로스팅 시작하기전에 반드시 알아야할 5가지 사실, 10년하며 느꼈어요 [커몬학습 : 로스팅 1강]

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커핑포스트

Күн бұрын

Пікірлер: 61

@cuppingpost 2 жыл бұрын

매주 새로운 커피 -> www.blackroad.kr 신개념 커피 학습지 월간 커린이 -> www.coffeekids.kr 원두 납품 문의 -> 010-2241-2442 문자부탁드려요!

@leesoo-7309 2 жыл бұрын

저는 홈로스터인데 나무사이로 온두라스가 너무 좋아 생두까지 찾아 샀었던 기억이 있습니다. 당연 친구들에게 맛보였었죠. 이수 실험적인 로스팅에 6개월은 먹어 주더니 1년 뒤부터는 사고싶다고 했어요. 그 다음 시다모2 등.. 사다가 어느날엔 리브레에서 생두. 원두 나올 때 같이 사서 비교해보고 그랬습니다. 어쩌다가 프리즘콜라보 쪽도 사봤구요. 알마씨엘로는 샘플신청해서 잘 당첨되어 몇번해보고 GSC에는 블렌딩용 공부한다고 브라질 . 콜롬비아 등 사봤었어요. 앗! 코빈즈에 에티오피아 산적도 있네요. 😂 최고가 생두로는 프라이빗게이샤 도 해봤습니다. 참고로 저는 솥에. 프라이팬에 하다가 팬형 자동홈로스터기 10만원대 쓰다가 에어프라이어로 하고 있습니다. 디카페인 정도는 집에서 합니다. 은근 디카페인이 단가가 높은반면.. 로스팅은 대충하면 되서 강추합니다. 영상 속에도 있었지만 로스팅과 카페운영을 같이 하는 것은 진짜 곤욕 중의 곤욕 이다.. 라는 것을 알고 있는 상태이구요. 지금 궁금한건...홈로스터들이 사서 좋은 가성비 로스터 가 궁금합니다. 물론 가격대별로~~겠죠. 100만원~ 500만원대 정도에 늘 관심은 가는데... 늘 그 돈으로 잘하는 곳에 게이샤를 많이 사먹자라고 생각하고 접는다는 것입니다. 😆 암튼. 커포는 로스팅도 카페도 열심에 프로페셔널한 곳이니 정말 멋지십니다. 좋은 진실을 말해주는 영상 최고입니다.

@김경희-l3w 2 жыл бұрын

로스팅모르지만 궁금했는데 너무 감사드려요👍👍👍💕💖💗💪💪💪

@뽀롱뽀롱-l4z 2 жыл бұрын

홈로스팅 하면서 궁금한점 앞으로 많은데 이러한 정보 영상 감사합니다ㅎ. 퀄 보장 되는 생두 소분 판매도 기다리겠습니다!!

@김주호-m6m 2 жыл бұрын

항상 좋은 정보와 가르침 감사합니다 ㅎㅎ 추출파트도 정말 유익했는데 로스팅까지.. 커포와 함께가는것이 커피계의 왕도인것 같네요 늘 응원합니다!!

@cuppingpost 2 жыл бұрын

고맙심다!!!

@hyunjincho8080 2 жыл бұрын

오늘도 켜놓고 자러 갑니다! 췌리!

@cuppingpost 2 жыл бұрын

한국 안오세요? ㅎㅎㅎㅎ

@yongwhankim9195 2 жыл бұрын

언제나 항상 응원합니다. 다음 편도 많이 많이 기대합니다. 그리고 감사드립니다.

@cuppingpost 2 жыл бұрын

영환님 댓글 너무 감사해요!

@Yuhwan212 2 жыл бұрын

오 생두 기대되네요! 소위 말하는 고오급 원두를 블랙로드를 통해 처음 접하고 난 뒤 커피 취미를 시작했습니다. 덕분에 매일 마시는 커피 한 잔에서도 즐거움과 행복을 느끼고 있습니다. 커피.. 추출도 물론 정말 무시할 수 없을 만큼 중요하지만. 재료가 좋으면 추출 조금 못해도 맛있다는 말에 공감합니다ㅎㅎㅎ

@cuppingpost 2 жыл бұрын

댓글 너무 감사해요!!

@roadpicture 5 ай бұрын

몇달을 두고 몇번째 보는중 참 좋은 강의입니다.

@lovesummersummer2914 2 жыл бұрын

좋은 영상 감사합니다! 로스팅에 관심이 많은 저에게 너무 도움이 되어 댓글 남기고 갑니다^^

@guitaaaarr 2 жыл бұрын

항상 응원하면서 보고있습니다 ㅎㅎ 좋은 정보 감사드립니다!!

@cuppingpost 2 жыл бұрын

더 좋은 영상으로 보답하겠습니다!

@MrLsher 2 жыл бұрын

커피는 어려워요 커피를 너무 깊이 알려면 끝이 없는거같고 본업으로 하기엔 더 어려운거 같아요.. 전 지금처럼 취미로만 하는게 제일 잼잇는거같아요~ 취미로 통돌이 로스팅을 해보니.. 원두를 사먹는것보다 돈이 더 들어요..ㅎㅎ 대신 더 좋은 생두를 사서 로스팅하지만 아이러니하더라구요~ 좋은 영상 잘 보고 갑니다~!!👍

@용만-v1b 2 жыл бұрын

잘 봤습니다 ㅎㅎ

@박서준-e2e 2 жыл бұрын

이런영상 올려주셔서ㅠ너무 감사드립니다🙏

@cuppingpost 2 жыл бұрын

다들 댓글 너무 감사해요

@뚱보노-b3m 2 жыл бұрын

너무 원했던 영상입니다 감사합니다

@cuppingpost 2 жыл бұрын

감사해요!!!

@_sun_ba_rista3704 2 жыл бұрын

사랑해요 대표님.....

@cuppingpost 2 жыл бұрын

고마워욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@changhunbae3359 2 жыл бұрын

사랑해요 대표님들

@_sun_ba_rista3704 2 жыл бұрын

저두요..😍😍😍

@cuppingpost 2 жыл бұрын

@@changhunbae3359 사랑이 넘치노?

@YoutubePremium-gs6fz Жыл бұрын

안녕하세요 영상 항상 잘보고 있습니다. 혹시 농장에서 샘플 받을 때도 식물검역증 식품검역 다 받아야하나요? 그리고 샘플 가능 Kg도 따로있나요? 혹시나 가능하시면 답변부탁드립니다^^

@dykim90plus 2 жыл бұрын

항상 좋은 영상 감사합니다.

@cuppingpost 2 жыл бұрын

감사합니다 ^^ 잘지내시죠!!?

@jjj-cp7jg 2 жыл бұрын

오늘도 잘 보고갑니다 :)

@cuppingpost 2 жыл бұрын

댓글 너무 고마워요

@문제웅-z4s 2 жыл бұрын

로스팅을 공부하고싶은 바리스타입니다! 이번 영상이 정말 도움이 많이되네요,,! 감사합니다 :)

@cuppingpost 2 жыл бұрын

도움이 되셨다면 다행입니다 ^^

@jkjameskim2766 2 жыл бұрын

예를 들어 150도 Dryend에 도달하는 목표 시간을 5분이라고 가정할 때, 첫째는 예를 들어 전환점 120도 기준으로 150도에 5분만에 도달하는 경우와(높은 투입온도로 투입하였으나, 상대적으로 낮은 열량으로 가는 경우, 결과적으로 낮은 ROR 값이 나오겠지요)와 둘째는 전환점 100도 기준으로 150도에 5분만에 도달하는 경우(낮은 투입온도로 투입하였으나 상대적으로 높은 열량으로 가는 경우, 결과적으로 높은 ROR 값이 나오겠지요)를 가정할 때, 두경우가 만들어내는 Dryend 까지 결과물의 차이가 있을까요? 있다면 어떤 차이가 있을까요?