Жёлтые грузди продолжают радовать! Дневник грибника 22 сентября 2023 года.

В этот день мы посетили ещё один жёлтогруздовник. В лесу никого не было. Грибы стояли нетронутыми. Мы взяли столько, сколько смогли.
За солёными и сушёными грибами можно обращаться на [e-mail]
Видео снято 22 сентября 2023 года в Череповецком районе, Вологодской области.
Оператор и голос за кадром, соавтор проекта "Грибоведы" - Николай Будник
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Грибоведы в Rutube rutube.ru/channel/23939670/
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Содержание и тайминг
00:00 Приветствие
01:20 Серушка, млечник обыкновенный, гладыш - Lactarius trivialis. Хороший гриб идёт в засолку.
02:06 Вёшенка ильмовая, Лиофиллум ильмовый, Гипсизигус ильмовый - Hypsizygus ulmarius. После отваривания можно использовать в пищу.
03:56 Гуттация - выделение жидкости при росте грибов.
04:45 Молодой подберёзовик.
05:11 Краснушка, Грузь сладкий - Lactarius subdulcis. Мелкий гриб для соления.
06:33 Грибной "трилистник" или "Три грации"
07:26 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Идёт исключительно в засолку.
08:47 Большая семья Серушек - Lactarius trivialis
09:36 Мухомор красный - Amanita muscaria. Ядовитый! Ценный лекарственный гриб.
10:39 Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans. Условно-съедобный гриб. Требует предварительного отваривания. Безвкусный. Окрашивает бульон в чёрный цвет.
12:18 Мухомор порфировый - Amanita porphyria иногда можно спутать с Млечником обыкновенным. Будьте осторожны!
13:41 Семья старых Груздей белых - Lactarius resimus. Один из самых ценных грибов наших грибов.
15:27 Мокруха пурпуровая (сосновая) - Chroogomphus rutilus . Съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок. При термической обработке становится пурпурного цвета.
17:44 Пересыпали грибы в кузов перед походом на жёлтогруздовник.
19:05 Большая семья серушек - Lactarius trivialis.
20:10 Большая семья чёрных груздей - Lactarius turpis.
20:49 Типичный биотоп Груздя жёлтого - Lactarius scrobiculatus.
21:08 Строфария сине-зелёная - Stropharia aeruginosa. В сыром виде ядовита! После отваривания можно использовать в пищу.
22:57 Первый Жёлтый груздь - Lactarius scrobiculatus. Один из лучших грибов наших лесов. Подробнее про этот гриб
27:00 Растёт не только на стволах, но и корнях деревьев. Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший гриб, вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок.
28:08 Жёлтый груздь - Lactarius scrobiculatus. Один из лучших грибов наших лесов. Подробнее про этот гриб
28:59 Климакоцистис северный - Climacocystis borealis. Несъедобен.
30:10 Груздь лиловеющий, Груздь золотисто-жёлтый, Груздь собачий - Lactarius repraesentaneus. Один из лучших грибов наших лесов. Можно жарить, идёт в засол.
31:31 Рыжики еловые любят все! Рыжик еловый - Lactarius deterrimus - Один из лучших и ценных грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок.
32:51 Кузов на лямках - отличное приспособление для переноски грибов и ягод.
33:28 Корзины полные. Собираем в пакеты.
34:07 Подведение итогов.

[@TV-xv1ic]

Содержание и тайминг: 00:00 Приветствие 01:20 Серушка, млечник обыкновенный, гладыш - Lactarius trivialis. Хороший гриб идёт в засолку. kzbin.info/www/bejne/fmGtaWyXYp57h6c 02:06 Вёшенка ильмовая, Лиофиллум ильмовый, Гипсизигус ильмовый - Hypsizygus ulmarius. После отваривания можно использовать в пищу. Подробный рассказ kzbin.info/www/bejne/p326iHtuopJkgJY 03:56 Гуттация - выделение жидкости при росте грибов. 04:45 Молодой подберёзовик. 05:11 Краснушка, Грузь сладкий - Lactarius subdulcis. Мелкий гриб для соления. Подробнее kzbin.info/www/bejne/f33HeGp6frifg5I 06:33 Грибной "трилистник" или "Три грации" 07:26 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Идёт исключительно в засолку. kzbin.info/www/bejne/p4iqp62Ed7V0pMk 08:47 Большая семья Серушек. 09:36 Мухомор красный - Amanita muscaria. Ядовитый! Ценный лекарственный гриб. kzbin.info/www/bejne/j368nGZvgcedf6s 10:39 Рядовка жёлто-красная - Tricholomopsis rutilans. Условно-съедобный гриб. Требует предварительного отваривания. Безвкусный. Окрашивает бульон в чёрный цвет. Подробный рассказ kzbin.info/www/bejne/fmGQdKWYf6hrisU 12:18 Мухомор порфировый - Amanita porphyria иногда можно спутать с Млечником обыкновенным. Будьте осторожны! Подробно о нём kzbin.info/www/bejne/f53JnHmtrJmenpY 13:41 Семья старых Груздей белых - Lactarius resimus. Один из самых ценных грибов наших грибов. kzbin.info/www/bejne/ameoqHawrN1gmas 15:27 Мокруха пурпуровая (сосновая) - Chroogomphus rutilus . Съедобный гриб. Идёт на все виды заготовок. При термической обработке становится пурпурного цвета. kzbin.info/www/bejne/pZ3baWt5iZmZhKc 17:44 Пересыпали грибы в кузов перед походом на жёлтогруздовник. 19:05 Большая семья серушек - Lactarius trivialis. 20:10 Большая семья чёрных груздей - Lactarius turpis. kzbin.info/www/bejne/p4iqp62Ed7V0pMk 20:49 Типичный биотоп Груздя жёлтого - Lactarius scrobiculatus. Подробнее про этот гриб kzbin.info/www/bejne/qZuZhqeFlrF6iqc 21:08 Строфария сине-зелёная - Stropharia aeruginosa. В сыром виде ядовита! После отваривания можно использовать в пищу. kzbin.info/www/bejne/nZq6fYusrdCrbqs 22:57 Первый Жёлтый груздь - Lactarius scrobiculatus. Один из лучших грибов наших лесов. Подробнее про этот гриб kzbin.info/www/bejne/qZuZhqeFlrF6iqc 27:00 Растёт не только на стволах, но и корнях деревьев. Опёнок осенний - Armillaria mellea. Хороший гриб, вкусный гриб. Идёт на все виды заготовок. Подробнее kzbin.info/www/bejne/aJbKoaaOd8SDd8U 28:08 Жёлтый груздь - Lactarius scrobiculatus. Один из лучших грибов наших лесов. Подробнее про этот гриб kzbin.info/www/bejne/qZuZhqeFlrF6iqc 28:59 Климакоцистис северный - Climacocystis borealis. Несъедобен. 30:10 Груздь лиловеющий, Груздь золотисто-жёлтый, Груздь собачий - Lactarius repraesentaneus. Один из лучших грибов наших лесов. Можно жарить, идёт в засол. kzbin.info/www/bejne/qYnLoX6bhdaDkLc 31:31 Рыжики еловые любят все! Рыжик еловый - Lactarius deterrimus - Один из лучших и ценных грибов наших лесов. Идёт на все виды заготовок. Подробнее kzbin.info/www/bejne/hXnWdISOn8ijpZY 32:51 Кузов на лямках - отличное приспособление для переноски грибов и ягод. 33:28 Корзины полные. Собираем в пакеты. 34:07 Подведение итогов.

[@user-sz8oo5py7w]

Какое удовольствие прогуляться по лесу с вами, уважаемые Грибоведы. Да, за окнами зима, снег, холод, А ведь думаешь уже о новых походах, тем более, что до весны не так уж и далеко... Здоровья вам, дорогие, удачи и всего самого лучшего! И до весны! ❤❤❤

[@user-ev9ih4hk4r]

Ах как классно, шум листвы шорох трав и радость на сердце, от вашей прогулки просто удовольствие.

[@lidiyabayrak5128]

Лес благодатный, Грибоведы большие труженики: и по лесу отмахали километры, и фильмы для нас снимают, и до полуночи ещё всё перебрать надо. Молодцы! С благодарностью к вам. 💞

[@user-wz3ef8xm8b]

Обожаю собирать грибы! С вашими видео, Грибоведы, стала больше знать о грибах и родных к сбору грибов привлекаю.

[@user-pr7mu1kz6v]

Жду ваши видео с большим нетерпением. Как хорошо, что вы наснимали на зиму. Учимся определять и пробовать новые виды грибов. В этом году пробовали два вида рядовок. Очень понравились.Убедилась, что рядовки пахнут мукой, причем, как раньше , в холщевых мешках. Больше вам спасибо! Всем добра- здоровья!

[@tatianabarsik6990]

Любимые Лена и Николай, спасибо за то, что не перестаёте дарить ваши прекрасные прогулки!🤗

[@user-fq8wi8qn6z]

Очень позитивный канал! Прям отдых душе!

[@user-ww4im9ku8d]

За окном - 30 t* , до лета ещё не скоро , а пока смотрим видео - ролики Николая и Лены , о походе в лес за грибами , 😉🍄

[@novikovgarage_SPB]

да, зима в этом году - на редкость снежная и морозная!

[@user-ww7dj7hk8o]

Лежу в больнице и смотрю Грибоедов, вспоминаю лето

[@novikovgarage_SPB]

Здоровья вам, поправляйтесь!

[@user-ip9id7tl8j]

Выздоравливайте❤

[@user-ww7dj7hk8o]

@@user-ip9id7tl8j спасибо очень приятно

[@user-ww7dj7hk8o]

@@novikovgarage_SPB спасибо

[@user-fq8wi8qn6z]

Никогда бы не подумала, что в такой густой и высокой траве могут быть грибы!

[@user-xs3tg9ub8t]

Вчера у нас в Беларуси была сильная метель,а я мечтала о вашем новом видео.Сегодня мечта сбылась.Спасибо

[@novikovgarage_SPB]

😀😀😀

[@fathermobile7592]

Очень интересная прогулка , а мы всегда мимо проходим таких зарослей , теперь будим и их исследовать ,

[@genovaoksana80]

Спасибо вам, дорогие мои Грибоведы. Очень жду какую нибудь дегустацию 🙏

[@user-pz7zm5fk4p]

Николай, Лена! С праздником Крещения вас! Здоровья вам и полных корзин, что вы и делаете! Молодцы! Очень интересно! БлагоДарю вас! 🌲🌲🌲🍄🍄❤😊

[@user-ij3shis]

Здравствуйте Грибоведы!, я сейчас в деревне за окном - 20 и смотрю видео про грибы и жду лета, люблю смотреть вас за чашкой чая спасибо за такие видео!!))🌳🍄🌻 🍄

[@user-vp3qt5yg8o]

Ох какой суп из краснушек душистый,все впемя набираю.

[@user-ze9oz3sk6t]

Привет из Архангельска. В этом году нашла семейку груздя лиловеющего 12 штук.

[@annakizyakova52]

Какие вы молодцы! Здоровья вам дорогие грибовидны !!!

[@user-vf4cw3gb1v]

Дай вам бог зд❤оровья❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-qq3ln7wj4x]

👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏 спасибо за видео здоровья успехов и благополучия вам и вашим близким

[@user-op1dc6wj4g]

Душа отдыхает на таком видео.

[@user-ml6fr2mn2g]

Молодцы! Здоровья и удачи!

[@user-gs2rz7li3z]

🎉❤здорово!

[@user-zh1rj3fm2s]

Удачи вам!

[@marinafriederichs8023]

Как интересно всегда смотреть Ваши видео, спасибо! Как-будто вместе по лесу гуляем😊особенно в зимнее время, так не хватает леса❤

[@user-re5zb4fh1h]

Спасибо вам за видео,приятно было снова вас услышать и увидеть,крепкого здоровья,дорогие мои,всего вам доброго,ждём очередные видео от вас с нетерпением,с уважением к вам Брянская область.

[@halynazahorodnya6952]

Нам в этом году обещают очень жаркое лето, Если прошлые до 42 не жаркие,то не знаю чего ожидать.

[@novikovgarage_SPB]

жесть. но пока я думаю прогнозы это гнадание на кофейной гуще, будем налеятся что лето будет не таким жарким как прошлые

[@62murena]

... мм , КАКИЕ же ВЫ Молодчаги ЪЪЪЪ ! ... с ВАМИ -- в Лес рвешься и (!) не боишься отравиться )))) Привет из Питера ... та же широта ))) похожий Лес )))

[@user-ds9kr3bl7w]

Молодцы!

[@svetakorgneva5581]

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@user-zh1rj3fm2s]

У нас в Татарстане одна осина, сосновых лесов мало.Такого изобилия грибов как у вас нет.Удачи вам!

[@user-uq2ye9rr7k]

Спасибо за интересный поход за грибками....Несколько лет назад у нас продавали консервированые в стекл баночках по 0.5 л маринованые грибы про-ва Китай и на этикетке написали : состав:лесовики (строфария). такие дела....подруга угостила баночкой ... сьела...жива осталась😁

[@elgrachev4553]

Дорогие Грибоведы! Подскажите, пожалуйста, в каких местах по вашим наблюдениям любят расти лисички?

[@TV-xv1ic]

По нашим наблюдениям лисички хорошо растут в лесах с толстыми берёзами и с поднимающимися ёлками в подросте.

[@elgrachev4553]

@@TV-xv1ic Спасибо большое!

[@user-ny1xj1ye9j]

❤

[@i_love_hills]

Люблю в лесу встречать грибы. Но не собираю. Очень боюсь))

[@user-qn2ry4nw8z]

А вы не бойтесь,берите какие знаете! Удачи!

[@user-he8bv9tz8v]

2023 год лето почти без дождей . Рыжиков и черных груздей у нас в Чувашии не было .

[@user-li9ee9ss1e]

Как же теперь чуваши проживут без рыжиков?

[@user-gt5gg7qf4l]

спасибо) очень интересный лес, там где желтые. Надо будет проверить в своих краях, может и унас будут.. просто обычно когда бурелом, да еще хвощи в подстилке - туда идти совсем не хочется)

[@halynazahorodnya6952]

У нас всю зиму как весна, зелено,распустились сережки на лесном орехе.У меня в саду скоро зацветут подснежники.Розы цветут,календула.Пару дней была по ночам т 0, днем 5,сейчас 7-12.

[@natalinatali5521]

Классно вам😊

[@user-iq8oi5no9h]

💐🦋🌺

[@user-vc2bx6rp9o]

- Чудесно! Ельник с хвощами, строфариями, кучами жёлтых груздей и опят - как будто с другой планеты.

[@Natalia2710N]

Надо же. Такая густая трава и там груди прячутся. Не просто собирать их.

[@user-zh4ot9mx3h]

В Ленинградской области и Новгородской обл крснушки называются Горькушкам😊

[@TV-xv1ic]

Горькушки очень похожи, но отличаются. У горькушек более насыщенный и тёмный цвет, он намного крупнее Краснушек. У нас про Горькушки есть отдельное видео, можно увидеть различия. kzbin.info/www/bejne/g33Qe4CMq7Ggos0

[@user-vt2bz4ne4p]

У меня тут ногу некуда поставить)))... А у Лены???..... А что у лены.. у Лены тоже хорошо))))...... .😂😂😂

[@user-yj3li2ed4e]

Я тоже олин раз на строфарию наткнулась на целую семью очень красивая. Побоялась брать

[@fathermobile7592]

А жёлтый груздь не родня рыжику , у него такие же пятнышки на ножке

[@beardedghinzu4336]

грузди, серушки и рыжики это млечники) так что скорее всего родня

[@TV-xv1ic]

Все они представители рода Млечник, Лактариус - Lactarius РОДСТВЕННИКИ! Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты Класс: Агарикомицеты Порядок: Руссуловые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник - Lactarius

[@user-zh4ot9mx3h]

Собираем черные грузди только с белыми пластинками, ло

[@peasantneedle4411]

Молодцы❤

[@user-ko2ls5zp3p]

в лен обл занесен в красную книгу сбор преследуетса по закону

[@TV-xv1ic]

Вы про какой гриб информируете? Какой гриб в Красной книге?

[@en3my968]

Спасибо учёным . Поздравляем , начали разведение грибов . Какие Вы грибы советуете на разведение ? Какие редкие грибы не попали в разведение ? С.М.Ю.

[@TV-xv1ic]

Культивируют разные виды шампиньонов, вешенки, опята (осенние и зимние). Есть сообщения об успешном опыте распространения лисичек (на участке дикого леса). Ещё Кольцевик ( вид строфарий) и Ежовик коралловидный, но это уже экзотика. С микоризными грибами культивирование пока не получается.

[@en3my968]

@@TV-xv1ic , у меня шампиньон королевский. Он отличается. Продают на Валдберис , для пожилых отлично. К слову учёным при таких походах в Интернете рекомендации Академии принимать препараты спазмалгетики, но хватает на сезон . В продаже из Красной книги трюфели, при чем есть русский трюфель белый, но без подготовки многим трудно справиться с мицелием. Хорошо справляются профессионалы. Продают эноки, или иноки. Линия японских представлена. От королевской вешенки до шиитаке, название на русском непонятно. Из новых фиолетовая лисичка, розовые и лимонные вешенки. Те, кто вырастил на седьмом небе. Конечно, началась охота за старым грибом на мицелий из редких и Красной книги. Из редких гривы, кораллы и другие. Ваши рекомендации, профессионалов, бесценны. 💐 Можно вопрос из редких? По симбирскому диалекту, к примеру название гинго , растения , идёт с грибом гинган . Профессионалы уверены, что языческие грибы типа иноки не известны, что это знают бабушки. На самом деле гриб похож на лисичку, оранжевый, съедобен. Как мы понимаем, это эндемики. Спасибо, вам поздравление, многие виды будут размножаться. Спасибо ведущей, медицина в Интернете, хорошего сезона. Даме совет персональный, врачи РАН смотрят. С. М. Ю

[@user-rn1hn4mm8k]

Здравствуйте, а можно у вас купить чагу, если можно то как.

[@TV-xv1ic]

Здравствуйте! Чага есть, можем выслать. Кусочками величиною с грецкий орех. Пишите на почту [e-mail] или в личку Николай Будник ВКонтакте vk.com/nikola_budnik

[@user-ig4og2io8j]

Уважаемые грибоведы, скажите пожалуйста, сколько можно хранить настойку из мухомора?

[@TV-xv1ic]

У нас бывало хранилась два года! И ничего с ней не происходило. И цвет и запах сохранялся без изменений. Главное, чтобы хранилось в темноте и в прохладе.

[@user-ig4og2io8j]

@@TV-xv1ic Спасибо

[@user-qw9dd7dj7h]

Да,позетив,Ви Нвколай,мой земляк, почти,но Єленочкє слово то,.....

[@ahahamehmeh]

Почему-то сегодня название вашего каанал отображается как "null". Очень надеюсь что вас не взломали

[@TV-xv1ic]

Это продолжается уже несколько лет. Никто объяснить не может.)))

[@ahahamehmeh]

@@TV-xv1ic я уж паниковать начал, думаю вдруг сейчас все видео исчезнут! Я такого не переживу! Очень люблю ваши видео, многому из них научился!