LUNCH BOX | Recettes faciles pour le quotidien

Je te prépare un repas spécial lunch box, parfait pour emporter au travail et te régaler !
*Contient une publicité pour monbento
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La lunch box en acier inoxydable + contenant : smarturl.it/mo...
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L'ice pack : smarturl.it/mo...
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Les récipients à sauce : smarturl.it/mo...
Le sac isotherme : smarturl.it/mo...
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▶︎ Ingrédients et recettes :
Les recettes sont également disponibles à l'écrit sur le blog : www.lapetiteok...
• Gratin de pâtes poireaux et tofu fumé •
Pour 3 personnes :
250 g pâtes sèches
400 g poireaux
1 gousse d’ail
1 càc de thym
½ càs d’huile d’olive
200 g tofu fumé
1 càs de tamari
½ càs d’huile d’olive
400 g tofu soyeux
1 càs de purée de cajou ou amande (ou margarine)
100 ml crème de soja
200 ml lait de soja ou avoine
30 g de fécule de maïs
30 g de levure maltée
3/4 càc d’ail semoule
2 càc d’oignon semoule
¼ càc de sel
30 g chapelure panko
10 g levure maltée
2 càs huile d'olive
• Cup chocolat façon mendiant •
Pour 6 cups :
90 g chocolat pâtissier
30 g purée oléagineux (cacahuète, noisette ou tahini)
30 g pâte à tartiner au chocolat
Topping : cranberries, fleur de sel, cacahuète et sésame
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▶︎ LIVRES :
Mon dernier livre "Vegan pour la vie" aux éditions La Plage est dispo en librairie ou boutiques en ligne (www.decitre.fr...)
Mon livre "30 jours pour devenir vegan" aux éditions Solar est disponible en librairie ou sur des boutiques en ligne (sur l’eshop de L214 : boutique.l214..... La vidéo présentation ici : • 30 JOURS POUR DEVENIR ...
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▶︎ Qui suis-je ? :
Je m'appelle Marion, j'ai 29 ans. Je suis vegan depuis 2014 et depuis ce jour, j'ai développé une passion pour la cuisine végétale !
Après un diplôme en communication, j'ai eu à cœur de m'orienter vers un métier proche de mes valeurs. Pendant 2 ans, avec ma compagne, nous avons rénové notre maison dans le but de créer un gîte avec tables d'hôtes vegan, mais à l'ouverture nous n'étions plus en phase avec ce projet. En 2017, je décide alors de transformer ce gîte en studio et de me lancer sur KZbin dans le but de partager avec vous des recettes végétaliennes et des conseils pour débuter dans le véganisme. En toute honnêteté, je n'imaginais pas pouvoir en vivre, mais depuis 2019 la création de contenu est devenue mon métier et je continue de prendre plaisir à créer et échanger avec ma communauté.
En 2021, je sors mon premier livre édité aux éditions Solar "30 jours pour devenir vegan" qui est un guide pour apprendre à végétaliser son alimentation et adopter ce mode de vie sur le long terme.
Sur cette chaîne j'ai à cœur de proposer une cuisine végétale gourmande et conviviale, loin des clichés qu'on pourrait avoir sur ce mode alimentaire. Dans le but de rendre le véganisme accessible au plus grand nombre, je pense, de plus en plus, à créer des recettes du quotidien, faciles et économiques.
J'espère que ce n'est que le début d'une longue aventure à vos côtés ❤️ 🌈 !
PS : Mes pronoms sont iel ou elle (préférence pour iel et les accords neutres à l'écrit 😊).
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#lunchbox #monbento

[@anne-sophieferrete1030]

Pour tes poêles. Met du gros sel sur toute la surface de la poêle, tu fais chauffer pendant 3 - 5mn et tu retrouve le revêtement anti adhésif des poêles. Je le fais également pour ma cuve cookeo 😊

[@valeriedelerue5572]

Une fois qu'il est parti il est parti c'est comme une couche de peinture et en plus c'est très toxique donc abîmé=poubelle. Les seules poêles non toxiques sont en fer, inox ou fonte

[@couledesource7324]

Hello, les poêles en acier de chez de buyer, tu peux snacker à fond puisque plus elles sont chaudes et plus elles sont anti adhésives. En plus, pas de revêtements nocifs qui migrent dans les aliments. C vraiment le top des poêles 😉 Merci pour tes recettes toujours aussi inspirées et inspirantes 🙏

[@valeriedelerue5572]

Pour les poeles il n'y a que les poêles en fer, fonte et inox qui sont saines et durables! Il y a plein d'infos sur le net quand on cherche des poêles écologique et saines. Tous les revêtements sont cracra donc à eviter a tout prix les revêtements. La marque de poele en fer française Debuyer utilise de la cire d'abeille en finition donc j'ai opté pour la marque espagnole Lacor qui font des poeles pour professionnels qui se gardent pour toujours. Le fer se culotte avec le temps et le gras des cuissons successives forme un film antiadhésif durable!

[@solveigtharreau7999]

Bonjour, un énorme merci pour ton astuce de poêle en inox avec les petites billes qui roulent (j'ai réussi à faire des crêpes, c'est pour dire !). J'aime beaucoup ce que tu fais (je refais beaucoup de tes recettes) ET ce que tu es... Belle continuation ❤

[@chloesntl]

Haha « qui va me piquer mon pique-nique ? Personne ». Ça m’a bien fait rire 😂 Les chocolats ont l’air vraiment dingues et super faciles à faire. C’est sûr je vais tester ! 😊

[@LapetiteOkara]

😄😄

[@barbarafrenchvegan]

Humm miam miam !! Le gratin de pâtes pareil, à chaque fois je me dis que ça va être sec mais lorsque tous les bons ingrédients sont réunis, c'est un régal !

[@mamantigre]

Au top Monbento ❤ J'ai fait le ménage dans leur locaux il y a quelques années, une équipe hyper bienveillante, aussi bien dans les bureaux que dans l'entrepôt ❤

[@LapetiteOkara]

Ca fait plaisir à entendre et ça ne m'étonne pas ! Pour avoir déjà rencontré plusieurs membres de l'équipe, iels étaient toustes adorables. J'ai beaucoup de chance de pouvoir travailler avec des pros comme eux ❤.

[@audreythevenoud9856]

Le gratin de pâtes à l'air incroyable

[@katiadecodts656]

Petit koukou du soir je ne comente pas malgré que j'aime énormément tes vidéos ton travail, je me dis qu'à cet heure là je gouterais bien un peu les pâtes et pour gourmandise un pti gâteau 🍰 malheureusement je vais devoir attendre je me suis fait opéré ce matin pas le droit a grand chose 😢 c'est sûr en tout cas que je vais les tester 😋 continue à nous donner envie de cuisiner sain et bon 😘

[@LapetiteOkara]

Oh courage Katia, j'espère que depuis ça va mieux ❤ Merci pour ton message et prends soin de toi

[@dominiquecamus9345]

Testé à midi - excellent - merci ❤

[@costasandrinesc]

rho super cette recette. En plus vu que le printemps se fait attendre elle est encore carrément de saison. Et hop au menu de la semaine merci merci :)

[@misschat4595]

Bravo pour cette vidéo appétissante. Je vais faire le dessert tout de suite 🤤 Merci

[@espritcabane8620]

Merci Marion pour ce gratin qui a l'air délicieux ! Ça fait trop plaisir de te retrouver en format long !

[@gaellexena876]

Oui la vidéo qui fait plaisir 😁. Heureusement qu'entre tes vidéos, j'ai tes deux livres pour me régaler. Et régaler les autres 🤗

[@Juckouni]

Quelle dinguerie ce tofu Black Forest !

[@LapetiteOkara]

Mais oui !

[@NicoValmont]

Et voilà, j'ai faim.

[@LapetiteOkara]

L’heure du goûterrrrr 😋

[@juliel7757]

Merci Marion pour ton travail ! Les recettes font envie comme toujours !!!

[@tesshopkins]

Toujours un plaisir de te retrouver Marion 💚🍀💚

[@olympedegouges4242]

Oh là là la recette de chocolat, il faut absolument que je la teste ! Merci pour cette très chouette vidéo !

[@Jeca_89]

Tout donne envie 🤤 moi je m’étais habitué à mes gratins de pâtes avec des pâtes ultra dur et croustillantes lol j’adore l’idée du mendiant chocolat individuel 😁 il sera refait pour Pâques c’est sûr !! Merci pour tes vidéos Marion 🤩

[@elisabethversuneviemeilleure]

Merci Marion pour cette recette et grâce à toi j’ai découvert un nouveau groupe

[@isabelledz4662]

Encore de délicieuses recettes a tester ! Quelle chance 😄 merci beaucoup

[@Erukay]

Olala cette recette de gratin est a tester très vite ! Merci pour le partage 😊

[@valeriedevos3877]

Oh, les chocolats! 😍 Merci!

[@felicityfrance813]

Génial, merci pour cette recette de gratin, je le teste ce soir direct!

[@LapetiteOkara]

J'espère qu'il ta plu !

[@yllenl59]

Merciiiiiii 💫 recettes au top, comme toujours ! Miam 😋

[@christeleviane877]

parfait merci

[@martineroger7874]

Merci Marion très bonnes recettes Comme toujours

[@ainhoayonoe]

❤❤❤ Comme d'hab un super moment inspirant a regarder ta vidéo ❤❤❤

[@LapetiteOkara]

❤❤❤

[@valeriedupond445]

Tjs des recettes très appétissantes ❤

[@lisaflight2059]

Toujours au top ❤️

[@Cath780]

Parfait !

[@adamfrederique]

Coucou merci pour les recettes. Grâce à Mélanie et le cul de poule, esmeralda, toi et une autre chaîne j'avance très bien dans le veganisme, me reste les œufs à bannir de mon alimentation

[@LapetiteOkara]

Coucou, merci beaucoup et bravo pour ton cheminement vers le véganisme ! Pour les oeufs, est-ce que c'est spécifiquement pour les gâteaux ou plus en salé genre omelette ?

[@mokonaalabasta4699]

Miom les gratins de pâtes 🤤 Je rajoute un bon traitement de jus de citron pour les poireaux (team je mets du jus de citron partout haha). Miom le gâteau façon mendiant, c'est divin !

[@LapetiteOkara]

Oh yes j'adore avec le jus de citron et le zeste aussi ! Ca matche super bien avec 😋

[@thatindianajones]

l'inox passe au micro-ondes ? sinon, j'adore tes vidéos, depuis qlqmois je recherchais des inspirations vege pour mes repas du soir. Continue comme ca !

[@LapetiteOkara]

Pas tous bien sûr, mais celui-ci l'est mais il faut bien enlever le couvercle ! Merci pour ton message 🥰

[@carolinenicaud1976]

Ah oui rééquilibrer les maquereaux😂 ah non les macro 😂😂😂😂

[@LapetiteOkara]

😂😂😂

[@xmacaron3333x]

Merci Marion ! Tu n'as pas dit la température du four et la durée de cuisson, je vais faire à l'oeil 😅

[@LapetiteOkara]

Si si c’est écrit dans la vidéo ❤️ mais j’ai du l’oublier à l’oral oupsi 😅

[@xmacaron3333x]

@@LapetiteOkara mince alors je relisais la vidéo pour trouver mais j’ai pas vu, en tous cas c’était très bon, merci !!!

[@e.nentari]

J'ai à peu près la même recette de gratin hivernal réconfortant sauf que j'utilise des crozets de sarrasin. Il y a pas que les pâtes longues qui fonctionnent

[@LapetiteOkara]

Oui c'est vrai ! Avec les crozets c'est vraiment bon aussi, j'avais proposé une croziflette dans une ancienne journée dans mon assiette 😋

[@FoFo-ei1dv]

👍

[@mandylee46]

Oh merci, je pense que je vais m inspirer de ton gratin pour des futur plats. Merci. Par contre tu dis fin juin et c'est écrit 31 mars donc on se base sur quoi 😅

[@LapetiteOkara]

Super 😍 Oui en fait le premier code de -20 % est dispo jusqu’à fin mars et celui de -10% jusqu’à fin juin, je récapitule en barre d’info

[@mandylee46]

@@LapetiteOkara ah d'accord, oui j'avais vu la barre d'info mais mon cerveau ne voulait pas faire le lien

[@cvrin9632]

👍😋🥰🥰

[@marmatre]

Il faut pas chauffer trop ses poêles pour éviter que le revêtement ne s'abîme ?????? mais enfin, le principe même d'une poêle est de cuire des aliments...je résume -> "achetez nos poêles mais ne les utilisez pas pour qu'elles vous durent longtemps 🤡"

[@kim-mr7oh]

Mais il y a plusieurs intensités de chaleur… c’est pas qu’il faut pas chauffer du tout et donc rien cuire, c’est qu’il faut pas chauffer trop intensément. Pour les revêtements anti-adhésif, il n’est en effet pas recommandé d’être au max mais de plutôt rester sur feu moyeu ou doux. Par exemple si ton feu va jusqu’à 6, il vaut mieux être à 4-5 max.

[@belleetfee]

Quand tu as dis “macro” (nutriments) j’ai entendu “maquereaux” 😵‍💫

[@LapetiteOkara]

Ah mince je le prononce mal peut-être 😄

[@luciegoncalves7946]

Et la poele atma ?

[@LapetiteOkara]

Je n'en ai jamais eu, je ne connais pas assez l'inox mais ça m'a l'air qualitatif !

[@formysun]

:)

[@helenecamberlein5607]

L inox au micro ondes ? On ne met pas de métal au micron ondes . Allez , je décroche , ça me gave !

[@LapetiteOkara]

Mais enfin, il n'y a pas à réagir comme ça ! Un peu de lecture pour en apprendre plus sur l'inox et le microonde : www.warmcook.com/blog/est-ce-que-l-inox-va-au-micro-onde-n46

[@Julia-oo1nk]

Les éclairs ?? T'aimes pas les éclairs 😱 ? Tu n'aimes pas la pâte à chou ou la crème ? Ou le mélange des deux ? 😳

[@LapetiteOkara]

Je n'aime ni la pâte à chou, ni la crème et le mélange des deux je 😩 D'où le fait que je ne dépenserais jamais mon énergie pour élaborer une recette de pâtes à chou ahah mais d'autres l'ont très bien fait depuis, j'ai vu passer plusieurs recettes. Globalement j'aime les gâteaux et la pâtisserie simple, pas quand y'a trop de génoises, crèmes etc 😄

[@SylvieCornu]

COUCOU. HUM J'ADORE TU NOUS MANQUES 😘

[@LapetiteOkara]

😘