المخلل الصحي المخمر الذي ينصح به الأطباء ويغفل عنه الناس يناسب الجميع ساور كراوت Sauer Kraut

المكونات والمقادير حسب الفيديو
خضار موسمية اي نوع متوفر
ملفوف، فلفل، قرنبيط، جزر، لفت، شوندر، خس، خيار، بروكولي اي شي بتحبوه
المحلول الملحي :
ماء معقم حسب الحاجة كل كوب ماء معقم مفلتر
يحتاج ملعقة طعام ملح صخري او بحري خشن خالي من اليود
للنكهة فلفل حار
ثوم حب وليس مدقوق
ممكن كزبرة مطحونة لأخذ لون اصفر اكثر، ورق غار، فلفل، كركم، خردل، كمون، كراوية، اي منكهات تنفع
Ingredients :
- Each cup of sterile water needs one tablespoon of Salt Sea or rock
- Store for 10 days outside the refrigerator in the kitchen in a place not exposed to the sun
- And then with the refrigerator throughout the period of use

[@imanalhayek]

ممتاااااز ....سوبر ...ماشاءالله عليكي ....هادا الحكي الصح ...وهادا الشغل يلي اكتر من مميز ....وشكرا الك شيفتنا الحمصية لتوعية الناس من الناحية الصحية ....جزاك الله عنا كل خير .. وهادا الفيديو لازم يكون ترند ويجيب اقل شي مليون مشاهدة .....

[@Z-o-h-o-o-r_]

ربي يسعدك اخت ايمان جزاكي الله كل خير ع كلامك العطر اسعدتيني بمرورك الراقي 🌹

[@imanalhayek]

@@Z-o-h-o-o-r_ وإياكي يارب ...إنتي يلي أسعدتينا بهالفيديو .وبحضورك المميز

[@coach-Eman]

🙏🙏🙏🙏

[@Zizo-uf6dx]

@@Z-o-h-o-o-r_ بصراحه شغلك كله روعه روعه وتعطينا افكار اول مره اعرفهن انت تقولي الغطيان جديده هل نقدر نشتري غطيان بس بدون العلبه؟

[@Z-o-h-o-o-r_]

@@Zizo-uf6dx طبعا موجودة الأغطية لوحدها وسعرها رخيص جدا

[@shamshassan9184]

يا رب.. 🤲 أدعوك بعزتك وجلالك، أن لا تصعّب لنا حاجة، ولا تعظم علينا أمراً، ولا تحنِ لنا قامة، ولا تفضح لنا سراً، ولا تكسر لنا ظهراً.. إلا كسر الخواطر💔هل من مشجع.

[@sanaayousef7406]

امين يا رب

[@wedadabdelazeem9270]

اللهم امين يارب العالمين وإياكم يارب وسائر المسلمين والمسلمات.

[@massarfulla6743]

اللهم آمين

[@PrincessAmira1]

اللهم آمين يارب العالمين 💓

[@BigSize-c9j]

اللهم آمين يارب العالمين وإياكم

[@ألابذكراللهتطمئنالقلوب-د3ل]

أغلى نصيحة لا تترك صلاتك أبدًا فهناك الملايين تحت القبور يتمنون لو تعود بهم الحياة ليسجدوا لله ولو سجدة واحدة

[@lio.zoliver6832]

فعلا كنا ننتظر منك الإهتمام في كل ماهو صحي، والمخلل المخمر هو السائد حاليا في أوربا وفائدته عظيمة، ليس غريبا عليك أن تتميزي في ميدانك بكل ما هو مفيد. شكرا لك.

[@Z-o-h-o-o-r_]

الله يسعدكم.. انا دائما بقدم لجميع الناس فيديوهات منوعة تناسب الكل

[@alaagism4266]

@@Z-o-h-o-o-r_ يعني شنو مخمر بدون زحمه ممكن توضيح

[@ألابذكراللهتطمئنالقلوب-د3ل]

قال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ حين يصبح عشرًا وحين يمسي عشرًا أدركته شفاعتي»، وقال -صلى الله عليه وسلم-: «من صلّى عليّ واحدة صلى الله عليه بها عشرًا» اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد عدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون.

[@nashatyassa6115]

ممتازة مدام في طريقه الشرح العملي ... شكرا لحضرتك.. ملحوظة:--- يجب أن يضاف زيت الزيتون علي سطح المخلل قبل إغلاق الأوعية للحفظ وعدم تسرب الهواء ... ❤ 🎉

[@karimahamde103]

جزاكي الله خيرا والله جبت الجزر والقرنبيط واللففت والفلفل والخيار عشان اخللهم من يومين لكن حصلت لى وعكه صحيه وكنت زعلانه ليبوظ لعله خير عشان اشوف وصفتك واشتغل بيها زادك الله من فضله وكرمه 🌹😍🙌

[@Z-o-h-o-o-r_]

عليكم الف عافية يارب

[@alialnoore5795]

روووووعة طعمها طيب مفيدة للجسم الانسان سبحان الله الي خلق كل الفوائد للانسان الحمد لله على كل نعمة

[@ahmedovsky7166]

السلام عليكم اختي زهور شكرا على الفيديو التفصيلي ما شاء الله المعلومات مذكوره بالتفصيل عملت خل التفاح على طريقتك والناس كلها متعجبه على الطعم والجودة وعملت مخلل الملفوف ايضا على طريقتك ونجح من اول مرة ممكن اضيف طبقة من زيت الزيتون فوق المحلول الملحي للتاكد من عزل المخلل عن الهواء ؟

[@Z-o-h-o-o-r_]

بصير عادي وصحة وهنا عقلبكم

[@Juan-k7r4b]

كنت شاكك انك حمصية ثم تأكدت من تعليقات المتابعين، شكرا جزيلا، وشي بشهي. حمصي عايش في اسبانيا منذ 1980.

[@Z-o-h-o-o-r_]

اهلا وسهلا فیك كويس انك مهتم بهيك أمور وعم تابع هذا الفيديو اشتغلت عليه كتير وقت كنت بسوريا لقدمو بطريقة مفهومة ونوه عليه..ان شاء الله تطبق وتستتفاد ابن مدينتي العدية 😊

[@rimareda8976]

فيك تعقمي المرطبان تشويح على الغاز بيعمل بخار بقلبه انت ماسكتيه بترميه برمتين بينشف وبيتعقم بس بدها انتباه ما تطولي الله يعطيك الف عافية احسن شيف بالعالم ❤😊

[@nahedfathy7549]

ماشاء الله عليكى شرح بسيط وبدون رغير ولاصداع شطورة

[@يوسفيوسف-ك6ر3ب]

نبينامحمد صل الله عليه وسلم أوصانا ب صيام ثلاث ايام البيض قبل 1443 قبل مايكتشف الغرب والعلماء فوائد صيام ثلاث أيام بوسط كل شهر وما ينطق عن الهوى إن هو إلاّ وحي يوحى.... صلو عليه وسلموا تسليما

[@dewdrops6917]

عليه الصلاة والسلام حبيبي محمد خير الانام ❤

[@fofofofo3615]

حبيبتي زهور بليييز تعمليلنا جميع انواع المربيات لو نوعين بس وتقليلنا هدول الانواع بصيروا متل هيدا والانواع التانية بطريقة تانية ما بعرف اذا فهمتي علي يعني مثلا مربى الورد كتيييير مشتهية اعملو بس ما بعرف ايمت بأي ايام السنة ومربى البرتقال واي انواع الفواكة يلي بتشبه تسوايتا مربى البرتقال بليييييييز حطوا لايكات لتشوفو زهورررر

[@Z-o-h-o-o-r_]

ربي يسعدك منزلة طريقة مربى الورد kzbin.info/www/bejne/fYe7fXpjjbqfldU بتعملي المربى وقت تفتيح الورد البرتقال ابو صفير ابو صرة الكبير غير هيك مو طيب

[@براءعمران-ه2ف]

شكرا شكرا حبيبتي اول فيديو يكون فيه شرح وافي وكافي وبالتطبيق تستاهلي الف جام ما اطلتي ما والو بالعكس جاوبتينا على أسئلة كثيرة كانت في ذهننا دون أن نسألك شكرا من الجزائر 🇩🇿

[@monazaki2910]

بارك الله بك ست زهور ما قصرتي اليوم كنت عم بسمع لدكتوربيرج وحكا عن مخلل الملفوف وانتي فعلا جبتي الطريقه الصح شكرا لجهودك ما قصرتي بتمنى نضل نشوف ابداعاتك

[@eshalaby4717]

طريقتك ممتازة وصحية تمام .. وكل ما نعمل تشكيلة من الخضروات بنفس الوعاء يكون أفضل ، لأن كل نوع من الخضروات بيكون نوع من البروبايوتك النافعة للجهاز الهضمي .. دمتم سالمين معافَين 🌸🌸

[@اميوسف-ض6ك4ق]

شكرا لهل المعلومة القيمة

[@dodiratt6852]

يعني هو مخلل عادي بس من دون خل وسكر؟

[@Z-o-h-o-o-r_]

@@dodiratt6852 تماما

[@samyyousif6590]

طريقه صحيحه وصحيه و شرح جيد يعطيكي الصحه والعافيه وتستاهلين الشكر والتقدير⚘️

[@majidaaltouq7452]

بالنسبه للجزر و الفلفل اجتني فكره انه ترتبيهن بالبرطمان خلف خلاف علشان ياخذ كميه اكبر و الرص يكون أقوى شو رأيك

[@slmanali7925]

شاطرة

[@مريمتمزي]

تحية لكي سيدتي الفاضلة، دخلت دورة الحضر المخمرة طبيعيا و ما وجدت هذه النصائح ، الان فهمت لماذا لم انجح في مخمراتي، جزاك الله خيرا

[@faisalalomari4322]

احسنت يا ست زهور و اعجبنا الشرح المفصل و لا انسى الملاحظات التئ ذكرتها في اخر ثلاث دقائق. شكرا لك.

[@samirailahi3602]

الاملاح لابد عنه لاتمام تخليل الخضروات، وايضا اجسامنا محتاجه الاملاح حتى يقوم الجسم بعمله بطريقه منظمه، فقط اللى عنده ضغط مرتفع يقلل من الملح بس لايمنع الملح لان الملح مهم جدا لحياتنا ❤

[@faridaa4700]

شكرا جزيلا يااختي على هذا الشرح المفصل. إن من زمان اعما الخضار المخمرة وخصوصا الملفوف واحبها كثيرا. ولكن للأسف مرات تتشكل لي تلك الطبقة البيضاء على السطح لان مستوى الملفوف يرتفع بعد التخمر. والان ساجرب طريقتك. بمعنى ان اترك القنينات ثلاث ايام في البراد بدون أحكام غلقها لكي تخرج كل الغازات. اتمنى ان تكون هذه الطريقة ناجحة. بارك الله فيك اختي

[@halaamas3420]

أنصحك أختي المحترمة بعد أذنك مهم عمل ڤيديو خاص فقط للملفوف لأهمية هذا المخلل بالطريقة التي قمتي بها لهذا الملفوف ڤيديوهات كثيرة في الكثير من القنوات العربية والأجنبية بجميع اللغات هو مشهور في المانيا وكانوا الجنود يأخذونه معهم في الحروب ليساعدهم لسلامة المعدة فهو يحمي ضد الأمراض . فيه probiotic وprebiotic شكرا لك على المعلومات الصحية الوافية.

[@منىسالم-م8ق]

فعلان الملفوف صحي جدان جدان وبذات لمرضا. السكر مفيد في كل شىء

[@ydhdnddhdbhdjd7838]

@@منىسالم-م8ق بس قالوا يضر مريض الغده ؟

[@abersabel2397]

تبارك الله رب العالمين فالله خير حافظا وهو ارحم الراحمين ما شاء الله لا قوة إلا بالله العلي العظيم تسلم الايادي المباركة المتوضئة تبارك الرحمن

[@امل-ط6ر]

ماشاء الله تبارك الله عليك شغل نظيف وعن علم ودراية بارك الله فيك وزادك من فضله ماأروعك ..انا بأعرف اني شايفة الفيديو متأخر لكن مو ذنبي انا مريضة مرض مناعي وقرأت ان مخلل الملفوف تحديدا مهم لصحة الأمعاء للحد من هجمات المرض انا سعيدة جدااا بتعرفي عليك وانضمامي لأسرتك بالقناة 💓 سؤال لو سمحتي ..قلتي الزيتون ..تقصدي زي اللي بنشتريه من المحلات والا بنعمل فيه شى ونخلله مثلا😊

[@amalsw9415]

تحياتي من فلسطين بالنسبة لزهرة القرنبيط أنا بنقعه بمي مغليه مدة ٥ دقايق

[@googleAccount-pk2yt]

الله يسلم ايديك انا جربت مخمر الملفوف ولما فتحت المرتبان وغرفت الملفوف لقيتو بمط والمي شبه معدومة والها مطة وسميكة هل هذه نتيجة طبيعية؟

[@Z-o-h-o-o-r_]

اكيد لا

[@_whth_wafaa_elshikh]

استودعُ الله الذي لا تضيع ودائعه ديني ونفسي وأمانتي وخواتيم عملي وأبنائي وأهلي وأحبتي وبيتي ومالي وجميع ما أنعم الله به عليّ " اللهم جملني بقلب رحيم وعقل حكيم ونفس صبوره، يارب اجعل بسمتي عاده وحديثي عباده وحياتي سعاده وخاتمتي شهاده صباحكم دعوة مستجابة بإذن بالله💚اللهم إنا نشكو إليك ما لا يخفى عليك، ونسألك من رحمتك ما لا يعسر عليك، بيدٍ ممتدة بالضراعة إليك. آمين والحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على سيد المرسلين وعلى آله وصحبه أجمعين 🌺

[@ghandnoufal9638]

ماشاء الله عليك انجح واصح طريقة .للمخمر شكرا لك.وجزاك الله خيرا

[@Sa-oj1hs]

ماشاء تبارك الله عليك... شغل مرتب وبفن وذوق.. ونظيف.. وإخراج فيديو رائع وأسلوب راقي من الكلمات... الله يسعدك سعادة الدارين... تحية لك من السعودية

[@TheAymsa]

What a wonderful lady you are. Please accept my gratitude and admiration. Great recipe 🙌🏾

[@Z-o-h-o-o-r_]

Thank you so much

[@djawedaloui2404]

ما شاء الله عليكي، وصفة مفصلة و جد مفيدة و صحية. شكرا جزيلا.

[@saifmm6029]

صارلي يومين آكل منه حسيت فرق مو طبيعي جنت من اكل يصير عندي ارتجاع يرجع الاكل للبلعوم والله بس يومين حسيت بفرق وراحة بجسمي سبحان الله

[@Z-o-h-o-o-r_]

@@saifmm6029 عليكي الف عافية يارب حبييتي

[@saifmm6029]

@@Z-o-h-o-o-r_ الله يعافيكي حبيبتي

[@KkL-fg3vs]

كيف طريقتك لو سمحتي؟ تاكلينه لحاله او مع الوجبات؟ وايضا كم تاكلين منه في اليوم؟

[@saifmm6029]

@@KkL-fg3vs طريقتي قصصت الملفوف وخليت علي ملح خشن وضليت افرك بأيدي لحد ما ذبل وصار في ماء بعدين جبت علبة مغسولة بماء حار وجافة تماما ولا قطرة ماء فيها وخليت الملفوف كبسته بالملعقة بعدين خليت الماء اللي طلع منه فوقه بحيث يغطي الملفوف بعدين خليت علي ثقل وغلقت العلبة خليته تحت التخت مكان مظلم وعلى برودة التكييف مدة ٥ ايام بعدين حولته بالثلاجة وضليت اكل منه اكل منه وي الوجبات مقدار ملعقتين اكل مو اكثر ما اخلطه لا وي السطلة ولا شي وحده

[@KkL-fg3vs]

@@saifmm6029 يعني في اليوم تاكلين كم ملقعة تقريبا؟

[@halaamas3420]

أول مرّة بتعرف على قناتك قناة محترمة ومرتبة.

[@mouzdanasarraj4584]

أحسنت التقديم أخت زهور.. جزاك الله خيراً..🤍🍃

[@samiamansour8960]

اهلين اختي زهور بدي بس اعرف شغلة يعني إذا بدي اعمل اي مخلل الصحي المفيد بس ماء و ملح مانحط لا سكر و لاخل و اي خضر مليحة لمخمر لانو بس عم نتركو يتخلل شكرا على الإجابة

[@Z-o-h-o-o-r_]

صحيح بدون خل وسكر

[@ZeinabHashem-l9s]

عزيزتي زهور تسلم اياديكي . دون خل هل يزبط المخلل

[@Z-o-h-o-o-r_]

هذا مخلل صحي مخمر اضافة الخل يقتل الباكتريا النافعة يلي نحنا بحاجتها

[@oumimad7478]

مرضى الضغط ما يصير معهم 4 ملاعق ملح في لتر ماي

[@Z-o-h-o-o-r_]

يخفف بالماء قبل التناول بساعة

[@maiskaresli2617]

يعطيكي العافية هاد الفيديو كتير مهم وضروري لأنو التخليل للأسف عم ينقرض مع أنو فوائده عظيمة 😃😃

[@ahagag4971]

تسلم ايدك يارب جميل جدا جدا ، ربنا يديكي الصحه والعافيه والستر بالعمر الطويل إن شاء الله ، وكل عام وانتي بالف خير يارب ، سبحانك يا الله علي نعمك اللي مالها آخر

[@nananana4896]

مابعرف اذا لح تشوفي تعليقي بس فينا نحط شرائح ليمون😭

[@ferandhafez9476]

مرحبا اقدم بعض الوصفات التركية و وصفات شرقية و غربية بطريقة سهلة و سريعة تناسب الجميع سأكون سعيدة و ممتنة إذا تدعموني و تعطوني رأيكم بوصفاتي ☺️

[@Z-o-h-o-o-r_]

مابدو ليمون

[@munamarie11]

اختكم من سوريا حبيت افتح هل قنات وشارك معكم وصفاتي في الطبخ 💔بتمنى تكون انت او انتي سبب فرحتي والله يجزيكم الخير يارب 💔🤲

[@rabahhabbab427]

يعني بالمختصر مابينحطله خل وسكر هاد اللي بيمزه عن غيره ؟

[@Z-o-h-o-o-r_]

اكيد

[@talalmorad5672]

تميزكم في تميزكــــــــــــــــــــــــمَ المحتوووى الاسلوب ابداع دقه روعــــــــــــــــــــــــــــــــــه استمــــــــــــر

[@fatiben1461]

لا تعتذر.. بالعكس انت مشكورة على هذه المجهودات التي تبذلينها لتوصلى جذه المعاومات المفيدة للجميع جعلها الله في ميزان حسناتك باذنه تعالى

[@lxic-bz8hf]

الله يعطيكي العافيه على الشرح الوافي, عندي سؤال: هل يحتاج فتح الغطاء يوميا خلال مدة التخمير لخروج الغازات لانه ممكن ينفجر من الضغط ?

[@Z-o-h-o-o-r_]

لا انا حطيت قماش عالملفوف البقية لايحتاجون شاهدوا الفيديو بشكل جيد

[@kiukikokou1946]

صوتك يشبه صوت اصالة 💯💯💯🇩🇿

[@razankhateeb9029]

لا ابدا صوت زهور هادئ صوت اصالة من راسها

[@zeenalatif6665]

{ شَهۡرُ رَمَضَانَ ٱلَّذِیۤ أُنزِلَ فِیهِ ٱلۡقُرۡءَانُ هُدࣰى لِّلنَّاسِ وَبَیِّنَـٰتࣲ مِّنَ ٱلۡهُدَىٰ وَٱلۡفُرۡقَانِۚ فَمَن شَهِدَ مِنكُمُ ٱلشَّهۡرَ فَلۡیَصُمۡهُۖ وَمَن كَانَ مَرِیضًا أَوۡ عَلَىٰ سَفَرࣲ فَعِدَّةࣱ مِّنۡ أَیَّامٍ أُخَرَۗ یُرِیدُ ٱللَّهُ بِكُمُ ٱلۡیُسۡرَ وَلَا یُرِیدُ بِكُمُ ٱلۡعُسۡرَ وَلِتُكۡمِلُوا۟ ٱلۡعِدَّةَ وَلِتُكَبِّرُوا۟ ٱللَّهَ عَلَىٰ مَا هَدَىٰكُمۡ وَلَعَلَّكُمۡ تَشۡكُرُونَ } [سُورَةُ البَقَرَةِ: ١٨٥]

[@saaari]

رووووعة ابدعتي نظيفة وفاهمة شغلك ربي يحميك عجبني اتقانك للمقطع ولكل التفاصيل

[@hawam22]

بارك الله فيك شغلك يفتح النفس وشرحك اجمل ونظافة شغلك ما شاء الله خوش شغلل

[@Amgemged]

انا من هواياتي الطباخه و كمان عندي مرض الوسواس القهري يعني عندي النظافه زايد على اللزوم 😅. لاحظت انه عندك مستوى نظافه عالي انا ركزت انك تغيري القفازات كثير مرات ❤ .

[@Z-o-h-o-o-r_]

من حسن حظي هههه مكسب مرورك العطر حبيبتي

[@Amgemged]

@@Z-o-h-o-o-r_ عفوا انا رجل ومافيش عندي اخوات او ام او زوجه لذلك انا واخي نعرف نطبخ و كل يوم على واحد الدور في الطباخ . ان شاءالله لو اجيتي اليمن بنذوقك احلا كبسه سمك بلارز و لحم بلارز و دجاج بلرز

[@CHH807]

​​@@Amgemged❤❤ ماشاء الله عليك لماذا لا تتزوج 😂ياشاطر

[@alofux785]

سبحان ربي العظيم وبحمده

[@basmaalamry1828]

اقدر استخدم ملح الهملايا بدل ملح البحر

[@lemhazemnafaa7375]

نفس طريقتي فقط ملاحظة اكثرتي الملح يكفي فقط 10غ ملح لكل لتر ماء حتى تكون ملوحة معتدلة ويستطيع استهلاكه اصحاب الضغط

[@Z-o-h-o-o-r_]

هي الملعقة ١٠غ ☺️

[@souadzabouj1035]

ألف شكر أختي من زمان وأنا ابحث على هاد الفيديوهات. شرحك كثير منيح 😘😘

[@gadashalash6181]

جزاك الله خيرا

[@ايامالامل]

انا خليت ملح ومي وملفوف هل اقوم بتصفيته من الماء بعد ان يجهز

[@marzokelsharkawy7192]

تسلم ايديكى .....من مصر

[@hayatboughabah5900]

بارك الله فيك يا اختي كفيتي ووفيتي تحية من اختك من الجزائر

[@أملالدرا]

ماشاء الله عليكي مرتبة وبتفهمي كيف الشغل ومابتنسي لا صغيرة ولا كبيرة ويعطيكي ألف عافية ويسلمو ايديكي

[@ellarasoolallah5864]

الشمندر في مصر هو البنجر

[@opi4318]

الزهره دايم ماتخلو من الحشرات الصغيره مابتطلع الابنقع الزهره لازم تنقعيها بماء وخل من شان تطلع الديدان الي جواته

[@Z-o-h-o-o-r_]

مغسولة يا اختي

[@opi4318]

@@Z-o-h-o-o-r_ اكيد انك بتغسلينا انا اقول نقعيها ب خل وشوي ملح لاتكثري وشوفي ايش يطلع منها

[@jenannasar2040]

مرحبا حبيبتي لو سمحت الملفوف نغسلو قبل التقطيع ام نقطعه من غير مانغسل الأوراق ياريت تجاوبيني لان انا محتاره اغسلو أم لا...وشكرا لك

[@star-sq7ov]

قالت انها غسلت كل الخضار قبل التقطيع

[@أمالبناتللاسلاميات]

اغسليه ونشفيه جيدا كل الخضر

[@chachajenners9796]

شكراً جزيلاً على شغلك 👍ولكن هذا ن ونوع ممنوع منعاً باتاً على أصحاب اضغط المرتفع فيه كثير ملح 🇩🇿

[@lifejourney5851]

تسلم ايديكي يارب بجد عرض رائع ونظافة وتعليقك كل شيء جميل جدا ونتيجة رائعة 🌹🌿🤲🙏🏻جزاكي الله خيرا كثيرا وبارك فيكي ❤️😇

[@فريدةالفريدة-ج5ج]

كتيررررررر بنستفيد منك بس انا بعمل المخلل هيك 😂 يعني طلعت بعمل مخمر وانا ميش عارفه😂

[@tarbuoofgames2269]

شاطره

[@sandrineiza4489]

السلام سيدي شكرا لك اختي الكريمة ممكن احط مكان الملح خل الله يعطيك الصحة

[@Z-o-h-o-o-r_]

الخل يقتل الباكتريا النافعة اذا اردنا يكون صحي

[@munamimi3827]

كيف بدي أعرف أنه استوى وصار جاهز؟

[@Z-o-h-o-o-r_]

اسبوعين بيكفي بالشتوية

[@monirbejaoui3733]

يعطيك الف.صحه.من.متابعة.من.تونس.انا.عملتهم.مثلك.وجاء.مخلل.لذيذ.جدا.ربي.يخليك.ويحميك.عندي.سوءال.مع.جزيل.ااشكر.هل.اصع.فياامخلل.حبة.اابركه.وحبة.حلاوه.وبسباس.شبيه.حبة.حلاوه.وليمون.😊

[@Z-o-h-o-o-r_]

الصحة والشفاء يارب المطيبات حسب الرغبة بامكانك

[@vianisam5088]

شغل بيشهي ويفتح النفس تسلم ايدك 😍ان شاء الله راح اجرب طريقتك كل الحب والنور والسلام 🤍

[@الحياةأمل-ج1ظ]

مشكورة على المعلومات المفيدةوعندي لك اضافة بسيطة اذا تقبلتيها مني وهي لما تحطي ورق الملفوف بالاعلى لتضغطي الخضر تحت الماء ولضمان ما تطلع فوق وتفسد بتضيفي فوق ورق الملفوف حجر مدور بيكون بالشواطيء او بضفاف الواد احجار مدورة وملساء تغسليها وتحطيها فوق الخضر او فوق الورق لتغط اكثر

[@امانيروان-ث4د]

عملت الملفوف وخليت له ملح خشن وبات ليلة كامله واليوم وضعته بالبرطمان وضغطت عليه بحجارة لكن سؤالي ما ظهر مي كثير على سطح الملفوف ماذا افعل هل اتركه وراح يطلع الماء ام اضيف له ماء ارجو الرد سريعا ارجوكي

[@Z-o-h-o-o-r_]

@@امانيروان-ث4د اختي حطي عصا مثل ما وضعت بشكل اشارة ضرب وهيك بيرتفع معك منسوب المي للاعلى وبينغمر هاي افضل طريقة

[@mohammedkamal3365]

التراقيد (ننطقها التراقد بجزم خفيف للتاء ) مشهورة عندنا في المدن المغربية سواء الساحلية او الجبلية ، ولكن نقوم باستعمال الحامض بكثرة في أغلبيتها .

[@امانيروان-ث4د]

مخمر الملفوف نقطعه ونخليه لمده 6 ساعات او ليله كامله ونضعه في وعاء وعليه لكل كيلو ملفوف ملعقه ملح خشن وندعكه كل ساعتين بعدين لثاني يوم نخليه برطمان معقم مع يدي معقمه ونضعه مرصوص ونضعه بقطعة قماش لمده 3 ايام بالثلاجة بعدين نغطيه بالوعاء لمده 15 يوم بالشتاء او أسبوع بالصيف ثم يستخدم للاكل ونضعه بالثلاجه ارجو الرد هل صحيح كلامي وهل يمكن اضع معه عصير ليمون ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[@Z-o-h-o-o-r_]

صحيح مية مية لا يحتاج ليمون

[@nouranahif5543]

شكرا جزيلا لك على تقاسم هذه الافكار المفيدة والرابعة معنا جزاك الله خيرا

[@lamiskablawi4234]

ممكن طريقة البصل المخمر لاني شفت احد الاخوات وضعت ماء معقم بعد فركه بالملح. شكراً لك 🌷

[@zeenalatif6665]

صوموا عن النفاق والحسد والحقد وكسر الخواطر قبل أن تصوموا عن الطعام

[@MindSet-d1u]

صوموا عن النصائح كمان

[@قناةمتنوعة-ظ9و]

شكرن ليك حبيبتي الوصفة جميلة وصحية انا اختكم من المغرب فتحت هاد القنات لتكون مصدر رزق حلال مع عائلتي اتمنى دعم منكم يا احلى ناس على قلبي وعلا اهل المغرب

[@Suzanaam]

أنا بعرف الساور ما بنحطله مي بس ملح وهو بينزل المي

[@نيراننيران-ط6ط]

يعطيكي الف عافيه جد.شي بيفتح النفس ..مثقفه ومطلعه ع اخر اكتشافات الطب ...ربي يحميكي

[@yamibouira3412]

يعطيك الف عافية علي هاذا المخلل و النصائح المفيدة و الف تحيه من الجزائر.

[@الفاروقالاشم]

اصحاب الضغط المرتفع ماراح يضرهم المخلل لانه يحتوي على الملح بكثره لدي ضغط مرتفع واذا اكلت المخللات او الطرشيات اتعب ويرتفع ضغطي وانا من محبي المخللات ولكن لا استطيع تناولها

[@flowerw5785]

نعم هو ضار لاصحاب الضغط المرتفع

[@muslimresearcher6062]

هي قالت أصحاب الضغط المرتفع ينقع في ماء قبل ساعة من أكله

[@خادمالاسلام-ف1ي]

جزاك الله خير بس لازم البرطمانات تنشف بطريقه غير هاي الطريقه تبعك ارفعيها على صفايه أو شبك حتى يمرء الهواء من تحتها وما تتكتم لأنه لما نخليها على تمى هيك بنكون عم نعرضها للرطوبه والرطوبة من أهم أسباب البكتيريا

[@ghadaetaqi6854]

شكرا لك جزاكي الله خيرا

[@Z-o-h-o-o-r_]

كل الطرق بتصير

[@najlaabdelhadi2133]

بارك الله فيك لما تقولينه من فوائد ونصائح للجسم اثناء عمل الفيديو ادائك رائع وهادي

[@mishelw998]

شغل كتير متقن وطريقة بتجنن للمخللات بس الثوم مابعتقد انوالموجود بالسوق بحطولوا ثوم بشعر الثوم بينزع طعمة المخللات وبالنهايو الناس أذواق في ناس بتفضلو وناس لاء ويسلم دياتك

[@nonaa3670]

في الدقيقه ٢٢ اصدق كلام واحسن كلام ربي يوفقك 🎉🎉🎉🎉

[@sanaanasrallah598]

مشاءالله شغلك كتير حلو ونضيف اكيد الطعمه طيبه انا بحب الفديوات لتحكي عن الغذاء الصحي ضمن عملها بالمطبخ اكيد الك احسن لايك👍

[@شهدعبدالله-ض2ه]

السلام عليكم انا سويت مخمر الملفوف وهذا اليوم السادس لكن وجدت اسفل المرطبان نقطه بيضا صغيره هل هذا يعتبر عفن ؟ حاولت ازيلها لم استطع اختفت بالاضافه الى اني معقمه المرطبان ولابسه قلفز وكل شي مظبوط ارحو الرد وشكرا

[@Z-o-h-o-o-r_]

كيف نقطة بيضة يعني ؟!

[@nazimla2282]

Merci beaucoup , je ne connaissais pas, je les mange chez les libanais mais je ne savais pas comment les préparé ,merci

[@rttgggvvn5472]

ماشا الله شكله روعه واكيد طعمه اروع والفائده الصحيه فيه ممتازه بارك الله فيك اختك ام علي من اليمن الجريح

[@الدرةالمصونة-ق3ق]

لطفا سوال هل عصرتي الملفوف الاحمر والأبيض من الماء

[@samsomawiko7292]

لاتعصرهم بل تخمرهم في الما اللي طلع منهم بسبب الملح

[@tootacenioreeta461]

@@samsomawiko7292 بعد دعك الملفوف بالملح نتركه اد اية برة ييتخمر وبعدين ننقله للثلاجة ؟؟

[@Peter-uo7st]

المخللات المضاف لها الخل لا تساعد في تقرحات المعده او القولون , بل تزيد من التقرحات الموجوده. بعد الشفاء من التقرحات نعم تكون مفيدة لان فيها البكتيريا النافعه للامعاء .

[@ayaoraby7892]

المخلل المخمر بإضافه الملح فقط هو ده بس اللي بيعالج

[@sousalmsaddek7239]

الشخص الي عنده ضغط ومايقدر يأخذ أي كمية من الملح

[@warak583]

يعمل خل عوض الملح

[@zeinabfneish294]

يعطيكي الف عافيه وحضرتك ست بكل ما للكلمه من معنى ابدأ ما أطلت بل افتي الشكر كل الشكر والتقدير لكم ❤

[@ailaatassi2153]

عفوا فقط للتاكد هذا فقط عن طريق الملح بدون سكر او خل من فضلك الرد يسلمو ايديكي يارب 🌹

[@Z-o-h-o-o-r_]

تماما

[@samir-f5i1t]

Brobiotic

[@leilasouna2918]

شكرا عزيزتي على هذه النصاءح المفيدة اختك من الجزاءر❤❤❤

[@ileentoma4138]

انت عظيمه والرب يحفظك والعائلة جميعا. وعاشت الايادي. المراة السوريا عظمه

[@alaaneesful]

عمل المخلل ابسط من البساطة قطع الخضار و اغمرها بالماء ( اذا لم تغمر كليا تفسد ) واجعل الغطاء غير محكم حتى تخرج الغازات والا انفجرت العبوة ) وبعد بضعه ايام الى بضع اسابيع تحول البكتيريا المفيدة الكربوهيدرات الى خل ويمكن وضع بعض المنكهات مثل الثوم و بضع بهارات المخلل و الملح الخشن البحري او الحجري هذا باختصار طريقة عمل المخلل الطبيعي الصحي بسبب البكتيريا المفيدة وركزوا على مخلل الملفوف والزهرة هذه نباتات مفيدة للقولون

[@chochachama941]

قصدك نقدر نعمل مخلل ملفوف نحطه في زجاجة ونعبيها الماء فقط ونغلقها

[@alaaneesful]

@@chochachama941 صح لا تنسى الملح البحري او الصخري عشان يعطيه طعم طيب

[@محمدمنصور-ن8ك6ز]

أنأ أتابع كل ألقنوات ألتي تعمل ألمُخللات فوجت أن في تناقضات ناس يقولون يعمل مع ألمخلل ملح وسكر وخل صناعي إثنأ ألتخليل وناس يقولون يعمل مع ألمخلل ملح فقط وأيضاً في ناس يظيف مع المخلل ملح وزيت ألزيتون فقط نريد نعرف ألمخلل ألصحيح نرجو منكِ ألرد ولكِ جزيل ألشكروالتقدير

[@Z-o-h-o-o-r_]

يا جماعة المخلل العادي يلي منتاوله منشان الطعم بس مافي فائدة لان في خل والخل يقتل الباكتريا النافعة البروبايتك يلي نحنا بدنا اياها كرمال كتير منافع بحاجتها الجسم لهيك هذا الفيديو بيوضح الفرق وهو صحي بامتياز لوجود كم كبير من الباكتريا النافعة لاننا لم نضيف الخل هذا الفرق السكر يضاف ليساعد على عملية التخليل والتخمر بس الخضروات لا تحتاج لان فيها سكر طبيعي هذا الفرق مافي اختراع ولا كيمياء معقدة تحياتي

[@Nisrine86]

من المؤكد أن السكر الأبيض ضار والهدف من المخللات هو الحصول على البروبيوتيك وغيره فأكيد السكر لا ينفع.. زيت الزيتون هو مادة حافظة وليس ضروريا إن تم ضمان أن المخلل لن يفسد..