মাছের কালিয়া রান্নার পদ্ধতি-কাতলা মাছের কালিয়া | Bong Eats Bangla

[@shreyag4057]

তোমাদের এই "কাতলার কালিয়া" রেসিপি টা ইংরেজি চ্যানেলে যে কতোবার দেখেছি তার কোনো ইয়ত্তা নেই,বাড়ি তে দু-একবার রান্নাও করেছি! এমনি ফোনের গ্যালারিতেও ভিডিওটা ডাউনলোড করা আছে,তবুও নোটিফিকেশন পাওয়ার সাথে সাথে দৌড়ে এসে দেখছি! তাও আবার ফার্স্ট ভিউ! এটাই বাংলা চ্যানেলের প্রতি আবেগ! অনেক ভালোবাসা রইলো ইনসিয়া দিদি আর সপ্তর্ষি দাদার জন্য! 😍 বাংলাদেশ থেকে বলছি 🇧🇩

[@sutapachakraborty4189]

জাস্ট এই গলা ও বলাটার জন্যই চলে এলাম কালিয়া রান্না দেখতে । নাহলে কি আর কালিয়া পারি না! তবে অবশ্যই তোমার গিন্নির মতো এত শৈল্পিক ভাবে পারি না। দুর্দান্ত তোমাদের এই কম্বিনেশন.... ভালো লাগে খুব।

[@preosidebnath5031]

একদমই তাই😁🙈🤣

[@sudeshnasarkar7457]

Ha ha ha ha .....

[@rakeshpaul1146]

মনে হচ্ছে ছেলেটার গলার স্বরের fan হয়ে গেছো😁

[@sutapachakraborty4189]

@@rakeshpaul1146 শুধু গলার স্বর নয়, সপ্তর্ষির বাচনভঙ্গিও আমায় আকৃষ্ট করে খুব।

[@destractorgaming2283]

আমরা উত্তরবঙ্গের লোকেরা বেশিরভাগ কালিয়াতে বিরেস্তা ব্যবহার করিনা কিন্তূ কাজুবাদাম বাটা ব্যবহার হয়। খুবভালো উপস্থাপনা।

[@AchintyaMukherjee2005]

Akdom

[@susmitadas1814]

রান্না আপনাদের সবসময়ই অসাধারণ। এত details এ দেখান যে মনে হয় নিজেই করছি। একটা ছোট অনুরোধ , যদি আপনারা মশলা বা অন্য যেকোনো জিনিসের পরিমাণ teaspoon বা tablespoon এ বলে দেন তাহলে খুব সুবিধা হয়।

[@r.roychowdhury8871]

বাংলায় এই রেসিপি গুলো দেওয়ার জন্য খুব ধন্যবাদ | 🙏 আমার মতো কিছু মানুষের মায়ের হাতের রান্না শেখার সুযোগ হয়ে ওঠে নি | তাই আমাদের KZbin দেখে শিখতে হয় | Fancy রেসিপি গুলো তো পাওয়া যায় কিন্তু এইরকম format এ রেসিপি দেখে চোখে জল চলে আসে | ঠিক মনেহয় জেনো মা পাশে দাড়িয়ে বাড়ির রান্না শেখাচ্ছে | Italian pasta আর chinese ফ্রাইড রাইস তো অনেক দেখেছি কিন্তু এই রকম ঘরোয়া খাবার গুলোর জন্যই তো বেঁচে আছি |

[@sg04f]

Thanks!

[@BongEatsBangla]

Thank you 🙂

[@khosruparvez1941]

অপূর্ব হয়েছে ❤❤❤ কালিয়া আর কোর্মার main difference হলো কালিয়াতে হলুদ ব্যাবহার হয় কিন্তু কোর্মা হলুদ ছাড়া.... আর কোর্মা তে ঘিয়ে ভাজা বেরেস্তা মাস্ট..... তাহলে একদম ফাটাফাটি ❤❤❤❤

[@ratnadeyvlogs]

একদম ঠিক বলেছেন 😊

[@titasganguly3252]

Korma du dhoroneri hoi. Holud chara sada sada abar Holud deoa lal korma.

[@Nazia_the_music_lover_]

আসলেই তারিফ না করে পারছি না। তোমরা যে পুরনো ইংরেজি রেসিপিগুলোর বাংলা ভার্শন আপলোড করতে শুরু করেছো, ব্যাপারটা যে কী অসম্ভব দারুণ হয়েছে, একদম বলার বাইরে! আর তোমাদের এই রেসিপিটা আমার সবচেয়ে বেশিবার দেখা রেসিপির মধ্যে অন্যতম। সত্যি বলতে এই খাবারটা সেভাবে কখনও রাঁধা হয়নি, তাই খুব কাতর দৃষ্টিতে চেয়ে চেয়ে দেখতাম আর লোভাতুর হতাম। 🙂 আচ্ছা, একটা ছোট্ট পরামর্শ দিয়ে যাই, সেটা হলো ভিডিওর কিছু কিছু জায়গায় তোমার (সপ্তর্ষি'র) ভয়েসের চেয়ে ব্যাকগ্রাউন্ডের গানটার আওয়াজ একটু বেশি জোরালো মনে হচ্ছে। ফলে এত চমৎকার স্ক্রিপ্টটা শুনতে একটু অসুবিধে হচ্ছে। ইংরেজি ভার্শনগুলোয় যেহেতু ভয়েস ওভারের ব্যাপারটা নেই, পুরোটাই লিখিত কাজেই ওগুলোতে এই সমস্যা হয় না। কিন্তু বাংলা রেসিপিতে যেহেতু ভয়েস ওভার আছে কাজেই এই ব্যাপারটায় একটু যত্নবান হলে সবমিলিয়ে সেটা আরও অসাধারণ হয়ে উঠবে। 💕

[@sahelidas6568]

Amr sasuri mao thik eivabe macher Kalia banan 💕😘 amader sobar khub priyo ekti recipe..... 💕 Thank you 😊

[@anikalvin1192]

হুম খুব মজা

[@Ankanadas8140]

Ei recipe ta ajk try korechilo ma sudhu tomato ta paste kore diyechilo....tomader recipe te ranna korle sadh asadharon hoi just asadharon thanks a lot dada 💯

[@pritam.biswas]

দারুন প্রেজেন্টেশন! ভিডিও টা দেখতে খুব সুন্দর লাগলো। ভালো বুঝতেও পারলাম।

[@mayuripaul5287]

Apnar voice plus background music uff jome puro kheer😍😍 rannar icche na thakleo monehoy jeno ekbar korei dekhi😄

[@uma8609]

খুব খুব খুব সুন্দর। রান্না তো অতুলনীয়। সঙ্গে আপনার মিষ্টি গলায় রসবোধ আরো বেড়ে গেলো। ধন্যবাদ। আরো অনেক অনেক এইরকম স্বাদময় রান্না র অপেক্ষা ই থাকলাম। যদি বাচ্ছা দের টিফিন এর কোনো রেসিপি দেখান তাহলে খুবই আনন্দিত হতাম।

[@sharanyamukherjee4096]

Bangla channel ta korar jonyo onek dhonyobad. Darun lage just.

[@madhurimachanda449]

Awesome recipe dada. I must try this. Apnader background music ta ato valo lage je ai music chara bong eats incomplete. Ai music kakhono bandho korben na. Khub valo thakben.

[@RP-oj9cu]

অন্য সব রান্না র চ্যানেল একদিকে আর bong eats আরেকদিকে👍

[@indianbloggersahinarahman479]

লাইক দিয়ে দেখা সুরু করলাম খুব সুন্দর হয়েছে খুব ভালো লাগলো 👍👍👍❤️🎁🔔

[@BiswajitDas-my7vv]

apnar chanel ta prothom palam, apnar presentation khub valo, protita step ke sundor vabe present korenlen. khub valo laglo choto choto bisoy gulo projonto bollen.

[@dasxabhi]

Saptarshi daa tmr voice ta aro smoothing koreche video tak.. darun laglo . R didi er ranna ke to kichu bolar nei... Aswm ekta recipe dile..

[@Siamsmomkitchen]

ভাইয়া ফাস্ট টাইম আপনার ভিডিও দেখলাম খুব ভালো লাগলো অনেক অনেক সুন্দর হইছে মাসআললাহ ❤❤❤

[@kakalichakraborti1054]

ওহ background music oshadharon 👌👌😊 darun ❤️😊😊shuvo bijoyar 🙏🙏🙏 Dada

[@nawrinsultana4384]

তোমরা কী কোন শিল্প জানো নাকি দাদা? এত মন্ত্রমুগ্ধ হয়ে তোমাদের প্রতিটি রেসিপি কেন দেখি বলো তো? অনেক ভালোবাসা ও শুভকামনা রইলো বাংলাদেশ থেকে ❤️

[@bongsango3807]

Ami apnader recipe khub follow kori ..bhishon bhalo laglo ei video ta dekhe ..onek kichu jante para gelo ❤️❤️😍😋

[@Kalpansduniya]

সত্যি অসাধারণ একটি recipe Love from beautiful world

[@sarikaanjum6950]

Mon ta jotoi kharap hoye thakuk na keno, ei channel er super delicious recipes dekhlei amar mon automatically khub bhalo hoye jai

[@rifatasmin]

Oshadharon fatafati❤❤❤❤. Khida peye gelo 😢

[@maitrayee22]

Magnificent recipe and demonstration. I admire your unique cooking skill and amazing channel. God bless you and your family. Thank you Chef !

[@barnalisaha9955]

আপনাদের চ্যানেল থেকে এই রেসিপি টা দেখে অনেক আগেও রান্না করেছিলাম খুব স্বাদ হয়েছিল❤️

[@swarnavasengupta4654]

Staying out of bengal for almost 3 months now.. could literally smell the fish when it was being fried... just yumm

[@srabanidebnath.9966]

রান্নাগুলো তো খুব ভালো। পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা আরও ভালো । আর কথা বলার ধরনটা সবচেয়ে ভালো।

[@explorewithdebayan1114]

Dada fantastic...👍🙏👌 Apnar barite asbo.. Jamia macher Kalia kawar jonon...👍🙏🌻

[@palashmukherjee2621]

Darun sob bypar tai darun lage... Godbless aro egie jan

[@trendbazz1050]

Apnader background music 🎶🎶 ta.....akdom... perfect lagay always...love form #bangladesh ❤

[@mainakdutta3507]

তোমাদের সব ইকুইপমেন্ট আছে দেখেছি সবসময়। পুরো সেটআপ টাই খুব পছন্দের, আর রান্না তো আর কি বলবো, আমার মনের মতন একদম, তাই যখন ই রান্না করি আগে দেখি তোমাদের আপলোড আছে কিনা। শুধু একটা সাজেশন, দেশলাই না করে পারলে একটা গ্যাস লাইটার ব্যবহার কর, তোমাদের সেফটির জন্য! ❤️❤️❤️❤️❤️

[@soumitrakhasnobis5518]

লাইটার বেশী বিপদজনক দেশলাই-এর চেয়ে কারণ লাইটার ব্যবহার করতে হয় গ্যাসের নব অন করার পর, ফলে ঠিক সময়মতো স্পার্ক না হলে গ্যাস ছড়িয়ে দুর্ঘটনার আশঙ্কা থাকে। অপরদিকে দেশলাই কাঠি আগে জ্বালিয়ে তারপর গ্যাসের নব অন করতে হয় ফলে আগেই গ্যাস বেরোনোর আশঙ্কা না থাকার কারণে দুর্ঘটনার অনেক কম হয়।

[@ananyaganguly5236]

খুব সুন্দর। Bong eats এ আগেই এটা দেখেছি। আমি ভিডিও টা দেখিয়ে বানিয়ে খেয়েছি। দারুন খেতে হয়েছিলো। তবে মজার ব্যাপার হলো বাংলায় শুনতে আরো বেশি ভালো লাগলো। মনে হচ্ছে নতুন করে শিখলাম।❤️👍

[@deviantart4467]

Sotti..golar aowaj ta atto sundor, sona matroi preme pore gelm❤❤❤❤

[@FunwithSouvik-s5c]

একদিন বাংলাদেশের বিখ্যাত চুঁই ঝাল দিয়ে খাসির মাংস অথবা আসল কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি এই দুটোর মধ্যে যে কোনো একটা একবার করলে খুব খুশি হবো 😊

[@brehmisarkarsaha1902]

আপনার কমনেন্ট টা দেখে পুরোনো একটা স্বাদ জিভের কোনে ভিড় করলো.. আমার এক জেঠিমা তিনি বাংলাদেশের মেয়ে,, এত্তো সুন্দর রান্না.. পেটের সাথে মনটাও ভোরে যেত.. তার হাতের মাছ মাংসের স্বাদ ই আলাদা.. বিয়ের পর রান্নায় হাতে খড়ি হয়,, একদিন জিজ্ঞেস করলাম, মাংস তে কি মশলা দাও..!যতই চেষ্টা করি তোমার মতো হয়না কেন? তখন এই চই মশলার নাম শুনি.. উনি যখন বাপের বাড়িতে যান বা কেউ আসেন তখন এরম অনেক মশলা বাংলাদেশ থেকে নিয়ে আসেন!!আপনার কমেন্ট টা দেখে অনেক পুরোনো কথা র স্বাদ মনে পরে গেলো

[@FunwithSouvik-s5c]

@@brehmisarkarsaha1902 ধন্যবাদ খুব ভালো লাগলো আপনার কথাটা তবে আমি বাংলাদেশের বাসিন্দা নই কিন্তু আমার এই দুটো খাবার ট্রাই করার খুব ইচ্ছে আছে দেখা যাক যদি কোনো দিনও সম্ভব হয় খাবো।

[@brehmisarkarsaha1902]

Nischoi hobe

[@melg6834]

🤢

[@KHOKKHOS]

Apnader ai background music ta khub sundor.... 👌🏼

[@mouroy3731]

কি অপূর্ব লাগল❤❤তবে আমি যতবারই রান্নাতে দই ব্যবহার করি ততবারই কেটে যায়😭

[@sauravbasu8805]

দই যথাসম্ভব জল ঝরিয়ে, ফেটিয়ে দিতে হবে। প্যাকেট এর দই তে জল বেশী থাকে । দই বেশী টক হলে ( দু-তিন দিনের পুরনো) কেটে যায়। গ্যাস নিভিয়ে রান্না একটু ঠান্ডা হলে দই দিয়েই মিশিয়ে নিন, তারপর গ্যাস জ্বালান।

[@somaskitchen9734]

Asomvob sundor laglo apnar rannar podhoti 🙏

[@chaitidutta2975]

অসাধারণ লেগেছে দাদা, আসন্ন ধনতেরস আর দীপাবলির অগ্রিম শুভেচ্ছা রইল 👍👍

[@SubhodeepSarkar]

Tomader main channel er theke kintu ei channel ta beshi priyo hoye utthchey! Barite theek ei bhabei banaye. Video, especially narration ta, khubi bhalo laglo!

[@anubhabnattanatta3357]

Eta tomader one of the best video

[@Mirajul.Molla3947]

সত্যিই খুব সুস্বাদু হয় । তোমার ওই ইংলিশ চ্যানেলের রান্না ওটা আমাদের সবার প্রিয়

[@jeethati6773]

Daga hobe lekha ta. ❤khub sundor

[@sinthianasrin1629]

Hello!!! It was a very informative and helpful post..Please show doi katla recipe…

[@najninslifestyle]

আসসালামু আলাইকুম অনেক খুব সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করছেন খুব

[@kherorkhata8157]

Nice. After a long time I watched your channel. Logo ta change hoyeche mone holo.

[@ashima.halder-1234]

😢 অসাধারণ হয়েছে কাতলা কালিয়া দারুন ❤❤😋😋

[@monishabanerjee1412]

Apurbo presentation. 👌🏻👌🏻

[@shilpaghosh4651]

সবচেয়ে ভালো লাগছে রান্না গুলোর ইতিহাস বলা, আর বাংলায় শোনা!!!! আহা মন ,প্রাণ ,কান জুড়িয়ে গেল 🥰🥰!!!

[@sharanyachakraborti7240]

Ebaba Bangla channel kobe korle??? Darun to!!!!!! Kintu ekta abdar ache rakhbe tomra?insiya didir voice e Ekta Banglay recipe Chai. plzzzzzz 🙏 🙏

[@TheKrishanuMukhoti]

সপ্তর্ষিরা যে বাঙাল সেটা প্রতি পদে টের পাই! মনে হয় মা রাঁধছে৷ এই মশলা কষানোর সময় অল্প অল্প করে জল দিতে থাকা, রান্নায় দরকার মত চিনি না দিলে যে রান্নাটাই পানসে হয়ে যায়, যে রান্নায় যতটা তেল দরকার ততটা দেওয়া-সব মনে হয় বাড়ির মত!

[@ratnadeyvlogs]

দারুন বললেন 😊

[@viviandsenafangirl2460]

আমার তো মনেহয় এনারা ঘটি

[@TheKrishanuMukhoti]

@@viviandsenafangirl2460 একদমই নয়৷ সপ্তর্ষি বহু জায়গায় এটার উল্লেখও করেছে

[@nirvana9891]

মশলা কষার সময় অল্প জল দেওয়া বা রান্নায় পরিমাণ মত চিনি দেওয়া, এগুলোর সাথে আলাদা করে বাঙালদের সম্পর্ক আছে বলে জানা ছিলনা। এগুলো ভালো রাঁধুনীর লক্ষণ, ঘটি বা বাঙালের নয় 😊

[@TheKrishanuMukhoti]

@@nirvana9891 হতে পারে আপনার ধারণা৷ আমার দেখা বেশিরভাগ ঘটি বাড়িতেই তেলে প্রথম চিনি মেশানো হয়৷ কষানোর সময় অল্প অল্প করে জল দেওয়ার বদলে কাঁচা মশলার গন্ধ কমার আগেই ঢকঢক করে জল ঢেলে দেওয়া হয়৷ এর কোনও evidence নেই৷ সবটাই experience based. তাই তর্কে যাবনা৷ বাকি যেকোনও ব্যাপারে ঘটি-বাঙালের সব ফারাক দূরে সরিয়ে রাখলেও culinary skill এর ব্যাপারে বাঙালদের এগিয়ে থাকাটা একবাক্যে সকলেই স্বীকার করেন, মায় ঘটিরাও৷ এবং ফারাকটা চোখে পড়ার মত৷

[@AdityaRoy-zt9cq]

Video ti sundor vabe kora hoche , thanks ❣️

[@surajitsaha8713]

Lote macher jhuri receipe ta Parle kre dekhio ...Video ta darun Laglo #katlar kalia..❤️

[@ronydas5403]

আগামী কাল আমার দেবর কে দেখতে মেহমান আসবে তাই কালিয়া রান্না টা শিখে নিচ্ছি অনেক সুন্দর হয়েছে রান্না টা 🥰

[@riderstav]

আপনার রেসিপি টা খুব ভালো লাগলো। তাই তো আমি আপনার ভিডিও দেখে পাশে আছি ।

[@sarikaanjum6950]

Kalkei try korbo inshaallah dadabhai, akdin amader barite esho parle, amar maa bapi khub kushi hobe, ami tomar recipe ranna kore tomakei khayabo kemon

[@antarixyaan1951]

Bengali food is just fire. Greetings from Assam. 🔥

[@Mangolinaflora]

Apnar ranna amar bhison priyo. 💗

[@anusreesarkar6967]

Kal sunday..r ami kalker menu decide kore niyechi 😋😋

[@ADeliciousTaste]

মাছের কালিয়া খুব সুন্দর হয়েছে❤❤

[@abhibrotomukherjee8239]

Love that your bangla voice over has so many Urdu words. As a non-native bengali, I appreciate it. Ami tomar onek tareef kori!

[@pritamdas2516]

Dada , Korai er camera ta r aktu dure rakhbe tahole dekhte valo lagbe ❤❤

[@ankitabanasree7964]

আপনাদের রেসিপিগুলো বেশ সুন্দর তবে গ্রামের হিসেবের সাথে measuring cup or spoon এর হিসেবটাও দিলে আমার মত নব্য রাধুনিদের জন্য ভালো হয়। আগামীর জন্য শুভ কামনা রইলো।

[@ClosestChildOFGod]

Ei shob dekhle thaka jay?🤤 Mon ta shob shamay khai khai khai khai kore

[@smilewithmon8899]

দারুন দারুন দারুন হয়েছে তোমার রান্না, খুব ভালো লেগেছে 🎉🎉🎉🎉

[@fahriarahman6292]

আমি দক্ষিণ ইরানে মাছের কালিয়া খেয়েছি। পেঁয়াজ বেরেস্তার সাথে রসুনও বেরেস্তা করে নেয় ওরা শুকনো পুদীনা পাতাও ব্যাবহার করে টমেটো ব্যাবহার করে। সামুদ্রিক কাটাছাড়া মাছ ময়দা মেখে ভেজে নেয়। মজাই ছিলো রান্নাটা।

[@rikanjanadas3397]

Onek dhonnobaad eta bolar jonno j kaliyay roshun porena, noyto jotobaar e banai shei biyebarir shwad ta jeno paina

[@sangitaroy3464]

Khub sundor hoyeche ranna ta ❤

[@tanushreehomekitchen]

অপূর্ব দেখতে লাগে আপনার ভিডিও গুলো 👌👍 কাতলা কলিয়া দুর্দান্ত হয়েছে 👌❤️

[@myworldas3199]

এটা প্রচন্ড ভালো লেগেছে.. 😋🧡🧡🧡

[@debarshideyIN]

মাঝরাতে রেসিপি ঝালিয়ে নিলাম , কালকে বানাবো ✌✌ কদিন বেশ রান্না টান্না করছি

[@malatibiswas9178]

আপনার রান্না সত্যি দুর্দান্ত।

[@Dooarskahini]

Sikkhito radhuni .. Wbcs officer o joggo ,tomrao tatotai jaggo lage amar ..eto sundor gyan, art ,shilpi dujonei

[@Halima19813]

Take love from Bangladesh ❤

[@jannataktar3005]

মন ভালো হয়ে যায় অাপনার বিডিও দেখলে

[@shibanikarmakar6227]

Khub sundor hyeche 👌❤👌❤👌❤👌❤

[@shamiumsharon5818]

bgm ta bhalo lagche dada ❤️🇧🇩

[@ghoroaranna3888]

বেশ সুন্দর হয়েছে লোভনীয় রেসিপি

[@ruchirasinha8558]

আপনারা শিল্পী ❤️

[@shahinlifestylecooking2034]

Masaallha so nice recepi lk don full watching recepi thanks for your nice recepi sharing you..this recepi looks so yummy and tasty all the best my friends.

[@anikalvin1192]

বিহারের ঐতিহাসিক জনপ্রিয় খাবারের রেসিপি দেখতে চাচ্ছি আপনাদের হেঁসেলে।

[@khushichetri8547]

Dada please share Gurer Payesher recipe 🙏

[@jabaslifestyle4380]

দাদা আপনার কন্ঠ এতো সুন্দর যে শুধু শুনতেই ইচ্ছা করে

[@tapemaj]

Just observed your channel name has changed …. As usual excellent content always ..

[@nehahalder6245]

Fish batter fry and chicken butter masala er akta recipe dio please ai channel a 🙂

[@amiteshpramanik6254]

ওও অপুর্ব সুন্দর পরিবেশন 😍😍♥️

[@jiniaroy4291]

Bha ufff darun ...jol chole aslo jive

[@Khaikhaianurannaghor]

Boss darun.apner kotha bola ranna all god

[@Purbasworld]

জীভে জল চলে এল।আমিও একবার করব ইচ্ছা আছে।

[@bapirheshele9049]

কী ব্যাপার এক্ই ভিডিও দুই চ্যানেলে!!!!

[@rupsabhaduri3762]

খুব সুন্দর হয়ছে রান্না ❤️

[@alexdsentos8725]

I love this channel so much, tomra best😍😍

[@tanyadev1782]

Puro level👌 (lebel, lebel). egulo tomra ranna kore khete parle??? Amader na diye??????

[@shreyasidas3640]

US er je bhoyanok jhnaaj pneyaaj hoy, shegulor jonno kichhu modification hobe ki recipe'r?

[@jillunaiya2812]

You go through of this is excellent as well as background music is also very good 😊😊😊

[@golpelekhakabita9800]

Khub khub valo laglo. Pase roilam. Pase thakben plz 🙏🙏🙏

[@gourangorawani4092]

SUPER DUPER 👌👍 JHARKHAND DHANBAD PS-NIRSHA VILL-TOPATAND THEKE 🙏 ASADHARON 👍👌 DURDANTO 👍👌👌

[@nusaibahhusain1241]

Please make a guide on Bengali fish! A tour of the seafood market showing the different kinds of fish would be awesome! Fish is such an important part of Bengali cuisine.