آماده کردن سبزی قرمه سبزی.نسبت هر سبزی چقدر باشه که قورمه سبزی مون خوشمزه و خوش طعم باشه.

Рет қаралды 17,321

Fooziyeh Ghasemi

Күн бұрын

Пікірлер: 102

@حسنشیرالی-س8ق 2 ай бұрын

خانم قاسمی چه نکاتی هم خلاصه هم مفید وهم استتادانه❤

@FooziyehGhasemi 2 ай бұрын

@@حسنشیرالی-س8ق ممنون از لطفتون .خوشحالم براتون مفید بوده 🪻🌷🌻🌺

@icaruseanova2518 3 жыл бұрын

سلام.عرص ادب .لطفا طرز تهیه شربت خاک شیر رااموزش میدهید .مریم از امریکا

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

سلام.عرض ادب متقابل دارم گلم😍😍😍.چشم حتما یه ویدیو در این مورد درست می کنم

@صبا-ن8ج 3 жыл бұрын

شوید نباید به سبزی قرمه زد شوید برای سبزی پلو هست

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

اتفاقا شوید باید باشه.چون عطر خوبی داره ولی زیاد نباشه چون طعم سبزی رو شیرین می کنه

@moonsun1460 3 жыл бұрын

منم هرگز نشنیدم

@nanakhaki2271 2 жыл бұрын

آشپز که ۸۰ میلیون باشه همین میشه دیگه باقالی پلو رو با قورمه سبزی اشتباه میگیرن 😂 همه هم ریختن تو یوتیوب🙄

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

سبزی قورمه تو شهرای مختلف فرق می کنه شما یه سر به گوگل بزن متوجه میشی

@mine4622 Жыл бұрын

شوید مزه کوکو میده و اسفناج هم سم تولید میکنه فریز بره

@parisabasiri5262 3 жыл бұрын

بانوی گرامی چند نکته خیلی مهم که من از آشپزهای حرفه‌ای یاد گرفتم اینه: ۱- شنبلیله نباید به صورت تازه استفاده بشه حتما باید به صورت خشک استفاده بشه ۲- مقدار گشنیز باید نصف تره جعفری و اسفناج باشه چون طعم شورابا میگیره ۳-سبزی باید همزمان با روغن از ابتدا سرخ بشه در غیر این صورت بخارپز میشه و قرمه سبزی حرفه ای از اب در نمیاد ۴-شوید در رسپی اصلی قرمه سبزی وجود نداره ۵- سبزی قرمه سبزی بهتره که با دست خرد بشه تا بافت سبزی حفظ بشه و له نشه ممنون از توجه تون

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

😍😍😍😍

@susane2131 2 жыл бұрын

دقیقا

@miladmesbahi-d5j 4 ай бұрын

سلام من میتونم شمارتونو داشته باشم@@FooziyehGhasemi

@masoudomid3172 3 жыл бұрын

درودعالی کدبانوی گرامی سپاس درنوروعشق باشی وبمانی 😘😘😘

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

متشکرم.شما هم همچنین

@omhussainalmossawi9285 2 жыл бұрын

واقعا واقعا خيلي ممنون از اين ويديو متشكرم

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

سلام دوست عزیز.خوشحالم که براتون مفید بوده🌹🌹🌹

@omhussainalmossawi9285 2 жыл бұрын

يا دنيا ممنون از اين بخت سبزي خيلي خيلي خيلي متشكرم

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

خواهش می کنم دوست عزیزم.خوشحالم که براتون مفید بوده🌹🌹🌹

@navidhaidari964 6 ай бұрын

سلام ببخشید من یه سوال داشتم میشه بجای تره پیازچه استفاده کنیم؟؟؟

@x.malang8216 3 жыл бұрын

درود بر شما بانوی ماهر.بسی مفید و دلچسب بود و البته آموزنده 👍🌼

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

ممنون و متشکر از این همه انرژی مثبت که به من دادین😍😍😍

@minadavoudi6720 2 жыл бұрын

خییییلی عالی بود و بسیار کاربردی و مفید👏👏👏👏

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

خوشحالم که براتون مفید بوده عزیزم🌹🌹🌹

@ابراهیمداودی-ض4ض 2 жыл бұрын

عالی بود و بسیار آموزنده.ممنون

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

متشکرم🌹🌹🌹

@dunyasajadi532 3 ай бұрын

عالی بود خیلی مستفید شدیم عالی بود ❤❤❤❤❤❤

@FooziyehGhasemi 3 ай бұрын

@@dunyasajadi532 ممنون دوست عزیز.خوشحالم که براتون مفید بوده 💐💐💐💐

@nazanindavoodi3653 3 жыл бұрын

خیلی آموزنده بود

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

متشکرم😍😍😍

@zeynabmolai6787 3 жыл бұрын

سلام دستون درد نکنه عالی

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

سلام عزیزم.خواهش می کنم.لطف دارین گلم😍😍

@zahraheshmatipour9069 3 жыл бұрын

عزیزم سپاسگزارم از اموزشتون، این نوع قورمه سبزی مال کدوم شهر از ایران هست؟ به جای تره میشه از تره فرنگی استفاده کرد

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

سلام.ممنونم دوست عزیزم.این ترکیب سبزی در خوزستان برای قرمه سبزی استفاده میشه.من تا حالا با تره فرنگی امتحان نکردم

@nobitexr8356 8 ай бұрын

سلام من تمام بسته ها روگرفتم فقط شنبلیله رو نصف بسته ها زدم و قرمه سبزیم بسیار تلخ شد حالا نمی دونم با این سبزی تف داده شده چیکارکنم

@NahidPourfarrokh 8 ай бұрын

Hargez sheved dar ghormeh Sabzi masraf nakonid

@FooziyehGhasemi 8 ай бұрын

یه مقدار خیلی کم اشکالی ندلره و طعم قورمه سبزیتون رو خییییلی بهتر می کنه

@icaruseanova2518 3 жыл бұрын

خیلی عالی

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

ممنون😍😍😍

@magdalshukry6326 Жыл бұрын

خانم سيزي خوشك دارم چه تور سورخش كنم

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

سبزی خشک رو اصلا سرخ نکنید یا نهایتا یه تفت کوچولو در حد یک دقیقه چون زود می سوزه.من اصلا تفت نمیدم و مستقیم میریزم تو خورشت

@nazanindavoodi3653 3 жыл бұрын

Very good

@Jamilkhan-vv4te 2 жыл бұрын

خیلی عالی بود اما به بعضی کشورها گیشنز پیدا نمیشه اگر نباشه فرق ندارد؟

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

ممنون .لطف دارین🌺🌺🌺 هر چی سبزیا تکمیل تر باشه خیلی بهتره ولی اگه نبود هم مشکلی نیست

@azarczuba5094 Жыл бұрын

گشنيز خشك گير مياد

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

بله میشه از گشنیز خشک هم استفاده کرد

@Viego4 8 ай бұрын

Perfect

@FooziyehGhasemi 8 ай бұрын

Thank you

@santo-ri3dw 3 жыл бұрын

شودی تو قرمه‌سبزی زده نميشود یک و از ظرف آلمینیومی استفاده کرده امروزه‌ از نظر سلامتی صحيح نیست با تشکر فراوان

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

ترکیب سبزی قرمه سبزی تو شهرای مختلف با هم فرق می کنه.ولی اون چیزی که من در 25 سال تجربه آشپزی بدست آوروم همین ترکیبی بود که تو ویدیو توضیح دادم.مقدار شوید نسبت به کل حجم سبزی زیاد نیست وفقط برای عطر و طعم بهتر قرمه سبزی استفاده می کنم.

@setarehmohazzab3347 Жыл бұрын

دو کیلو سبزی برای چند نفر قورمه سبزی میشه !؟

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

مقدار سبزی بستگی به ذائقه و سلیقه افراد داره بعضی ها قورمه سبزی رو با سبزی زیاد دوست دارن و بعضی با سبزی کمتر.ولی مقدار متعادل برای هر نفر 100 گرم هست .البته منظورم سبزی خرد شده و سرخ شده هستش بنابراین دو کیلو سبزی خرد شده و سرخ شده برای 20 نفر خوبه

@setarehmohazzab3347 Жыл бұрын

@@FooziyehGhasemi واقعا ممنون بابت وقتی که گذاشتین و پاسخ دادین ❤️

@setarehmohazzab3347 Жыл бұрын

@@FooziyehGhasemi ❤️❤️

@motisharafi5272 9 ай бұрын

میشه به سوال من جواب بدید چند دقیقه سرخ میکنید آخه خیلی از آشپزها میگن با روغن زیاد ویه ساعت سرخ کنید بطوری که روغن ش سبز بشه

@FooziyehGhasemi 9 ай бұрын

من اینو قبول ندارم.به نظرم سرخ کردن زیاد باعث میشه تمام خواص سبزی از بین بره و تلخ بشه.من فقط در حدی که آب سبزی کشیده بشه تفت میدم .زیاد هم روغن نمیزنم

@aliakbaryeganian3746 Жыл бұрын

@Shadow-f4t Жыл бұрын

بی زحمت مقدار چهار نفر چقد اندازه بگیرم

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

منظورتون مقدار سبزی برای درست کردن خورشت هست؟ سبزی خرد شده و تفت داده شده حدود 150 گرم برای 4 نفر کافیه البته کاملا سلیقه ای هست بعضیا دوست دارن خورشتشون پر سبزی باشه و بعضیا سبزی کمتری رو می پسندن ولی من همون 150 گرم استفاده می کنم. اگه هم ترازو ندارین تقریبا برای هر نفر 2 الی 3 قاشق غذاخوری پر بریزین

@shb9474 Жыл бұрын

این قرمه سبزی میشه ؟ یا سبزی پلو !!!

@zeynab2000ay 11 ай бұрын

عزیزم این دو کیلو سبزی چند بسته بهت قورمه سبزی داد؟

@FooziyehGhasemi 11 ай бұрын

بستگی داره شما بخواین بسته هاتونو چه اندازه ای در نظر بگیرین.ولی اگه وزنی در نظر بگیرین از دو کیلو سبزی تقریبا 1 کیلو یا یک کیلو نیم سبزی پاک شده بدست میاد(بستگی داره سبزی هاتون چقدر کیفیتش خوب باشه) که وقتی خرد میشه و تفت داده میشه تقریبا 700 الی 900 گرم سبزی آماده پخت بهتون میده که به هر اندازه بخواین میتوتین بسته بندی کنین

@FooziyehGhasemi 11 ай бұрын

من معمولا برای خونواده 4 نفری خودمون ، بسته بندیهای 150 تا 200 گرمی درست می کنم.که این هم باز قانون خاصی نداره چون بعضیا قورمه سبزی رو با سبزی بیشتر می پسندن و بعضیا با سبزی کمتر

@Maminivkusnierecepti 3 жыл бұрын

👍👍👍❤️🌹😊

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

😍😍😍😍

@FatemehVasheghani-gh4fk Жыл бұрын

گشنیزم برای آش

@سالارنیازی-ع3ذ 3 жыл бұрын

سرکار خانوم بسیار عالی، خانم هایی که بلد نیستن یاد بگیرن

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

ممنون .امیدوارم مفید باشه

@sb-wl1qv 3 жыл бұрын

سلام بانوی متین وباهنر

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

سلام دوست عزیزم.ممنون از تعریفتون🌹🌹🌹

@user-Queen94 11 ай бұрын

نیم کیلو اسفناج نیم کیلو جعفری نیم کیلو تره نیم کیلو گشنیز ۲۵۰ گرم شوید ۱۰۰ گرم شنبلیله

@FooziyehGhasemi 11 ай бұрын

بله خوبه

@nahidraesi9688 3 жыл бұрын

دورود اسمتون رونگفتید که بشه در یوتیوب پیدا کنیم

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

سلام دوست عزیز.برای پیدا کردن کانال من در یوتیوب عبارت fooziyeh ghasemi را سرچ کنید اگه کانالو سابسکرایب کنید و زنگوله رو هم فعال کنید که خود به خود ویدیوهای منو دریافت می کنید

@nargizababamuratova9751 3 жыл бұрын

Хели хуби

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

Hello dear friend. I do not know Russian. Please write in English

@FatemehVasheghani-gh4fk Жыл бұрын

قورمه سبزی تره باید لیشتر از همه باشه

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

ترکیب سبزی که برای قورمه سبزی استفاده میشه تو شهرای مختلف با هم فرق می کنه ولی تجربه من میگه ترکیب این 6 تا سبزی که گفتم خوشمزه ترین قورمه سبزی رو میده

@FatemehVasheghani-gh4fk Жыл бұрын

شوید برای سبزی پلوس

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

مردم خراسان و خوزستان یه مقدار شوید هم به سبزی قورمه میزنن عطر بوی قو مه سبزی عاااالی میشه

@parastooxxx1220 3 жыл бұрын

👌👌🌹🌹🌹🙏

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

😍😍😍

@siavashbader599 Жыл бұрын

این همه رو تو کامنت چه جوری بنویسیم آخه 😅

@hgh805 3 жыл бұрын

Esfenaj va shebet are not good for ghorme sabzi

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

Try one with this vegetable combination that I said I'm sure will change your mind

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

I have been making ghorme sabzi with this vegetable mixture for 25 years and everyone praises my ghorme sabzi

@AnnXAlm Жыл бұрын

شوبد در قومه سبز نریزید

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

یه مقدار کم اگه بریزید قورمه سبزیتون عطر و طعم فوق العاده ای می گیره من الان 27 ساله با همین ترکیب سبزی ، قورمه رو درست می کنم و طعمش واقعا بینظیره

@aryamard 3 жыл бұрын

شوید؟؟،؟؟!!!!!!!!!

@FooziyehGhasemi 3 жыл бұрын

یه مقدار کم شوید باعث میشه عطر سبزی بیشتر و بهتر بشه.یه بار امتحان کنید

@sha9767 Жыл бұрын

شوید نمیریزند😂

@FooziyehGhasemi Жыл бұрын

یکبار امتحان کنید ببینید قورمه سبزیتون چقدرررر خوشمزه تر میشه.البته مقدارش نباید زیاد باشه مثلا برای هر یک کیلو سبزی 150 گرم شوید کافیه

@omhussainalmossawi9285 2 жыл бұрын

يا دنيا ممنون از اين بخت سبزي خيلي خيلي خيلي متشكرم

@mohammadheydari3425 2 жыл бұрын

سلام وارادت خانم خوب،یه سوال؟اگه همون چند نمونه سبزی که درستش کردی را (طبق پیمانه های که فرمودی)خشک کنیم چه؟؟؟کارایی داره بد مزه نمیشه؟

@FooziyehGhasemi 2 жыл бұрын

خواهش می کنم دوست عزیزم.خوشحالم که براتون مفید بوده🌺