【抹茶】家庭でできる濃茶の練り方

[@araiseicha]

動画をご視聴いただき、ありがとうございます。 この動画に関して、疑問等ありましたら遠慮なくコメントをお願いします。

[@quattuorphotography8107]

有難うございました!

[@sarksark7242]

ellerine sağlık abi afiyet olsun

[@araiseicha]

Desteğin için teşekkürler

[@ひじき茶々のお部屋]

濃茶のやり方とても分かりやすかったです( *´꒳`*)！濃茶の苦味の中に感じる濃厚な旨みが癖になりそうです！

[@kimiearai240]

ほぼ冷めたものを飲むのが濃茶というのですか？

[@araiseicha]

1:19濃茶と薄茶の違い 薄茶と比較しながら濃茶について説明しています。 参考にしてみてください。 濃茶について簡単に言ってしまうと、 ・濃茶は薄茶よりも品質の良い抹茶で旨味成分が多い ・旨味成分が多いので薄茶のように泡立てる必要がない （薄茶を泡立てるのは渋味を和らげるため） ・旨味を味わうために多めの抹茶を使い、少量のお湯で練る といった感じです。 濃茶は旨味濃厚でまったりとしていてハマる人はハマります。 良ければぜひ一度お試しください。

[@小沢流奈]

お抹茶は冷蔵庫保存ですか？

[@araiseicha]

はじめまして😊 個人的には常温での保管で早めに使い切るのがおすすめで、長期保存のみ冷蔵庫や冷凍庫保存が良いと思います。 冷蔵庫で保管しておいて使う時のみ冷蔵庫から出して、使い終わったらしまうというやり方ですと、夏場は特に温度差で抹茶がしけやすいです。 ですので、冷蔵庫や冷凍庫の出し入れはせず、極力常温保管し早めに飲み切るのが良いと思います。 また、常温でも日当たりのない涼しい冷暗所が良いですね。 特に夏場は気温が高く湿気も多いので早めに飲み切るなど注意が必要です。 参考になれば幸いです😌

[@kousakatamaki17]

濃茶を薄茶として点てるというのもありなんでしょうか 薄茶しか飲まないのですが、高い抹茶を買ったら濃茶だったもので。

[@araiseicha]

初めまして。 濃茶でしたら薄茶のように点てても良いと思います。 練っても点てても良い抹茶です。 ただ濃茶でしたら、濃厚な旨味を味わえるので練るのをおすすめします。 濃茶のとろっとした濃厚な旨味は堪らないものがあると思います。