צלי עוף

מרכיבים:
6 ירכיים של עוף
6 תפוחי אדמה
3 בצלים בינוניים גדולים
חצי כפית מלח
כפית מרק עוף
פחות מרבע כוס שמן
2 שיני שום מגורדות או כתושות
כפית פפריקה
כפית פלפל שחור
כף שטוחה של כמון
חצי כפית כורכום
אופן ההכנה:
להכניס את הכרעיים לקערה, לאחר שניקינו והורדנו גם את העור, להמליח עם כף וחצי מלח
ולהשאיר למשך 10-15 דקות.
בינתיים לקצוץ את הבצל ולטגן.
שוטפים ןמייבשים את היריכיים ומתבלים עם כל התבלינים,
מוסיפים מעל, פחות מרבע כוס שמן
ואת השום המגורד או כתוש
לערבב טוב טוב
להכניס לסיר עם הבצל המטוגן, לגטן מעט ואז להפוך.
להוסיף את התפוחי אדמה חתוכים לרצעות ציפס עבות.
נוסיף מעל כוס מים קטנה.
נפזר מעט מלח על תפוחי האדמה.
לערבב את תפוחי האדמה עם הנוזלים.
אחרי רתיחה להנמיך את הגז ולבשל עם מכסה סגור למשך כשעה וחצי על אש נמוכה נמוכה.

[@anatmeir5990]

תודה שרה יקרה כייף לראות איך את מבשלת תענוג צבורכי אישה מקסימה 🎉🎉

[@liora-gn3si8ko2g]

צלי עוף מהמם עם תפוחי אדמה,יבורכו ידייך שרה היפה והטובה,אוהבת אותך 👍💚💚💙💙💙💜

[@משהטאו]

העוף כבר מוכשר.לא הבנתי כשאמרת שהמלח נועד להכשרת הבשר.

[@Sara-ben-nisan]

נכון העוף כבר מוכשר! אני אוהבת להשרות שוב במלח אבל ממש לא חייב

[@ravitcohen1553]

מקסימה❤מתכונים מעולים מכינה היום .תודה רבה שרה היקרה😘

[@יהודיתזלצמן]

תודה שרה יקרה.❤

[@hofitttt]

אני מריחה את הבצל דרך המסך🤣 נראה טעים אלופה🏆

[@SHARONA365]

איך אני אוהבת את הסוף שאת כזו מובכת מהטעימה 😊😅 איזה מאמי ❤

[@איילהבשארי-ק3מ]

תבורכנה ידייך אישה יקרה❤ תודה רבה על המתכון מאוד נהנת לצפות בך💖

[@007OrlyOK]

עוף ותפוא תמיד אהובים על כולם והתבשיל שלך- ניראה פשוט מעולה!! רעיון טוב להשרות מעט במלח לפני הבישול, לצורך סוג של חיטוי/ניקוי;) אנסה את המתכון הזה בהקדם!!

[@ענתיצחק-ז5ר]

ניראה מוששששש❤

[@רחלכהן-ו1ר]

כל הכבוד נכין

[@kobi-.d1098]

ראשון-תודה על המתכון 😍✌️

[@מיריניזרי-ו9ז]

תענוג לראות איך את מבשלת הכל יוצא מושלם וקל להכנה

[@סמיחדד-ק5ל]

🎉🎉🎉מתכון עוף בריאות תודה רבה שרה היקרה❤ מעולה תבורכנה יידיך🎉🎉🎉 👑👑👑💓

[@ruthronen5916]

מ ק ס י ם 🌸 הסבר ממצה, מדויק וכיפי 🌸 בשלנית נהדרת ומורה מצויינת 🌸

[@רימה]

נראה נהדר אומץ בחום.אוהבת מאד את המתכונים שלך❤

[@יאיריהב-כ5ל]

ניראה טוב. אבל הרבה מלח

[@דליהזוארץ]

נראה מעולה חבל על הזמן יאמי

[@עוזיהלוי]

כול הכבוד שף שרה

[@hanalivni5045]

לא מכשירים ככה עוף

[@Sara-ben-nisan]

היי מה נשמע? העוף נקנה מוכשר אני עיי המלח מרככת אותו ומחדירה טעם וגם מוסיפה עוד הכשרה וגם סוג של חיטוי או ניקוי

[@אוסנתאוחנה-ש5ע]

❤❤❤

[@ורדאקריס-ת7נ]

שרה יקרה אפשר עם שוקייים ואם כן כמה??

[@ProGamer-ph6tr]

.חחחחחח כמה שאוהבים. סתם שאלה מיותרת

[@Sara-ben-nisan]

אפשר עם כמות שנכנסת לסיר, למשל 10

[@נוריתלוי-ג3ט]

העוף כבר מוכשר...תברכי לפני שאת טועמת

[@007OrlyOK]

ואת מה? נציגת הרבנות?

[@sigalben-tabi3340]

אחרי שאת ממליחה את העוף את לא שוטפת אותו מהמלח??

[@Sara-ben-nisan]

כמובן שאני שוטפת אותו העוף כבר מומלח אני לא תמיד נוהגת להמליח. לעיתים אני מפזרת מלח כרבע שעה שוטפת ומבשלת המלח גם מחטא וגם מרכך וגם טעם 👍 העוף מוכשר, אין כמעט לקנות עוף טרי לא מוכשר

[@אמה-מ8פ]

למה להכשיר את הגי קונה את העוף מהסופר והוא כשר

[@Sara-ben-nisan]

נכון. לא חייב להכשיר שוב

[@משההרשקוביץ-ד7ק]

הרבה מלח בהכשרה

[@ProGamer-ph6tr]

.נראה טעים מאוד,אבל לדעתי ההכשרה של העוף במלח מיותרת לחלוטין חחחח

[@rachelsolomon128]

Dear Sara, you are great!! I love you and all your delicious recipes. Thank you so much.❤❤❤❤

[@שרהכהן-ט6ק]

איזה הכשרה זאת ?????

[@Sara-ben-nisan]

זה בעיקר כדי לוודא שהעוף נקי. הוא כבר מוכשר

[@שרהכהן-ט6ק]

העוף לא מוכשר ???

[@Sara-ben-nisan]

נכון. העוף כבר מוכשר. אני אוהבת להשרות במלח שוב. יש כאלה שנוהגים להרתיח במים חמים

[@danielaasor1217]

חובה להרתחח את העןף במים רבע שעה להוציא סמונלה חיידקים ועוד לפני הבישול עצמו אם התבל ינים

[@מיריקוסשווילי]

היי שרה כיף לראות אותך וללמוד ממך .האם את משתמשת בבישול קבוע בכיריים חשמליות או אינדוקציה .תודה יום טוב .

[@Sara-ben-nisan]

תודה רבה❤️ אני משתמשת בכיריים בעיקר לצילומים. בשאר הזמן משתמשת בגז