Лосось ОТДЫХАЕТ!СКУМБРИЯ За 5 МИНУТ "ХОЛОДНЫМ" СПОСОБОМ В МАРИНАДЕ! Слабосоленая и Нежная с ЛУКОМ

[@fainafest7181]

Спасибо большое за простой и вкусный рецепт приготовления ❤😊• а мыть рыбу действительно нельзя• успехов

[@МаксимХолодов-т3ю]

Молодец девушка 👏. Мне все нравится 👍. Спасибо за видео рецепт 🙏. Позвольте дать вам совет. Разделанную рыбу мыть под водой НЕЛЬЗЯ! Пресная вода попадая на филе, совершает мгновенную метаморфозу с мясом рыбы. Вы имели превосходный, нежный продукт, с жирным мясом, имевшим однородный цвет и текстуру, присущие скумбрии от природы, обладавшим своим собственным выраженным вкусом. А после мытья получили поблекшую, напитанную водой ,с рыхлым мясом, и потерявшим свой насыщенный вкус. И храниться теперь она уже не будет, испортится даже в холодильнике, через несколько дней. Нет вообще никакой необходимости мыть филе рыбы. Воспользуйтесь бумажным, или обычным полотенцем, смоченным в соленой воде, и отжатым. Протрите места, куда попала кровь, этим же полотенцем хорошо убирается черная плёнка изнутри брюшка.

[@tuta-tanateya]

Да, такая рыбка не будет храниться несколько дней, ты прав😁👍 она её быстро с лопает😁

[@ЛарисаЛаврутова]

Полностью поддерживаю!

[@ЛилияБелозер]

Как жалко что я раньше не прочитала ваш комент....помыла....и получила фигню а не рыбу....хорошо что только одну рыбку испортила....вообще не вкусно..

[@ЄвгеніяБондар-п5ф]

Мені 70.Готую багато.Знаю,вмію,але з задоволенням дивлюсь.Респект за подачу,культуру, акуратність.Дуже приємна і красива господарочка,а головне без жахливих нігтів.❤😊😊

[@viralova-dovira]

Ну якщо вже українською, то господиня (господарка=хозяйство).😊

[@marinakammerer-m3k]

😂​@@viralova-dovira

[@Наталья-в3х6д]

Красиво, очень красиво и чисто работает Эвелина❤!!! Мне всегда нравится то что готовит, как преподносит сам рецепт приготовления. Здоровья милая девушка Эвелина тебе твоей семье и родителям ❤❤❤❤❤ Всегда благодарю❤❤❤❤

[@ИринаКордюкова-я3б]

Я всегда жду новые ролики от Эвелины!Она очень подробно рассказывает и показывает,как нужно готовить то или иное блюдо .Не раз готовила по ее рецептам. Все получалось и было очень вкусно!Молодец!Так держать!

[@ТатьянаИвановна-в1ф]

Какая Вы умница, как ладно у Вас получается)) ещё и красавица))) Спасибо!

[@user-kh6xw3wd1h]

Спасибо Вам за рецепт, Эвелина! Обязательно сделаю, даже не сомневаюсь в рецепте!

[@ЕкатеринаВиноградова-с8о]

Спасибо Вам большое за этот очень интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊

[@ТатьянаЧепиженко-л5о]

😊😊😮

[@Натали-ж3ъ3й]

Вкусно, просто, а что ещё к рыбе? Правильно - картошечка!!! ❤❤❤❤😊😊😊😊😊❤❤❤❤😊😊😊

[@valyasevastyanova5760]

Как.же.апетітно.спасібо.за.рецепт.❤❤❤❤🎉

[@Ludmilar12]

Ням, ням! Завтра схожу в магазин за скумбрией и сделаю! 😊 Не сомнеааюсь, что будет вкусно! Спасибо!❤😘🤗

[@nadezhdakrasnova]

Отличное блюдо самая лучшая еда,я тоже очень люблю маринованную и солёную рыбу.Спасибо за такой рецепт.🌟🌹🌄.

[@nataliachernova4581]

Спасибо за рецепт! Попробуем приготовить такую рыбку.

[@Gala-j3l]

Спасибо большое, умница ❤❤❤

[@olenanaumova6748]

Спасибо большое за рецепт. 😊

[@ЛюдмилаЗагорий-б8н]

Я очень взрослая женщина,но есть поговорка"век живи, век учись".Мне понравилась и обработка и рецепт.Спасибо!!!

[@СветланаОборнева-ц9ь]

Всегда смотрю Вас с удовольствием! Вы - СУПЕР!

[@НаталияЗавьялова-к4э]

Здравствуйте,всем! Благодарю,Эвелин ,за рецепт. Вы умница. Позитивная,улыбчивая,красавица.

[@ГаннаДеркач-с6ы]

Прекрасный рецепт! Просто и без лишних заморочек! Красота! Подписывась и делюсь ! Спасибо!😊❤

[@ОксанаХаритоненко-г8м]

Евелін, ви найкраща кухарка! Так тримати! Будьте такі завжди, кльові!!!

[@МаргаритаЗуева-и8н]

Спасибо за рецепт.👍👍👍❤❤❤❤❤❤

[@АллаКупаева-ц4т]

Молодчинка! Дякую за рецепт!

[@maris2497]

За аккуратные ногти без ужасного лака отдельный лайк. Спасибо за хороший рецепт.

[@ElenaBatalova-r4z]

Thank you very much for this dish..❤❤❤

[@Патриот-ф6в]

Умница.КОМУ ПОВЕЗЛО иметь такую маму и красавицу жинку?

[@strv_102]

Зависть плохая штука.

[@elenamedok9101]

​@@strv_102 у вас больное восприятие действительности. Я, например, зависти не увидела, а увидела восхищение.

[@tatianasipilova67]

Люблю солёную скумбрию, но не маринованную. Просто солю также соль и сахар. Через сутки готова, но я обычно не выдерживаю, ем уже через 6- 7 часов.

[@ЛарисаЛаврутова]

Я тоже

[@MORE_vo_mne241]

Я уже много лет солю так: на 1 скумбрию беру 1 стл соли с горк + 1 ст л сахара б/горки + перец горошком штуки 3 и пару лаврушек, поломать. Скумбрию без головы и кишек, помытую, подмороженную нарезаю крупно- 2,5-3 см толщиной кусочки и пересыпаю этой смесью. Воду не добавляю. Сухой способ. Кстати, жидкость рыба сама пустит. Закрываю крышкой и на 11-12 часов в холодильник, не больше. Лучше за это время, не открывая - 1-2 раз встряхнуть контейнер, для равномерности. И ещё в середине засола сливаю жидкость (если не забуду) Всё. Всегда после этого достаю и слегка обмываю холодной водой, просто чтобы остановить процесс засолки. Но это на мой вкус) Я не ела вкуснее этой скумбрии, но обязательно попробую ваш вариант, думаю тоже будет огонь 👌🔥

[@ЛилияБелозер]

Не пробуйте....фигня!!!! И нафига я ещё и уксус налила?!!! Не вкусно.....ваш рецепт 👍

[@MORE_vo_mne241]

@ЛилияБелозер я поняла 😆🤝

[@natalyasemenova673]

​@@MORE_vo_mne241не правда, очень вкусно. Делала еще до того, как увидела именно этот рецепт (мне невестка посоветовала), только масло сразу добавляла в воду с уксусом и да, рыбка побелела, но была очень вкусная. Возьму на заметку, что масло нужно добавлять отдельно.

[@MORE_vo_mne241]

@@natalyasemenova673 ну вообще то о вкусах не спорят), это правда

[@z24849]

С праздником Крещения Господне! Очень нравится ваш канал, вы замечательный блогер, все рецепты хороши, спасибо за ваш труд!!!🎉❤🎉❤❤

[@elenamedok9101]

Блогер из Украиньі. Следовательно отпраздновала Крещение еще на ДВЕ НЕДЕЛИ раньше болотного люда.

[@Елена-р8ф2т]

Думаю что 💯 отметила правильно,как положено христианам 19 января!

[@Елена-р8ф2т]

А вы болотный люд отмечайте по новому!

[@ЛюдмилаДанілова-х2и]

​@@Елена-р8ф2т Запись к врачу в московской поликлинике. Сегодня: Магомед Саидович Завтра: Глашев Ислам Ахматович Сафарбекова Бахтибегим Асылбекова Бабаева Гюльзада Бубаевна Алышова Рашада Алимтрза гызы У вас уже другие праздники будут, мусульманские, так что готов паранджу! М - многополярный мир!

[@ГалинаАлександрова-н3и]

Спасибо ❤❤❤

[@Игорь-п7г]

Благодарю. 🎉🎉🎉

[@Владимир-н6ю1л]

ПРЕКРАСНО, СПАСИБО. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 😅😅

[@shunako304]

Спасибо большое ,Эвелина!❤

[@ljubovmetropolskaja7841]

Супер! Спасибо!

[@ЕленаЦыганкова-о4к]

Лучше делать рассол из всех ингридиентов ...растворив соль и сахар а можно сухим посолом соль сахар перец горошком. Лаврушка и гвоздичка без уксуса😊

[@СветланаПоловинкина-п4м]

Умничка. Я много чего делала по вашему рецепту, все классно и вкусно 👍

[@Алтынгуль-у8з]

Какая молодчина! Мммммм, вкуснятина!!!! Лвйу и подписка!

[@Анонимка-п3в]

Как вкусно❤

[@dieu_et_mon_droit]

Как всегда очень соблазнительно Эвелиночка❤ мерси

[@Цветик-х9ъ]

Господи, смотрю и слюнки текут! Как аппетитно выглядит! Спасибо за идею!

[@ЗинаГалиуллина]

Я еще сама не делала, но представляю как это вкусно.

[@ТатьянаГурнутина]

ОБОЖАЮ РЫБУ, УЖЕ СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ, НО У НАС СВЕЖЕМОРОЖЕННУЮ НЕ ПРИВОЗЯТ, А ЕСЛИ И ПРИВЕЗУТ ТО ТАКАЯ ШТО МЯСО ОТ КОСТЕЙ ОТХОДИТ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, УДАЧИ ВАМ. 😋👌👍👍👍❤️❤️❤️🙏💐💐

[@LenaKalaschenko]

Дякую за рецепт! Треба бігти на Привоз за рибою! Вітання з Одеси!!!😉

[@tuta-tanateya]

Скумбрия за 5 минут:) Ролик за 17 минут, а рыбка маринуется 24часа😂🤣 За рецепт и юмор спасибо👍😁🤝👏

[@ЛарисаБеккер-с9е]

Смотрю и слюни бегут❤

[@Ольга-ь6и3б]

Отрадно видетъ молоденькую хозяюшку готовящую с таким умением и любовью. Сейчас молодежь предпочитает быструю еду.

[@larisakulakova1135]

Умница

[@Valentina-bf3ni]

Все просто замечательно, но...зачем писать : " ...за 5 минут " ???

[@ОксанаИванова-р7у3й]

В копилочку❤

[@НаталиБалан-Калдарий]

Умниичка! Спосибо.

[@Cofia63]

Рибку теж люблю, думаю смачненько, але не за 5 хвилин 😄

[@СветланаКраснова-щ8е]

А я делаю без лука маринад и без масла ,на ночь.потом сливаю маринад и лук с морковью жарю ,и приправу по корейски добавляю и в рыбу на 2часа.

[@GalchonkovaTatiana]

Ну это уже отдельная бомбочка! Мерси за рецепт.

[@ИннаИващенко-к7м]

Добрый вечер,спасибо за рецепт,уточните,пожалуйста если мариновать с хребтом куски точно так же или другие пропорции. Если уксус 6% обычный скрлько его брать?

[@ДядяВаня-э8к]

Для чего говорить "за 5 минут"? Вы же сами знаете, что за 5 минут нормальную еду нельзя приготовить. Для "красного словца"? А стоит ли?

[@ОленаКруч-э1д]

Ванька есть Ванька, даже если он и дяд😏я

[@НаталияНедева-ж9щ]

"5 минут" это условное время.Смотрите рецепт, не считайте минуты.

[@ДядяВаня-э8к]

@@НаталияНедева-ж9щ Вот я и говорю "для красного словца". Если рецепт хорош - то и "красного словца" не требуется. Не так ли?

[@ДядяВаня-э8к]

@@ОленаКруч-э1д Правильно, а Ленка есть Ленка даже если и не тётя.

[@swetlanawollert4957]

А в чём проблема засыпать солью со специями и залить водой с уксусом?.Пять минут и надо.Вы зануда!

[@НовожиловаТатьяна-е2я]

Здраствуйте, а сколько храниться рыбка. Спасибо.

[@TPotapova]

Ломать лавровый лист на мелкие куски - точно не надо. Вкуса не прибавляется, только выбирать приходится, как куски пластика

[@НинаКанищева-л5ш]

Отдыхайт скумбрия, а лосось всегда лосось.

[@strv_102]

В таком маринаде можно использовать селёдку?

[@elenak.6395]

❤

[@Таня-б9н]

Все прекрасно , но что Вы делаете с хребтом, на котором осталось много мяса?

[@ИринаВолодина-л8к]

Практически я так же солю рыбку, но только красную, а селедку и скумбрию покупаю на рынке готовую, лень.

[@nataliakatsura3621]

Не мучайте МУЖА!!!И спасибо за рецепт скумбрий - девочек😂!

[@ТатьянаКирпичева-р6ы]

Нельзя,употреблять:муж бедный,найдите другое словосочетание,например:любимый дождеться,когда,вместе мы присядем за стол,ням ням.😊🎉

[@mila3487]

Хороший рецепт. Тоже делаю так. Правда, аромата нет)) И, абсолютно, непонятно, почему сахар и соль не растворили в маринаде. А сыпали, как попало?. Где - густо, а где - пусто)

[@virasyrotenko7278]

Все растворится в воде!!!

[@ТатьянаКарпенко-т9з]

Перед разделки рыбы надо было ее немного подморозить

[@olgaperepechaeva1093]

Есть еще способ приготрвления скумбрии. На филе соль с сазаром, уложить по поверзности пластинки чеснока, вторую половинку филе посыпать смесью соли и сахара и уложить срезом на первую половину филе. Сверщу пресс. На след. день, срезать наискосок филе, уложить на селедочницу. И приятнгго аппетита. Рыбка-мечта!

[@GalchonkovaTatiana]

Вы киллер? Я пока читала, чуть слюнями не удавилась.

[@elenabratteng4766]

Хранить в морозилке когда надо на бутербродик. Если мне память не изменяет то это называется мурманское сало. Рецепт попадался на просторах интернета и все его хвалят .🤞 а ещё точно также можно посолить красную рыбку отвал башки

[@ОльгаШульга-ъ8л]

А зачем так много лаврика и перца ? Для приправы нужно немного

[@nadezhda6306]

Хочется попробовать рецепт, но я боюсь, что в рыбе могут быть паразиты 😮стоит ли сильно переживать по этому поводу и так ли это опасно, если мариновать рыбу таким способом?

[@МаринаКороткова-л2м]

Ничего подобного, не забывайте, сколько там ксуса

[@olegolegov9380]

Заморозка, которой подвергаются пойманные рыбы, недостаточна для уничтожения паразитов. Известно, что при -40 С личинки гибнут через три часа, при -30С - за шесть часов, а при -3С понадобится целый месяц, чтобы уничтожить паразитов окончательно. Например, описторхи гибнут при шоковой заморозке в -40°С за три часа, в -30°С - за 6 часов, при -12°С - за 20 дней, при -3°С - за 30 дней. Размер рыбы играет значение - чем крупнее особь, тем на более длительный срок она замораживается.

[@МаринаКороткова-л2м]

@@olegolegov9380 у всех организм, неверное, разный, и про известно, априори... Вам одно известно, мне- другое, извините, не собираюсь спорить, просто высказала своё мнение. Хорошего вам вечера, берегите себя!

[@ВладимирСитников-ф4в]

Лосось это лосось,а скумбрия это скумбрия.

[@nkovalyov111]

Лосось С МКОГЛА не отдыхает!!! Скумбрия тоже хорошая рыба, но не надо сравнивать!!!

[@ОльгаМалуха-в7я]

Что заметила так то что нож классный,у меня плохие несмотря на то что покупала хваленные импортные и дорогие

[@elenabratteng4766]

Может точить надо хорошими приспособлениями. У меня тоже ножи импортные но всё равно тупятся. Правда муж много лет назад купил классную точилку и я не могу сама точить и опять острые классные точу редко так как стали хорошая. Но точить надо может и вам тоже надо хорошо накачивать их

[@ТатьянаКирпичева-р6ы]

Рыбу чищенную мыть нельзя.у вас на хребте много мякоти,ошибки при разделке.

[@ЕкатеринаСмоленская]

Имеется ввиду, что съестся всё за 5 минут!

[@ЕленаКарева-с6ъ]

А я варю маринад, и заливаю рыбу

[@valentynadonska4866]

Да не смешите,лосось и скумбрия как небо и земля

[@valeryshebaldenkov9326]

Скумбрия за 5 минут в ролике на 20 минут….

[@MAPbBAHHA]

Рецепт свежих яблок за 1 минуту: Берешь семечко, сажаешь в землю, ждешь несколько лет и вуаля! - свежие яблочки!!!

[@Zahar-i9f]

Береш амбулаторну картку і йдеш до психіатра, діагноз га 1 годину

[@MAPbBAHHA]

@@Zahar-i9f какой диагноз поставили?

[@Zahar-i9f]

@@MAPbBAHHA це тобі видніше

[@MAPbBAHHA]

@@Zahar-i9f скинь в лс, гляну...

[@MAPbBAHHA]

@@Zahar-i9f ладно, схожу проверюсь тогда..

[@Griva1999]

Зачем уксус ????????? Он не нужен

[@ПарторгС]

Неплохо закусывает дивчина! Хорошо бы еще пляшку горилки та пивка. Посидеть неторопливо. Выпить, закусить, о делах наших скорбных покалякать...

[@apiganta]

Да Вы разве ели лосось? 😂😂😂

[@Spacer5m]

Никогда не дергайте руками смотреть не возмозно.

[@МаринаКороткова-л2м]

Суажите, а без лаврого листа можно, терпеть не могу, каждый рецепт:лавровый лист, да ещё болгарский перец

[@ТатьянаКарпенко-т9з]

Ужасный рецепт,сдклана все по рецепту .Перевела рыбу, очень много уксуса, зелень вообще ни к чему.Рыба получилась водянистая, не плотная, какая то размозня.Больше так делать никогда не буду.

[@ЛилияБелозер]

И я пожалела что так сделала...хотя уксуса налила в 2 раза меньше чем в рецепте....все равно не вкусно....радует то что рыба 1 была

[@marinakammerer-m3k]

"ДВЕ ФИЛЕ" и прочее. Стыдно.

[@СветланаПшеченко]

А рыбка несладит?

[@ГалинаКовалева-ъ6и]

Как надоело смотреть, что блогер почти каждый в конце пробуя приготовленный рецепт, только положит в рот и начинается мотание головы, слова " ой как вкусно" мне кажется это мы должны оценивать вас, порой приготовишь по рецепту а там обычная пища, но бывают рецепты действительно ВАУ. Не надо самим оценивать свой рецепт. Не хочу никого обидеть, но не оцениваете свой рецепт.

[@НадяГладышева-ы5с]

Что же вы придираетесь. Ну ни пять,но все равно быстро

[@ЛюдмилаАндреева-и9э]

Как ни возьму скумбрию, обязательно разваливается...а так хочется упругую😮

[@БоссГлавный]

А где рюмка водки на столе?😅 С такой закуской без водочки это--приступление 😂

[@olgabaker6525]

Я тоже об этом подумала, хоть и не пью 😉

[@НадеждаЯрных]

Почему за 5 минут, а не за минуту?

[@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц]

Лосось есть лосось, зачем сравнивать две разные рыбы. Одна премиум класса, другая для масс.

[@mona_mona100]

а почему бы и нет? лосось сухая рыба и реально вкусная только соленая или копченая. жареный лосось то еще извращение, бо сухо. жир только внизу брюшка и плавниках спинки. все эти лососевые шашлыки абсолютно не в дугу перед скумбрией, которая запеченая на том же огне в фольге на решетке. небо и земля, насколько скумбрия бьет лосось по вкусу, сочности, жирности и запаху (нет этого резкого вкуса рыбы как у лосося). отакоеот 😊

[@mona_mona100]

кстати, по модной и полезной Омеге 3 скумбрия накрывает лосось "как бык овцу" (с) и , наверное, одна из первых по количеству этой омеги в своем мясе, рыбе ))), жире))

[@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц]

Лосось на гриле это супер вкусно! Всё зависит от качества продукта. Но точно со скумбрией не ровнять.

[@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц]

Всё, поняла, к вам попадала рыба замороженная как минимум 2 раза. Вы говорите о резком рыбном запахе,это и есть некачественный продукт. У нас она (кета например) под боком, пельмени, порой и не поймёшь, мясные или рыбные. А вот скумбрия жареная имеет характерный запах, зачастую потом отрыжка этим вкусом. Ничего не имею против скумбрия, просто ровнять с лососем её не нужно, вот и всё.

[@mona_mona100]

@ЕвгенияПанфилова-ъ4ц я выросла в поселке Эвенск, Магаданской области. рыба ко мне не попадала, а в путину, в нерест была каждодневным блюдом. и только не жареним )) рыбу ловил мой папа, да, браконьерничали. а мама солила красную икру 3-х литровыми банками. давно это было... в детстве. у нас этого гуталину было, завались (с) ))) горбуша и кета. варили уху из голов и самой рыбы, солили, коптили и мариновали. кстати, предложенный автором канала способ вполне применим и для лосося. вкусняшка будет. скумбрия очень вкусная рыба и правильно приготовленная запахом вообще не страдает.

[@ОльгаЧернышова-ч5к]

Верю. Что вкусно!!! Но не хватает рюмочки!!!

[@ЛилияБелозер]

Не вкусная рыба вышла, извените.....рецепт👎

[@Елена-р8ф2т]

Всем занудам-недоброжелателям,летите фанерой мимо!!!

[@ЕленаШиряева-с3ю]

Да мы бы и не залетали вообще, если бы не кликабельные названия занудных неумех, горе-хозяюшек, обманным путём нарабатывающих себе просмотры.

[@mila3487]

Адвокат?

[@Ery1956]

​@@ЕленаШиряева-с3ю Так это ж ваш косяк, что ведётесь на кликабельность😂 Мимо и быстро. И никаких проблем и претензий.

[@Свет-в8н]

А без быдляцкого юмора никак?

[@mila3487]

@Свет-в8н вот видите как здорово вы себя охарактеризовали. Я бы так не смогла. Даже похвалить вас захотелось

[@ИринаМельникова-х9й]

Долго и нудно

[@ludmila435]

А почему ваш рецепт называется "За 5 минут"? Ну, посолить можно и меньше, чем за 5 минут. А весь предыдущий процесс не в счет?

[@Ната-Таша]

У вас там ферма, что ли? Где выращивают зануд? Занудная ферма🙄

[@ИринаИркутская]

Рецепт смотреть не стала, достаточно было увидеть как некрасиво ест блогер. Надо уметь еще красиво показать

[@ЛарисаЛаврутова]

Что там некрасивого Вы увидели?

[@ТамараДеркач-р4я]

А ты ела лосось? Блокирую.

[@Irina-y6z]

Это такое старьё, неужели никто не знает этого рецепта?

[@ВераТонеева-ш5у]

Готовится 5 минут, ролик на 18😂

[@СофяБондаренко-х3щ]

Очень приятная девочка.умничка.