抺茶紅豆手撕土司 I 冬日電鍋發酵法 I 麵包機Panasonic SD-BMT1000T

抹茶土司會帶點苦澀味，若喜歡順口一點的可減少抹茶的使用量。
土司配方:
高筋麵包 250g
抹茶粉 10g
無鹽奶油 20g
糖 35g
鹽 3g
鮮奶 185g
酵母粉 3g
音樂來源
Sovereign by Kevin MacLeod

[@user-LGK9552]

電鍋發酵很快！謝謝妳的方法！感激！

[@user-ts4rz3rf6b]

用電鍋發酵，真的是好方法耶！

[@ming8383]

真的，可以試試哦

[@b9011043]

謝你的食譜

[@ming8383]

希望您會喜歡,新年快樂

[@user-kc5uk2tm3m]

請問酵母的牌子，謝

[@ming8383]

我都使用法國燕子牌(紅色包裝)哦

[@juneru4962]

蜜紅豆看起來很綿密！可以請教您作法嗎？我做過兩次，紅豆都太硬，口感不佳。

[@ming8383]

我是使用電鍋，內鍋蓋過紅豆的水量，外鍋兩杯水，跳起來後悶１５分鐘（重覆三次），最後一次加糖，就會綿密了哦。