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バレンタインスイーツ第1弾は
1つの生地で何種類も作れて量産できるクッキーを紹介します!
卵黄1つで作れるのもおすすめポイントです💡
◎材料
無塩バター 100g
粉糖 50g
塩 ひとつまみ
卵黄 1個(20g)
アーモンドプードル 50g
薄力粉 140g
◎作り方
1. 常温で柔らかくした無塩バターに粉糖→塩→卵黄→アーモンドプードルの順に入れてその都度しっかり混ぜる
※粉糖とアーモンドプードルはふるいにかける
2. 薄力粉をふるい入れて ひとまとまりになるまできるように混ぜる
3. まとまったらラップに包み冷蔵庫で30分休ませる
4. 冷蔵庫から出して丸めやすい柔らかさになったら丸める
スノーボールクッキー: 7g
凹ます系のクッキー: 8.5g
計らなくても良いですが、大きさを統一したい場合は計るのをおすすめします⚖️
5. 160度に予熱したオーブンで20-25分焼く
6. 粗熱がとれたら粉糖をまぶしたりチョコレートを流したりして完成
#バレンタイン #バレンタインレシピ