로스팅을 실패하면 커피에서 이런 맛이 납니다. 그럴 땐 '이렇게' 해보세요. (국가대표 장문규 로스터)

#언스페셜티에듀 #커피로스팅 #바리스타
본 영상은 국가대표 장문규 로스터의 "로스팅 챔피언의 로스팅 AtoZ! 기초부터 프로파일 설계까지" 언스페셜티 에듀 클래스 중 일부입니다.
2014년도 국가대표 로스터 장문규 대표의 값비싼 오프라인 강의 내용을 아낌 없이 온라인 클래스로 담아봤습니다.
장문규 대표님의 로스팅 클래스는 언스페셜티 에듀에서 확인하실 수 있습니다 - edu.unspecialt....
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제작: 이대웅
*안스타 사용 커피 용품
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60
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핸드드립 서버: 이케아 서버
핸드드립 저울: 타임모어 전자 저울
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핸드드립 포트: 코멕 바리스타 포트
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핸드드립 전기포트: 브뤼스타 화이트
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에스프레소 저울: 펠리시타
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*촬영장비
카메라: 아이폰 13 프로
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마이크: 소니 녹음기
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야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
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[@ahnstar_]

본 영상은 국가대표 장문규 로스터의 "로스팅 챔피언의 로스팅 AtoZ! 기초부터 프로파일 설계까지" 언스페셜티 에듀 클래스 중 일부입니다. 2014년도 로스팅 챔피언 장문규 대표의 값비싼 오프라인 강의 내용을 아낌 없이 온라인 클래스로 담았습니다. 클래스를 통해 여러분의 시행착오 비용을 줄이셨으면 좋겠습니다. 장문규 대표님의 로스팅 클래스는 언스페셜티 에듀에서 확인하실 수 있습니다 - edu.unspecialty.com/courses/roasting-basics/

[@sr.h8344]

ㅇ드

[@user-ky4sk8yd6f]

체계적이댜 이런 고급정보를 무료로 보고 있다니..하지만 나는 커피믹스 맛도 모르는 커알못ㅠ 커피 어렵다

[@craftcola]

오늘도 잘봤습니다 감사합니다.

[@user-qy5bl3ht4y]

감사합니다. 근사한 보석같은 로스팅을 할 수 있을거 같아요. 플립에 주의하면서 로스팅하고 언더에서 적절한 타이밍에 회복할수있는 열량을 찾는걸 목표로 시도해 보겠습니다.

[@juanlee0413]

느아아아 이렇게 좋은 정보를 공유해주이다니 정말 감사합니다🙏♥️😍

[@user-cy7hs4nq4t]

좋은 정보 감사합니다!

[@user-cd8rq6eu3h]

고급 정보를 무료로 제공해주시다니 앞으로 로스팅하는데 도움이 많이 될 것 같아요. 감사합니다~

[@baristaj84]

영상 감사합니다.

[@youchungmoon6018]

제일 기다렸던 수업입니다.

[@only.joohyun]

감사합니다 💗

[@arnakiel2]

맞습니다공감합니다 높은열잉션 껏다가 2분정도 뒤에 다시켭니다 저도 그리하거던요

[@user-cu8gn2iw8j]

이러시면 안되죠... 이런 고급 정보를 무료로 주시다니...ㅎ

[@seung-kwonyoo3936]

👏👏👏👏👏👏👏

[@clio010506]

👍

[@tmt0254]

이제 행하면 끝!!

[@user-us8sc5kt5e]

좋은 정보 감사합니다! "High Bean Temperature 에서 배출온도가 과하게 높을 때"라는 말이 2팝 후를 말하는 건지 알 수 있을까요?

[@user-ec6cr9ss4o]

👍🙏

[@user-fh7ge7mi7s]

그냥 강의를 영어로 하시죠^^