáscara de piña canela clavo de olor y el toque final limón le cambia de color y sabor azucar al gusto bebelo helado muy agradable 😋

[@ErlyMisaki]

Yo he probado la misma receta de Jimmy en el sur de Colombia xD Aunque sí fermentado y sabe genial.

[@caval1924]

​@@ErlyMisaki la chicha morada es dulce, sin fermentar y desde niños nos enamoramos de ese sabor. La fermentada es con maíz germinado, esa se llama chicha de jora. Que tiene otro sabor distinto, que debe ser esa qué haz probado con poca fermentación.

[@ivanwk7722]

​@@caval1924si no me equivoco, originalmente la chicha morada era fermentada y si buscas en la rae la palabra chicha, el significado más acertado en este caso es: " Bebida alcohólica que resulta de la fermentación del maíz en agua azucarada, y que se usa en algunos países de América."

[@pavelaguirre2011]

Afirma!

[@marialourdespantojanavarre4050]

​@@caval1924creo que en Arequipa si la fermentan

[@renefigueroa5734]

12:07 pues si, se usa para hacer helados, por lo menos en Perú y Chile es muy común helado de lucuma, también el de chirimoya.

[@Nikolaaauus]

k wea mas wena el helao de lucuma manin.

[@pablomontesther9project980]

@@Nikolaaauus exquisito ctm

[@caval1924]

​@@Nikolaaauusufffff la lucuma sola cuando la comes ya parece un helado. Es buenísima

[@Arthas_Menethil22]

La chirimoya es la fruta de los dioses del Olimpo. Es perfecta.

[@cokeriesko]

Prefiero una papaya de La serena

[@augustohuapayalaureano46]

Soy peruano y me encantó tu video, te sigo de hace mucho y me alegro q te hayas dado el espacio de preparar y conseguir todos esos ingredientes. Deberías probar venir a Perú!

[@Danikyo]

¡Gracias por el saludo!

[@toko_gamer457]

Grande jimmy saludando a un fan

[@mexicomatch5363]

este video estuvo bien mamalón... con este menu por un momento imaginé como si hubieses sido el cocinero personal de Francisco Pizarro

[@P3RR0L0C0]

La carne de llama y de alpaca es riquísima, en el norte de Argentina se como mucho. Se las prepara como carne seca para luego rehidratarlas para algunos platos como guisos y estofados

[@johandelgado821]

Y la milanesa de alpaca está riquísima también 👌🏻

[@adderJM743]

La carne de alpaca es riquisma normal o deshidratada, un costillar, un chicharon ufff 🤤

[@mcdragons5224]

El norte argentina tiene herencia de los Andes Perúanos, ya que lo incas dejaron su cultura, idioma y costumbres por aya , saludos.

[@juanantonio2755]

Esa carne seca se llama charqui en el sur de Perú

[@decimovoisin2624]

@@juanantonio2755 exacto amigo, charqui es el nombre inca que heredamos los pueblos sudamericanos que tuvimos influencia de su cultura para designar la carne deshidratada... en la norteña provincia argentina de Santiago del Estero, donde se conservan muchas tradiciones incas e incluso aún se habla bastante el idioma quichua, el charqui es todo un plato tradicional ... hay una bonita canción folklórica, una zamba titulada "Nostalgias Santiagueñas" que hace describe al charqui como una de las tradiciones de la región kzbin.info/www/bejne/Y2LKkIGin7ujl5Y kzbin.info/www/bejne/haKcZKiMf9SUeLs

[@Cinodonte_]

la chirimoya cuando está madura sabe muy dulce y la carne es muy blanda, es de las mejores frutas que hay. Hay postre que se llama chirimoya alegre, que es un helado de chirimoya con naranja

[@manuysilvi]

Aqui tambien tenemos chirimoyas. Aqui nos hace falta maiz morado para hacer chicha.

[@pakoluisaragon7778]

A ver, que la chirimoya que ha utilizado para cocinar ese plato está verde, pero mas verde que un palo de retama, no hay mas que verla y escuchar el ruido que ha hecho al cortarla, es por eso los sabores que le saca al plato, el fruto no esta en su punto de maduración. Claro está, que salvo que la receta mencione que la elaboración se haga con una chirimoya verde.

[@jaimerivero5541]

Hola Jimmy, un consejo para cocinar el chuño: una vez remojado se "pellisca", es decir, se rompe en porciones más pequeñas. Esto hace que la cocción sea más rápida y quede mas suave. Soy de Bolivia y el chuño aun sigue siendo ampliamente consumido como acompañante de muchos otros platillos. Un gran abrazo y felicidades por el canal.

[@haloslol]

Todos sabemos que no lo volvera a probar xd

[@fuxan0713]

​@@haloslol Almenos la intención del comentario es buena

[@aleluya9487]

Hola Jimmy soy de PERÚ 🇵🇪❤👑 los alumentos que preparaste son muy nutritivos , el chuño negro es muy rico y bueno se usa en chupes (sopas) con carne de cordero o chalona que es la carne de cordero seca , el chocho morado (maíz) se usa solo su extracto y en la bebida cuando ya está fría se le agrega el zumo de varios limones , azúcar al gusto y hielo y queda muy rica y también se le cocina con cascaras de piña 😋 , el choclo (maíz) morado no se come , también se hace mazamorra morada y es una delicia 😋, la QUINUA Es un cereal ancestral lo usamos desde la época pre-incaica al igual que la Kiwicha son 2 cereales muy nutritivos , en mi familia la QUINUA La comemos salada o dulce , también la hacemos como preparamos el arroz y queda muy bien , la QUINUA En dulce la preparamos como una mazamorra porque le agregamos chancaca , leche , queso en trozos y con una pizca de sal y queda espectacular de deliciosa 😋 , la Kiwicha también se prepara como la QUINUA, también se usa en chupes (sopas) , y también se prepara el famoso pesque que es generalmente con la QUINUA cuando ya está bien cocida y con leche se le bate un poco para darle un toque de espesor natural , se le agrega trozos de queso y sal y queda muy rica , hay personas que encima le ponen un guiso de carne molida , la Lucuma y la Chirimoya son frutas también de la época pre-incaica osea antes de la cultura Inca , La Lucuma se prepara en batidos con leche , en helados , y en diversos postres y es muy rica y sobre todo contiene hierro , la Chirimoya también se preparan en diversos postres y es una fruta muy rica , el.choclo (maíz) morado es una bebida que contiene muchos antioxidantes y es muy buena para bajar la presión , desde la época pre-incaica en todo el PERÚ 🇵🇪 Siempre se a comido muy bien 👍🏼 y hasta nuestros días 😊 , Saludos 🤗 y buenas vibras desde Lima-PERÚ 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪 🇵🇪🇮🇱🇵🇪🇮🇱🇵🇪🇮🇱 ..

[@carolinassj310]

¡Qué padres más sabios! E que marabilla que teña descendentes galegos teu pai, Jimmy🙌🙌❤️

[@Black.Maiden]

Cada vez que subes un nuevo vídeo, mi novio y yo lo vemos juntos y lo paramos antes del: "Bienvenidos con Jimmy..." para tratar de adivinar qué vas a decir cada vez. Hoy mi novio lo ha acertado exactamente por primera vez en 2 años que llevamos viéndote, ha sido un momentazo, ojalá seguir adivinando qué será el Jimmy del futuro por muchos años más❤

[@angelfojo7998]

Jajajaja Jimmy eres un crack. Mi pareja es peruana y yo he probado muchos platos de allí. Me impresiona que hayas hecho comida del antiguo imperio inca. Te mando un abrazo grande. Pd: Muy guapos y muy majos tus papis y sus reacciones a los platos genial. Me alegro que hayas decidido traerlos a tus vídeos a reaccionar a los platos.

[@d-nano9451]

Jimmy si quieres emularlo bien , tendrías que viajar por todo el PERU , ya que esos platos llevan ingredientes de nuestras provincias , actualmente ahora manejamos mas cebolla con ajo especias y hierbas, pero antiguamente eran más especias y hierbas . De todas formas es genial que hayas investigado de nuestros productos .

[@camiloverfull]

Saludos y bendiciones para tus padres desde Bogotá Colombia, se ve que son unas magníficas personas y se expresan muy bien

[@tomythayer]

Compa, saludos desde Perú. Realmente he viajado bastante por el país y nunca he visto esos platos que expones aquí. Me gusta la cocina y también veo que usas ingredientes peruanos pero las combinaciones y procesos son muy alejadas a lo que se hace por acá. Quizá lo más cercano a lo real sea la chica morada, se valora el esfuerzo.

[@Misaki_Mei504]

No

[@kurtaranda6789]

No son recetas peruanas, por eso no es comida peruana, es como del imperio inca no del Perú, sería diferente que el vídeo diga haciendo comida peruana no Inca, y a lo mejor deben ser recetas sumamente antiguas del tiempo de la colonización o antes de eso, no todo es Perú

[@ulrichtagle3784]

Los incas no tenían ni cebolla ni ajos. El maíz morado, fuera del uso para refresco, no se usaba para lo cocina, habiendo tan buen maíz, mote, etc. Habría que ver las fuentes de información.

[@juanantonio2755]

@RogerJTDNo se comen cosas iguales en Perú y Bolivia, se nota que hablas desde la ignorancia. Son muy simples esos platos. Y te recuerdo que eso no solo se come en Perú y Bolivia, se come también en el norte de Argentina y Chile, en el sur de Ecuador y Colombia por ser países andinos y haber tenido influencia del imperio Inca

[@retosnicotandi8756]

Un saludito Jimmy te veo desde hace mucho y me enorgullece decir que todas esas comidas actualmente se siguen comiendo en Perú en las partes andinas del país , si algún día haces comida peruana actual seré el primero en verlo 🎉🎉🎉

[@pepitarodriguez2975]

Qué agradecidos son tus padres! Un saludo a los 3❤❤❤

[@jorge221090bb]

Cuando le puso huacatay a la mazamorra de quinua casi me da algo xDDD El huacatay es una hierba muy aromática para guisos y salsas, las mazamorras en el Perú las comemos como postres dulces 😂 La lúcuma es una fruta de pulpa carnosa y seca, pero con un sabor aromatico, aquí se utiliza para hacer helados y batidos con leche. Saludos!

[@jorgepiedra15]

Que lindo video, Jimmy. Como peruano me alegra mucho de que te hayas interesado en nuestra cultura y sus insumos culinarios, ha sido tierno ver la reacción de tus padres igualmente. Sí tu familia y tú han disfrutado de ese experimento, te invito a que vengas a Perú, no te arrepentirás y podrás probar de primera mano el legado culinario de los Incas. Un saludo.

[@dear_42]

Recuerdo cuando nuestro profesor de historia nos dijo que escribieramos una Receta ( con todo y pasos) inspirada en los incas y los alimentos andinos 😂 no sé, pero me inventé e imaginé el cómo harian ellos sus alimentos hace muchos año atras. Al ver este video me trajo a recuerdo. Ame tu video ❤❤❤

[@moon98643]

Si quieres seguir probando con el chuño, aquí en peru lo consumimos asi: cocinas el chuño una vez cocido si son grandes partir en 4 si son pequeños en 2 incorporar huevo y queso del que se derrite, tipo gorda, y mezclar todo es una guarnicion buenísima para carnes.

[@Kotkamusic]

Wow no sabía que se podia encontrar todo eso en España... Jaja, la primera vez que vi el chuño no me animé a probarlo, pero en una sopa en Bolivia me pareció interesante y rica. La quinua queda super bien con pesto y langostinos, en lima hacen buenas elaboraciones de fusion con quinua. El maíz morado lo probé en Ecuador, en una elaboracion que llaman colada morada y con huahuas de pan (en dia de muertos), igual en Bolivia hacen una bebida similar que llaman appi y la toman con buñuelos y empanadas fritas, tambien la chicha es muy común en los actuales países andinos. El ají es el denominado "chile" en mesoamerica, el ají panco es muy rico en guisados peruanos. Tienes que hacer un video de comida andina (Ecuador, Perú, Bolivia, la region andina por excelencia), es muy buena... Encebollado, huancaina, queso umacha... es una gastronomia muy interesante y deliciosa.

[@equinoxzwtmOff]

Mucho texto

[@GenteXD]

El appi es de Peru

[@raven62827]

Me fliparon tus padres... 10/10 que gente mas maja. Me parecen fantasticos y encantadores

[@jeanremyllacsa]

Me encantó tu canal. Me recuerda a uno que sigo “Tasting History with Max Miller”. La diferencia es que tú tienes a terceros probando la comida, lo que hace la experiencia más interesante, pues hay más puntos de vista. También usas herramientas modernas, osea que no es una recreación fidedigna, eso no es problema. Lo que si creo que merece mayor atención es asegurarse que los insumos están en su plenitud, pues esa chirimoya se notaba que le faltaba madurar, tal vez por eso el sabor a pasto. Acabo de suscribirme. Muy bueno el contenido!

[@RosaDavila-im7xz]

"A mi me sigue sabiendo a vainilla" jajaja son lo mejor del video jaja😂❤

[@Jeanpierredlt]

Te invito a probar la gastronomía peruana en un restaurante peruana y en España ya que ninguno de los platos se parecen como lo comemos en Perú es una versión de media raras de la gastronomía peruana que no existen en Perú

[@LauraDGhallstatt1200ac]

¡Gracias!

[@JIMMYzonadepruebas]

Muchísimas gracias...!!! ♥️♥️♥️ Un fuerte y gran abrazo

[@lopertivo6981]

5:12 Según lo que tengo entendido, los chuños vienen a ser papitas viejas, de ahi es donde proviene su sabor tan caracteristico. A estas en algunos pueblos en la sierra se guardan/entierran en zonas húmedas cercanas a los ríos (por lo que tuve oportunidad de ver en uno de mis viajes a mi pueblo) para que en un futuro se puedan utilizar en mazamorras, como el tocosh. Muy buen video jimmy, saludos desde Perú :D

[@huberterrazas1675]

Hola gran video ojalá puedas hacer uno sobre comida azteca o mexica saludos desde México

[@Ezecfh]

Verte a vos ya nos hace muy feliz pero ensima verlos a tus padres nos dan 1000 años de vida!! Muchas bendiciones para Uds !! Algún día hacé comida de argentina. Sobre todo del norte . O los postres

[@bryangallardorondon2824]

Soy peruano pero nunca había probado ni escuchado de esas comidas jaja solo la chicha, eso te recomiendo tomarla helada y echarle medio limón con azúcar al gusto, así sabe muy rico

[@axis-du4de]

con el chuño puedes hacer crema de chuño que es rikisimo, solo lo preparan en la parte andina del Peru (Puno); la quinua se tiene que remojar un dia antes para hablandarlo, despues es mejor hacerlo en marma o olla a presion, de la quinua puedes hacer pesque que remplaza el arroz graneado solo que la quinua es mas nutritivo o tambien mazamorra de quinua que la quinua se licua se pone cal en marma, la mazamorra de quinua lo puedes ponerle queso y leche o kañihua solamente; y por ultimo el maiz morado se hace con canela clavo de olor piña y manzana, pero los costeños del norte del Peru tienen los ingredientes que no lo comparten con nadie y su chicha morada es super refrescante. slados del sur del Peru

[@diegovelazquez3973]

Me han encantado las recetas y tus padres, se les ve muy buena gente, tienes a quien salir. Saludos y mucha suerte en tu canal.

[@PinguinouRuodrigues]

Siéntete orgulloso de tener esos maravillosos padres y que te duren muchísimo tiempo .

[@chuqaro]

el chuño le estas dando amtibioticos naturales , la xhicha morada ponle limon te sale rico . Excelente video . Sin la papa no tienen tapas. saludos desde Oerú , el chuño sirve como antibiótico natural .

[@AlexTafur]

Es la primera vez que veo a alguien comer maíz morado. Soy de Lima y aquí normalmente lo usamos para la mozamorra y la chicha. Un plato que se supone es originario de aquí es la carapulcra y se prepara con papa seca (deshidratada), salvo en Chincha. El chuño, al menos en la costa, normalmente lo usamos como haría. Tus padres son encantadores. Un abrazo desde Perú.

[@GenteXD]

Hubieras probado tambien la carne de pescado con aji amarillo y sal se comia mucho en la costa de Peru en tiempos de los incas y preincas como aperitivo rapido de comer, tambien el apu un tipo de mazamorra a base de choclo muy consumudo mucho antes de los incas, tambien la pachamanca, Locro y la carapulcra. Los andinos sabian hacer buenos guisos pero el chuño se prepara diferente debistes partilos para que esten mas suaves

[@shiiobravovergara3687]

lo mejor de mis domingos es ver los videos de Jimmy. Saludos desde Chile

[@Eltortugomisticoart]

Jimmy soy argentino pero esos platos se los encuentran en el noroeste argentino, y son platos riquísimos!

[@DiegoCarrillo2D]

el papá: cómo que siguiente? espera que termine... jajajajaja me identifico.... Saludos desde Colombia

[@albertoarmas4703]

Las comidas que preparaste son únicas.. nunca las he probado viviendo 30 años en perú

[@Carmen-qt7lx]

Impresionante. Superinteresante el vídeo. Me encantan estos vídeos sobre gastronomía del pasado. Me encantan!

[@thexandal7046]

Es el mejor vídeo que he visto hasta ahora, tus padres le dan un plus único!!! Ojalá les veamos más a menudo ❤

[@SergioQ-S-80]

Me ha gustado mucho tu video. Tus padres probando tus preparaciones sin prejuicios y disfrutándolos. También cuentan los años en que la comida era escasa y eran tiempos de muchas gachas de harina, pan muy rústico y sin refinar; tal como mis padres y mis abuelos me lo han contado. Gracias por el video.

[@mercy38m]

Lamento decirte que ese maíz no se come, precisamente por que es muy duro solo lo utilizamos para la chicha morada... saludos desde Lima Perú

[@6uerrer9]

​@RogerJTD Curioso. Yo te reafirmo que en Perú ese maíz no se come, se usa su esencia como saborizante, normalmente para bebidas y postres.

[@LiBiYo]

@RogerJTD Bueno, en México supongo que sí hacen tamales de maíz morado, en Perú no, hay tamales amarillos, blancos, verdes, marrones, naranja, y tal vez uno que otro que no conozco, pero no hacemos tamales de maíz morado... pero quién sabe, tal vez alguien se atreva a hacerlo, teniendo en cuenta que el maíz morado de México y Perú no son el mismo tipo de maíz 😅

[@oalsecnew3211]

@@6uerrer9 tu no lo comes, yo si lo como, y se suele comer muy poco se usa mas para chicha pero te aseguro que los incas si lo comian(tiene muchos antioxidantes y un valor nutricional mas grande que el maiz normal)

[@axis-du4de]

@@LiBiYo en mexico creo que no existe el maiz morado ni el choclo, alli creo que es el elote que es de granos mas pequeños, esto los mismos mexicanos lo dijeron cuando visitan peru y comen el choclo con queso

[@LiBiYo]

@@axis-du4de existe, pero es diferente, su coloración no es tan intensa y el centro de la coronta (olote) es blanco mientras en Perú es morado.

[@LenkaJersáková]

Muy interesante lo de las patatas. Intentare hacerlas así en otoño. A ver como me salen. Espero no olvidarlo. Por cierto, a lo mejor te va a interesar q nosotros los checos tenemos un ingrediente q se usa sobre todo por aquí. En España no. Es amapola. Muchos pasteles rellenamos con amapola molida con azúcar o tenemos platos donde se usa amapola con azúcar y mantequilla derretida y es riquísimo. Seguro q hay muchas recetas en internet. Es por si quieres probar algo nuevo. .-)

[@nandoslucho]

El Maiz Morado sólo lo usan para refresco, y últimamente para hacer whisky.

[@SitaDriany]

uuuy, espero que hayas lavado esa quinoa bien lavada xDDDD y la chirimolla se ve algo durilla xDD La lúcuma tb está presente en Chile y otros países por siacaso (todo el virreinato del perú son mas paises).

[@ccollazos30]

Para la chicha morada te falto piña y manzana y no agregar la miel, y la quinua no la mezcles con la lucuma, esa fruta se usa para helados o postres. Saludos desde Perú

[@silvestrefrancoc]

Le sabes, ojalá vea tu comentario y lo vuelva a hacer

[@ElverGalarga17254]

De donde sacaste esas recetas jajsja, soy peruano pero según lo que yo estudié su gastronomía era diferente a lo que hiciste

[@alisha1591]

Te juro que me emocione con el video..... Muchas gracias a ti y a tus papis.... Un abrazo enorme desde Perú❤🤍❤

[@camii1419]

Hermoso ver a tus padres Jimmy, tienen una calidez que se siente... (y a vos from,feliz cumple)

[@JIMMYzonadepruebas]

🥰😘

[@Edgretz7208]

Jajaja Soy ecuatoriano, llegué en cuanto vi lo de la gastronomía Inca creyendo que Jimmy habría de preparar la carne de cuy (cuyos/conejillos de india) pero igual me quedé contento von el resultado. Psta. La carne de cuy es buenísima!!!!

[@serjt4179]

Con todo respeto jimmy, tus papas me recuerdan a muriel y eustaquio los dueños de agallas el perro

[@aaronarroyo9137]

AGALLAS 😂😂😂😂😂😂

[@serjt4179]

@@aaronarroyo9137 yo lo conozco como coraje pero en España es agallas

[@idvinmanuelgregorioespinoz2899]

Que agallas aquí en América lo conocemos como coraje el perro cobarde

[@alitomolina22]

Amamos tus videos saludos desde El Salvador , haz más videos con tus padres son encantadores

[@federicoperez066]

Excelente video amigo! Saludos 🇵🇪👍

[@monomagico640]

😂😂El señor : "¿Como que el siguiente? Espera a que termine con este".

[@cristiansilva2407]

Hola q hermosos tus papas,sigue haciendo videos con ellos y el video esta genial 😊😊saludes desde Costa rica 😘😘😘

[@reisen84]

SE ME SALIERON LOS OJOS AL VER QUE JIMMY SUBIÓ ESTE VIDEO Y ME ENTERÉ 5 DÍAS DESPUÉS

[@Gael-zq9rr]

Me encantan los vides con la temática de gastronomía antigua, deberías hacer uno pero de comida Azteca

[@chatogojar]

Bravo Jimmy,otro videazo,a las niñas les ha encantado ❤❤❤

[@JIMMYzonadepruebas]

🥰😘😘😘❤❤❤

[@henrytaipequispe3573]

Saludos Hermano, éxitos en todo,Lima Perú

[@gamefertzu]

el chuno ha evolucionado ahora se prepara con queso y huevo xd y te fatlo el yuyo o la legendaria pachamanca aunque para eso necesitas un horno de piedra xd pero igual fue un buen video :p

[@EvilGSN]

Muy buen video sobre la cultura inca Jimmy! Tus padres unos grandes :) Un Saludo a Ana Paula de Paraguay, siempre vemos tus videos

[@JIMMYzonadepruebas]

Hola...!!! muchas gracias 🤗 cuenta con el saludo en el proximo video 😉 Un fuerte abrazo

[@principevagabundosindestino]

Tu canal es espléndido, desde que comencé a ver tus vídeos me gustó tu contenido y me suscribí. Danos más contenidos sobre cocina antigua, lo que he visto mola y mucho, es genial.

[@Mafer_football_arg]

Dale, la comida peruana es lo mejor del mundo ❤ me gusta vivir aquí

[@noeliapotrero2998]

Grandes jueces 😂❤ faltaba el supervisor de área, Jose 😂

[@relander6459]

La cebolla, el ajo y el clavo de olor llegaron a América ya bien entrado el siglo XVI. El Imperio Inca desapareció a esas alturas. Si bien es cierto que existió el trueque con los españoles, estos se consideraban productos muy exclusivos y exóticos. No es posible que formasen parte de la comida inca tradicional.

[@rafaeldaza1013]

Hola, aun para nosotros los peruanos que no estamos acustumbrados a comer esos alimentos, el sabor es muy intenso. Pero sabiendo preaparlo y condimentartlo es riquisimo pero sobre todo muy nutritivo. El chuño en harina es conocida como la penicilina andina. Super alimento y ni que decir de la Quinua. Por algo en la Nasa trabjan mucho con productos andinos.

[@culturaenteogena]

Soy Peruano y me gusto mucho que usaras esos ingredientes ,felicito tu iniciativa ,genial que usaras la lucuma ,pocas personas en el mundo conocen esa fruta que se conocio como el oro de los inkas por su alto poder y vitaminas. Saludos.

[@Jeanpierredlt]

Actualmente de la kiwicha ya están haciendo helado en las zonas andinas de mi país para el verano

[@92Vill]

Qué lindos tu padre y madre, Jimmy😊 Un saludo desde Perú!

[@PBVS08]

Bellos bellos tus papis Jimmy!! Vamos por esos 1M 😍

[@adrianretamozo4936]

Buen video Jimmy, te recomiendo hacer un video preparando platillos típicos de la comida peruana actual, está buenísima y sigue usando muchos insumos como los que mostraste en este video, será genial para observar la evolución de la gastronomía y que hagas una comparación entre ambas épocas, adoro tu contenido!!

[@mariaineslopezacosta4852]

Las papas desidratadas se cocinan con poca agua al vapor casi .Las puedes cocinar al horno, las papas las partes por la mitad y le untas mantequilla y queso mozzarella o cualquiera otro q se derrita. Unos 15 minutos a 175 grados Centigrados.Para la chicha de jora qces la q se convierte en alcohol secutiliza el maiz con brote (raíz)y q está seco.No crro q los Incas hayan mezclado huacatay con chirimoya eso no es comestible, huacatay con aji amarillo si lo mezclaron .El chuño o papa seca también se llama "Moraya".La lucuma fresca es mucho más rica q en polvo.El maiz morado esta seco asi como lo preparaste no se come .Se hierve por lo menos 30 a 45 minutos. Psra hacer la chicha morada y también se muele para hacer tamales o para preparar pasteles.Que lindos tus papis al comer eso q preparastes en nada se parece a la comida Inca 😊.Que valientes.Un abrazote para tus papis ❤.

[@samanthayumalai]

Que amor son tus padres, tu padre tiene un gran sentido del gusto porque si, se hace helado con ello, yo no lo probé pero sé que existe y las recetas gran trabajo!

[@cristinacabremakeuphairnai5922]

Ayyyy por dios que entrañables y que majísimos tus papis... Me ha encantado ❤😊

[@music4vlogsfree]

Hay cereales tipo Quinua, Kiwicha se tienen que remojar antes para quitarles el amargo. Por otro lado la Chicha Morada mas que nada es un refresco y se le añade la lima (en Perú le decimos limón) esto le resalta el sabor a esta bebida, algunos le agregan trocitos de manzana y/o piña; y Ojo que no es lo mismo que Chicha de Jora (que si es fermentado) y que debido a eso tiene un ligero alcohol, y esta hecho a base del maiz Jora.

[@juanmartin8202]

Se agradece la participacion de tus viejos!... Que Dios les de mucha salud. Ojala puedas hacer un crossover entre tus viejos y jose. Saludos

[@dan9536]

Lo siento, no pude evitar ver durante todo el video como brincaban sus cejas jaja que majo, gracias por las recetas

[@reneperezvicioso3150]

Me encanta cuando tu padre habla gallego. Como siempre muy buen contenido!

[@elvrara5543]

Que bueno escuchar a tus padres explicar los sabores. Y como valoran cada plato. Hermosos!

[@enzo1717]

excelente video jimmy sigue creando mas momentos asi con tu padres...

[@SirXalss]

Gustado? me ha encantado, llevo tiempo viendo tus videos y este con tus padres me ha encantado, sube alguno de los nuevos con ellos probado cosas!!! se ven geniales!!!

[@jasssantos9691]

Es muy agradable ver a un extranjero apreciar un platillo latinoamericano, soy mexicano pero estoy seguro que a un peruano la parecería de la misma manera agradable.

[@jasssantos9691]

Tome su hombre buen like

[@luiaxdev6773]

Los INCAS deshidrataban casi todo pq los andes es un clima muy seco y hace mas fácil secar los alimentos, incluso hoy en día si tu llevas un pan, a las pocas horas el pan se pondrá muy duro.

[@benjaminrivas991]

Me gusta mucho la labor de investigación y el respeto a los platos que haces, saludos desde El Salvador

[@poloalvarez341]

Increíble jimmy, interesantisimo y también es muy interesante ver las opiniones de tus buenos padres. A mi me encantó el vídeo 👍👍👍👍👍👍

[@elenamartinlopez1039]

Decir que eres un crack.. es quedarse corta! 😃 Tus padres.. un amor!!

[@mvrtinez2805]

Por lo general los youtubers y personas en general que tratan de siempre verse lo mas positivo posibles me parecen falsisimos, no me dan buena vibra, pero tu Jimmy sinceramente me das una vibra que te cagas realmente genuino que bello canal enserio

[@Jeanpierredlt]

El maíz morado solo sirve para hacer postres y bebidas del tipo de fresco que la mexicana llaman agua fresca no se usa para cocinar comidas

[@antonio781993]

Eres un crack XD soy cocinero desde hace 10 años y poco me queda en el día cuando llego a la noche. Pues siendo el tema cocina lo último que quiero tocar a estas horas, consigo reírme y verme varios vídeos seguidos ^^" PD: no va aquí, pero mi querida novia mexicana dice que las recetas de tacos que has hecho son bárbaras XD

[@fanyMilzstein]

Cuando fui a Bolivia conocí el chuño, es riquísimo, lo pobre con pollo. Increíble la cocina pre colombina. Por favor, más videos de esta serie, cocina antigua

[@quepuedohacer2278]

en perú lo usamos para hacer sopas, segundos (carapulcra) y mazamorras, especialmente de quinoa

[@fanyMilzstein]

@@quepuedohacer2278 algún día también iré a Perú

[@MyMpress]

Me encantaron los comentarios de tus padres! Son muy tiernos, si les gusta estaría bueno verlos más en el canal 😁

[@laniakea5]

Me encantan estos videos donde hacés comidas antiguas y/o tradicionales. Deberías hacerlo con diferentes culturas, sería algo bastante original que no vi que lo hagan otras personas, al menos de habla hispana.

[@rubesher3950]

Que grandes tus padres. Tu madre tiene que ser super maja. Se le ve muy buena mujer. Y tu padre con lo de amareto me ha ganado jajaja. Disfruta de ellos.