Luppolo, vitalba e Tamaro 3 Apici selvatici commestibili

Conosci gli apici eduli più comuni da trovare in natura?. E’ importante conoscerli bene per non fare confusione e chiamarli genericamente tutti ‘asparagi’ perché di solito si raccolgono tutti insieme facendo di ogni erba un fascio, in quanto il periodo di raccolta può coincidere ed anche l’habitat. Non si sbaglia mai generalmente solo se si raccoglie il luppolo, humulus lupulus, famiglia cannabaceae di cui si possono mangiare anche le prime foglie dell’apice. E’ l’unico ad essere pianta spontanea commestibile officinale. Gli apici di clematis vitalba e Tamaro ossia dioscorea communis invece possono essere raccolti solo in fase giovanile, si cuociono e si butta via l’acqua scolandoli. Comunque sia possono creare a taluni possibili intolleranze, allergie.Gli apici di queste ultime due piante sono ‘piuttosto lisci’ a differenza di quelli del luppolo che sono ruvidi al tatto. Poi ci sono altre differenze. Nel video ho indicato solo alcune cose per questo è importante conoscere ed identificare con certezza le piante spontanee prima di raccogliere, i miei video hanno scopo divulgativo ma non basta un video o una immagine per id una pianta, per questo ci sono i corsi in presenza dove si usano tutti i sensi.
#luppolo #vitalba #tamaro #apicieduli #piantespontanee #clematiscommunis #humuluslupulus #dioscoreacommunis #foragingforfood

[@rospass6162]

Gentile Patrizia, sapevo queste cose ma riascoltare e sempre molto istruttivo.

[@patriziagaidano9739]

Grazie mi fa veramente piacere

[@alessandrabossi8150]

Grazie che precisi la necessità della cottura.... 😉😅😇🙏🌈💫🌸

[@patriziagaidano9739]

🥰

[@alessandrabossi8150]

@@patriziagaidano9739 😊, vedo un rettangolo crociato😅, sono sicura che è un bellissimo simbolo, grazie 😍😍😇💫🌈🌸

[@user-kq1md8bp1t]

E come disse Garibaldi! "Grazie Mille".

[@rosarestelli4727]

Ciao e grazie delle info. Io ho "ereditato" da mia mamma la raccolta delle cimette di quelli che lei chiama "asparagi selvatici", ma in realtà non capisco a quale delle varietà del video corrispondono. In realtà nel video mi pare si assomigliano tutte 😅 quindi sono un pò confusa e non mi azzarderei a raccogliere altro

[@patriziagaidano9739]

Si non basta un video per conoscere bene una o più piante

[@user-kq1md8bp1t]

Ho trovato 1 pianta di capperi come faccio per prepararli😅

[@patriziagaidano9739]

Ciao forse su Instagram ho messo una ricetta

[@patriziagaidano9739]

Te l’ho mandato su Instagram

[@Davide-ii9lp]

Se non posso sposarti non imparerò niente!!!😙💜💜💜😄👍🏻👋

[@patriziagaidano9739]

😂

[@Davide-ii9lp]

@@patriziagaidano9739 ok...è già qualcosa!..😁👌🏻👍🏻💜ti giuro! Mi piacerebbe tanto sentire la tua voce dal vivo!!👍🏻