Рет қаралды 112,724
Приготовим стейки лосося по-итальянски, запеченные под сливочным соусом и сыром моцарелла.
Специи Kamis ➫ www.kamis-pripravy.ru/
Kamis в соц. сетях:
ВКонтакте ➫ kamis_ru
Одноклассники ➫ ok.ru/group/55055146877171
Инстаграм ➫ / kamis_russia
Фейсбук ➫ / ru.kamis
Лосось - это вкусный и нежный деликатес, который хорош и сам по себе, а в сочетании с сочными овощами, ароматными итальянскими травами и нежным соусом рождается необыкновенно праздничное блюдо, достойное самых торжественных случаев.
▶️ Лосось под сливочно-икорным соусом ➫ • ПРАЗДНИЧНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛ...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
⭐ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ:
▶️ Все о цитрусовой цедре ➫ • 🍊Цитрусовая цедра - ка...
▶️ 3 рецепта домашнего майонеза ➫ • ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ - Три...
▶️ 5 рецептов постного майонеза ➫ • 5 рецептов Постного ма...
▶️ Как засолить красную рыбу ➫ • КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ Р...
▶️ Как приготовить сливочный сыр ➫ • Сливочный сыр в домашн...
▶️ Как приготовить разрыхлитель ➫ • Разрыхлитель для теста...
▶️ Как приготовить топленое масло ➫ • Топленое масло в домаш...
▶️ 3 способа укрепить иммунитет ➫ • 3 СУПЕР-РЕЦЕПТА ВИТАМИ...
⭐ Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" ▶️ / @dinarecipes
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1,3 кг лосося (7 стейков)
• 250 г шампиньонов
• 2 помидора
• 150 г сыра
• 1 луковица (150-200г)
• 3-4 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 25 г приправы для рыбы
• 5 ст.л. хлебных крошек
СЛИВОЧНЫЙ СОУС:
• 250-300 г сливок (10-20%)
• 30 г сливочного масла
• 20 г растительного масла
• 1 ст.л. муки
• 2-3 зубка чеснока
• 1 ч.л. сока лимона
• 1/2 - 1 ч.л. приправы "Итальянские травы"
• 1/3 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. белого перца
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Нам понадобятся стейки лосося толщиной 2-3 см с кожей без чешуи, у меня 7 штук, общим весом 1 кг 300 г.
Подготовим маринад для рыбы.
В чашу наливаем 3-4 столовые ложки растительного масла (кто любит оливковое масло может использовать его), добавляем столовую ложку лимонного сока или белого сухого вина и всыпаем приправу к рыбе.
Маринад для рыбы не случайно готовится на основе масла, поскольку именно в нем лучше всего раскрывается вкус и аромат специй и пряностей.
Смазываем стейки со всех сторон подготовленным маринадом и сразу же укладываем в форму для запекания.
Запекать и подавать рыбку можно как в общей форме, что я и сделаю, так и в порционных керамических, стеклянных или чугунных формах и сковородках.
Рыбка замаринована, пока отставляем ее в сторону и займемся подготовкой овощной начинки.
Устанавливаем сковороду на плиту, наливаем немного растительного масла и пока оно разогревается, мелким кубиком нарезаем крупную луковицу.
Отправляем лук в сковороду и обжариваем до слегка золотистого цвета, а тем временем подготовим грибы - у меня свежие шампиньоны, которые я предварительно помыла и обсушила бумажным полотенцем.
Нарезаем их довольно крупными ломтиками, использовать можно любые... (продолжение смотрите в видео или читайте на моем сайте по ссылке ниже) 👇
📝 Пошаговый рецепт с фото на сайте ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Лосось-в-...
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-...
👜 Индукционная плита - Kitfort КТ-106 ▶️ goo.gl/wwEu9r
❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь каналу:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + рецепт сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
🔔 И самое главное - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой KZbin канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 KZbin канал ➫ / @dinarecipes
▶️ Группа ВКонтакте ➫ recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru
dinarecipes
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #рыба #лосось #КраснаяРыба #соус #горячее #ПраздничныйСтол #Kamis