Не жарьте больше Скумбрию. Готовьте её только так и вы подсадите на этот рецепт всю семью

[@ЛяляБомбитта]

Чистить можно надев на разделочную доску целофан.пакет, а потом сняв его с пакета все внутренности остются в пакете и доска чистенькая 🤗

[@КсенияКуркаева]

Ужасно много лишней болтовни

[@user-mq7jk4uw6m]

Можно хавать с одноразовой посуды хули

[@Раиса-б1ы]

Чистить скумбрию надо подмороженную. Тогда все внутренности вынимается одним куском.

[@mariamudraya1531]

Да один умнее другого. Вот и хули

[@mariamudraya1531]

А Раисе спасибо

[@ТатьянаГригорьева-ц8р]

Девчонкам в школе бы такие уроки труда!!!! Волшебные уроки бы получились!!!!

[@ОльгаГаман-г4ч]

В 70 - 80 - е да, а сейчас есть интернет и магазины готовых блюд и доставка.

[@ИринаВолкова-ю2б]

А почему не мальчишкам? Ведь мужчины хвастают, что лучшие повара это мужчины😊😊😊

[@АннаСТАРИЦЬКА]

​@@ИринаВолкова-ю2бсолидарна с вопросом😂

[@iana-afanaseva]

Можно и дома смотреть по ролику в неделю в образовательных целях

[@Romseso]

Не знаю почему, но вы не играете на камеру и ведете себя так, как хотите, это очень вдохновляет!!! Круто!

[@ВераЧурашева]

Скумбрия - моя любовь. Самый ленивый способ приготовления: беру без головы, вычищают брюшко и отрезаю хвостик. Обмазываюсь смесью: соль, растит. масло, горчица готовая. Заворачиваю в фольгу. И включаю духовку, нагреваю до 200гр. Отправляю рыбку в духовку на 10-15 минут. И наступает минута блаженства...

[@veraostryanina1123]

Аж слюни потекли,сделаю, спасибо.

[@Daniil_St.Petersburg]

Вера, "обмазываюсь"? 😉😁🤣

[@МарианнаВасильковская-и8н]

Я по быстрому делаю в апельсиново-луковой подливке: разделываю на филе, тушу много лука, нарезанного на полукольца, до золотистости, заливаю соком двух апельсинов лук, приправы, в рецепте был фенхель, но может не всем нравится, у него анисовый привкус. В закипевшей подливкн достаточно 5 минут прокипятить филе, в холодном виде очень вкусно! Ну и как вы в фольгу/пергамент и в духовку) обожаю скумбрию!

[@ЖеняСипаков]

Вера, подскажите пожалуйста сколько требуется соли, раст. масла и горчицы для вашего рецепта?

[@VladRady]

Знали бы вы вред фольги, тяжелые металлы , которые остаются в мозгу и последствия крайне печальные

[@ВикторК-ъ6ф]

Я подкладываю под филешки скумбрии полоски тонкого армянского лаваша. Не прилипает к бумаге и впитывается сок из рыбы. Вкусный хрустящий подрумяненый лавашик может заменить гарнир. Лист остаётся чистым. А остатки мяса с позвоночника хорошо снимаются столовой ложкой (подсмотрел у Лазерсона, когда он делал фаршированную щуку ) , коту - участнику процесса - на угощение.

[@ЮлияСамоходова-т1ш]

Я порадовалась за кота!

[@ИдущаякСвету-ы6я]

сегодня приготовила скумбрию и вы правы лавашик под рыбку было бы самое то!!!! в следующий раз буду подкладывать!!!

[@АндрейТрофимов-ю5ы]

Первый раз попробовал приготовить скумбрию по этому рецепту. Но сначала почитал комментарии. И по вашему совету подложил под филе полоски лаваша. Правда, именно армянский не нешел, взял мексиканские лепешки (та же самая тонкая лепешка из пресного пшеничного теста). Рыба получилась обалденная, сочная и вкусная!!! Но вот с лавашем вышла незадача: те участки, что выступали из-под филе, натурально сгорели! Да, за всего-то те рекомендованные пять минут при 220 градусах на самом верху духовки они просто обуглились! Есть это невозможно! Но нет худа без добра! После того, как обломал обуглившиеся части, с этим лавашем снизу филе оказалось очень удобно перекладывать, не боясь, что оно сломается и развалится! А когда ешь, можно отламывать вилкой кусочек филе вместе с лавашем и так отправлять в рот, опять таки не опасаясь, что оно развалится (хотя в этом случае это уже и не опасно, дальше тарелки не упадёт!). Так что за совет спасибо!!!

[@МаринаТкаченко-к7м]

Василий, вы прелесть какой повар! Обожаю ваши мини-спектакли по искусству кулинарии! Вам респект и удачи!!!

[@ЮлияФедорова-с8ш]

Театр одного актера!!!

[@Сергей1-ж9щ]

​@@ЮлияФедорова-с8шне одного, там в кадре ещё скумбрия была. Она играла саму себя.😂

[@EgorB-w6l]

Именно спектакль и ничего больше. Отстой

[@piluny]

Василий, спасибо вам! Я хоть и смотрю вас на протяжении полугода, посмеиваясь. Но недавно стал за собой замечать, что когда готовлю, стал аккуратнее подходить к разделке, нарезке ингредиентов, к уходу за ножами, к красивой сервировке и так далее. Ведь это, я так понимаю, все ваше влияние!)) А и правда! Из таких мелочей складывается результат любого дела. В том числе и вкусное блюдо!

[@iulias6386]

Молодец!

[@princessaleya2853]

А я в этой секте эстетов уже и не помню какой год 😛

[@princessaleya2853]

Все домашние знают что означает "так Вася сказал" и кто такой Василий)

[@ИванШаповалов-п5ш]

@@princessaleya2853 У меня аналогично, жена спрашивает "Это тебя Вася так научил?" )))

[@ihortelvakh9604]

@@ИванШаповалов-п5ш Rewnujet, zhena-to!

[@НадеждаКошелева-в1й]

Для разделки рыбы использую литровые пакеты (картонные) из под молока. Отрезаю донышко и верхушку, разрезаю по одной из сторон: вот вам и одноразовая разделочная доска!

[@Ivan228-l5u]

)) то же в походы ходите? мы две тарелки делаем из тетрапака, не только молоко а и все остальные напитки, которые разливаются по таким пакетам.

[@НадеждаНадеждовна-ъ9ш]

Спасибо за идею!

[@Ivan228-l5u]

@@НадеждаНадеждовна-ъ9ш Спасибо Василию... Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались!...)))

[@Ларисакирина-ц7н]

А я просто на бумаге или газете в 2 слоя.

[@элларияПавловна-л5и]

Вот это я хорошо зашла👍🤝

[@user-7H9H77]

Василия я смотрю не ради рецепта, а ради него самого - столько харизмы, юмора и позитива! Вася ты самый классный шеф-повар!

[@ЕленаКузнецова-в1ь9й]

Очень грамотный и ,,болтливый,,повар.Лайк конечно!!!!Ваша жена самая счастливая.

[@Силавна]

Думаю, по колечку на мизинце, жены у него нет.

[@ВолГА-э4ц]

​@@Силавна, на безымянном пальце правой руки обручальное кольцо

[@ВолГА-э4ц]

​@@Силавна, на 14.55 он про жену говорит, что жена-искусница тарелку украсила

[@Дваколеса-х7п]

Как мне нравится когда человек на своем месте и любит свою профессию, удачи вам, Василий, во всем!!!

[@ЛюдмилаБорисевич-ж4к]

Не все повара, коим является наш любимчик Василий, могут так увлечь своим любимым делом) Я вот вообще не любитель тратить время на кухне за приготовлением блюд, но Васю смотрю с удовольствием. Это надо обладать удивительной харизмой и быть прирожденным блогером😍

[@РиммаОстапенко]

@@ЛюдмилаБорисевич-ж4к Мне тоже нравится Василия слушать,очень увлекательно!Совсем даже и не раздражает а с восторгом и с большим настроением!Спасибо огромное Василий!Счастья,успехов!Человек искренне радуется жизни.С таким пообщаешься или посмотришь ролик и жизнь становится прекрасней!

[@СлавинаПастух]

@@ЛюдмилаБорисевич-ж4к к

[@Ольга-е4ь1е]

Случайно попала на канал и - зависла. Слушать интересно, нет специально заготовленной речи, человек делится своими знаниями легко и непринужденно. И - захотелось рыбки, приготовленной таким же способом. Спасибо, подписалась.

[@a18034]

Вася не повар, судя по тому как он готовит он домохозяйка, аудитория соответствующая

[@ЕленаСметанкина-й8ж]

Вот просмотрела некоторые комментарии и думаю: до чего же некоторые любят понты... Лишь бы вставить свои пять копеек! Про пакеты и тп.тп. особенно про "болтавню" Василия. Он профессиональный шеф-повар! Он же даёт вам мастер класс! Рассказывает очень много нюансов, даёт советы! Это не доморощенный "блогер", который красуется на камеру. На кулинарных курсах за такую болтовню деньги платят.

[@innasowetowa2498]

Здравствуйте! Я делаю смесь из устричного соуса с оливковым маслом, паприкой, выдавливаю из апельсина немного сока, итальянские травы прям слегка, перец и соль по вкусу. Муж говорит, что такая рыба прям ресторанного вкуса. Скумбрию обожаю. Попробуйте этот рецепт. Думаю вам понравится)

[@ТаняШмидт-о6щ]

Супер, спасибо и за ваш рецепт, заскриншотила. С новым годом!

[@wsx3696]

Мне ваш рецепт больше нравится. Майонез здесь ни к чему

[@wsx3696]

Я ещё люблю куркуму добавить, чтобы золотистая была

[@MrPanamich]

Он готовить не умеет

[@бабакапа-щ6у]

Люблю скумбрию в духовке делать с намазкой:майонез+горчица+соевый соус +чеснок, вкуснотища 😋

[@maslo504]

Майонез? Она и без того жирная!!!

[@ludmilaodintsova5758]

А на костре запечь.....?

[@бабакапа-щ6у]

@@ludmilaodintsova5758 это будет ещё лучше 👍😊

[@бабакапа-щ6у]

@@maslo504 кому как)))Василий тоже добавил майонез, напишите ему своё замечание 😉

[@НастяКомарова-ш1м]

@@elenakremlyova1246 пожалуйста, расскажите как)😳 хочу тоже научиться)

[@Ольга-з6ц2я]

Я просто обажаю смотреть на Василия ,он обалденно ведёт ,всё ясно,понятно и по простому замечательно.Дай Вам Бог всего наилучшего, успехов Здоровья ❤❤❤❤❤❤❤

[@ЖеняЖеня-г2ю]

До чего приятный мужчина ☺️ любо дорого и посмотреть и послушать и поучиться...

[@ЛюдмилаТатьянина-т7е]

Ой, Василий,какой вы супер повар, нравится смотреть ваши выпуски, всё для народа, дёшево, просто и вкусно,и юморок у вас замечательный!!! Здоровья вам и вашей семье и процветания вашему каналу!!!

[@aleksvan9999]

Приготовил первый раз от Емельяненко, остался доволен. Соус регулировал по своему, время приготовления ровно 5 мин.. Рецепт шикарен. Рекомендую, это рецепт.

[@GrConsult]

Клёвый рецепт! Розмарин( если купили больше, чем надо) лучше заморозить в пакете , добавив туда немного воды. Когда нужен- отломили сколько надо . Всегда зелёный , со свежим ароматом , как с куста. А когда он высыхает- появляется горечь и пыльная ароматика, которую не убрать ...

[@ДанилДубинин-ь9э]

Розмарин отлично в горшочке живет.

[@GrConsult]

@@ДанилДубинин-ь9э Ну, не знаю .. Вообще-то да, он неприхотливый. Мы из Сочи , он тут везде хорошо живёт😄. Как и лаврушка))

[@Larisa23-y2f]

@@GrConsult вы его заносите на зиму, я свой розмарин пересадила на клумбу , не захотела заносить в дом, интересно как он перезимуем, у нас вроде тоже зимой тепло, я из Новороссийска.

[@cz_binancehater5605]

Совет😉: когда одно филе срезали с рыбы, со второй половины позвоночник скумбрии вырезайте тупой стороной ножа, так вы удалите позвоночник со всеми реберными костями но рыба дрлжна быть полностью размороженной

[@ВалентинаШаповал-п1к]

Василий,общение с Вами доставляет море удовольствия. Спасибо за манеру общения с нами .

[@ОльгаВоробьева-с3э]

Огромная благодарность за сам процесс от разделки рыбы 🐟 до самого приготовления...Ваши рецепты плотно входят в нашу жизнь

[@ТаняТретьякова-ч8х]

Таки да!))) Моя дочь решила, что вареники от Васи-новое праздничное блюдо!)

[@svetasinnn4299]

Я ещё даже не досмотрела, а уже СПАСИБО за объяснение по разделке рыбы. Всегда страдала, что не умею красиво рыбу разделать на филе.

[@ОЧёмбе]

За раз не получится. И кости, прямо все, - удалить не выйдет. :-(

[@Zvanin0P]

Всегда резал от хвоста. Так ничего и смотреть не надо, просто идёте по позвоночнику ножом, и держать удобнее.

[@nekto-r8y]

Василием восхищаюсь даже помимо его кулинарного гения: Василий умеет СКЛОНЯТЬ ЧИСЛИТЕЛЬНЫЕ!!!🤗

[@DEXTER-TV-series]

?

[@olgaal64]

И тем не менее склоняет неправильно. Правильно говорить не двухста, а двухсот

[@marusidze]

Зато он шикарно свистит

[@ТатьянаКузнецова-у7л8е]

​@@olgaal64С ума сойти ,какие люди умные ,главное грамотные в комментах ! Мне право неловко среди вас ,я уже забыла склонение числительных , время прошло много после школы .

[@Валентина-щ2н]

​@@ТатьянаКузнецова-у7л8еМне тоже 61, но то, что выучено однажды, уже не забудешь

[@НиколайШейко-ю2м]

Над скумбрией можно издеваться как угодно, но она всегда будет вкусной ! Спасибо !

[@intrancepeople798]

Перестанте издеваться над скумбрией! )

[@maevsky2009]

Над Васей можно издеваться сколько угодно,но Вася навсегда останется Васей!

[@yul498]

Не смейте издеваться над скумбрией! - кричала Грета Гумберт.

[@НурканДемина]

Удивительно прекрасный шеф-повар! Готовит из простых продуктов шедевры в ресторанном уровне. Есть другие, которые форель дорогую так разделают , что даже готовить не хочется. Василий вы молодец! Желаю чтобы, вы и дальше совершенствовались! 👍🏻♥️🌹🙏 И стали самым лучшим из лучших!!! 🙏☝🏻♥️🌹

[@ИринаРатникова-у4ю]

Я рыбу готовлю заранее чтобы остыла. Ем только холодную

[@надиннадин-к8г]

Видно что у Василия хорошая рыбка, крепкая, плотная. Не часто обычно можно купить такую, всё больше мягкие кашистые.

[@ТамараАлекс]

Перемороженная

[@АлексейДородных-э2в]

Рыба выглядит очень аппетитно. Хоть я только что поел, но вид данной скумбрии опять разжигает желание покушать. Добра Вам и вашим близким!!!!!

[@mamayusupova9040]

Василий так вкусно и смачно дегустировал скумбрию. Слюнки побежали. Придется готовить. Все Ваши рецепты супер хороши.

[@ВалентинаАндреева-и5у]

Яруками быстрей уберу ,чем он ножом

[@ЖЕНСКАЯЛОГИКА-д1у]

Василий, я Вас люблю! Наверное Вы единственный повар, кто объясняет ,как правильно нарезать продукты. Кухня одна из травмоопасных мест в доме. Вы бережете наши руки ,и кормите вкусностями. Огромное Вам за это спасибо. 🌴🇮🇱

[@nataliar7449]

Василий, вы суперучитель. Спасибо за урок рыбной кулинарии

[@dr_goodwin8886]

Очень люблю скумбрию, готовлю ее не менне одного раза в неделю. Отличное новое видение от Василия, спасибо

[@ЛюбовьМакарова-г6к]

Василий, это ещё одна Божественная скумбрия! Спасибо за ваш труд на радость нам!❤

[@МарияКузнецова-л7с]

В 1990-х годах исследование продукции в супермаркетах показало, что самая высокая концентрация диоксинов - у выращенной в рыбных хозяйствах зубатки‹‹29››. Очевидно, рыбе давали корм, смешанный с ингибитором комкования, который содержал диоксины из осадков сточных вод‹‹30››. Тот же корм давали курам, поэтому в то же время примерно 5 % куриного мяса в США оказалось заражено‹‹31››. Значит, люди съели сотни миллионов заражённых цыплят‹‹32››. Конечно, если диоксины были в курах, они должны были оказаться и в их яйцах. И действительно, в яйцах тоже обнаружили повышенный уровень диоксинов‹‹33››.

[@tamaraburuian9735]

😅😅😅😅😮❤

[@СервисЦентр-т2й]

​@@МарияКузнецова-л7сА почему все молчат о пресловутых Америк -- х "НОЖКАХ БУША".СКОЛЬКО ХИМИКАТОВ С'"ЕЛИ ГРАЖДАНЕ РФ. ГОРБАЧЕВ+ ЕЛЬЦИН+ ВСЯ ИХ"ЩАТИЯ--БРАТИЯ"ЭТИХ ХИМИКАТОВ И НЕ ПРОБОВАЛИ(подразумеваю Гайдар= Мальчиш-Плохиш,Чубайс,и др.шушера).А кто подсчитает сколько смертей Принесла. РФ ПРЕДАТЕЛЬСКАЯ ДЕМАГОГИЯ ГОРБАЧЕВА В СОВОКУПНОСТИ С ПЬЯНСТВОМ ЕБН.???АВТОР,ВЫ ПОЧЕМУ-ТО УПОР ДЕЛАЕТЕ НА АМЕРИКУ,НО ПОЛЬЗУ СВОЕЙ ИНФОРМАЦИЕЙ+ЗНАНИЯМИ ДОЛЖНЫ ПРИНОСИТЬ. НАМ РОССИЯНАМ.ИНАЧЕ. ВАМ--ГРОШ ЦЕНА.😮😮😮😮

[@СергейКорчагин-ю9л]

Мы должен принудить себя работать не более трех часов в сутки, чтобы остаток дня и ночи проводить в безделье и веселье.

[@ДмитрийЛ-в2э]

Как сказал кто-то из зрителей, Василий народный повар ! Пожелаю Василию здоровья, мирного неба и дальнейшего развития канала !!!

[@faunapetrs5132]

Пойду открою консерву из скумбрии😂

[@buzzmemulato]

А что у Васи над головой немирное небо? Он что с Херсона вещает? Как же вы зае****

[@ТаняБерезкина-п7в]

👍🔥

[@ИннаКудрявцева-т8е]

Нет, он не народный повар, иначе бы знал, что не весь народ имеет специальные кольца, горелку, специальные щипцы для рыбы, специальные духовые шкафы!!!!! Нет, он повар не народный!!!!

[@ПавелГук-й8б]

Да хер с ними всеми, я пошëл готовить скумбрию! :)

[@svetlanalevinskaya6429]

Скумбрию запекаю целиком, прям в замороженном виде, духовой шкаф на 200 градусов, 40 мин. На фольгу кладу, фольгой укрываю не плотно, оставляю воздух внутри. Потом с чем хочется с тем и подаю, соуса меняю, овощи разные, салаты. Дёшево, полезно и быстро, без заморочек и маринадов.

[@irinaacar7293]

Фольга очень вредно , на пекарскую бумагу попробуйте

[@ladysvet6818]

ООО по попробоать о по ООО до о́о́ропэ км кз

[@ЛюбовьГригорьева-с2ь]

А как получается, что у автора канала 5 минут, а у вас 40 и всё ок???

[@svetlanalevinskaya6429]

@@ЛюбовьГригорьева-с2ь не знаю, вероятно, потому , что у автора половинки и маринованные, а у меня целые и замороженные

[@svetlanalevinskaya6429]

@@irinaacar7293 спасибо, попробую. Укрывать ею же?

[@berendey2754]

Да, великолепная подача! Обязательно попробую так приготовить. Благодарочка вам, Василий!

[@marekwolski8291]

Dziękuję za doskonały i prosty przepis. Wy Rosjanie zawsze umieliście najlepiej na świecie ryby przyrządzać. Pozdrawiam z Warszawy

[@Элеонора-с4й]

Вяленая ,копчëная, в рассоле....Донская рыба чудо👍👍👍 Тур в Ростове-на-Дону за рыбой😁😍🌞🌈

[@НаталяЛаговска]

Вася украинец! Слава ЗСУ💙💛

[@НатальяМецель]

@@НаталяЛаговска Василиий из РОССИИ! Красноярский край!

[@arkettmood112]

@@НатальяМецель прізвище українське !

[@nataliyavolkova3951]

​@@НаталяЛаговскада, да и Вася - хохол и Колумб и Иисус 😂

[@Татьяна-ъ7р1я]

Как вкусно готовит Василий. Главное доступные продукты, объясняет доходчиво, вопросов нет,, все просто и красиво. Обожаю готовить разные блюда, готовлю неплохо, но постоянно что-то у Василия почерпнешь, все на заметочку. На данный момент Василий у меня шеф-повар номер один.

[@ЛюбовьБезрук-ю3г]

Тоже самое :::111111:: фу вкусняшка 👍👍

[@116leyla]

Вы пробовали? За 5 минут она будет сырая

[@Татьяна-ъ7р1я]

@@116leyla 220 градусов.

[@МаринаНеверова-т6я]

Солидарна!!! 👍👍👍💖

[@user-cb4ti9li4k]

220 градусов плюс конвекция ( она ещё добавит градусов 20)

[@ТатьянаШунькова-ъ9з]

Василий глядя на вас душа радуется Вашей жене и детям повезло иметь такого папу и мужа

[@АлександрШикунов-и6э]

Кто его знает какой он муж? Всё что умеет только готовить, а в семье может быть ужасный человек, поэтому чего особо хвалить ? А то что он готовит супер, это факт!

[@АлександрГерасимов-в5ч4г]

Василий Вы меня разочаровали.

[@ОбабаГала]

Отдельное спасибо за мастер-класс по разделке! Красиво! Со второго раза у меня почти получилось :)

[@irinalistova5910]

Василий, Вы необыкновенный человек, очень приятно смотреть Ваши видео, бальзам!!!

[@ВераПономаренко-щ5у]

Поддерживаю все положительные отзывы!

[@НиколайМаксименко-м7й]

Василий Вам большой респект, все рассказывается подробно, ненавязчиво, шутки, прибаутки, вообщем класс.

[@СветаЛобанова-ю6щ]

Василий ну нельзя так смачно дегустировать, смотрели рецепт вместе с собакой, (акитой, очень любит рыбу) у обоих слюни до пола потекли, Спасибо за вашу работу.

[@СветаЛобанова-ю6щ]

@@annyt8029 а мы так и сделали приготовили по рецепту, еще и кошки присоеденились, по глазам поняла что все сказали спасибо Василию😋

[@frau8247]

Василий! Восторгает не только виртуозность в кулинарии, но и в юморе! Всегда жду с нетерпением и блюд и новых « перлов»!😅

[@ВолодькаСупермен]

А по мне дегенерат- кривляка

[@tanyshkaklimckina138]

Уважаемый Василий!Как приготовить шпроты в домашних условиях? Благодарим за Ваш труд. Всегда смотрим Ваши передачи с интересом.

[@ТамараЕвстафьева-п1п]

Ах, какой молодец! Без лишних слов, всё по делу, любо-дорого смотреть!

[@МаринаКотельникова-д3ч]

Василий, спасибо ещё раз! Сегодня приготовила Сиг,вашим способом. Муж в восторге! Берём рецепт в семейную "копилку"!🤗👍👌👏

[@АнтонинаСвиридова-ж9э]

Я очень люблю как Василий рассказывает про то как нужно готовить те или иные блюда.👍👍👍👍👍

[@РусланФазылов-с8с]

любимый Шеф, всё сложное просто, всё простое доступно, никакой воды. Высший пилотаж! Спасибо Василий

[@НатальяК-х7з]

Василий классный повар и человек!!! Здоровья ему и его семье!!!

[@galinaselezniova5827]

Как певец ,не очень.

[@nanyulka8108]

Жаль веревочки-браслетики,что на руке во всех блюдах полощет.Видимо снять нельзя, это опозновательный знак для ..своих нежных, любимок.

[@АнатолАнатол]

Точно. Только не помешало бы ему не чесаться на камеру и иметь колпак, ибо нафиг не нужны ему волосы в блюде....

[@ИгорьКудряшов-р1ц]

@@nanyulka8108 зачем ты смотришь*??Ты же за здоровое питание

[@ЛюдмилаГусева-с8щ]

Ш>70

[@ДмитрийСеливанов-т1п]

Скумбрия это классная рыба. За рецепт спасибо. Здоровья, мира и добра всем. Успехов в новых кулинарных рецептах. Ждём новые ролики.

[@svetakrechetova9515]

Однозначно ПОДПИСКА 👍👍Молодец ,Василий !!! Спасибо за рекомендации , МК и просто хорошее настроение , которое Вы дарите НАМ ! УДАЧИ !

[@elenamaksimova4243]

Очень быстрый и понятный мастер класс от шеф-мастера золотые руки и таким же чувством юмора!!Честно,не хочется возиться с рыбой..Но этот рецепт чудо,впрочем,как и всегда.А Вам,Василий,благодарность!!

[@ЛидияПопович-л6у]

В скумбрии есть плюсик - не надо чистить от чешуи. И готовится быстро.

[@tatyanakazutina5420]

@@ЛидияПопович-л6у и не сухая, а жирненекая, когда приготовишь))

[@СветланаГалимская-г2д]

Можно сделать ещё проще потрошеную и очищенную складываем в металлический лоток с крышкой и за минут 20-30,в зависимости от количества скумбрии получается великолепная рыбка,а хребет достается уже из готовой за его берете и получаются две половинки.

[@alexeyivanchikov1398]

Василий, спасибо вам за рецепт. Приготовил, жена в восторге!

[@ОльгаОльга-р3о4х]

Класс. Так приятно,когда человек естественно не наигранно рассказывает.

[@MrSakhaman]

Недавно смотрели ваше видео, где вы также форель готовили. Повторили, было супер! Теперь рыбу будем готовить только так😄

[@carine8380]

Я смотрю Вас и отдыхаю, с Вами спокойно, хорошо и, конечно, очень интересно! Спасибо большое за труд и мастерство!

[@ДорогийКлієнт-э9х]

А что после разделки мить не надо

[@НадеждаКузнецова-у7ю]

@@ДорогийКлієнт-э9х - клиент - не мить а мыть !! " Грамотей "🤡😀

[@ЗояЗабелина-м9ц]

​Василий,как просто,доступно вы рассказываете,уважуха. Спасибо за рецепты,доброе дело делаете.А на некультурные высказывания в ваш адрес,то не обращайте внимания,они несчастные люди. Продолжайте радовать нас всех новыми рецептами. С огромным уважением к вам и вашему каналу из Белоруссии из города Бреста. СПАСИБО!

[@ТатьянаДанилина-т2э]

@@НадеждаКузнецова-у7ю ну Вы же видите,что имя с буквой i ,а это украинская буква,в украинском алфавите русская "и" это как русская "ы",звучит твердо.Написал правильно.

[@ТатьянаАлексеева-и5щ]

Василий, здравствуйте! Огромное спасибо за фантастически вкусную скумбрию и за очень вкусный рис! Приготовила в точности с Вашим рецептом - бомба!

[@KIRRLEONE]

Рыбу готовлю редко, но к такому с ней обращению - рука сама тянется! Спасибо, Василий!

[@ТатьянаСимон-ж2п]

Как раз вчера купила 2 скумбрии и 1 уже успела приготовить ну просто ужасно! 😄😄 Рыбный запах стоял по всей квартире . Попробую вторую по вашему рецепту,выглядит ну очень аппетитно!!

[@chik-chik-i-poluchilos]

Я сделала. 5 минут держала. Очень вкусно! Даже дети были в восторге! Спасибо шеф

[@натальямышлякова]

Василий очень классно и так досконально рассказывает и показывает..это очень здорово..огромное за это спасибо👍

[@tatianapanfilova7954]

Да, я тоже вместе с Василием научилась как деликатно надо относиться к чистке рыбы, не только скумбрии, но и морского окуня, минтай, и другой рыбы .. получается эстетически и гастрономически целый шедевр!

[@НаталияБреданова]

МНОГО ПУСТОГО ТРЕПА

[@ГалинаПетруничева]

Очень,класно,икоасиво,слюнькитекут.+0

[@АлександрВолков-з3е7щ]

ну это же про восторг!!!! слюнки текут как аппетитно рассказываете!!!! завтра побегу в магазин за скумбрией!!!!!

[@НадеждаМитрохина-ш5п]

Василий, ты наш кулинарный герой навеки 💕...👈так мои дети сказали, а я подитожу 👍🔥💥-Василий-эталон приготовления вкуснятины ☝️💕

[@qwrzanuda925]

Думала телефон съем пока смотрю… спасибо за рецепт, обязательно попоробую. Если вдруг увидите комментарий, хотелось бы рецепт солёной свежей скумбрии! Спасибо ❤

[@OzoneProject]

Спасибо, Василий! Вы популярно объясняете и я стал готовить намного вкуснее, пользуясь Вашими хитростями! И мне это нравится. Я отдыхаю, когда готовлю.

[@23vvv]

Я с вами вожусь, пришлите покушать.

[@ТатьянаСахарова-к3т]

Спасибо за рецепт.Рыбка получилась сочная,нежная.Муж рыбу не очень любит,но в этом случае ему понравилась, практически сам 2 шт.приговорил. Рецепт замечательный.

[@romankitik6595]

Василий - кулинарный художник! Великолепно!

[@МаринаЗапорожец-ш8у]

Да, именно художественная натура! Стремление, чтоб всё было красиво. Вкусно это тоже красота. Жена его мне также очень нравится. Одесса.

[@MsTaty]

Василий! Ну вы если кухню поменяете, прям будет не то, привыкли уже к вашей уютной кухоньке - всё на расстоянии вытянутой руки. Давайте жить тут всегда 🥰

[@ТатьянаТрулль]

Дадада! Новая кухня ни к чему!

[@ТанюшаНевзорова-и6я]

Василий мог бы позволить себе кухню и в 100кв м, но да, тут уютнее и подписчикам думается, что он такой скромный))

[@annasavanda]

Весь год делаю с такой запеченной скумбрией БАЛЫК-ЭКМЕК - лучший стамбульский фастфуд. В тандырную лепешку кладу кусок горячей рыбы и маринованный лук, можно еще лимонным соком полить. Невыносимо вкусно. Вася, спасибо!

[@НадеждаОвчинникова-б2ч]

Это я тоже такой могу вопрос задать!! 😅мне столько лет но я хреновая хозяйка насчёт готовки Вот муж да готовит!! Но я пытаюсь благодаря Вам чем то тоже удивить мужа!!

[@ЕленаКосько]

Василий, спасибо. Скумбрию только солю, никогда не запекала, запах отторгал, попробую по вашему рецепту. Лайк🥰

[@chefemel]

Вот эта намазка убивает запах.

[@Zateeva-Tatyana]

@@chefemel ура, будем посмотреть

[@МаринаМарина-э3г4о]

Скумбрию я не очень люблю, но вы та-а-к аппетитно приготовили, что я пошла за рыбкой!🏃‍♀️

[@олгар-щ2и]

А я скумбрию очень люблю! Завтра утром помчюсь за рыбкой!

[@ЗаринаИсмагулова-н9е]

Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.

[@ЛарисаЧайка-у7щ]

ВАСИЛИЙ,ВЫ КЛАД БЕЗЦЕННЫЙ ДЛЯ ВСЕХ НАС!!! ЧЁТКО,БЫСТРО И КОНКРЕТНО И ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!💓💓💓🌹

[@ПавелБут-э9к]

Высокая температура,короткое время!!!👌☝👍👍 обожаю быстро и вкусно!и это не только касается этой скумбрии, а так же все что жаришь!маленькие кусочки на сильном огне готовятся моментально!пожарить куриную грудку кубиками,с овощами за 3-5мин не вопрос,говядину за 5мин не проблема!обожаю вок!быстро нагрелся быстро остыл!не то что чугунная сковорода!жаль с выпечкой не проходит,а то поставил булочки на 300гр на 2мин и готова)))и с водой не прокатывает,хоть пионерский костёр разведи вода как кипела приодной температуре так и будет кипеть((

[@Olla8]

Василий - кухонный кудесник👍🏼 А скумбрия в любом виде вкуснющая - тушеная, запеченная, маринованная, и даже сыро-замороженная с солью, черным перцем и чесноком - пальчики оближешь🧡👍🏼

[@alexandr41]

Ещё бульон из неё изумительный. Варю пополам с хеком. Всё как на уху или рыбный суп. Специи по своему вкусу. Сыро-замороженную надо попробовать. Селёдку сыро-замороженную ел, а вот скумбрия, конечно, вкуснее будет.

[@ГалинаГалина-б1й8с]

Любимая рыба,надо приготовить.Смотрела -слюнки бежали.Спасибо за рецепт

[@oldmandixie1950]

Про МРОТ, тут надо бы развернуть тему, с той же рыбой. Я всегда сохраняю обрезь, хребты, головы, плавники. Когда набирается 5-6 хребтов, достаю и варю уху. НО сама рыбная база получается бесплатной, я уже за неё заплатил когда покупал рыбу для прошлых блюд. Тоже самое с куриными гузками и хребтами, бульон на их основе получается дармовой. Вот эту тему многие не учитывают когда высчитывают стоимость блюд для семьи. Я уже не говорю о том, что в такие бульоны и супы идут скажем жухлая зелень, от прошлых блюд, за которую тоже было уплачено и она просто осталась. Мягкая морковь которую уже не натереть и всё прочее, что многие выбрасывают.

[@ИринаРепина-х1ц]

А почему бы вам не набрать всё тоже самое, что другие выбросили: например, на помойке порыться. Экономия должна быть разумной, а не до маразма. Например, зелень жухлая, которая уже потеряла все свои витамины. Ужас!!!

[@Екатерина-с3е6ч]

Ничего ужасного!Я так жила,когда выплачивала кредит.​@@ИринаРепина-х1ц

[@Екатерина-с3е6ч]

И в помойке не копалась.

[@СветланаГладкая-н2ж]

Если зелень привяла ,то ничего страшного ,сушёные травы мы же используем

[@АлексЛ-к7ы]

Все очень хорошо, но при варке голов рыбы и хребтов жуткий запах, особенно скумбрии. Зареклась больше не варить головы. Тошнит от запаха

[@Владимирогов]

Блин, Маэстро. Смотрел на ночь. Жрать захотел!! Как всегда круто вкусно мило и по фирме! Спасибо

[@МаринаКузьмина-ю3б]

Я пошла на базар за скумбрией.

[@larisaandreevna768]

Василий, Вы просто волшебник. Завтра пойду за скумбрией.... и очень благодарю за капустный блин... я на него подсела- мин 2 раза в неделю делаю. Быстро. Вкусно👍👍👍 спасибо Вам❤👌👍

[@Тотоша-ь1ъ]

Что за капустный блин? 😊

[@ТатьянаКолмогорова-в9м]

@@Тотоша-ь1ъ п

[@Тотоша-ь1ъ]

@@ТатьянаКолмогорова-в9м что?

[@olga_uspex]

скиньте ссылку, пожалуйста .... пересмотрела видео и не нашла ((((

[@olga_uspex]

Лариса, напишите как приготовить его --- капустный блин. ПОЖАЛУЙСТА

[@ЛюбовьЕвсикова-т2п]

Приятно было вас видеть Василий! Спасибо за ваше искусство приготовления пищи!!!

[@doniarass7147]

Василий я вчера приготовила по вашему рецепту! Я вас целую 💋💋💋💋спасибо, я давно так не наслаждалась едой. Даже котенок украл половину, забыла убрать контейнер)))))

[@vladimirsoukhatchev2590]

Василий, у почти всех рыб "чернушка" на хребте/позвоночнике называется Почкой, или туловищной почкой! Ее, как и жабры убирают из-за горечи.

[@zaurhayatov728]

Здравствуйте Василий. Большое спасибо за то, что поделились этим замечательным рецептом. Вчера я приготовил точно так же как и Вы..... рыба получилась просто пальчики оближешь и детям очень понравилось. Ещё раз большое спасибо и всего Вам доброго!

[@ТатьянаКононова-в1ш]

Люблю когда готовят мужчины это так завораживает . Спасибо . Всех вам благ.💖💖💖👍👍👍👍👍😋😋😋

[@ЖаннаКлимова-з4э]

Василий- красиво работаете , приятно смотреть.

[@ТатьянаДобрянская-б5и]

Спасибо Вам, Василий,за рецепт приготовления скумбрии.Это супер! Будем готовить по Вашему рецепту.

[@АдэляБекетаева]

Спасибо огромное за ваш труд!!! Рецепт сегодня опробовала на 1 рыбке, на ужин размораживаю ещё 3. Вкусно и просто и быстро!!!! 5-7 минут+ на подготовку минут 10, самое главное приловчиться разделывать саму рыбку 😊

[@NewReality-e3r]

Уважаемый Василий! Правду говорят : мастерство не пропьешь! Мне так вкусно наблюдать за вашими манипуляциями, что я вроде как и наелась. Буду вас вместо ужина смотреть.❤

[@ТаняБерезкина-п7в]

Замечательно сказали, я тоже так буду на ужин делать, не зря "ужин отдай врагу" 🔥👍😅

[@user-kutak]

он мастерство "пропить" разве пытался? 🤣

[@anatoliydyachenko428]

У нас много оправданий, единственной целью которых является настоять на том, чтобы мы переели или даже обожрались.

[@ir.b.9968]

Ох, если бы так на самом деле было-посмотрел и сытый, я б сврей семье целый день крутила такие ролики! Представляете, какая экономия сил и средств-МЕЧТА! 🤪

[@DEXTER-TV-series]

Он пьёт? 🙈

[@ТамараАлексеева-ч8н]

Очень понравилось как вы вкусно рассказываете о готовке скумбрии и риса!!! Отлично всё и вкусно!!!

[@Ольга-я2ц1н]

Потрясающе вкусно выглядит😊🥰 Василий - вы волшебник😁 благодарю за интересный рецепт🙏

[@BerLarisa7]

Василий -волшебник, эстет! СПАСИБО за рецепт! Обязательно приготовлю!

[@oksanazaikina796]

Василий, шикарный рецепт🔥🔥🔥 Вы супер👌 Какая вкуснятина. Я тоже скумбрию люблю и часто ее готовлю. Сделаю как вы подсказали. Большое спасибо🤩🤩🤩❤️👌

[@НатальяК-х7з]

Как он смачно кушает рыбу, молодец, красиво все приготовил и вкусно! Всем здоровья и мирного неба! ❤

[@ЛюдмилаЧернявская-е9с]

Ну, не знаю кем она недооценена, лично я не променяю её ни на какую другую. Что касается и засолки, и копчения и в горячем виде, естественно. Рыба шикарнейшая.

[@ТамараВепрева-ф7л]

Смотреть на Василия даже вкусно 😋. Рецепт супер 👏

[@juliapetrova9387]

Черноту плёночную теперь убираю только бумажными салфетками, а не ножом,-замечательно получается))) Век живи-век учись)) Спасибо,Василий, Вы прелесть) Скумбрию так приготовила уже во второй раз😋

[@ЛюдмилаКудряшова-ь2ф]

Скажите, а после того, как уберёшь чёрную плёнку, она не воняет рыбьим жиром?

[@juliapetrova9387]

@@ЛюдмилаКудряшова-ь2ф Рыба вообще пахнет рыбьим жиром, особенно если она жирная, как скумбрия) Так что удаление плёнок жир из неё не удалит)) Попробуйте пообильнее полить лимонным соком,-и вкусу прибавит, и пахнуть поменьше будет И будет Вам счастье)))

[@ЛюдмилаКудряшова-ь2ф]

@@juliapetrova9387 Спасибо за совет, но меня с детства тянет на рвоту от этого запаха, так как насильно заставляли в детском саду пить рыбий жир. Никакая рыба так не воняет им, как скумбрия. Хотя копчёную я её обожаю.

[@ИринаИльясова-е5э]

Ах, Василий, умеете вы раздразнить аппетит 😋

[@ester5575]

Я вырезаю хребет, в скумбрии и щуке, изнутри тушки, легко. ))) Спасибо за рецепт, Василий!🔥 Татан! Василий начинает дегустацию. Слюни подбери))))

[@YU_T8]

ШИКАРНО!!!!!!! год назад посмотрел и теперь скумбрию только так или солёную, кстати гарнир не обязателен, если целую рыбку на одного то очень очень сытно, одной филюшки как раз не переусердствуйте)))) да кстати набор специй по вашему усмотрению, главное кетчуп и майонез, можно пастой заменить кетчуп, и да не перебарщивайте с лимоном что бы не перебивать слишком вкус

[@valentinasoubbotina2936]

Василий это просто СОЛНЕЧНЫЙ СВЕТ! ОДИН КАЙФ СЛУШАТЬ, СМОТРЕТЬ, А УЖ КАК ВКУСНО БУДЕТ В ЭТОМ МОЖНО НЕ СОМНЕВАТЬСЯ!

[@milaloginova3251]

Добрый вечер,Василий! Супер-рецепт запеченной скумбрии!!! Спасибо большое за вкуснющий рецепт!!! Обязательно сделаю!!! Красота и вкуснота!! Доброго вечера! Вкусного ужина!!! Очень приятно Вас слушать и смотреть,как Вы классно готовите! БРАВО МАСТЕРУ!!! Большой привет от Людмилы🙋👍👍👍🌹🌹🌹🎑🎆✨