ايه الرقة والذوق والدقة والشطارة دي بارك الله فيك انت خطر علي ستات مصر
@Basmacraft4 жыл бұрын
ربنا يكرمك مافيش أشطر من الست المصرية
@user-pv4oz2pk9g2 жыл бұрын
انا اتابعك من العراق شكرا جزيلا لك ربي لا يحرمنا منك ماشاء الله عليك شرح مفهوم ومبسط
@Basmacraft2 жыл бұрын
حبيبتي تسلمي
@miroucomerce12723 жыл бұрын
اعملت طريقتك الناشف وبالماء جاني روعة وربي يحفظك ويخليك وستعملت للتخسيس ملعقة صغيرة في كوب ماء بعد كل وجبة ش من الجزائر
@Basmacraft3 жыл бұрын
حبيبة قلبي بالهنا والشفا يارب وتسلم ايديك
@anamldahb10894 жыл бұрын
ماشاء الله عليك اختي بسمة... اول مرة بشوف كيف بينعمل خل التفاح والطبقة اللي شلتيها .... فعلا شغل البيت غير ... الله يقويك
@Basmacraft4 жыл бұрын
تسلميلي ياقلبي ده من ذوقك ربنا يعزك😍
@user-ke2yp6yz3x3 жыл бұрын
شكرا الك حبيبتي انشاء الله راح احاول نفس الطريقه بالشاش لمدة ١٥ يوم وبعدها احكم الغطاء جيدا تحيتي وتمنياتي لك بالصحه والعافيه
@Basmacraft3 жыл бұрын
بالهنا والشفا ياقلبي
@Reema-mf2us2 жыл бұрын
لا خليه باشاش افضل
@3ilajokfibitak7 ай бұрын
سلام عليكم كم مدة الصلاحية بعد الفتح
@Basmacraft7 ай бұрын
لانهاية لصلاحية الخل هو ذات نفسه مادة حافظة المهم ان يبقى خالي من اي حشرات
@iraqiadam36973 жыл бұрын
صارله عندي شي 4 ايام و حطيتو بعلبة زجاجية معقمة و غطيتو بكلينكس بس صار على قطعة من التفاح طبقة خضراء فهل افتحو واشيل قطعة التفاح الي صار بيها خضار او اتركه وكيف نعرف اذا صار صالح للأستخدام او خرب ارجو الرد وشكرا
@Basmacraft3 жыл бұрын
حبيبتي قطعة الشاش صحية أفضل لأن الكلينكس بيبقى فيه مواد مصنعة ضارة اذا لقيتي أثر اخضرار استبعديها كي لايتعفن
@amnahussein5230Ай бұрын
سؤال الله يرضى عنكم انا عندي خل تفاح طبيعي وعضوي مئه بالمئة لكن بعد فترة من استخدامة تغير طعمة كانه مائل للملوحه وحتى الرائحة اقوى ... هل هذه الحاله طبيعية عند الجميع او ان الخل فسد
@manosh89873 жыл бұрын
الله 🤩❤️❤️❤️💪🏿
@user-ib9dy3eg2h7 ай бұрын
ماشاء الله
@manalmuostafa481417 күн бұрын
السلام عليكم لو سمحتي بعد ما عملت الخل وصفيته وضعته في زجاجه مغلقه بعد شهرين من عمله وضعتها في خزانه المطبخ الزجاجه انفجرت هل مفروض اسيبها مغذاه بقماش على طول هي كده هتعمل ام الخل تاني
@afafsoliman5Ай бұрын
تسلم يديك يا شيف
@infinitylove15424 жыл бұрын
ماشاالله كلش حلووو وعجبني لكن اني ماافتهمت ياهو الاحسن عمل الخل ب بطريقه المي لو بدون المي ومانفتحه ابدا الا بعد اربعين يوم اني شفت فيدوات يفتحون الزجاجه كل ١٠ ايام ويساو بملقه خشب
@Basmacraft4 жыл бұрын
حبيبتي واضح ان هناك طرقا كثيرة لإعداد الخل ولابأس من تقليب الخل بين فترة وأخرى الخل الاصلي هو الذي ينتج من غير أي إضافات ولكن مردوده قليل جدا الخل بالماء ممتاز المهم تكون عملية التخليل نظيفة ولاتتعفن المكونات
@infinitylove15424 жыл бұрын
@@Basmacraft ممكن اضيف رشه من ملح البحر بدون السكر وشكرا على الرد ياورده
@Basmacraft4 жыл бұрын
@@infinitylove1542 تكرم عينك ياقلبي جربي حبيبتي الملح أنا ماجربته لكن بعض القنوات شفتهم أضافوا ملح
@samirhan6504 жыл бұрын
@@Basmacraft كم أضيف له ماء اذا لا اريد أن يتعفن لانه من قبل تعفن معي وأتعبني فكم اضيف ماء ل ٣ كيلو تفاح مثلا قبل يومين وضعتهم في المرطبان ينغع هلق اليوم الثالث اضيف ماء
@Basmacraft4 жыл бұрын
@@samirhan650 حبيبتي أنا أضع ثلثي الوعاء تفاح ثم أملأ الماء إلى عنق المرطبان
@dddd1980i Жыл бұрын
بسم الله مشاء الله لا قوة إلا بالله
@user-ke2yp6yz3x3 жыл бұрын
ا مرحبه اختنه بسمه انا عملت خل التفاح بدون ماء ولمدة اربعين يوم او اكثر فتحت البرطمان وعثرت الفتح الطعم بي مراره وريحة الكحول وعندي برطمان ثاني بنفس الطريقه طلع طعمو بيجنن اتمنى لو اعرف السبب
@Basmacraft3 жыл бұрын
بتاع ريحة الكحول شيلي الغطاء عنه وحطي شاشة واربطيها كويس واتركيه على الأقل ١٥ يوما
@user-ln6dy3nn4s2 жыл бұрын
شغل. نضيف ماشاء الله يعطيك الصحة حبيبتي 🌺🌹🌺🌹
@yousefmix29853 жыл бұрын
تسلم ايدك والله يجزاكم خير بس اللهجه عقدتني لاهي مصري ولا شامي ولا يمني 🧐 اختي لو سمحتي ايهم افيد صحيا من الخل بجميع انواعه من عنب وتمر وتفاح والى اخره. وشكرا لكم وجعلكم وجعل والدينكم للجنه والذريه الصالحه ويرزقكم من حيث لاتحتسبون ويبارك لكم ويبارك فيكم ويحسن خاتمتكم اللهم امين
@Basmacraft3 жыл бұрын
خل التفاح هو الأفضل طبيا اللهجة كده جمهتلكم الامة العربية😁
@yousefmix29853 жыл бұрын
كشكول بسمة Basma Craft هههه الله يسعدكم يارب وباذن الله اعمل طريقتكم ونخبركم النتجيه باذن الله ، وعندي كذا اساله مهمه. ولاكن سوف ارتبها واكتبها في العامه لكي الكل يستفيد من ردكم باذن الله لان اول مره اشوف كتل تخرج. من جميع افلام الخل التي على اليوتيوب وهذا ماشدني وجعلني اصدق ان طريقتكم. هي الصحيحه وسوف اطبقها باذن الله ونخبركم النتائج مع ذكر كل الملاحظات واكرر شكري على ردكم وجزاكم الله كل خير ونسال الله لكم التوفيق وان يسعدكم ويرفع من قدركم اللهم امين
@rorororo50814 жыл бұрын
بارك الله فيك أختي الكريمة
@Basmacraft4 жыл бұрын
تسلمي حبيبتي
@user-jv6cs1pu4w2 жыл бұрын
ما شاء الله
@user-qb9fu2ny1s4 жыл бұрын
مشكورة ظهور عفن بسيط إثناء التحليل هل العفن ظل دليل على عدم نجاح الخل ؟ ارجو الرد بالله عليكى
@Basmacraft4 жыл бұрын
حبيبتي اذا خفيف مش ح يأثر على الطعم حاولي ازالة الطبقة المتعفنة واهم شيء القماشة التي تغطيه تبقى قطنية وحطيه في مكان جيد التهوية
خل التفاح صيدلية متكاملة انا زوجي بفضل الله تم شفاؤه من دوالي الساقين وحموضة المعدة
@user-hh8xd7py5x3 жыл бұрын
اشكرج جزيل الشكر 😘
@amolaattya89714 жыл бұрын
السلام عليكم تسلم ايدك انا عملت خل التفاح وفتحت بس ما طلعش زي اللي انتي عملتيه بس عصرته بس فيه مراره هل كده فاسد ولو مش فاسد كيف احفظه داخل الثلاجة او خارجها ارجو الرد من فضلك
@Basmacraft4 жыл бұрын
مش فاسد ياقلبي وأحيانا المرارة بتيجي من البذر بتاع التفاح ومش محتاج تلاجة عبيه في زجاجات واضيفي نقطتين زيت على الوش
@user-pe7lj1ei8y3 жыл бұрын
ماشآلله عاشت ايدج
@user-pv4oz2pk9g2 жыл бұрын
حزاك الله خير الجزاء اختي العزيزه من فضلك انصحيني اي خل احسن الي بدون ماء وسكر او الي مع السكر والماء
@Basmacraft2 жыл бұрын
بدون ماء هو الأصل في الخل
@user-ke2yp6yz3x3 жыл бұрын
او مره عملت خليت البرطمان مغطى بالشاش لمدة اربعين يوم التفاح كل عفن اخضر عدة مرات مانجح الخل وجربت حكمت الغطاء جيد وبدون دخول الهًواء نجح عندي الهل واحيانا يكون زي الكحول بعد اربعين يوم احترت والله وانا محتاجه خل التفاح اشتري قناني جاهزه ولكن لا يطاق الطعم هذا ناتور طبعا اشتريت ترشديني الله ايخليك جزيل الشكر
@Basmacraft3 жыл бұрын
رغم انه انا عندي بالشاش ماعمل اي عفن لكن المهم نجح معك الآن ارفعي الغطاء وحطي شاش مدة ١٥ يوم على الأقل لتتحول البكترية من كائن لاهوائي يهمل على التخمر إلى كائن هوائي يعمل على التخليل وربنا ييسرلك حبيبتي
@amjdalamjd27262 жыл бұрын
السلام عليكم يسلمو ايدك هل ممكن عمل خل التفاح الجاف في الشتاء وهل يمكن اطالة فترة مدة التخليل الى شهرين في الشتاء ارجو الرد
@Basmacraft2 жыл бұрын
حبيبتي الخل يمكنك عمله في أي وقت وطبعا يمكنك اطالة فترة التخليل حتى سنة
@amjdalamjd27262 жыл бұрын
@@Basmacraft الك جزيل الشكر عقبال المليون مشترك الله يفرحك انا سويت خل تفاح حموضتو كويسة ولونو ممتاز بس خليتو شهرين وقلت انو خرب لانو طولت علي والجو كان شتاء
@hamidahammoud74703 жыл бұрын
بارك الله فيك ويعطيك ألف عافيه
@Basmacraft3 жыл бұрын
يعافيك ياقمر
@ahmedhammdan53582 жыл бұрын
خل التفاح اللي عندي ظهر عليه عفن شو السبب؟؟ طبعا خليته 40 يوم
@@fatimamansour6341 حبيبتي افتحي قائمة التشغيل صناعة الخل على القناة وشوفي الفيديوهات لااثر للعفن مع ان التجربة مكررة باكثر من موسم
@hanatriku9088Ай бұрын
لو سمحتى ليه اتكونت عندى ام الخل بسرعة
@BasmacraftАй бұрын
@@hanatriku9088 ظروف التخليل جيدة
@user-ys3rz1ll6i6 ай бұрын
يعطيكي العافية سؤال إذا عفن التفاح اثناء فترة التخليل بيصلح استعمالو ؟
@Basmacraft6 ай бұрын
اذا طبقة ريم بيضا ده مش عفن المهم مايكون فيه حشرات او دود
@user-bf6up2eq8t Жыл бұрын
انا اليوم عملته وفي ناس مختصه بعملان الخل قالولي المده ٤٥ يوم شو رأيك حبيبتي صح هيك او لا والله عاملينه بشهي وحامض بجنن شكل وطعم
@farooq444444 жыл бұрын
لو سمحت انا عايش في الخليج ودرجة الحرارة 52 تقريبا كم مدة التخمير ؟ ولا اخليه داخل البيت في المكيف ؟ شكراااا وبارك الله فيك
@Basmacraft4 жыл бұрын
مش محتاج مكيف وفي الحرارة درجة التخمير تقريبا شهر لما تلاقي ريحة الخل بقت مالية البيت
@user-jj7ig7tf7d2 жыл бұрын
@@Basmacraft @
@myalgbl2 жыл бұрын
يا اختي انصحيني اعمل خل التفاح في برطمان من دون سكر ولا ماء ولا اعمل فيه ماء وسكر , لان في ناس يعملوا سكر وماء وناس بدون سكر وماء وناس تغطيه با احكام بغطى زجاجي أو استيل وناس تقول نغطيه بقطعه قماش فا مأ تنصحيني اللهم يجعله في ميزان حسناتك
@Basmacraft2 жыл бұрын
ياقلبي انا عرضت لك الطريقتين بالتفصيل المهم نظافة التفاح وخلوه تماما من اي إصابات او حشرات أنا عادة أتبع طريقة إضافة الماء هذا العام أضفت العسل بدلا من السكر واضفت ملعقة صغيرة من الملح يبقى مغطى بقطعة شاش او قطن سميكة في اول ١٥ يوما بعدها نقفل فوق الشاش بغطاء محكم وممكن يكون كيس نايلون المهم ربط الغطاء حول فتحة المرطبان بإحكام حين يكمل الخل مدة ٤٠ يوما نشيل الغطاء البلاستيك ونترك القماش عدة ايام ملاحظات لانقلب ابدا التفاح خلال مدة التخليل كل اسبوع نقوم بمسح وتنظيف فم المرطبان وتغيير القماشة القطنية عملت فيديو بكل هذه التفاصيل منذ ٢٠ يوما شاهديه على القناة تمنياتي بنجاح تجربتكم في صناعة الخل المنزلي
@user-bj4pz7bg2c4 жыл бұрын
الأخت بسمه تحيه طيبه. بارك الله بمجهودك وجزاك كل خير. أضافة السكر للتفاح يصبح الناتج حرام شرعا.وكذلك أضافة أم الخل لأي خل تودين صناعته لاحقا يصبح الناتج حرام أيضا.جربي أن تصنعي الخل من دون أي إضافات وسترين إنه سيصبح بنفس الجوده. التفاح لوحده أو التفاح والماء أو التمر والماء مع إضافة القليل القليل من ملح الطعام. لم أقصد أن أنتقص من تعبك ومجهودك الله شاهد ورسوله بقدر حرصي على فائدتك والمتابعين لك. أخوك من العراق أصنع جميع أنواع الخل وعائلتي منذ العام ١٩٤٠ وأصنع خل التفاح وأعالج به منذ العام ١٩٩٢.وشكري وأحترامي لشخصكم
@Basmacraft4 жыл бұрын
جزاك الله عني خيرا أخي على نصيحتك ربنا يبارك في حضرتك لكن إضافة السكر أو ام الخل لايشوبها أي حرام الحلال والحرام هو في التفاعل الكيميائي والمدة اللازمة ليتحول المنتج من عملية التخمر الذي يكون فيه كحولا إلى عملية التخليل وهذا يلزمه شرطان مدة تتجاوز الأربعين يوما في ظروف الحر وأكثر من ذلك إن كان الوقت شتاء ثم الأهم وهو عملية التهوية التي تجعل من البكترية اللاهوائية التي تصنع الخمر إلى بكترية هوائية تحول الخمر إلى خل أطلت عليك ولكني بحثت كثيرا حول أي شبهة في عملية تخليل الخل أكرر شكري لحضرتك وحرصك على بذل النصيحة جزاك الله خيرا
@user-bj4pz7bg2c4 жыл бұрын
@@Basmacraft الأخت الفاضلة. عند وضع التفاح والماء أو التمر والماء وأضافة أم الخل فبعد ٧٢ ساعة أو أكثر سوف يتفاعل الأثنان ولن يصبح الماء ماء ولا التمر تمرا وتنتنج ماده أخرى بما نسميه التحول وبهذا التحول أصبحت هذه المادة نجسه وبدورها أم الخل تنجست لأنها ليس جزءا من هذا التحول. وبعد ال ٤٠ يوم تحولت هذه الماده لتصبح خلا طاهرا ولكن أم الخل بقيت نجست لأنها لم تتحول بالتفاعل والتحول السابق ولأنها بقيت على النجاسه أصبح مايحتويه البرميل أو البرطمان نجسا كذلك. إن كنت تريدين الحصول على خل جيد وقوي يمكنك إضافة أم الخل بعد الأربعين. أشكر لك سعة صدرك وأهتمامك.
@user-zz6fv5vj5r4 жыл бұрын
ممكن سؤال انا فتحت عل الخل في يوم ال٣٩ بس رجعت سكرت عليه فورا وافته يوم لحتى كمل الأربعين بصير هاد الشي ولا خربت عملية التخلل؟
@user-zz6fv5vj5r4 жыл бұрын
.
@rimaamel12624 жыл бұрын
@@user-bj4pz7bg2c هل يجوز عمل خل التمر وخل العنب بنفس طريقة خل التفاح وجزاكم الله كل الخير ...اما بالنسبة لأم الخل إذا صنعت خل تفاح وبعد ماصفيه هل يجوز وضع ام الخل الخاصة به
@sabahabas1119 Жыл бұрын
جزاكم الله خيرا
@user-cz5zy1oc6w4 жыл бұрын
مشاء الله عليك وعلى ايديك ياشاف سنا حبيبت قلبي انتي شاف بمعنى الكلمة الله يشفيك ويفرح قلبك ويرزقك وفرحك امين يارب كل وصفاتك مفيدة وصحية وافضل شرح شرحكي المبسط والمفهوم الله يطول عمرك ياعيوني انتي يا سنو💕👍👍💕👍👍👍👍💕👍💕👍👍👍👍💕👍👍💕
@Basmacraft4 жыл бұрын
يخليلي قلبك ياعيوني 💜😘😘😘😘😘😘
@mostafaramadan1756 Жыл бұрын
يعني افضل شئ نعمل الخل بالماء ولا من غير ماء
@inesdinaecherah1364 Жыл бұрын
من غير ماء أحسن ولا نقطة ماء وتركيه 40يوم فقط ثم افتحيه وحتفظيه في قرعة زجاج بالشفاء للجميع أختك من المغرب 🇲🇦
@mostafaramadan1756 Жыл бұрын
@@inesdinaecherah1364 جزاك الله خيرا و بارك فيكي و عليكي....
@user-hj5mz4fq1m4 жыл бұрын
هذه الخميرة نسميها في العراق ...أم الخل ..
@Basmacraft4 жыл бұрын
ونحن أيضا نسميها أم الخل
@ghaliaghalia7417 Жыл бұрын
الله يخليكي ردي علي اذا ضهر عفن اخضر على قليل من التفاح بعد خمس وعشرون يوم يعني خرب ولما حركت المرطبان راح العفن هل ارميه الله يجزاك الخير
@Basmacraft Жыл бұрын
شيلي الوش بس
@timoqy4896 Жыл бұрын
انا عملت خل وخلال ٦ ايام فقط صار فيه عفن اسود شو بعمل الله يخليك ردي علي بسرعه يعني بخليه يكمل للاربعين ولا بكبو خلص ماعاد ينفع
@Basmacraft Жыл бұрын
حبيبتي فيه مشكلة ولازم تتخلصي منه
@narjesachour3680 Жыл бұрын
قمت بخل التفاح واخرج ماء في اسبوع لان الطقس حار جدا.هل هو صالح ام لا
@Basmacraft Жыл бұрын
صالح جدا لكن يجب ان يتم على الأقل ٤٠ يوما
@majidalmajidi70134 жыл бұрын
ما شاء الله عليك اخت بسمه عاشت الايادي بس بودي اقول شي ان الخل يمر بمرحلتين الاولى التخمر اللاهوائي والثانيه التخلل الهوائي فهل يصح ان تكون العمليه فقط بالخليل الهوائي ارجو الرد مع تمنياتي لك بالتوفيق
@Basmacraft4 жыл бұрын
ياحبيبتي كنت بعمله كده وخروجا من الخلاف خللته بالطريقة اللي شوفتيها في الفيديو وطلعت النتيجة رائعة مافيهاش اي عفونة او تغير في رائحة الخل وعملت قرص ام الخل على سطح الخل تلاقيها في فيديو على شاشة النهاية
@haideralruhaeem26783 жыл бұрын
عملت بنفس الطريقة ولكن تعفن التفاح بعد مرور أسبوع تقريبا من وضعه في العلبة الزجاجية
@Basmacraft3 жыл бұрын
والله ياقلبي ليست لدي تجربة مع تعفن التفاح أحمدالله على ذلك وكل سنة بيبقى موسم الخل عندي عامل زي ماء الذهب
@soukainasouka4156 Жыл бұрын
السلام عليكم مساء النور انا كذالك عملت خل تفاح الجاف ولكن بعد اقل من اسبوع تعفن التفاح ولا اعرف هل فسد. ام ماذا من فضلك ماذا عملتلو من بعد مافسد .ام نجح معاك فالاخير أرجو الرد ولك الشكر الكثير .
@miroucomerce12722 жыл бұрын
عملت خل التفاح نفس الطريقة لعملتيه بالماء والسكر فتحت لقيت بكتيريا طير مثل حشرات صغيرة جدا اجيبني من فضلك هل ارميه يعني هل لايصلح للاستعمال متتبعة من الجزائر
@Basmacraft2 жыл бұрын
حبيبة قلبي امس نشرت على القناة فيديو عن الخل للإجابة عن كل هذه الأسئلة
@user-rc3hj6nk8x3 жыл бұрын
مشاء الله عليكي،،👍❤️😻
@Basmacraft3 жыл бұрын
تسلمي ياقلبي
@abdalrahmanayman70694 жыл бұрын
الف شكر... ان شاء الله دايما موفقه
@Basmacraft4 жыл бұрын
الله يكرمك ياعيوني
@_yasmin15622 жыл бұрын
الله يوفقكم ويسددخطاكم روعه
@Basmacraft2 жыл бұрын
ربنا يكرمك
@khansaahamdan52012 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا عملت خل بلا ماء وتركتو اكتر من ٤٠ يوم وصفيتو ووضعتو بقناني زجاجية ثم بعد فترة فتحته أصبح يفور من البيبسي عند خضه لماذا هل أصبح خمر ام ماذا
@Basmacraft2 жыл бұрын
والله ياقلبي ماعندي فكرة لم يحصل معي ذلك
@halatube92623 жыл бұрын
طلع عندى أسود فكان لازم ارميه
@Basmacraft3 жыл бұрын
طبعا ترميه ده كده يبقى عفن
@mgdcairo Жыл бұрын
طب ممكن اعرف انتي حطيتي البرطمانات دي فين علشان تعمل كمية ام الخل دي 😃 يعني في البلكونه ولا في المطبخ ولا تحت السرير ؟
@Basmacraft Жыл бұрын
حطيتها في طرف الصالة في مكان يتخلله الهواء دون التعرض للشمس
@zeinabmostafa25773 жыл бұрын
تسلم ايدك بارك الله فيكي
@Basmacraft3 жыл бұрын
ربنا يكرمك حبيبتي
@aminabeb77253 жыл бұрын
هل صحيح بعد ان يجهز نحطها بقارورة محكمة يتحول مع الوقت الى خمر افيدوني من فضلكم
@Basmacraft3 жыл бұрын
مرحلة الخمر انتهت من فترة التخمير الاولى بعد ان يتحول إلى خل لايعود الى مرحلة الخمر مهما طالت فترة تخزينه
@aminabeb77253 жыл бұрын
@@Basmacraft شكرا اختي ريحتيني ربي يحفظك
@amazingkitchen56062 жыл бұрын
السلام عليكم عاوز اعرف طريقه التحضير هل نضيف ل قطع التفاح ماء في البرطمان السجاج و نسيبو ولا بدون ماء ارعو الرض
@Basmacraft2 жыл бұрын
الجاف بدون ماء تماما وهو الاصل في صناعة الخل لكن بالماء بيعطي نتيجة راىعة وكمية اوفر
@hanatriku9088Ай бұрын
ليه ظهرت عندى ام الخل بعد اسبوعين
@user-rh6er3lk4g6 ай бұрын
شو بنعمل ب ام الخل بعد ما ترفعو من المرطبان
@Basmacraft6 ай бұрын
حطي عليها مية وسكر حيرجع يتخلل تاني او ضيفيها لمجموعة قطع فواكه بقايا عندك حتعمل خل بشكل سريع
@user-os8ez4mm3i4 жыл бұрын
ماشاء الله إبدااااع 👍🏻تسلم ايدك انا في السعودية والتفاح الموجود بالمولات يكون عليه طبقة شمعية حافظة.. هل اقشر التفاح قبل استخدامة أم اترك القشرة عليه؟
@Basmacraft4 жыл бұрын
حبيبتي ممكن تفتحي عليه ماء ساخن لغاية ماتتأكدي أن القشرة الشمعية زالت وتحاولي تكحتي أي بقايا من الشمع او قشريه
@user-os8ez4mm3i4 жыл бұрын
@@Basmacraft تمام.. مشكووورة 🌹🌹
@hendadouzi90862 жыл бұрын
اللي من دون ماء تشكلت للأسف طبقة معفنة،، كتير حصل معهن هايدا الشيء اعتقد انه بالماء افضل لا يتعفن
@Basmacraft2 жыл бұрын
ده طبيعي حبيبتي شيلي الطبقة العلوية واعصري الباقي
@afafsoliman5Ай бұрын
يعنى لو عندى تفاجأت فيهم جزء معطوب ينفع اعمل بهم خل تفاح ولا ايه؟
@BasmacraftАй бұрын
@@afafsoliman5 تستبعدي المعطوب تماما الخل يتحطله احسن تفاح المعطوب تحطيه في عبوة لوحدها وتستخدمي الخل بتاعه في التنظيف
@afafsoliman5Ай бұрын
@@Basmacraft جزاك الله خيرا
@user-vt5hn6dq3m2 жыл бұрын
متابعتك من العراق تسلم ايدك بس اسال خل التمر بعد 41 يوم طلع بي حلاوه ومراره يعني خربان ؟
@Basmacraft2 жыл бұрын
ماجربت خل التمر ياقلبي
@الزراعةالمائيةبالتفصيل.اساسيات3 жыл бұрын
حفظه بالفريزر خطأ فادح لأنه يقتل البكتيريا النافعة. يخزن في الثلاجة ولا يصح تجميده
@Basmacraft3 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا أنا صرت أجمعها وأعيد تخميرها لإنتاج خل جديد بدون أي إضافات
@mariammimi37374 жыл бұрын
اختي خل التفاح قبل ست شهور بيكون نسبة الكحول طالعة ويسمى خمر وبعد ست شهور هو خل حبيتي راجعي معلمانك وخل التفاح ملوش نهاية صلاحية كل ما زاد عمرو صار جيد
@Basmacraft4 жыл бұрын
٤٠ يوم هو الحد الأدنى للخل وفي بعض الشهور الحارة ٣٠ يوم تكفي لتحول الخمر الى خل علاوة على اني لاأقفل الخل في اي مرحلة يعني البكترية اللاهوائية التي تسبب الكحول غير متوفرة وزمن ٤٠ يوم ده زمن عالمي للتحول من خمر الى خل
@user-rm5ul1tf3p2 жыл бұрын
الخل لا يغلق اذن لا مجال لتكون الكحول مع الاكسجين
@aishaali19723 жыл бұрын
عاشت الايادي ممكن سؤال عملت خل التمر فتحته بعد اربعين يوم لكن وجدت الماء،قليل جدا علما الخل غير متعفن
@Basmacraft3 жыл бұрын
أنا ماجربت خل التمر ياقلبي
@seiran55983 жыл бұрын
جزاك الله خيرا عاشت الايادي👍♥️سؤالي..1:هل يحتاج بلاخير الى الغلي ؟2 : هل احتمال هايدي الطريقة يحتوي على الكحول لاسامح الله ؟ الجواب من فظلك وشكراكتيييير عالفديو.
@Basmacraft3 жыл бұрын
أبدا لايحتاج للغلي وبهذه الطريقة هو خل ليس فيه أي نسبة كحول
@seiran55983 жыл бұрын
@@Basmacraft شكرا جزيلا على الاجابه .وانا كتىر معجبة بقناتك 👍🙏😍🥰اتمنى لك التوفيق.
@Basmacraft3 жыл бұрын
@@seiran5598 منورانا ياقمر
@yusraomsaif3 жыл бұрын
ماشاء الله ربي يهنيكي ويحفظك من كل مكروه
@Basmacraft3 жыл бұрын
الله يكرمك ياقلبي
@mamdohali79843 жыл бұрын
بعد تصفيته هل يستخدم مباشرة أم يحتاج لتركه فترة زمنية محددة
@Basmacraft3 жыл бұрын
اذا وصل ٤٠ يوما خلاص بقى خل يمكنك استخدامه مباشرة
@mahfodmahfodi70824 жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله تبارك الله بارك الله فيك و جزاك الله خيرا طريقة روعة و ممتازة
@Basmacraft4 жыл бұрын
ربنا يسعدك حبيبتي
@khaznahabdulallah82014 жыл бұрын
سلمت الايادي عزيزتي انا عملته وصار لي جداً رائع ولما صفيته بالقناني صارت له نفس زجاجاتك الكبيرة خط ابيض مع اسود لبعض القناني هل بيكون صالح ولااومشكورة مقدماً افيديني 🌼💐🌸
@Basmacraft4 жыл бұрын
صالح جدا ياقلبي بالهنا والشفا
@khaznahabdulallah82014 жыл бұрын
سلمتي حبيبتي كلك ذووق
@Basmacraft4 жыл бұрын
@@khaznahabdulallah8201 💜💜💜
@khaznahabdulallah82014 жыл бұрын
💞😘🌺
@user-cw5fv6vo3l2 жыл бұрын
لو سمحتي انا فتحت بعد شهر شفت فيه دود كبيرة هل ينفع للاستخدام ام لا
@Basmacraft2 жыл бұрын
صفيه واستخدميه في التنظيف فقط وليس الأكل
@user-cw5fv6vo3l2 жыл бұрын
@@Basmacraft ايوا طيب شو سبب انا كل مرة اصنعه بنفسي ويطلع ممتاز معقول يكون من بذور تفاح
@sehammohamed2291 Жыл бұрын
اختي عملته ولقيت علي الوجه دود بعد ٣٠ يوم هل كدا خرب
@Basmacraft Жыл бұрын
للاسف نعم
@randagamal89982 жыл бұрын
بسم الله ماشاء الله حبيبتي انا عملت الطريقة الجافة من اول شهر اغسطس و الي الان لم احصل على طعم لازع بتاع الخل الطعم فيه مرارة و الرائحة بعيدة عن الخل هل هو فسد و لا اسيبة مدة اكتر و هل الطريقة الي بالماء و السكر تعتبر خل تفاح نقى نعتبره دواء و لا الجاف افضل للدواء جزاكي الله خيرا اختي الكريمة
@Basmacraft2 жыл бұрын
غريب منين جاله المرار حبيبتي اقفلي عليه واتركيه فترة اطول لعله يتخلل كويس الطريقة الجافة هي الأصل في صناعة الخل
@user-kg9jd7ox4v2 жыл бұрын
بالعكس فعلت خل جاف وبقفل شهر 7 تاريخ 5 ومازال فيه حموضه ويدي لما لمست الملعقه الخشب الي حركة بها الخل يدي مزالت ساعه ويدي ريحتها حموووضه رروعه بس بخليه سته اشهر عشان يصير خل 100%
@user-ey4dg2bi1g4 жыл бұрын
سلمت الأنامل الذهبية يعمري عملت خل التفاح لكن وجدت ديدان شو بعمل هل يعتبر فاسد وارميه او شو
@Basmacraft4 жыл бұрын
ياقلبي والله لم تحصل معي سابقا كي أفيدك شو شكل هالديدان؟ بكل الاحوال الخل يستخدم في التنظيف وتعقيم الخضروات لاتكبيه رح اعمل بحث على جوجل وجاوبك
@Basmacraft4 жыл бұрын
حبيبة قلبي جبتلك المفيد من الدكتور جميل القدسي m.facebook.com/story.php?story_fbid=329989513799383&id=309341815864153
@mahmoudabdelfattah1297 Жыл бұрын
@@Basmacraftهل دود صناعة التفاح مرحلة من مراحل التصنيع
@hieroglyphique35422 жыл бұрын
انا لقيت ديدان بخل التفاح و عملت كمية كبيرة بعد 40 يوم شفت فيه ديدان و كبيتو
@Basmacraft2 жыл бұрын
حبيبة قلبي انا نزلت فيديو عن خل هذه السنة من حوالي ٢٠ يوم شوفيه
@malkaleumr74624 жыл бұрын
شكرا الك
@Basmacraft4 жыл бұрын
العفو ياحبيبتي نورتيني
@Talalawala3 жыл бұрын
سلام عليكم بدي أسألك عملت خل التفاح بكل الشروط وعندما تذوقت الطعمة كانت طعمتو حامضة وطيبة ولكن عندما صفيتو وحطيتو بالقناني بعد فترة بسيطة راحت الحموضة وما عاد في حموضة بالمرة شو السبب هل فيكي تفيدينا وشكرا
@Basmacraft3 жыл бұрын
أحيانا بتحصل عندي لكن مابعرف شو السبب ربما نوع التفاح ومش كل القناني بتروح حموضتها جربي تغطي العبوة بقطعة قماش واربطيها كويس بدون الغطاء بتاع العبوة بترجع بتتفاعل مع بكترية الهواء وبتعمل حموضة أنا لسه فاتحة عبوات عندي بقالها ٣ سنين وعبوة من ٤ سنين حامضة ولونها فاتح وخل السنة دي لونه اغمق وراحت حموضته
@storymr87759 ай бұрын
اني صار في حشرات ليش 😢 هل خرب الخل اذا صار في حشرات ارجو الرد
@Basmacraft9 ай бұрын
نعم
@storymr87759 ай бұрын
@@Basmacraft لماذا اتت الحشرات مع اني غسلت التفاح وما هو السبب
@Basmacraft9 ай бұрын
ربما الاصابة داخل الثمرة من الاساس او ان الغطاء القماشي غير محكم تمكنت الذبابة ان تلقي فيه يرقاتها
@yassermohamed58092 жыл бұрын
ماذا عن اذا ظهر فيه الدود
@Basmacraft2 жыл бұрын
أنا لم يحصل عندي ذلك في اي سنة من السنوات الحمدلله رب العالمين لكن إن حصل فسأرمي المنتج بأكمله وإن كان للبعض رأي آخر ويمكنك الاطلاع عليه على جوجل
@almihmida47073 жыл бұрын
ماشاء الله لكن هل نرمي تلك الطبقة التي تشبه صدر الدجاج؟ او ماذا نعمل بها؟ وبقايا التفاح ؟
@Basmacraft3 жыл бұрын
نحتفظ بها للخل القادم في الفريزر او في عبوة عليها شوية مية وسكر وهي حتخلل تاني
@user-si6wg7eq9c9 ай бұрын
ذكرتي بالفيديو هو علاج الدوالي كيف نستعمله اي احد يعرف يجاوبني
@Basmacraft9 ай бұрын
حبيبتي بالتدليك بالخل مكان الإصابة يعمل على ليونة جدار الاوردة الدموية
@maleksaw32093 жыл бұрын
الفريزر بيموت البكتريا النافعة!! احفظيها في سائل الخل في مكان بارد وخلاص
@Basmacraft3 жыл бұрын
حاضر حبيبتي
@dhfgdrtffhffgff39153 жыл бұрын
السلام عليكم اني عملت خل التفاح وبعد ٤٥يوم وجدته ليس فيه حموضه وفيه نوع من المروره اغليت على الطباخ وبعد ذالك برته وضفتله نامندوزي الحامض تغير قليل ولكن التفاح ليس حلوا جيدا عند الاستعمال الاول رجاء التوضيح
@Basmacraft3 жыл бұрын
أحيانا نوع التفاح يحدد مدى حموضة الخل وظروف التخليل إذا الطقس بارد برضه يحتاج وقت أطول من ٤٠ يوم للتخليل والمرورة قد يكون مصدرها بذر التفاح اذا تم فتحه او كسره أثناء تقطيع التفاح
@omanas25264 жыл бұрын
أنا لسه عملاه بالأمس ومغطياه من غير أى إضفات لا سكر ولاميه تنصحيتى أضيف عليه دالوقت ملعقة سكر ؟
@Basmacraft4 жыл бұрын
لا حبيبتي لاتضيفي شيء لكن غطيه بشاشة تسمح دخول وخروج الهواء والغازات
@samirhan6504 жыл бұрын
@@Basmacraft لكن انا عفن معي التفاح إعمل ايه عشان مايعفن
@selarselar10143 жыл бұрын
عاشت ايدك
@Basmacraft3 жыл бұрын
تعيشي ياقمر
@user-pe5fj3km5c7 ай бұрын
أنا لما فتحت عليه مش لقيت فيه ميه كله لحم هل كدا كويس
@Basmacraft7 ай бұрын
مش دايما بتحصل حبيبتي حسب نوع التفاح وظروف التخليل انا مش دايما بتعمل معايا كده
@user-pe5fj3km5c7 ай бұрын
@@Basmacraft اشكرك جزيل الشكر
@user-hh8xd7py5x3 жыл бұрын
والله ادعيلج كل يوم 😘🥰
@Basmacraft3 жыл бұрын
ربنا يتقبل حبيبتي ويكرمك
@user-hh8xd7py5x3 жыл бұрын
@@Basmacraft ويكرمك الله يارب
@user-om5in8re4m22 күн бұрын
خل تفاح سوت طلع لونه ىمادي
@Basmacraft22 күн бұрын
مش مهم اللون الاهم طعمه ويكون خالي من اي دود
@omanas25264 жыл бұрын
أنا أول مرة فى حياتى أعمل خل تفاح طيب يا حبيبتى التفاح وصل لنصف البرطمان تقريبا والنهارده اليوم الثالث له هل ممكن أبشر تفاح جديد وأضيفه عليه دالوقت ؟
@Basmacraft4 жыл бұрын
لا أبدا لايمكن الإضافة بعد الإغلاق وطبعا مستوى التفاح ينخفض تدريجيا
@mohamedalabed31984 жыл бұрын
شكرا اليك بس السؤال انت مصريه ولا سوريه خلطي الامور
@omalawlad50214 жыл бұрын
انا شاكه تكون مغربيه
@user-cj5kq5hs8k4 жыл бұрын
اختي تسلم ايدك بس ليش المي انا بعمله بدون ولا اش فقط بقطع التفاح بمرطبان بغطيه بقطعة قماش لمدة ،..40. يوم بفتح عليه بكون عفن هالوجه بشيلو وبعصر الباقي لنضيف وبستعملو شو هيك صح او غلط طريقتي
@najihasaleh93904 жыл бұрын
يقال بعد التصفية ووضعه في القناني يجب تعريضه للشمس لمدة ثلاثة أيام وذلك التعقيم.ما صحة هذا الكلام.؟نرجو الرد أخيتي
@Basmacraft4 жыл бұрын
أبدا حبيبتي الخل نفسه معقم نضيفه لتعقيم الخضروات واللحوم
@reremero47014 жыл бұрын
السلام عليكم ممكن اختي نعمله ببطرمان بلاستيك وبعد عمله صلاحيته بتكون اد ايه بالثلاجة مثلا او خارجا
@Basmacraft4 жыл бұрын
لاتستخدمي البلاستيك للخل حبيبتي وبعد تصفيته مش محتاج تلاجة وإنما في خزانة المطبخ وصلاحيته لاتنتهي ممكن الاحتفاظ به لسنوات
@reremero47014 жыл бұрын
@@Basmacraft تساذغ
@aaliamohamed16382 жыл бұрын
انا جربت اعمل و ظهر فية دودو ارمية ولا دي مرحلة التحلل
@Basmacraft2 жыл бұрын
اي دود يجعل المنتج فاسدا
@sumeyehesen18442 жыл бұрын
هاد الخل منضافلو ماي انا بعمل على طول خل
@Basmacraft2 жыл бұрын
عملت النوعين جاف من غير اضافة الماء ونوع مضاف اليه ماء وسكر اختاري مايعجبك
@user-cw5fv6vo3l2 жыл бұрын
بمهذا تنفع تلك لخميرة او قشطة الخل
@Basmacraft Жыл бұрын
في تنفيذ الخل الجديد تساهم في سرعة التخمير
@user-rm5ul1tf3p2 жыл бұрын
هذه تسمى ام الخل
@mohamedelnemer52844 жыл бұрын
لو سمحتي خل التفاح يحفظ داخل الثلاجة او داخل الغرفة عادى
@Basmacraft4 жыл бұрын
يحفظ في خزانة المطبخ
@user-kj8gr9md8b2 жыл бұрын
عملت الخل وطلع لونه اسود ماهو سبب فشله مع اني منشفه التفاح من الماء كويسه
@Basmacraft2 жыл бұрын
هل السائل الذي نتج عنه لونه غامق وله رائحة خل وحموضته كويسة؟
@user-cz5zy1oc6w4 жыл бұрын
الله يشفيك ويطول عمرك حبيبت قلبي سنو ياعيوني اهديك كل ورود العالم يا طيبة🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@Basmacraft4 жыл бұрын
الله يسعدك ياميمو ويجزيك عني خيرا
@user-qj5tj5yy7y2 жыл бұрын
م
@user-ql1tv3yd2m3 жыл бұрын
السلام عليكم... عملت خل تفاح قبل ٤ ايام بطريقة اظافه الماء للتفاح ... هل يمكن الان ان اضع كميه جديدة من التفاح عليه الان ، لان الكمية الاولى كانت قليله ؟؟
@Basmacraft3 жыл бұрын
طالما لسه في اول المدة نعم يمكنك اضافة التفاح
@user-ql1tv3yd2m3 жыл бұрын
@@Basmacraft شكرا جزيلا
@KingKing-po1ek3 жыл бұрын
السلام عليكم هذا ناتج الطريقة الجافة ام طريقة الماء والسكر؟؟؟ اتمنى الاجابة
@khaledraafa35763 жыл бұрын
انا عملت بالطريقه الماء وكان رؤؤعه التفاح الجاف بيه عفن
@KingKing-po1ek3 жыл бұрын
@@khaledraafa3576 عفواً وهل تترك تقوم بتغطية الوعاء واحكام قفله بحيث لا يدخل هواء ام انك تترك الهواء يدخل؟
@mohamed-tk2cy2 жыл бұрын
@@khaledraafa3576 الطريقة الجافة هي الأفضل و طريقة معالجة العفن هي عند بداية ظهور العفن تحركه تحريكة خفيفة و يختفي العفن نهائيا
@Basmacraft2 жыл бұрын
انا اللي فتحت عليه امامكم هو الماء والسكر
@Basmacraft2 жыл бұрын
اول ١٥ يوم بالهواء بقية المدة من غير هواء ثم اسبوع هواء
@mahakannout80377 ай бұрын
ممكن خل التمر
@Basmacraft7 ай бұрын
اي ثمار ممكن تتعمل خل
@user-yg9vm5th5p4 жыл бұрын
مرحبا سويته بس طلع لونه حيل اسود بس بعد فتره تجمعت ماده سوده جوه في بطل صار شويه افتح خما يضر جاوبيني ضروري
@Basmacraft4 жыл бұрын
والله ماعندي فكرة ياقلبي انا الخل سويته معاكم قدام الكاميرا وفتحته معاكم بعد ٤٠ يوما لم يسبق ان اسود الخل عندي هو فقط التفاح الطبقة اللي فوق بتبقى غامقة شوية اذا الخل بالطريقة الجافة لكن بالطريقة الرطبة بيبقى فاتح جدا
@user-yg9vm5th5p4 жыл бұрын
@@Basmacraft انا فتحته بعد 45 يوم مو 40 لهذا اخاف هيك صار بس هسه شويه افتح
@Basmacraft4 жыл бұрын
@@user-yg9vm5th5p عادي حبيبتي وممكن شهرين الأهم أن لايقل عن ٤٠ يوما
@user-yg9vm5th5p4 жыл бұрын
@@Basmacraft هسه خليته في بطل لاحضت ماده سوده تجمعت في نهايه وصار لونه ابيض