الشيف يعقوب || مخلل الحقلة ( الريف ) الإيطالي Giardiniera

Рет қаралды 40,089

Күн бұрын

مخلل الحقلة الإيطالي ... مخلل الريف الإيطالي أسرار التحضير و طعمات جديدة و خضار جديدة و إضافات و منكهات مميزة شي بيضيف للأكل نكهة رائعة و مميزة ما بتنتسى
Giardiniera
أولاً يجب تحضير الخضار والأعشاب المراد عملها مخلل ثم يتم نقع وغسل الخضار والأعشاب ببكربونات الصوديوم ثم يتم تقطيع الخضار الى قطع صغيره ثم يتم وضع على النار خل ابيض او أي نوع خل متوفر حسب الكمية المراد عملها كل لتر خل يجب وضع لتر ماء ومعلقة ملح كبيره ومعلقه من الفلفل الأسود الحب ووضع ورق غار ون ثم يتم اضافه الخضروات الماء والخل المغلي
من ثم يتم ازالت الماء والخل وتصفيه الخضار
ثم يتم وضع ماء على النار كل لتر ما يجب وضع 230 جرام سكر و 50 جرام ملح فقط لتذويب السكر والملح ومن ثم أضاف خل ابيض ومن ثم يتم تعبات الخضار في مرطبانات و اضافه الخليط ماء والخل

Пікірлер: 183

@chefjacob 8 ай бұрын

يسعدلي أوقاتكم آغلى متابعين ❤️ آتمنى منكم دعم القناة و مشاركة محتواها مع أصدقائكم و أحبابكم حتى تعم الفائدة على الجميع. ‎هناك العديد من الأشخاص الذين يشاهدون مقاطع الفيديو الخاصة بي، لكنهم لا يتابعون قناتي ، ولكن بالنسبة لي انا الذي أقوم بالنشر الصحي، و التعليمي و احاول ان اجعل وسائل التواصل الاجتماعي مكانًا ليس ترفيهيًا فحسب، بل مثيرًا للاهتمام أيضًا، إنه شيء أساسي. ‎لذلك إذا كنت لا تتابعني ، يرجى متابعتي. ‎لا شيء يتغير بالنسبة لك، إنه مجاني! ‎لكنه يحدث فرقا كبيرا بالنسبة لي. ‎ألف شكر

@gloriadehabey952 7 ай бұрын

مرحبا شف، وين مطعمك بإيطاليا وشو إسمه لو سمحت ؟ لحتى ابعتلك مجموعة من أميركا بالصيف

@هناديضيا 2 жыл бұрын

شيف يعقوب تسلم ايديك ويسلم قلبك لو بتعرف قديش خدمتني بهذه الوصفه الرائعه والله العظيم الي اكتر من عشر سنوات بسأل عن المخلل بلقطر وماحدا يجاوبني على سؤالي انا كنت اشتري هذا المخلل من المانيا من زمان كتير وهلق انا مقيمه في بيروت وما في منو ابدا تسلملي يااحلى شيف جميلك على راسي ولادي وزوحي بيتشكروك ❤❤🌷🌷🌷

@chefjacob 2 жыл бұрын

انا لي بتشكركم على محبتكم 💐💐💐

@khloodalsaqer6116 9 ай бұрын

أرقى شيف 👨🏻‍🍳

@SmartSurgeon Жыл бұрын

فظيع ، الله يعطيك العافية،، أدمنت فيديوهاتك،، تعرفت على قناتك من مقترح ضمن تطبيق اليوتيوب فيديو شاورما اللحم، حبيت فيك شغلات كتيرة: ١. ذوقك و نفسك بالأكل ٢. فنان بكل معنى الكلمة ٣. الترتيب و النظافة ٤. حبك و غيرتك لبلدنا و شعبه العظيم ( إن شاء الله راجع أحسن و أحسن بس يحلق يلي ببالي ) ٥. و كمان في ميزة ماني متأكد منها منطقتك قريبة من منطقتي في سوريا صارت هوايتي شوف فيديوهاتك، و تابعت حسابك عتويتر و إنستغرام .. الله يوفقك و يرزقك و من حسن لأحسن لو كنت أنا بأوروبا صدقاً حتى إجي لمطعمك خصيصاً .. و خدها من واحد فيك تقول ذواق بالأكل و ذوقه صعب،، أتوقع طبخك و أكل مطعمك أطيب بكتيييير من شيفز مشهورين متل براق و غيره

@chefjacob Жыл бұрын

شكرا لمحبتكم اتمنى لك متابعة حلوة و ممتعة و اوقات سعيدة تحياتي

@linaabbas8770 Жыл бұрын

ترفع لك القبعة...لكل الفيديوهات دون استثناء ..بالتوفيق شيف

@منيرةمنيرة-س5ن 6 ай бұрын

نحن بالعراق نستعمل خل التمر لأنه نزرع التمر وعندنا منه كثير تسلم يدك 😊😊😊

@سعادبكر-ع5ظ 8 ай бұрын

شغله كبيره فعلا🎉

@JhonnSslehh-xu4yq Жыл бұрын

فنان مبتكر مبدع مريح مختصر مختلف مفيد جدا متابعتك فقد الأشخاص الذين يتعلمون ليكونوا chef ومحبين الأكل اللذيذ

@vardayousif8440 5 ай бұрын

انت شيف فنان ومبدع الله يوفقك ويعطيك الصحة اخي يعقوب

@lenmhamad910 8 ай бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن الله يطول بعمرك يارب

@benwafaa9153 6 ай бұрын

تسلم ...؟رمضان مبارك وعيد سعيد للامة العربية اختكم من فرنسا

@mouhamadmouhamad8141 6 ай бұрын

السلام عليكم مبدع يا شيف

@musakalil Жыл бұрын

ماشاء الله انا شاهدت وصفات كتيرة للمخلل بس متل هذه الوصفة ماشفت شي فاخر من الاخر شغل مرتب ونظيف

@rachidguettai5457 7 ай бұрын

حضرتك لست شيف فقط و انما فنان حتى في طريقة اكلك اما التقديم و التزيين هي لوحات فنية يعطيك الصحة دعواتي من الجزائر.

@altaheraljamal7580 Жыл бұрын

فعلا انت مميز ودي اول مره اشوف حد بيعمل مخلل بالطريقه الايطاليه تسلم ايديك علي الاخلاص في العمل والامانه ربنا يعطيك الصحه‍ والعافيه ويوسع رزقك

@suhadqadi9326 7 ай бұрын

ما شاء الله بجد يسلموا هالأيام.

@jannahadam9089 Жыл бұрын

👏👏👏 برافو شيف يعقوب الله يعطيك الصحة والعافية .انت فعلا طباخ ماهر ومميز تحية وتقدير لك من المغرب 🇲🇦وصفاتك واضحة ورائعة ومهمة الف شكر لك 💕

@srimeh2426 7 ай бұрын

شكرا كتير, وصفة رائعة وانشالله رح نأكلى قريبا بمطعمك بإيطاليا.

@فاطمةمحمد-ذ2ض7ك 4 ай бұрын

ماشاءالله انت فنان ياشيف الله يبارك لك في صحتك ❤

@RezepteGeschichte Жыл бұрын

فيديو مهم جدا ، بارك الله فيك يا شيف👍

@tovictorythroughfire6701 Ай бұрын

شي بيشهي انت 🌹

@reemalmalluhi5599 Жыл бұрын

قناتك حلوة وطرق الطبخ جديدة و ممتعة ممكن وصفات باستا جديدة مو كتير معروفة ومشهورة عنا كان في شيف ايطالية تطلع ع قناة فتافيت زمااان تعمل وصفات باستا مو كتير مشهورة ❤❤❤❤❤

@ann-sofiesabbagh3727 9 ай бұрын

Du och Elias är det bästa och vackraste bröder ihela världen. Må Gud skydda dig och din bror Elias. God bless a big hug from Sweden and me Ann-Sofie. 💖🇸🇪

@hendabdallah2868 5 ай бұрын

تسلم ايديك

@rugersarmad701 Жыл бұрын

❤❤❤ كل الحب والتقدير الك شف

@aishakm1797 8 ай бұрын

ربي يعطيك الصحة ويبارك في عمرك ورزقك

@YasmineKfrem Жыл бұрын

يا ويلللللي يا قلبي وجعني على هيك منظر جميل جميل ومرتب جداً لا بل ممتاز الله يحميك ويحفظك ويرزقك ويوفيك تعبك يا رب ❤❤❤

@Dodi.2 Жыл бұрын

اجمل لوحة فنية من أروع فنان أصيل قل نظيره ..الله يباركلك شيف و يسعدك دوما .

@sabahboulal6241 8 ай бұрын

الله يعطيك الصحة

@haladoumet4309 11 ай бұрын

تسلم ايديك يا شيف شوهل شغل الحلو❤

@mariekhouri291 7 ай бұрын

شكراً شيف يعقوب

@amiraayassin3282 11 ай бұрын

رح جربها بالزيت تسلم ايدك❤

@dinachihabi9159 Жыл бұрын

انت يلي شغله كبيره ماشاءالله بتعطي معلوماتك من قلبك شكرا كتير🌹🌹🌹

@marwanzaibak9210 Жыл бұрын

اروع شيف على الاطلاق

@bekhit1000 10 ай бұрын

ممتاز وشرح وافى ، شكرا

@violethallak2998 Жыл бұрын

ألف لايك

@malikawahbimernissi2507 Жыл бұрын

السلام وعليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اخي الكريم شكرا جزيلا الله يعطيك الصحة والعافية ويامرك بافضاله.

@waaaaa695 10 ай бұрын

فقط للتصحيح هو نبات الشمر وليس ينسون شكرا جزيلا على هذه المقبلة الرائعة

@chefjacob 9 ай бұрын

بالظبط ماقدرت صلح غلطي للاسف 😅 تحياتي لكم

@laeth2009 9 ай бұрын

شكرا شيف.

@هناديالطاهر-ن6ص Жыл бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن كل صنف فل الفل

@juliettezakkak1334 Жыл бұрын

Thank you Chef. First time for me. Professional work

@marymary-nk8zo 10 ай бұрын

تسلم ايدك يا احلى شيف انا كتير بحب الشغل لي بتعملو الله يعطيك العافيه ويقويك ويبارك اعمالك

@fatamhtourafa150 Жыл бұрын

ولله شي بيفح النفس انت دائمن مميز بكل اكلاتك يسلمو ايداك شيف ان شالله رح جربها

@fatimachaban6623 Жыл бұрын

وصفة رائعة تسلم أيدك واتمنى من ربنا ان يرزقك ويوفقك على اخلاصك🌺

@AliAli-qu9zz Жыл бұрын

شكراً جزيلاً لك أحلى وأغلى شيف لو سمحت انا احب المخلل ولكن مرضي بالضغط المرتفع منعني تناوله هل لديك طريقة لصنعه بوقت قصير واستخدام خل طبيعي؟ من سوريا تحية كبيرة لك ولقناتك الرائعة ❤❤💓💓

@NawalKhoury-x2s 8 ай бұрын

Chapeau bas.. ❤

@Nana-khaldiii Жыл бұрын

الله 😻😻 كثير حلوه جاري التطبيق ……….

@abirissexy11 Жыл бұрын

شيف يعقوب ، انت ملك بتأمر ، وأحنا بنفذ أوامرك يابطل

@Romanialong Жыл бұрын

تسلم يا طيب . ربي يبارك فيك . صدق مش اكل بحياتي هيك مخللات , بس اكلت رغيف خبز حاف وانا عم اتفرج كيف عم تعملون .ههه

@latifaallami3312 Жыл бұрын

حفضك الله ورعاك كل الوصفات ممتازة

@نديممحمود-ث3س Жыл бұрын

عزيزي الشيف يعقوب تسلم ايدك يا معلم❤ وينك من زمان❤

@lailaalserhani1175 Жыл бұрын

تسلم الأيادي يا شف

@samuelmoussa2491 Жыл бұрын

رائع يا شيف يعقوب تسلم اياديك ,

@balsamalbazi5551 2 жыл бұрын

يسلم ايدك روعة 🥰🥰

@fafoml5623 Жыл бұрын

تسلم الايادي كتير مميز بشغلك ياريت تعطيني مقدار لكيلو واحد ....المخلل الحلو وشكرا

@samiaassaf1757 10 ай бұрын

الله يسعدك مقبلات بتفتح الشهيه

@HH-H-H Жыл бұрын

]]--- ممكن تعمل لنا مخلل الحامض و مخلل البطيخ !

@alialmusawee 2 жыл бұрын

تسلم ايدك ياشيف طريقة جديدة خصوصا المخلل بالزيت، شكرا جزيلا

@nebalabdulla5154 10 ай бұрын

تسلم ايدك 🌹🌹🌹🌹

@7kokoabo Жыл бұрын

كرماً منك لو تعلمنا صلصة الراقو بالطريقه الاصليه

@abokaisar779 Жыл бұрын

شيف تسلم ايدك ع كلشي تقدمو مميز لو سمحت مطعمك ب ايطاليه شو اسمو والك الشكر

@ramzirazeq7149 Жыл бұрын

فعلا انك فنان.....

@MisrMasr Жыл бұрын

تسلم الايادي

@samsungsam5421 Жыл бұрын

احلى شيف كل شي جديد شكرا لمجهودك

@nebalk8313 2 жыл бұрын

وصفة رائعة يعطيك العافية شيفنا👍👍😍😍

@lucianojabri3847 Жыл бұрын

لك كل تحياتي واحترامي شكرا لك

@عيسىابوعيسى-ن8غ Жыл бұрын

ما شاء الله الله يزيدك من نعمه ...كل شخص متقن لعمله الله يكرمه والله يكرمك يا سيف يعقوب ع شغلك المتقن

@ranajamal4233 Жыл бұрын

تسلم أيديك ياشيف رائع

@sabahboulal6241 Жыл бұрын

تبارك الله عليك😊

@ouafiaelyamani3322 Жыл бұрын

شكرا جزيلا. وصفات محتاجين لها

@rbs6239 Жыл бұрын

فعلا طريقة إحترافية ربنا يوفقك

@khuloodal-rawi9256 2 жыл бұрын

ما شاء الله تبارك الله

@msswiftygal 7 ай бұрын

What is the salt to water vinegar ratio please? I’d like to try and make your delicious recipe

@عبدالحميدسيف-ب8ز Жыл бұрын

ماشاء الله شيف يعقوب مايلزم نضيف معلقة سكر علشان القرمشة

@samirabakr8320 Жыл бұрын

تسلم ايدبك. شكرا🎉

@moussajoubi2574 2 жыл бұрын

تعيش الأيادي

@yazenhalid7823 9 ай бұрын

رائع جدا . شيف انت مميز بخبرتك و طريقة تقديمك . تمنياتي لك بالتوفيق عندي سؤال ياريت تفيدني فيه انا عملت مخلل لكن الملح فيه زيادة .شو الحل لحتى اخفف منه ؟

@chefjacob 9 ай бұрын

يمكنك تخفيفه الى نصف الكمية و لكن لا يمكنك حفظها لمدة طويلة! اتمنى لكم متابعة حلوة و ممتعة و اوقات سعيدة تحياتي لكم

@jassminemina9846 2 жыл бұрын

ماشاءالله يشهو تسلم الايادي

@sarahsebihi3852 Жыл бұрын

The best chef in the world merciiiiiiiiii + billiard de like

@zakiachara6408 2 жыл бұрын

Bravo Chef 👍👨‍🍳

@Jijijannat Жыл бұрын

شيف من فضلك شربة العظم أنا بحاجة إليها. وطريقة تخزينها لمدة أطول دون أن تخرب. وشكر كبير لك

@hamzaabbas3715 2 жыл бұрын

I will prepare it at home thank you Chef

@mazenoshana1136 Жыл бұрын

Hi chef Jacob all your food 😋

@trikirached8220 Жыл бұрын

Vous êtes le meilleur

@omayoub391 Жыл бұрын

من فضلك شاف إش وضيفة السكر انا ما بحب أستعملوا هل ممكن أستغنى عنه

@fidafida6500 2 жыл бұрын

ماشاءالله عليك الله يعطيك الصحة

@khawlaazzam9744 8 ай бұрын

شيف يعقوب الف شكر على الوصفات الروعه محضره خضار بدي اعمل مخلل بالقطر المملح وبدي حط معه بادنجان اسلقه ولا اخلي نيء يا ريت تجاوبني اذا تكرمت

@chefjacob 8 ай бұрын

أهلاً وسهلاً أنصحك بعدم استعمال الباذنجان لوصفه القطر المملح أو إذا كنت تريدين استعماله سلقه لمدة ٥ دقائق في الماء المغلي و وضعه و تنشيفه لمدة ٢٤ ساعة على قطع قماش! تحياتي لكم

@waphaidar3471 Жыл бұрын

تسلم إيدك روعة شيف يعقوب بصير الزيت النباتي يتاكل ني بيقولو ما صحي بيصير نستبدلو بزيت الزيتون

@chefjacob Жыл бұрын

ممكن طبعا استبداله بزيت الزيتون. تحياتي لكم

@waphaidar3471 Жыл бұрын

شكرا شيفنا المذوق

@reemalkaabi9151 2 жыл бұрын

يعطيك العافيه شيف يعقوب بالنسبه لطريقة الحفظ بالزيت هل ينفع استخدام زيت زيتون بدل زيت دور الشمس ؟

@chefjacob 2 жыл бұрын

الله يعافيكم و يسعدكم 💐 طبعًا ينفع، ولكن أنا أفضل الزيت النباتي للحفظ لانه بدون طعم! و قبل الاستعمال من اجل الاكل تصفيتها من الزيت النباتي و اضافة القليل من زيت الزيتون. لان حفظهم لمدة طويلة بزيت الزيتون الخضراوات تأخذ طعمة الزيتون و تصبح جميعها تشبه بعض بالطعمة. جربيهم بالطريقتين و شوفي اي بتعجبكم اكثر!