ماهي أسباب فساد لحوم الأضحية؟ الطريقه الصحيحه لحفظ اللحم؟طريقة تشميع اللحمه
Рет қаралды 99,048
3 жыл бұрын#اسباب_فساد_لحوم_الأضحية
#الطريقة_الصحيحة_لحفظ_اللحمه_بعد_الذبح
#التيبس_الرمي_للحوم
#تشميع_لحوم_الأضحية
@idissikhadija9795 3 жыл бұрын
تبارك الله عليك دكتورة أسلوب سلس والفكرة بتوصل لينا بوضوح الله يحفظك ويجازيك كل خير
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
جزانا وإياكم نورتم القناه 🌸
@waheedyousre9426 2 жыл бұрын
معلومات رائعه ووشك مريح جدا جدا يارب يباركلك انتي واهلك
@impossibleman1444 2 жыл бұрын
ما شاء الله أدب وعلم وحجاب وجمال ..ربنا يرزقني زوجه زيك كدا ❤️
@asinatomjadjana2212 3 жыл бұрын
جزاكي الله خيرا نورتينا بمعلومات الرائعة🤲🤲🤲🌹🌹🌹تحية حب واحترام من🇲🇦
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم .. نورتوني 🌸🌸🌸
@sozanghobeish3723 3 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا وبارك الله فيك وأسعدك الله دائما وابدا
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم ياسوزان 💜
@user-jo3ue7zj8b 2 жыл бұрын
فيديو مفيد جداً ومهم ربنا يحفظك ويحميكي ي دكتور
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
اللهم امين نحن واياكم
@azzaallam9893 3 жыл бұрын
جزاكى الله خيرا 👍❤️
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم 💜💜
@user-bg2wq3mz7k 3 жыл бұрын
ماشاء الله طريقه شرحك مبسط جدا وجميله وجزكي الله خيرا
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم .. نورتيني 💜
@familyfamily3799 Жыл бұрын
ماهي مده صلاحيه اللدبيحه ف الفريز يادكتور
@user-jn1fe4wm2g 3 жыл бұрын
معلومات مفيدة جزاك الله خير
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا واياك
@Afkarwmashgholat1 3 жыл бұрын
جزاكى الله خير اول مره اسمع المعلومات دى كل سنه وحضرتك طيبه 🌹🌹🌹
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم وحضرتك بخير والأسرة الكريمه
@hassanmamdoh5148 Жыл бұрын
فديو مفيد جدا شكرا يادكتورة
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
عفوا يافندم لاتنسي الاشتراك في القناه 🌸
@nournour9264 Жыл бұрын
مشكورة و جزاكِ الله خيرا
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
جزانا الله واياك
@mokamimoza4763 3 жыл бұрын
السلام عليكم جزاك الله خيرا على كل هذه المعلومات.
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا واياك
@yasminislam1682 2 ай бұрын
تبارك الله عليك. مشكورة معلومات جد مفيدة ❤❤❤❤❤
@user-zp2hk2gs3b 2 ай бұрын
نورتي القناه ياسمين
@wasafat484 3 жыл бұрын
ماشاء الله كلامك مفيد جدا
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
نورتيني
@user-hadeer.ayman13 3 жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا واياكم
@user-uh1xf5dk6d 3 жыл бұрын
جزاكي الله كل خير إن شاء الله
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم 💜
@user-fz1dy4eq5n Жыл бұрын
جزاكم الله خير ❤
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
جزانا وإياكم
@abnidalabnidal5479 2 жыл бұрын
احسنت 🌹🌹🌹 شرح جميل
@mamz1404 2 жыл бұрын
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
@zaenabebrahim9549 2 жыл бұрын
بارك الله فيكي وجعله في ميزان حسناتك يارب العالمين
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
اللهم امين .. نورتي القناه 💜
@user-oi3fb8wp2s 3 жыл бұрын
فعلا كلام حضرتك صح احنا لازم نسيب اللحم تتشمع وتتهواء شويه
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
كل سنه وانتي طيبه 🌸🌸
@maryamemran8137 3 жыл бұрын
جميل أفادك الله
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
نورتيني 💜💜
@engleasyacademy2826 3 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم
@hamzaghassan9520 3 жыл бұрын
الله يجزيك الخير
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا واياكم
@billal_bel Жыл бұрын
شكرا لك دكتوره
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
عفوا يافندم نورتم القناه وكل عام وانتم بخير
@nadiarashad5919 3 жыл бұрын
الله ينور فيديو مفيد جدا وجه ف وقته يادكتورة جزاك الله خيرا🌹🌴💖
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم وكل عام وانتم بخير
@waheedyousre9426 2 жыл бұрын
دكتوره / مي بسم الله ماشاء الله عليك
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
نورت القناه يافندم
@amalfatani5836 2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا اخيتي
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
جزانا الله واياك
@habibaabdelkader4509 2 жыл бұрын
شكرآ لحضرتك تحياتي 🌹
@mahmoudali2681 3 жыл бұрын
برافو
@royalman6010 2 жыл бұрын
وهذا سر من اسرار مطاعم الشوي والحنيذ
@mohamedaly2773 3 жыл бұрын
شكرا يا دكتور ع ملعومة التشميع. ومن التعليقات واضح ان كلنا وقعنا ف الفخ بتاع ان الحمة لونها اتغير. وواضح ان ده منتشر الفترة دي خصوصا ف العيد.
@hagermahmoud6259 3 жыл бұрын
فعلا لونها اتغير معانا
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
فعلا للاسف ناس كتير حصل معاها كده مع اننا بنحاول نوعي الناس كل سنه
@mohammadgasim5594 Ай бұрын
الله يجزاكي كل خير معلومات مفيدة وشرح مفصل و مفهوم لجميع وشرح اجمل من الجميل ❤
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
جزانا الله واياك نورتم القناة
@user-nx7ui5hs5l Ай бұрын
لو سمحتي يا دكتوره حد قريب جوزي كان دبح وجوزي جاب عرق كامل فضل يومين في التلاجه عشان هو مش كان فاضي يروح بيه عند الجزار يقطعو هو راح عمله عند الجزار تلت يوم بليل هو كان واخده اول يوم بليل بعد ما العجل ادبح المهم انه لما جابو متقطع من عند الجزار لقيت اللحمه فيها حتته احمر اغمق من حتت يعني احمر عامق واحمر افتح وكمان لقيت قطعه فيهم فيها كلها حمرا بس فيها حته لونها بني فاتح كده انا اشتغربت انها مش حمرا وقطعتها وكل القطع لونها احمر عادي المهم حطتها في الفريزر وعايزه اعرف دي كويسه اطبخها ولا لا @@user-zp2hk2gs3b
@user-nx7ui5hs5l Ай бұрын
وكمان كنت عايزه اسال حضرتك لو هي كويسه واطبخها عادي ينفع اسبها اد ايه في الفريزر
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
عادي طالما ريحتها وملمسها تمام يبقي بألف هنا
@user-nx7ui5hs5l Ай бұрын
@@user-zp2hk2gs3b الله يهنيكي شكرا علي الرد
@ahmedseif1106 Жыл бұрын
وَلَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ أَسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُم لَفِسْقٌ وَإِنَّ الشَّيَاطِينَ لَيُوحُونَ إِلَى أَوْلِيَا بِهِمْ لِيُجَدِلُوكُمْ وَإِنْ أَطَعْتُمُوهُمْ إِنَّكُمْ لَمُشْرِكُونَ (121)
@user-rw2py9qu8w 3 жыл бұрын
معلومه مفيده ونصائح مهمه جدا جزاك الله خيرا استمري 👍🔔 يدوم التواصل
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم .. نورتيني 💜
@nabilahegazy7412 3 жыл бұрын
انا حنيت الحمه في ال فريزر بعد مشمعت وبعد ١٢ساعه اكتشف أنه عطلان هل هى صالحه
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
@@nabilahegazy7412 طلعي كيس من وسط الاكياس وافتحيه شوفي لو حصل تغير في الريحه أو اللون فهيكون دليل علي نمو البكتيريا وان شاء الله ميكونش حصل كده
@ghadamohamed8145 3 жыл бұрын
كنت اتمني حضرتك تكلمينا باسلوب ابسط من كدا
@mohamedahmedabdalhkm5564 3 жыл бұрын
اهلا وسهلا بحضرتك يادكتوره اتشرفت بيكي انا جنديه ذيك وكل سنه وانتي طيبه وبخير وسعادة دائمة وعيد سعيدعليكي وعلى الاهل كلهم قريبتك ام مصطفى
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
نورتيني ياأم مصطفي ويااهلا بالأهل كلهم 💜
@atlantiqueman 2 жыл бұрын
باللهجة المغربية : الله يعطيك صحة سيدتي الفاضلة
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
الله يعافيك .. نورت القناه يافندم كل عام وانتم بخير
@user-oo2gz6sy1f 3 жыл бұрын
شكرا على معلومات دكتورة مي الله يحفظك ⚘
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
💜💜💜
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
نورتيني يافدوي
@user-oo2gz6sy1f 3 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b الله نورك دكتورة مي💖💖
@asmaaelgendy2527 3 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b لواللون اخضر وله ريحه ثرمى
@AlaAdFlusak 3 жыл бұрын
جزاكي الله خيرا
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزانا وإياكم 💜
@nadaayman8924 Жыл бұрын
المعلومة. ممتازة يا دكتورة لو سمحتي ا قصي فترة التسميه و اقل فترة وهل ممكن استخدام ملح اوخل قبل الحظ و عايزين نعرف السطرما صحي ولا ايه
@user-ch5rv7lk7w Жыл бұрын
الهم صلي على سيدنا محمد
@nabilahegazy7412 3 жыл бұрын
ارجو الرد سريعا وجزاكم الله خيرا
@mohamedahmedabdalhkm5564 3 жыл бұрын
اهلا وسهلا بحضرتك يادكتوره اتشرفت بيكي انا جنديه ذيك وكل سنه وانتي طيبه والاسرهالكريمه بخير
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
الشرف لنا يافندم حضرتك نورتني وكل عام وانتم بخير
@user-cp7fd5ub2d 3 жыл бұрын
يادكتور لو غسلتها بملح وليمون وشوحتها ولما اجى اسلقها اسكب الماية وأحط ماية نضيفة رجاء الرد للأهمية سريعا من فضلك
@user-fb8vg4wr5u 9 ай бұрын
طيب لو مفروم جبته وسيبته ف التلاجه كام ساعه وريحته بقت وحشه ولونها غير اعمل ابه
@user-or3rr8zc6l 2 жыл бұрын
حضرتك اقصي مده لحفظ اللحمه في رف الفريزر كام يوم فبل طبخها
@Mohamedmohamed-zw5gf 3 жыл бұрын
علف السيلاج جعل الحمه بدون طعم وعند التسويه تسود وده كله بسب علف السيلاج لانه رخيص الثمن الطن ٣٥٠ج
@mdocvet7369 Жыл бұрын
مفيذ جدا
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
نورتم القناه يافندم
@Thestraightroad7 3 жыл бұрын
فيديو مفيد ولكن لم يتم التطرق الى أهم نقطة والهدف منها عيد الأضحى وهي التصدق بثلثي الاضحية والاحتفاض بثلث واحد وليس حفضها كلها في الفريزر
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
كل عام وحضرتك بخير ودائما بنعظم شعائر الله
@gamalkamal6767 Жыл бұрын
ليس بشرط اما الواجب اخراج جزء للصدقه وجزء للهديه لا يقدر بقدر معين
@hanamohamed2891 Ай бұрын
هل ممكن أخلى اللحم قطعه واحدة بمقدار كيلو واعمل كل الخطوات الل حضرتك قولتى عليها بدل التقطيع مكعبات صغيره ولكى جزيل الشكر وكل عام وحضرتك بخير
@seenamasalmeh5778 Ай бұрын
بارك الله فيك يا دكتورة نحنا فعلا صار معنا كدا و كبينا الذبيحة للاسف 😢
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
الله يعوض عليكم .. المره القادمه تكون افضل وتاخدوا بالكم باذن الله
@seenamasalmeh5778 Ай бұрын
@@user-zp2hk2gs3b ربنا يبارك بعلمك و ينفع فيك 💗💗
@user-zn2hn2jm1g 3 жыл бұрын
عفوا منك طيب اذا انسيناها فوق بعض وطلعت ريحتها وتغير لونه غامق هل يجوز اكلها
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
اغسليها لو ريحتها راحت ارمي فقط الاجزاء اللي تغير لونها
@kimkam1090 3 жыл бұрын
من فضلك وضعنا اللحم في الفريزر ولكن بعد يومين كان فيها ريحة قليلة غسلتها بالماء والخل هل اقدر احطها في المجمد
@nadou6189 3 жыл бұрын
انا مدولي لحم في ريحة غسلتو بالماء والحل وحطيتو في المجمد بعد 4 ساعات فتحت المجمد لقيتو اخضر 🤮
@anonyme632 3 жыл бұрын
@@nadou6189 حتى انا
@nadou6189 3 жыл бұрын
@@anonyme632 ارميه
@user-ws9ni4md5u 2 жыл бұрын
دكتوره لو سمحتي ردي عليه ضروري انا جبت لحمه وفرمتها وبتنزل دم كتير جدا وحطيتها في الفريزر طلعتها وبردو بعد ما فكت بتنزل دم كتير جدا لونه احمر غامق ياريت تردي ضروري
@user-od8nm6xt5e Жыл бұрын
ينفع يادكتور وانا بشمعها اشغل التكييف بدل المروحه ؟
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
اه مفيش مشكلة
@user-gp4bp4oe4k Ай бұрын
لو الجزار سابها شويه علي ما تتقطع تتشمع بردوا اربع ساعات وينفع احطها غي في طبق بلاستيك وقت التشميع
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
لازم تتشمع بعد التقطيع والتشميع يكون علي قماش أو ورق علشان يمتص اي سوائل تنزل منها
@sltanqlpy1821 2 жыл бұрын
امي نست اللحمه بعلاكه بره ليله كامله ولمن كعدت الصبح لكيتها خضره من فوك والنص الجوه احمر مابي شي ذبينه بس الاخضر والباقي خسلنا بملح وجمدنا مضر او لا 🥺
@rodinahaythem5713 2 жыл бұрын
طب لو في لون بنفسجي أو وردي فاتح علي دهن ده ايه مع علم مفيش ريحه ولا لون احمر في مياه وكنت لسه جيبه من الجزار بس حطتها في فريز
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
عادي مفيهاش حاجه متقلقيش
@user-fj6rx9oz8h Жыл бұрын
يعني اذا تغير لونها نرميها لأن وصلتني قطعه لونها غامق اعمل فيها ايه
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
ريحتها وقوامها وملمسها لو في تغيير يبقي بايظه
@imanmamdouh5765 2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لو حطيتها في التكييف
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
تمام جدا هتشمع برضو انا عملت كده النهارده
@style-gc7eb Жыл бұрын
تشميع يعني عند ذبح اضحية تترك معلقة في مكان مهوي ونظيف 3الي 4 سا ثم تقطع ثم تخزن
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
بالضبط . كل عام وانتم بخير
@samirabozayd1052 Жыл бұрын
السلام عليكم دكتورة الفاضلة هل من الممكن ان أقطع اطراف الذي تغير لون اللحم ثم أستفيد من الباقي الذي لم يتغير لونه
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
طالما لم يتغير الريحه والملمس والقوام. مفيش مشكله
@samirabozayd1052 Жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b جزاك الله خيرا
@yahiaouiyacine5724 Жыл бұрын
عيدكم مبارك 2023
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
كل عام وانتم بخير
@fatmakhalaf1910 3 жыл бұрын
لو اللحمة جايالي متقطعة بعد الذبح علي طول ومتغلفة احطها في الفريزر علي طول ولا اسيبها في الهوا الاول ولا ف التلاجة وبعدين الفريزر وشكرا جزيلا مقدما
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
تفتحيها وترصصيها علي ملايه نضيفه تحت مروحه أو تكييف أو شباك ف مكان تهويه كويسه لمده كام ساعه وتتقلب من وقت التاني عشان تتشمع وبعد كده علي الفريزر وبرضو ف الفريزر كل ساعه تخلي اللي تحت فوق عشان كله يتفرزخ كويس وكل عام وانتم بخير
@AbdulazizAldayel 2 жыл бұрын
ملخص الفديو بعد سلخ الذبيحة تنظيفها بالماء وتركها مكان تهويته جيدة لمدة ٢-٤ ساعات وهذا يحد من نمو البكتيريا ويجعل اللحم اكثر طراوة عند الطبخ وطعمه ألذ .. شكرًا دكتورة مي
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
عفوا يافندم نورتم القناه 🌸
@user-gd2jo7rl2y 2 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b يعنى ايه اللحمه تتهوا يعنى انا دبوقتى دبحت وقطعت اللحمه محطهاش فى اكياس ولا فى التلاجه واسبها برة التلاجه لمدة من ٢ الى ٤ ساعات وبعد كدة احطها فى التلاجه هل كده صح ؟ واذا عندى الفريزر لم يكفى اللحمه هل ينفع افرشها على قماشه تحت الفريزر واحطها لها ملح للحفظ ام احفظها ازاى؟ ويعنى ايه مصطلح تشمع
@user-gd2jo7rl2y 2 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b ازاى احفظها لفترة طويلة بدون فريزر ما الطريقه الصحيحه؟
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
تتساب في الهوا وتتقلب علي جميع الجوانب من ساعتين بتلات ساعات قبل دخول الفريزر
@saharsalem7162 2 жыл бұрын
@@user-gd2jo7rl2y يعني حطيها علي تربيزة كبيرة وحطي قدامها مروحة او في حجرة فيها تكييف لمدة 3او 4 ساعات وبعد كده كيسيها وحطيها في الفريزر بعيد عن يعضها يعني مش فوق بعض علشان تتجمد
@zaenabebrahim9549 2 жыл бұрын
طيب اعمل فيها ايه لو لونها اتغير ونزلت كل الدم اللي فيها
@aredabakry7940 Ай бұрын
؟
@mahagamal2486 Жыл бұрын
ياريت يبقي فيه صور توضح مراحل التشميع وبعدين التشميع ده بيبقي عامل طبقة ناشفة في اللحمة بعد التسوية
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
هصورهالكم باذن الله ومبيعملش طبقه ناشفه خالص لا
@ahmadhazem6898 3 жыл бұрын
دكتورة الان جيراننا اعطونا لحم ولكن فيه راىحه ولونه تغيرقليلا هل ارميه ام ان له علاج.؟؟؟ كيف اتصرف
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
اغسليه كويس والاجزاء اللي تغير لونها ارميها
@ahmadhazem6898 3 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b انا خليتها في قدركبيروفورتها نص فوة بالمي والملح ولمابردت وضعتها في الفيريز مع الملح طبعا ... هل هذا صح ام خطأ؟؟
@user-yr3ou6vu5o 2 жыл бұрын
انا جبت لحم مفروم من بره لونها وردي وتمام بس من جوا لونها غامق اعمل ايه
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
ولا حاجه طالما ريحتها كويسه وملمسها كويس
@-diyoneheart6511 3 жыл бұрын
دا في كل المدبوحات ولا العجل والبقر بس يعني الجديان نفس الحكاية
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
كل المدبوحات بقر جاموس خرفان جديان جمال
@hagergamal1140 3 жыл бұрын
طب من فضلك لو فيها اللون الاخضر وخلاص اتشمعت غلط ينفع ناكلها ولا كده تترمي
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
لو ريحتها تمام ومفيش ملمس لزج تتآكل عادي
@majdabenaissa6180 Ай бұрын
نفس سؤالي
@user-tr2ep9ux9t 2 жыл бұрын
طب اعمل ايه اذا بدأ في التعفن هل يمكنني طبخه
@user-yb3qg1vx6x 21 күн бұрын
ينفع الطبخ ولا حد رد علي حضرتك تنفع للطبخ ولامينفعش
@amalamol766 3 жыл бұрын
يعني لو لونه اخضر وريحه نعمل اي نسلقها ونرمي الميه
@ayasayed5327 3 жыл бұрын
م
@user-oh9tn7zk5u 3 жыл бұрын
@@ayasayed5327 م
@PES0O0 Жыл бұрын
مممم
@neamahafez9151 Ай бұрын
من فضلك ده حصل معايا اللحمة لسة مذبوحة حطتها ف الفريز ولونها وريحتها اتغير اعمل ايه ردي علية
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
علي حسب الدرجه .. عموما اغسليها كويس اوي لو الريحه راحت تمام وخدي بالك بقي بعد كده
@user-uf1kg6wc1s 3 жыл бұрын
طيب لو عندي لحمه حفظتها فى الفريزر بعد الذبح مباشره وعاوز اسويها وتكون انسجتها طريه اسبها بعد ماتخرج من الفريزر اد ايه وهل ممكن يحدث تيبس رمي بعد خروجها من الفريزر ولا كده خلاص
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
التيبس الرمي بيبقي بعد الدبح مباشره وطالما دخلت التلاجه أو الفريزر بتتوقف العمليه دي خلاص اللحمه لو هتتسلق تطلعيها مباشرة علي المايه اللي بتغلي لكن لو لأي حاجه غير السلق هتنزل في التلاجه قبل التسويه بليله كامله علشان تفك وتستخدم بعدها وألف هنا
@faridaafify5496 Жыл бұрын
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اللحمه عندي لونها اخضر وريحتها غيرت نضفت الخضار ال فيها بس مش عارف اغسلها واكيسها تاني ولا أعمل ايه علشان الريحه
@user-zh1gz7rt1x 27 күн бұрын
عملتيها ولا رميتيها من فضلك
@CCCArabic Жыл бұрын
دكتورتنا الكريمة كل عام وأنتم بخير وسعادة وهنا وأسرتك وأحبابك بعافية وستر من الله تعالى بالنسبة لما نضع اللحمة في الديب فريزر لازم كل ساعتين نقلبها من الجناب للوسط ولا نحطها وخلاص؟ أنا وضعت اللحمة أنا وزوجتي أمس عصرا ولسة كتير منها لم يتجمد، وكل ساعتين تلاتة نفتح ونشوف ونقلب 🤔 فضلا، ردي علينا طمنينا 💐
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
لازم طبعا علشان توزيع البرودة يكون متساوي
@roryshokry4474 23 күн бұрын
دكتور انا كلت لخم مفروم منتهي الصلاحية فرق يعني كان منتهي يوم 27 سته 2024 وانا طبخته وكلته يوم 1/7/2024
@user-zp2hk2gs3b 22 күн бұрын
طالما مفيش تغيير ف لونه وملمسه وريحته خلاص متقلقش
@user-uk1zm5qs2n 3 жыл бұрын
نحن في الجزائر لا نقطع الأضحية قبل أن تتهوى وتنشف تعلق وتترك تنشف في الهواء بعيدا عن الحرارة ...ولا نأكل منها إلا بعد أن تتهوى ...
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
ده الصح وعين العقل .. تحيه لأهل الجزائر الكرام
@PES0O0 Жыл бұрын
انا رميتها الله يعوضنا خير عنها بصراحه الصحه اعظم وأفيد من شويه لحمه معفنه ممكن تسبب لنا امراض😥
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
ربنا يعوض عليكم يارب
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
ربنا يعوض عليكم يارب
@badroubadi443 3 жыл бұрын
سلام شکرا علی المعلومۃ ھل فی ضرر لو وضعنا کبد کبش فی مجمد او لا
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
مفيش مشكلة
@user-du3tl7dx3b 3 жыл бұрын
شكرا جزيلا لكن تمنيت انك تتكلمي عن الحل مع اللحوم التي وقع عليها فساد جزئي او تغير في الرائحة كيف نتعامل معها
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
اللون اللي اتغير القطعه تترمي والباقي لو الريحه كويسه والملمس كويس تتغسل وتتطبخ مفيش مشكلة
@hussammohamed446 Жыл бұрын
ممكن نحطها في مكان مغلق مكيف
@sabahhamam1140 Ай бұрын
يا دكتورة شكرا لحضرتك لوبتشوفي التعليقات علي الفيديو حالياممكن تفيديني الأجزاء اللي بتخضر من اللحمة تترمي ولا نعمل فيها ايه
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
علي حسب الدرجه بتاعها عموما اغسلها كويس لو الريحه اختفت .. تمام
@PharaohXI 2 жыл бұрын
دكتوره انا مكنتش اعرف واللحمه غمقت اعمل اي
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
اغسلها ونشفها كويس وسيبها تتهوي لو ريحتها مقبوله خلاص تمام
@fatimababa9810 Жыл бұрын
سلام دكتورة اليوم تاني من عيد لقيت نص خروف بقى لونه أخضر والنص مفسدش يعني صالح يتنكل ولا أرميه
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
لو ريحته وقوامه وملمسه كويس تمام لو في تغيير للاسف لا
@user-mb4xb2mj4e 3 жыл бұрын
طيب في حال طلع اللون الاخضر يصلح اقطعه الحزء الاخضر واستخدم اللحم الباقي او لا ؟وشكرا لك
@mohamedabdelaziz6618 3 жыл бұрын
+1
@hassanelnady5484 3 жыл бұрын
م
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
لو مفيش ريحه وحشه وملمس اللحم ماتغيرش تمام اقطع الجزء اللي غير لونه
@user-mb4xb2mj4e 3 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b شكراً لك والله يوفقك وينفع بعلمك ويجزاك الجنه
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا ونورتم القناه أهل المملكه الكرام
@didimegahed2400 3 жыл бұрын
قولي، للناس،بالعامية مش باللي انتي ذاكرتيه في الكلية
@omnyakhairy7102 3 жыл бұрын
شميتها واغمق منها برضه اي الحل
@user-np2mt3kw1s 3 жыл бұрын
حصل معايا للأسف
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
معلش لعله خير 😥
@waleedmohamed4824 3 жыл бұрын
واللحم الاضحيه بتاعي لحم خاروف
@monaelhosary1252 2 жыл бұрын
طب لو اللحمة اتحولت للون الغامق أو الأخضر هل كده تصلح للأكل ولا كده خلاص باظت نرميها
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
لو ريحتها وحشه وملمسها مخاطي للاسف كده باظت
@amessa8139 3 жыл бұрын
سلام احنا عملنا غلط و سبنا لحم برا ثلاجة و في صباح لقينا انو فيها ريحة كريهة يعني لحم تعفن خلاص؟
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
للاسف كده حصل عليه نمو بكتيري حاول تغسله كويس وتنشفه بفوطه نضيفه وشوف لو لسه له ريحه مش كويسه أو لونه اخضر يبقي باظ 😐😐
@amessa8139 3 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b لا لون عادي مش اخضر بس ريحة
@mohamedayman9875 3 жыл бұрын
الو اللحمه فيها خضار ترميها ولا نيشا الحته الخضر بس ولا اعمل ايه
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
لو الريحه كويسه والملمس كويس تتغسل وتشيلي الجزء اللي فيه لون مغير والباقي ينطبخ عادي
@mohamedayman9875 3 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b شكرا وبارك الله فيك ♥️
@muhammed.al_thuobite.1305 Жыл бұрын
سمعت معلومة وأريد التأكد من صحتها . هل غسل اللحم يؤثر في جودته
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
اللحم بيتغسل عادي .. بس مش المفروم طبعا 😅
@muhammed.al_thuobite.1305 Жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b شكراً يافندم😁
@user-yd1vs4ml4w Жыл бұрын
يعني دكتورة اذا تغيير لون اللحمة ماينفع ناكلها او بلش يكون فيها ريحة خفيفة مابصير نطبخها ؟ 😅
@user-zp2hk2gs3b Жыл бұрын
تغيير لون ورائحه وملمس يبقي باظت
@bouhadrameriem2456 Ай бұрын
كم مدة التشمع
@user-zp2hk2gs3b Ай бұрын
علي حسب درجه التهويه ودرجه الحراره والرطوبة. بس مش اقل من ساعتين مع تقليب اللحمه علي كل الجهات وهي لما بتتشمع بتكون واضحه وشكلها مميز
@BekoAcademy4All 2 жыл бұрын
جزاك الله خيرا وبارك فيك يا دكتورة وكل عام وحضرتك بخير.. استفسار بسيط بعد اذنك احنا بعد ما دبحنا للآسف غلفنا في أكياس وحطيناها في التلاجة بدون ما نشمعها.. تاني يوم لقينا ريحتها وحشة وأجزاء منها اتغير لونها للأخضر بس ملمسها طبيعي خشن وغير لزج او مخاطي .. اخذتها وغسلتها وهويتها تحت المروحة ساعتين وبعدين رجعتها تاني الفريزر .. زوجتي طهت متها جزء بتقولي الريحة جميلة وطعمها حلو ومفيش اي علامات لون بعد الطهي. هل هي كده صالحة للاستعمال لاني ناوي اوزعها للناس بس متردد وخايف أضر حد ؟ ياريت والله تردي عليا .. جزاك الله خيرا
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
صالحه باذن الله مفيش مشاكل
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
وكل عام وانتم بخير بس السنه الجايه متنسوش تشمعوها بقي
@BekoAcademy4All 2 жыл бұрын
@@user-zp2hk2gs3b رينا يكرمك يارب ويتقبل منك ويجازيك كل خير. حاضر إن شاءالله تعالى
@amalfatani5836 2 жыл бұрын
جزاكم الله خيرا انقذتيني عندي كميه ما شاء لله الحمد لله والشكر له علي كل حال ...😩😣😣🥺🥺🥺🥺🥺
@user-zp2hk2gs3b 2 жыл бұрын
جزانا الله واياك. نورتم القناه 🌸
@abeersaad5594 3 жыл бұрын
بس الدنيا حر واحنا بنخاف من الحراره
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
علشان كده قولت مكان تهويته جيده أو تحت المراوح أو التكييف 💜💜
@user-zg7fy7pe7t 3 жыл бұрын
لو اول يوم لونها اتغير كده بيظه
@user-zp2hk2gs3b 3 жыл бұрын
لو ريحتها تمام ومفيش تغيير في الملمس خلاص شيلي الاجزاء اللي تغير لونها
Group El Mumy's -جروب الماميز
Рет қаралды 1,1 М.
ELhawary Tube الهواري تيوب(دكتور جامعي)
Рет қаралды 134 М.
Comedy Club
Рет қаралды 7 МЛН
كيفية حفظ اللحم بطريقه صحيحه| لماذا اللحم زفر| لماذا اللحم لا يستوي |الشيف سنان العبيدي | Chef sinan
الشيف سنان العبيدي Chef Sinan Alobaidi
Рет қаралды 165 М.
Al Setat - الستات مايعرفوش يكدبوا
Рет қаралды 10 М.
اللحمة اخضرت؟ اللحمة تتغسل ولا متتغسلش اللحمة تتطبخ مجمدة ولا تتفك ؟ اعرفي اصول التخزين السليم للحوم
Dr. Shireen Ali Zaki
Рет қаралды 51 М.
مشويات العيد هخليكى استاذه فيها🔥 ولا اجدع كبابجى فيكى يامصر وتحدى جبتلكم أسرار الحاتي للكباب والكفته
طلباتك أوامر مع دنيا رزق
Рет қаралды 4,7 МЛН
ببساطة Dr. Maie Geneidy
Рет қаралды 2,3 М.
VideoYoum7 | قناة اليوم السابع
Рет қаралды 38 М.
Comedy Club
Рет қаралды 7 МЛН