צלי בקר המתכון רך ומנחם - מתכון מנצח|| Soft and tender bee stew

זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m.facebook.com...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonsterto...
‐------------------------------------------------------------------------------
צלי בקר המתכון המושלם
חומרים :
לחלק הראשון -
⅓ כוס שמן
1 גזר
2 גבעולי סלרי כולל עלים
1 בצל
3 עלי דפנה
5 גרגרי פלפל אנגלי
2-½2 ק"ג בשר כתף (מספר 5)
½3 ליטר מים
חלק שני-
1 בצל
1 מקל סלרי כולל העלים
2 שיני שום
½ פלפל חריף ירוק
¼ כוס שמן
½ כוס רסק
½ כוס עגבניות מרוסקות
2 פפריקה מתוקה
½1 כף מלח
1 כפית כורכום
1 כפית בהרת
300-400 גרם שעועית ירוקה טרייה או קפואה
1 כוס כוס פיטרוזיליה קצוצה
4 תפו"א חתוכים
1 גזר חתוך לקוביות קטנות
אופן הכנה :
חלק ראשון
צרבו את הבשר טוב מכל הצדדים .
הכניסו את הירקות והמים ובשלו בחום בינוני גבוה
שעתיים וחצי .
הכניסו לקרור עם הנוזלים .
חלק שני -
כאשר קר לחלוטין סננו את הנוזלים ושמרו להמשך הבישול . חתכו את הבשר לפרוסות .
חממו את השמן וטגנו את הבצל ,הסלרי הקצוץ (רק הגבעול) , ושיני השום עד הזהבה קלה בחום גבוה .
הוסיפו את הגזר והפלפל החריף המשיכו לטגן
הוסיפו את התבלינים הרסק והעגבניות המרוסקות .
טגנו עוד דקה שתיים .
הניחו את פרוסות הבשר ,תפו"א והשעועית הירוקה.
מזגו את הנוזלים שנותרו מהבישול הראשוני.
פזרו מעל את עלי הסלרי (שנותר ממקל הסלרי )הקצוצים.
כסו במכסה והביאו לרתיחה .
פתחו את המכסה חלקית , הנמיכו את החום לבינוני גבוה ובשלו כשעה וחצי .
פזרו את הפטרוזיליה , כסו את הסיר ובשלו עוד 10 דקות .
בתיאבון .

[@user-ec1nb2xp4t]

פשוט מעדן .מתאים לכל אירוח וחג .ייבורכו ידייך לבריאות .תודה ושיהיה לך ולכל עם ישראל חג כשר ובשורות טובות אמן 🙏❤️👌👍

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי ,שמחה שאהבתם. שבת נפלאה ❤️

[@user-fb4wg7zx2p]

!!!תמיד אלופה, אנקית ,מהממת

[@--ToniMashiah]

תודה רבה🙏❤️

[@user-wg2rg2uq6t]

טוני האלופה והמהפנטת ...צלי בקר מושלם..ומגרה .זה מתכון לחג.תודה לך אשת חייל .❤️❤️❤️👍🙏

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שלי, חג שמח ומתוק ❤️

[@rivkaelbaz7887]

מתכון מושלם לצלי תודה רבה טוני יקרה יבורכו ידייך❤

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה 🙏❤️

[@saritchen1864]

איזה יופי של מתכון. תודה רבה לך טוני היקרה. מתכון נהדר גם לחג הפסח. שבת שלום. ♥️⚘🇮🇱

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שמחה שאהבתם. שבת נפלאה 🙏❤️❤️

[@user-cf3vt3ot1b]

נהדר !!! את פשוט מוכשרת

[@--ToniMashiah]

תודה רבה 🙏❤️

[@user-rr2ve9ye8v]

מהמםםםם. אהובה שאת. אם אני מכינה חצי מהכמות בשר. כלומר 1 קג וקצת כמה כמות המים תהיה. הסתבכתי🤣😘 אשמח למ"ל מדוייק השאר אסתדר

[@--ToniMashiah]

היי יקירה שלי תודה על כל המחמאות . 1.4 ליטר לדעתי (החזרת אותי לשיעורי מתמטיקה 🤣🤣). שבת נפלאה יקירה 🙏❤️

[@user-yo4ke5fp2s]

מנה גם מנחמת וגם חגיגית.יישר כח.

[@--ToniMashiah]

תודה רבה על כל המחמאות 🙏❤️

[@user-op9lh4sn8g]

מקסימה אחת שהיה לך שבת שלום וניראה מעולה

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה , שבת נפלאה ❤️🙏

[@user-do7ci1rg8x]

נראה מעולה ואת מתורה ❤

[@--ToniMashiah]

תודה רבה יקירה שבוע מבורך .

[@user-wm5jt6hi6b]

כל הכבוד כמו תמיד מהמם

[@--ToniMashiah]

תודה רבה ❤️❤️❤️

[@user-hz5sz4el2b]

תודה רבה רבה לך המפלצת היקרה😊😊😊❤

[@--ToniMashiah]

בשמחה גדולה שבת נפלאה ❤️❤️❤️

[@orastefanic8474]

Wow!

[@--ToniMashiah]

❤️❤️❤️🙏

[@user-tv3qz9gj7o]

תודה לך על כל המתכונים אפשר לשאול מה מספר הבקר 🎉

[@--ToniMashiah]

@@user-tv3qz9gj7o תודה רבה על כל המחמאות. נתח מספר 5.

[@user-me4be1ff5j]

את פשוט אלופה, אחלה מתכון חשוב שזה קל תבורכי❤

[@--ToniMashiah]

תודה יקירה שלי סופ"ש שקט ❤️

[@khadijaaitbella2249]

❤💖❤️👍👍

[@--ToniMashiah]

🙏❤️❤️❤️

[@user-jp5mw7is2q]

הי, יש לך מתכון לרוטב לא על בסיס עגבניות?

[@--ToniMashiah]

בהחלט kzbin.info/www/bejne/jKObqpyEaZhoY8U יכולה להכין את החלק הראשון זהה לכאן ולהכין את הרוטב זהה למתכון הזה. לטגן בצל (הנוזלים זה הציר שהכנו ) ולהוסיף תבלינים זהים עם תפו"א ופטריות

[@user-me4be1ff5j]

אני רואה שהוא מצטמק אחרי הבישול במים...

[@--ToniMashiah]

לא הצטמקות משמעותית לאחר הבישול במים פשוט זווית הצילום של הפריסה היא גבוהה יותר אז הנתח נראה קטן יותר מאשר בצילום מקרוב .