Рет қаралды 42,879
#قطايف
--------------------------------------
مكونات السيرب او الشربات
----------------------------------
٢ كوب سكر ٤٠٠ جرام
كوب مياه٢٣٠ جرام
م ص ليمون
*قلب الشربات قبل رفعه علي النار ولا تقلب بعد الغليان
*لا تزيد المده عن ٨ دقائق
*اتركه ليبرد
--------------------------------------
مكونات عجينه القطايف
------------------------------------
٢ كوب دقيق =٢٤٠ جرام
م ك سكر ١٠ جرام
م ك حليب مجفف ١٠ جرام
م ص خميره ٥ جرام
١\٢ م ص بييكينج بودر
١\٢ م ص ملح
٢ كوب وربع مياه دافئه للعجن =٤٣٠ جرام
---------------------------------------------------
ملاحظات هامه
لا تترك العجين يخمتمر مده طويله
استخدم ملعقه معيار لضبط الحجم
اختبر واحده قبل البدء بتطبيق الوصفه
غطي قطع القطايف بفوطه
ضعها في الشربات فور خروجها من زيت القلي
اذا وجدت الفقاعات كبيره أضف ٢ م ك مياه وقلب جيدا حتي تبطئ مفعول الخميره
-----------------------
ومتنسوش تشتركوا في القناة وتفعلوا الجرس علشان تتابعوا كل جديد bit.ly/3m8EN6q
حسابي Instagram :
www.instagram....
facebook page :
/ yalla-cook-15721548164...
facebook group :
www.facebook.c...
tiktok :
/ ameraaboelkair
#اميره_ابوالخير
#Amira_Abo_Alkhir