【麻煩哥】上環靚蝦乾🦐 • 瑤柱蒸飯😋 ｜「抗肺炎」 唔出街食！做法容易 超越酒樓風味。 點樣 做到 每粒飯都 有瑤柱味😍？ 蒸飯 原來可以毋須落豉油！！

Hello 大家好，幾個月之前，我出咗條流浮山遊記片，喺片裡面D蝦乾，正到隔住個Mon都聞到香味。有位網友留言問可唔可以分享一個蝦乾蒸飯呀？咁我能力範圍做到嘅，就一定會滿足大家嘅。今次我就分享一個蝦乾 • 瑤柱蒸飯比大家，做法唔複雜之餘，做出來每一柆飯都係入晒味。睇完之後，個個都識做。咁就唔使用電飯煲蒸蝦乾咁悶啦。唔講咁多我哋馬上去片睇睇.........
如鐘意麻煩哥嘅煮食影片，比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦，謝謝 !
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[@choyhamak3678]

我煑左三十年飯主婦，我都鍾意睇你，拍攝手法易明

[@MaFanGor]

😍😍謝謝支持及收看😍😍

[@ronhin]

麻煩哥您好，瓦煲蒸飯味道好正，加上材料又正，我肯定麻煩哥係一個好識享受生活既人。👍👍👍😄😄🤗

[@MaFanGor]

☺️謝謝支持及收看😊👍煮完仲要自己洗碗㗎，食就享受，洗就唔享受😅😅😆😆😆

[@calowong]

麻煩哥vd好麻煩嘩！嘩！嘩！很棒☺☺☺

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@user-uj3gh8si5s]

正！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@choilanlan8874]

麻煩i哥您好！你教煮餸非常好👍希望有時間教多D餸大家分亨🙏🙏

[@MaFanGor]

☺️謝謝支持及收看😊

[@yinleechan3273]

支持麻煩哥 , 好欣賞你煑餸菜技巧，獲益良多！. 請問你用的鑊和爐具可以介紹一下嗎？謝謝🙏🏼

[@topkindutube]

si man 蒸同熨係兩件事好似蒸肉餅同煎肉餅咁， 瑤柱絲炸吓佢會更加香硬嘅部份用攪拌機磨碎佢食飯前放上面仲正

[@sofongtong5104]

多謝麻煩哥分享，超級正，得閒試吓煮

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看☺️👍

[@patricktangggable]

拍得好!! 乾淨，畫面美。

[@MaFanGor]

😊謝謝收看及支持☺️

[@maktsz8564]

我鐘意你講野個tone, 幾舒服，唔該 keep 住唔好變。 我呢d 煮開飯嘅家庭主婦一睇就知你 d 好識煮野，已 subscribed。

[@MaFanGor]

😊😊謝謝支持及收看☺️☺️咁我繼續 keep住依個 tone啦👍

[@troppycheung6605]

跟足步驟，超正

[@MaFanGor]

謝謝支持😊😊

[@adaliu602]

好赞，睇到都流口水！

[@MaFanGor]

☺️謝謝支持及收看😊

[@sunronnie5101]

一定好好食

[@MaFanGor]

☺️謝謝收看及支持😊

[@yipflorence4592]

唔只蝦亁隔住個 Mon 都聞到，瑤柱都一樣。拍攝高水準

[@MaFanGor]

謝謝支持😋😊😊

[@kauchasukra1686]

hey.. i am from indonesian ...i realy lake to wathing your vidio and i learn how to cook chinese stley..thank you

[@MaFanGor]

☺️☺️Thank you for watching😊😊👍

[@judyfpy3281]

🥰👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@kauhelene8159]

麻烦哥，你好。我是你的Fan。 我今天照你的指点做了蒸饭，很好吃。希望你教一教滑鸡蒸饭和腊肠蒸饭。谢谢。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊好的，等我想一想點拍。

[@zymbolin1697]

正👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看☺️

[@yukcheng4392]

肉粒换成排骨都系甘样蒸吗?

[@nadiachin3764]

I cooked this recipe for my family this evening with a rice cooker still came out great! So delicious! Thank you for the recipe! 👍🏻👍🏻

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching 😊

[@8sjlai]

支持麻煩哥，一起睇你頻道抗肺炎

[@MaFanGor]

😍多謝支持及收看😊希望疫情完咗都繼續支持啦😁更加希望疫情快D消失啦🙏🙏祝大家身體健康💪💪

[@didicheung5355]

👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@AEBT]

我係個20頭歲女仔，好鍾意睇你d片啊😍😍😍😭😭😭

[@MaFanGor]

☺️謝謝支持及收看😊👍

[@glamourpure1405]

請問可以用雞肉代替豬肉嗎? 如果可以的話，醃料係咪一樣?

[@yumfook]

好精彩, 太多細節, 門外漢一定掌握不了

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊一步步做一定做到的😊👍🙏

[@maggiengan4238]

👍😋

[@MaFanGor]

😊😊謝謝支持及收看☺️☺️

[@sunronnie5101]

按照这个步骤做了，好吃，就是可能会稍微淡了点

[@MaFanGor]

😊謝謝收看及支持☺️味道可按個人調節👍因太太血壓高，不能吃太鹹😄😄

[@sunronnie5101]

麻煩哥MaFan Gor 博主如有时间，可否指导一下煲汤，或者简易汤的做法，感恩

[@MaFanGor]

@@sunronnie5101 😊可以呀。簡易湯即滚湯？

[@sunronnie5101]

麻煩哥MaFan Gor 都可以，只要好吃😋

[@Eaterand3LegsCat]

想請問點解要蒸、而不是煲飯有少少焦，不是會更香嗎？

[@MaFanGor]

😊謝謝收看☺️做法其實無所謂，可按個人喜好☺️

[@maggielam9740]

你的爐很特别，可否介紹一吓。

[@MaFanGor]

☺️謝謝支持及收看😊👍牌子是志高，在淘寶買的，名叫爆炒爐，型號不知了。鍋和煲不需跟弧度，平底鍋也可以，但前題是要一件過，如像易潔鍋，底有個圓形導熱的金屬，便不屬於一件過，所以用不到的😊

[@laiyeefan4735]

麻煩哥你好想請問一下龍醬油是什麼東西

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看☺️即係萬字醬油👍

[@ET....]

非常好主意！但用多少水好難掌握!!! 😓

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊新年快樂，身體健康! 水的份量剛剛過米便可👍

[@318tibm]

睇到都覺得香, 真係唔知食到入口會有幾瘋狂

[@MaFanGor]

☺️謝謝收看☺️堅好食，飯都入哂味😍😋

[@ellenwong9911]

請問麻煩哥用的濃醬油與生抽有什麼分別？謝謝！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看☺️濃醬油即萬字醬油，比一般生抽味濃很多👍

[@ellenwong9911]

收到，多謝賜教!

[@kauhelene8159]

@@MaFanGor ，我没有濃将油，可以用老抽代替嗎？

[@kamzhenweidaniel]

咁多瑤柱。。。。。。好貴架wor

[@MaFanGor]

☺️謝謝支持及收看😊好細啦咋😅

[@MaFanGor]

尚有其他煮食影片，歡迎收看，謝謝 !😊😊😊 @kzbin.info/door/LJCryf1vkv61fIJpiOe4ig

[@leeionkei]

請教下,成日話要浸冬菇瑤柱蝦干, d 水要keep, 咁before that d 材料駛唔駛洗?

[@annawong4387]

ionkei lee Yes

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看☺️要的，浸前要洗一洗，洗走表面污糟嘢😊

[@leeionkei]

@@MaFanGor Noted with thanks

[@benchu2288]

想請問吓你個電爐幾多火数？係咪要用指定炒鑊？仲有一般家庭可以用的嘛？🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@MaFanGor]

謝謝支持😊，生鐵鑊是用到的。主要看底部，如一般用於電磁爐，有個銀導熱圈在鍋底或煲底，一般都用不到。此爐是3500W，一般我只開到2,500W已好夠用。一般家庭都用到，我也是在家使用，但要小心不要開太大。

[@benchu2288]

@@MaFanGor 好的、唔該晒你…🙏🏻🙏🏻

[@wanmak553]

焗爐玻璃器皿可唔可以用嚟蒸飯呢😅

[@MaFanGor]

☺️☺️謝謝支持及收看😊😊玻璃我未試過😅不敢亂答

[@alexleung3940]

請問賣蝦干店名

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊三年前了，忘記咗啦🙏

[@user-rj9mf9vk4b]

這電磁爐可以在淘寶找到，但這個鑊是否普通鑊，還是要特別弧度來迎合這種電磁爐呢？麻煩指導 :-)

[@MaFanGor]

☺️謝謝支持及收看😊不需孤度配合，任何鍋都得，平底都得。但一定要鐵或合成物料。不銹鋼就用唔到了☺️

[@user-rj9mf9vk4b]

我見到你做示範這隻鑊，同傳統鑊的弧度不一樣，看似比傳統鑊或平底鑊更優勝。我和老婆在英國生活，較難找到類似你示範這一種鑊，我在淘寶找不到，所以麻煩要你的指引，想知道在那裡可以找到你做示範這一款鑊，謝謝你 :-)

[@r3rich88]

麻烦哥请问你电炒锅几大火数？我见都好有镬气！

[@MaFanGor]

☺️謝謝收看😊3500W, 但過常我只用到2500w, 因我手唔夠爐快☺️

[@r3rich88]

@@MaFanGor 谢谢，你谦啫！

[@JMSMedical]

請問濃醬油即是普通鼓油？

[@MaFanGor]

謝謝支持😊濃醬油即萬字醬油😊

[@JMSMedical]

@@MaFanGor 我試找

[@MaFanGor]

@@JMSMedical 唔使找，759最平😊

[@daydaywai9938]

你好，你的電池爐是什麼牌子？和在邊購買？

[@MaFanGor]

😊謝謝收看☺️電磁爐係淘寶買，可search 「爆炒爐」，thx

[@cc-ul4sz]

用LC 煲整得唔得？

[@MaFanGor]

謝謝收看😊LC煲我未試過，唔敢講。但用瓦煲味道及溫度可保持到😊

[@teamstr1]

個人認為LC煲都OK, 但係可能冇咁香

[@crazyhorse3344]

你唔係麻烦哥呀，重皮哥就真，咁多料頭，睇到我口水直流，明天去街市買材料學你試試煮，

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊拍片時係過年，所以有好多好材料😊😋🙏👍

[@henryshing986]

我跟住你整, 覺得唔夠菇既香味和豬肉味! 豬用我用免治, 醬油我用返生抽! 錯係E道?

[@puppycat4142]

蝦乾🦐 蒸飯, 點止放上飯蒸咁簡單😂😂😂

[@MaFanGor]

😂😂謝謝支持😉要好食當然要做多D😁

[@leungleung7232]

按左鐘仔都冇通知。

[@MaFanGor]

🤣🤣謝謝支持。

[@yukwongkuk2405]

沒有泥煲，有玻璃的康靈煲，能用來隔水蒸飯嗎？

[@MaFanGor]

☺️☺️謝謝收看😊😊玻璃煲我未試過，不敢亂說😅

[@yukwongkuk2405]

@@MaFanGor 好的謝謝！