الشيف عابد السيد: سفرجلية حلبية ملوكية

المقادير
1كيلو سفرجل
رمان 3حبات عصير
لحمة شقف 1ك
توم 4 حبات
نعنع يابس معلقة كبيرة
ملح نص معلقة كبيرة
سمنة للتشويح معلقة
مي 3لتر
دبس بندورة معلقتين كبار
دبس رمان 4 معالق كبار
******مقادير الكبة
برغل ناعم كاستين
هبرة 200 غ
ملح نص معلقة صغيرة
كمون ربع معلقة صغيرة
نص بصلة ناعمة
*******حشوة الكبة
لحمة 200 غ
جوز كمشة او حسب الرغبة
بصلة ناعمة
بهار حلبي ربع معلقة
ملح رشة صغيرة

[@nadaaa5390]

مستوى عالي جدا. الطبخ الحلبي دخل بيوتنا. شكرا كثير.اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.

[@djamilafounas1679]

شكرا شيف مثل هي الاكلات الغريبة والنادرة لابد من المعلومات ديقية و المقادير لحتى اي شخص بعملها صحوطعم الصح

[@juoana1]

انا اول الاكابر. ههههههه. ابوس روحنا نحن الحلبية

[@nadaaa5390]

ربنا يطول في عمرك

[@mayoshkousagmail.commayosh6078]

فعلا في تفاصيل ماحدا بيعرفها الا المعلمين يسلم ايدك ياشيف اكله بتجنن وفعلا تعلمنا كتتتتير تفاصيل مهمه

[@chef-abidalsaid83]

🌹🌹

[@user-tq3xt3ps5e]

تسلم ايديك يااحلا شيف لك نحن الحلبية طبخاتنا غير شكل تاعا احكيلك شغلة ع السفرجلية شو جيت بروك وأقرا أنا متجوزة واحد تركي وقت طبخت سفرجلية صار يتمسخر عليي لاني متل مابتعرف السفرجل عندون متل الفواكه وللمربى يقلي بو نه أيوا وصلجة وأت صارم صك ونار نصل سذ ييورسون قلت حل عني نحن إذا مااكلنا زفر مامنحسن نمشي بس هلق الله وكيلك بطلبة أكتر مني بعرف حالي طولت لاتواخذني

[@chef-abidalsaid83]

ههههههههه صحة وهنا

[@user-wh5kr9hm3r]

الله يسلم ايديك أكله فاخر عالآخر

[@user-qs9fu4tt5q]

بإدلب اكلة اساسية السفرجلية😊

[@BEDIR-rk9ru]

ماشاء الله تبارك الرحمن

[@serajaldenkdad8481]

ماشاء الله رح اشاركه مع صديقتي الحلبية... 😇😇

[@abrahimh1224]

🌟⭐️🌟⭐️🌟

[@maissalih8361]

أطيب سفرجلية مع الشيف الفنان تسلم الأيادي

[@mmmmm7632]

شي فاخر على اخر الله يبركلو

[@nanoku4644]

السفرجلية عشقي

[@husseinhaji3614]

يسلم دياتك شيف

[@naerouzomar7127]

شى فاخر ع الاخر

[@user-xd8gx1qr4j]

خلص رح خلي مرتي تسويها اول يوم رمضان ابوس روحنا نحن الحلبيه ما مناكول الا شي طيب

[@wafaabalktae7399]

يعيشو ايديك يا رب .

[@samahalfateh4822]

شهيتنا والله😍

[@marwa9601]

أكلة ملوكية ❤️😋

[@rahfsaid2084]

يا سلاااااام عالاكلات الحلبيه الله مايحرمنا منها ويسلم دياتك شيف وكمان نحن منحشي الكبه مدعبله شحمه وجوز حتى تذوب بقلبها من الحراره تبعوت السفرجليه وياسلام شو طيبه

[@husseinhaji3614]

زكاتك شيف امانة بدي طريقة لحمة بكرز بطريقتك اكيد رح تطلع بتشهي قبل رمضان

[@chef-abidalsaid83]

تكرم عينك

[@elakatalo7879]

شكرا كتير شيف لطريقة عجن البرغل بالمكسر رح اجربها ان شاءالله... بارك الله بجهودكم

[@BASEL_YT]

مشاء الله

[@randarose3493]

اول مره بشوف شيف مرتب حلو وانيق يا قلبي

[@chef-abidalsaid83]

شكرا هاد من ذوقك

[@sammaged2446]

ما شاء الله الله يسلم ايديك شيف

[@chef-abidalsaid83]

الله يسلمك يارب

[@user-lw5tf4hl2s]

ليه ماتنزل حبات الكبة لمرق السفرجلية مباشر ؟

[@Besting80]

صحة وهنا

[@marenaMare]

تسلم ايدك اكل طيب وروحك حلوة نشالله الف عافيه

[@ammarca7619]

مية فرنجي 😂😂😂😂😂 انت سفير الاكل الحلبي السفرجلية جبلي ياها مرة رفيقي من حلب للشام هدية من امه الله يخليلو ياها كان يحكيلها عني قديش كنت حبه

[@ladylady4]

أول شي يسلم ايديك تاني شي هي إسم الكبة كبة مقلوزة مادام مقلوزة معناها محشية بالحمة والجوز

[@user-lj2ku7re3v]

لو بتنزل الكبة بل مرقة مو أطيب متل اللبنية

[@user-nr7wk3tj5l]

ادلوز حاله بمعنا دلل حاله شي بشهي أكلات الحلبيه. غير شكل شيف عمر يلي بالك ع سيرت الكمون

[@chef-abidalsaid83]

😏😏😉😉

[@user-pj5fo3mh1b]

رمضان كريم عليك وعل جميع يارب عراسي خيوووو

[@user-di2xo1ee2n]

شي فخامة متلك يا شيف عابد موفق معلم وانشالله منشوفك بأعلى المراتب

[@chef-abidalsaid83]

ربي،يكرمك شكرا

[@Rana-ju4pj]

صحتين يارب شكلها خطير😍

[@chef-abidalsaid83]

عقلبك 🌹🌹

[@nourashkasa5607]

💓💓

[@user-gk5mm1pj8x]

يسعدمساك شيف

[@lunasamer3877]

😍😍😍😍😍

[@rashasalman1805]

يسلم ايديك شيف... شو اللحمة الأنسب عجل او خروف... شو حشيت الكبايات لحمة لحالا ..ولا متل حشوة الكبة العادية..

[@chef-abidalsaid83]

لحمةالسفرجلية حصرا لحمة خاروف والحشوة تبع الكبة ..حشوة عادية للكبة لحمة وبصل وجوز

[@user-ev1tg9ib4e]

وقت حطيت كمون الشيف عمر يلي ببالك😅

[@user-lj2ku7re3v]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 وأنا هيك عم قول

[@user-ev1tg9ib4e]

@@user-lj2ku7re3v 🤣🤣👍🏻

[@ammarca7619]

شو الدلوزة عجزت 😂😂😂

[@Besting80]

شيف عابد ليش عم بطول علينا

[@chef-abidalsaid83]

كيف يعني 🤔🤔🤔

[@serajaldenkdad8481]

@@chef-abidalsaid83 يعني عم تغيب وتطول الغيبة

[@asyamohmad8361]

شيف ذكاتك كم كيلو سفرجل بحتاج لطبخة تكفي ل١٥ شخص

[@chef-abidalsaid83]

2كيلو

[@REDBALL-il8hz]

احلا شي وقت بتحكي للناس يلي مو من فصط حلب ع السفرجلية وبقلك عادي نحط بطاطا بدل السفرجل ومنطبخها بنفس الطريقة ؟ غصب العنك راح تصير هيك 😳😳😳😳😳😳

[@chef-abidalsaid83]

هههههه

[@ahmadmelhem7165]

شيف اذا بكون عندك شوية حركة بالمقطع و الحوار بيطلع المقطع احلى و ما بيملل استمر شيف مو لاني من حلب 🤠😳

[@chef-abidalsaid83]

كيف يعني 🤔🤔

[@ahmadmelhem7165]

@@chef-abidalsaid83 شيف لا تواخذني بس بالحلبي و بلمشرمحي كتير بارد بالمقطع 😱

[@ahmadmelhem7165]

@@chef-abidalsaid83 من اليوم ورايح شيف بدك تتحمل ملاحظاتي منشان تتحسن جودة مقاطعك و تنشهر لانو بدنا شيف حلبي مشهور باليوتيوب 🌹

[@chef-abidalsaid83]

@@ahmadmelhem7165 انا اكيد بحترم رأيك وعلى راسي ..بس،صديقي هي شخصيتي ومافيني غير لانو ببين انو عبمثل ... المهم انا كون راضي… ومرتاح بالشغل ..ليطلع الشغل ظابط .. وبعدين انا شيف واقع وشاشة مو بس شاشة… في فرق وكبير… 😉😉😉😉

[@ahmadmelhem7165]

@@chef-abidalsaid83 فهمتني غلط مو تمثيل انا قصدي يكون عندك جرأة اكبر بالوقفة قدام الكاميرا و حنكة و اسلوب كلامك بالمقطع يتطور و اصلا عادي بكرا بتشوف مع الممارسة لحالو اسلوبك بيتعدل فهمت علي ولا عيد شيييف 🤯

[@user-ev1tg9ib4e]

تدلوز حالا يعني تدلل حالا 😁

[@chef-abidalsaid83]

👍👍

[@user-zl5qv7dd5d]

رمان حامض لزم يكون