美國超紅壓力鍋在台灣終於上市！Instant Pot音速鍋台灣版測評！

[@DahliaKuo]

這台是加拿大的華人發明的，非常好用我把她當作高級版大同電鍋 蒸東西也很簡單的，我在華人超市就可以買到剛好尺寸的竹蒸籠，直接放上面，蒸包子饅頭很方便。蒸蘿蔔糕就直接放玻璃lock lock再用蒸功能蒸熟

[@W_Sushi]

IP用五六年了，真的超級好用，最近還加買了氣炸鍋蓋，完美啊根本取代大部分廚房家電! 超適合懶得顧火的上班族。最推薦做油飯，簡單到不行! 不過缺點真的就是醜，在美國還出了各種聯名但再可愛的聯名都救不了他的醜... 私心感受到因為鍋子太醜阿淇比較沒有熱情(?)不像neoflam 比較常發出驚嘆LOL 不過鍋子本身是真的很好用啦 推薦加購內鍋，可以同時多煮幾種~ 全不鏽鋼還可以進洗碗機真的很爽!

[@stickyamor]

台灣很多抄襲的產品 內鍋都是鐵氟龍的 我覺得instant pot很棒的地方是沒有塗層 是不鏽鋼的 你介紹的這一版好像是低階款 高階款還可以連線手機

[@RC-qm9bx]

Instant Pot 真的很方便，是使用過最好，最簡單的壓力鍋，一般壓力鍋的缺點是香味不見了，而且還要看著時間關火，但是這個鍋煮後，香味十足，可以蒸，煮，炒，燉，還有 Yogurt，功能 非常好用！最好買6Qt, 排氣閥只要按一下就自動控制開，旋轉一下就關，不會出現問題，而8Qt 的排氣閥不容固定在一個定點，經常不小心就會漏氣，而出現漏氣後可能要重來。 保存問題見仁見智，我家只有小烤箱，小微波爐，熱水爐放在廚房枱面上，其他平常都收藏起來，使用時才拿出來，讓流理台有最大的空間來備料

[@aaaaa-yv1zr]

台灣版的看起來是6Qt (標示5.7L)，不過要大概4800 (Costco 3800) ，美國官網售價80鎂。價差還是蠻大的......

[@李書仁]

請問為何我用ip煮出來的湯都沒有什麼味道？

[@taobaomaicailinlin740]

我用了壓力鍋十幾年了,確實很方便. 從燃氣爐,轉到電鍋,電鍋比較安全,自動控制,但容量沒有燃氣壓力鍋大. 我用的是樂聲牌壓力鍋,鍋裡面是有塗層的,時間久了塗層會掉下來.不知道有沒有毒. 後來就為壓力鍋增加一個鈦金鍋(淘寶貨,非原裝的),先加水放入壓力鍋內,在把食材放入鈦金鍋. 把鈦金鍋和食物一起放入壓力鍋煮,煮飯,熬湯都很放便. 清洗就更簡單,每次只需要清洗鈦金鍋,壓力鍋裡面只有水,倒掉就行.鈦金鍋是用洗碗機洗. 為了把鈦金從壓力鍋取出來,買了韓國鍋鉗,很容取出來,不燙手. 壓力鍋+鈦金鍋+取鍋鉗=一家人,很好用.

[@11haldor]

請問是哪種鈦金鍋

[@xerxeslin8673]

Up主的发量真让人羡慕

[@六十前後]

Instant pot 是一個華裔加拿大人發明的 流行之後高价賣给美國了 多种功能很適合華人家庭的烹煮習慣 我買了兩個 一大一小 經常用小的因為只有两口子 煮粥 燉肉 煲湯 蒸炒都可以 太方便了

[@oliviachan0411]

請問你買小的是多小呢？是3公升的嗎？因為我家也只有兩口子，想參考一下～

[@ahheng6402]

I just got Instant Pot Duo Plus 6L a few days ago. I being using other brand pressure cooker more than a year already. I am amazed of so many additional controls in Instant Pot. Please make more cooking recipes with your Instant Pot. Greetings from Malaysia.

[@lancydoubtfulcharlie3984]

我每天都用這個鍋 煮紅豆綠豆都不用浸水的過程 非常好吃。煮飯可完全保留米飯的原味

[@camino0204]

請問,煮白米飯是不是一次要煮比較多阿!因為鍋 子寬度就是那麼大,煮少會變太淺 如果裡面再多放一個小鍋,來煮飯,醬就可以煮一 人白飯,不知道這樣子的想法可不可行

[@毀譽由人]

這頻道害我一直想買鍋具啊😂

[@way72033]

每次業配都好吸引呀~~😍

[@ciaociao9334]

沒有提到實際高低壓的數值大約是多少，像WMF 最高可達 150kPa，如果有數據比較更好

[@maplechen8996]

超級好用！

[@keven710310]

我有Instant Pot出的食譜電子書 兩本

[@evelyntorres0917]

你有沒有一些顏值高而又細size的壓力煲可以介紹嗎？

[@MarcWzombiewalker]

剛好在查 Instant Pot Pro, youtube 又把我帶過來

[@keven710310]

重點他們用的是不鏽鋼內鍋 ; 之前我是買菲利浦的 , 用過萬用鍋的都會愛上它 ; 超好用 , 不過內鍋是鐵彿龍的說真的用的很不安心 ; 原廠又沒出不繡鋼內鍋 外面也找不到剛好適合的 ; 很糟糕

[@HiThisIsAchi]

鐵氟龍真的無法

[@keven710310]

這台很棒 有考慮買

[@mungooboy]

不過你假如是要用飛利浦的話，可以買牛頭牌的安康鍋，我是這樣做的

[@claudialee1240]

instant pot 可以裝油取代水 然後將處理好的鴨腿不裝袋，直接放進低溫油封嗎? 有沒有人做過呢? 應該也可以開蓋當油炸鍋吧?

[@oh-teanac]

整鍋裝油取代水來舒肥當然可以，但是油、調味變成要翻倍，而且還要處理剩下的油，所費不貲

[@jerryliu862]

感謝阿淇的介紹，我使用了 instant pot 燉肉功能，用來滷牛腱，35分鐘就完成了，的確比我之前煮6小時以上還快很多 ，但是某些部分的瘦肉，感覺比較乾柴，是因為鍋內溫度過高導致的嗎？

[@HiThisIsAchi]

對，如果要接近一般的滷牛肉，慢燉功能更好

[@jerryliu862]

@@HiThisIsAchi 恩，好的，感謝阿淇的回覆

[@watertree1]

啊就是電子壓力鍋啊 台灣很多牌子可以買 本阿姨用很多年了 根據我的經驗 煮牛腱 豬腳筋之類的大約半小時就軟爛 但是就是這個but 軟是軟卻不入味 壓力鍋煮起來就是這樣 所以我又重返鑄鐵荷蘭鍋的懷抱 不然吼 你用大同電鍋2-3杯水去燉也會軟爛 而且入味

[@huiminhsueh9533]

或叫萬用鍋，飛利浦出了很多款。

[@tcli1973]

嗯嗯，沒錯，雖然同樣可以煮熟和軟化食材，但是口感和風味還是差了傳統燉煮的方式ㄧ大截。

[@shung4261]

高溫壓力煲裏面嘅溫度都係好高，點解有軟膠嘅 配件，那會不會煮食嘅時候放出毒素呢？

[@kukachaga]

Instant pot的確是很方便，現在在美國市佔率那麼高，希望加拿大品牌公司可以花些錢改善它的外觀設計。用起來感覺頗安全，但前一陣子有個機型有recall。煮湯起來沒有爐火上的成果好，但就是方便。煮polenta，millet 倒是最省力的！想來試yogurt，酒釀。現在真的是美國家庭必備的廚房幫手，希望他們會越做越好。

[@HiThisIsAchi]

真的就是外型不好看😆😆😆😆

[@marklin2807]

逛好市多有看到這台，正在想喬個位置來放。

[@akari0620]

想看阿淇感恩節買的instant pot 氣炸鍋蓋（敲碗😆

[@Lilylin0312]

+1

[@HiThisIsAchi]

會喔可能還要一兩個禮拜

[@微妙微俏]

@@HiThisIsAchi 我詢問了台灣的型號(DUO SV)好像不能用氣炸鍋蓋，阿淇我看amazon有副廠的氣炸鍋蓋那個能用嗎?

[@微妙微俏]

@@HiThisIsAchi 還有希望有型號解析，他型號很多可是功能好像差不多，想知道型號之間的差距，感謝

[@vul3j9]

@@HiThisIsAchi 這是一個月前的回覆，影片呢！(敲碗敲碗)

[@chiang730530]

這個鍋子是不是改版了 介面不一樣 感覺這版的比較好

[@荷馬辛普森-t2i]

這個跟飛利浦的大同小易

[@gooddealonly]

音速鍋? 是高速鍋吧！我已用了三年，非常好。

[@tobeyzhu689]

Instant pot真的是厨房小白的好棒水，炖肉煮汤超方便

[@jerryliu862]

上次阿淇有提到，Ninja 的壓力鍋還可以加風扇，變成氣炸效果，2台只能選一台的話，阿淇會推薦那一台呢？ 目前每餐都有用到氣炸鍋，會推薦 他們家加購的 air fryer 嗎？

[@allenhsu869]

IP壓力鍋也有出氣炸鍋蓋喔!

[@jerryliu862]

@@allenhsu869 讚哦 ，不知道 效果有沒有比 氣炸鍋好

[@HiThisIsAchi]

我有買但讓我測試一陣子

[@W_Sushi]

也可以考慮Mealthy CrispLid 的氣炸鍋蓋，適用於IP鍋，我覺得很好用，都是不鏽鋼的，而且便宜一些。 Amazon上有賣

[@oh-teanac]

@@W_Sushi 這個能適用台灣IP的型號嗎？

[@Joy-vb4ny]

Dr.Archi, 您好！谢谢你每一只影片的分享和详细讲解。我想麻烦问一下您，在科学角度上，用压力锅高温高压情况下煮出来的食物会不会造成很多营养成分的流失？而据我了解压力锅内温度大部分是大概到121•C 左右，那么燉煮肉类是不会产生致癌物（carcinogens like HCAs, PAHs)的对吗？如果有什么不对请麻烦您纠正我。谢谢！

[@ptestheo]

你當作一般高溫滅菌標準就好了👍

[@pcavivien]

可以完全取代大同電鍋嗎？

[@applelim7360]

我剛剛網購IP Duo Plus 9-in-1 220V. IP 是加拿大牌子。manufacturing plants在中國。

[@tkjho]

It was originally developed by 2 Taiwanese scientists in Ottawa, Canada, and trademarked as Instant Pot. As usual it's manufactured in China, and then copied by various China companies.

[@applelim7360]

@@tkjho I didn’t know about the history behind. Indeed “Made in China” is a norm. I hope the one I ordered is indeed from IP 😬

[@李維元]

台灣好像還有一兩個牌子的壓力鍋也可以紓肥，不過這個看起來專利很多

[@makeeverydaycount3486]

請問這個跟一般瓦斯爐用的壓力鍋煮出來的有什麼差異？除了比較安全以外。因為若吃起來沒有差別，不會想再購買一樣的產品佔空間，若有人有此經驗也能分享一下～

[@HiThisIsAchi]

其實是差不多，主要看壓力能到多大

[@blackpurplemail]

剛買，costco版那條線真的超短的！ 警告，線非常短喔

[@yondowns9344]

線短是有原因，為安全不能用有線長的拖板的。你要直接牆上獨立用

[@shung4261]

膠会因高溫放出化學毒素嗎?

[@曹韻琦-f9h]

鍋蓋內的封緊圈，是否為消耗品？如何擦拭鍋內和鍋蓋，才不會有異味？

[@HiThisIsAchi]

有聽說滿容易壞得但我沒啥問題。不用擦啊，直接拿去洗

[@曹韻琦-f9h]

@@HiThisIsAchi 👌

[@李登萬]

感覺 好想入手一鍋

[@6FELEX]

你應該要推薦還含有氣炸功能的instant pot !!!

[@mikoy854023]

想請教一下～ 可以用它來取代壓力IH電子鍋嗎？ 想把現在用的煮飯鍋換掉

[@HiThisIsAchi]

可阿

[@anson_ng]

网上经常看到这个牌子；还真不知道原来是名牌喔。请问内胆是 stainless steel 304 吗？表面有刻印 304 吗？谢谢。

[@HiThisIsAchi]

304沒錯！

[@jack18667]

美女博士: 請問舒肥溫度可控制在 50-56 度C ? 謝謝

[@PeitiQ]

我也買了一個。請問，排氣閥清洗完怎麼裝上去？我的蓋子翻著拿時會掉下來。這……正常嗎😂。謝謝~

[@yu20030227]

他有個塑膠套在另一頭，可防止脫落，因為是半透明也很小，您大概搞丟了，這得問原廠有賣否。

[@陳律竹-x4n]

看妳介紹後也去好市多買一台了

[@KMTmojo]

我訂了四個，昨天取回第一個 優點就是不鏽鋼內鍋 試煮綠豆湯，蒸蛋😂😂😂 過一陣子買保久乳做優格😊😊 這種鍋子我大概有20個😂😂 準備參考大陸人做的美食食譜😂😂😂

[@雪倫-d5h]

還這麼多要幹嘛？

[@KMTmojo]

@@雪倫-d5h因為無煙，免顧，連其他牌子一共十幾個，instant pot 有6個吧 Iris ohyama 三個，五段火力，我拿來煮泡麵，火鍋什麼的，它的內鍋比較扁平，不像instant pot

[@porcorosso4330]

Pressure cooker 這個詞美國商品應該會避免. 因為有可能被聯想到恐怖襲擊.

[@shining1209ing]

可以評測禾聯全能主廚鍋嗎？結合氣炸鍋跟壓力鍋的功能，沒有看過別台有耶！

[@HiThisIsAchi]

instant pot其實有出過一台，我在氣炸鍋測評裡有

[@aknchoi]

阿淇 你介紹的這個壓力鍋的內鍋是沒有pfsa對嗎？另外，內鍋貼住的外鍋是pfsa嗎，食物貼著才有問題還是在同一空間都接觸到的？

[@HiThisIsAchi]

this is stainless steel

[@jensen9723]

想請教飛利浦那款金小萬妳覺得如何？

[@HiThisIsAchi]

滿有趣的但美國買不到ＸＤ

[@tcli1973]

它是會自行慢速卸壓完成後才能讓你掀蓋的同性質鍋具，大大降低爆蓋風險。 但是它的內鍋還是有不沾塗層。不能接受的就免看了。 其他功能都是電子方式控制，大同小異。 以前最愛用的反而是無水烹調，煮螃蟹好用。

[@sharonchen5951]

想問一下內鍋不沾有沒有鐵氟龍呢？

[@phoebe79216]

什麼時候會有instant pot的團購XD？

[@4044-l2t]

我看戈登拉姆齐的视频，总感觉蒸烤箱也能代替压力锅。

[@HiThisIsAchi]

不大行吧，頂多算慢燉

[@soukichu3453]

這鍋從開機煮飯到可以打開鍋，需要多久時間?

[@junehei1144]

天啊油封鴨看起來實在太好吃！ 有像你說的這麼簡單嗎？ 希望有單獨的油封鴨影片~ 一定要用那個特殊的袋子嗎？ 每次看到要把塑膠產品放到鍋子裏加熱我都覺得很害怕，覺得很毒😱

[@HiThisIsAchi]

油封真的很簡單喔~只是可能要注意中間舒肥是否因為安全原因自動斷電，有的話要重開。油封最好要密封沒有空氣，塑膠袋最好，矽膠袋其次。擔心安全可以用玻璃罐，盡可能塞滿就好。塞不滿可以選擇用油脂灌滿，不想灌用空氣也勉強可以但效果不好

[@cypwo]

問題是，家裡會用壓力鍋的是長輩，而長輩只想很直覺的使用，曾經有使用這排壓力鍋的機會，想說其實長輩想要的功能可以簡單按幾下就好，但長輩看到按鍵一多就整個排斥...

[@HiThisIsAchi]

可以告訴他們只看這個鑑就好XD 我家奶奶都是這樣

[@陳冠穎-u5k]

我們家那位女長輩也是一樣，只會用大同電鍋，跟她講這好用她會生氣，新產品她就是學不來，😅其實還不是一堆按鍵，也不知道到底在難怎樣。

[@onon3189]

可不可以說一下陳皮的話題。什麼三十年陳皮

[@世事無常國土危脆]

我覺得佢缺少了一個記憶功能。不然每次想用上一次的設定煮食材都要在那邊一直調。

[@HiThisIsAchi]

有道理

[@rachelleyang5071]

黑五买的duo带空气炸锅盖的，到现在没发货，问Walmart，说是快递公司的问题。。。:(

[@HiThisIsAchi]

疫情＋節慶真的超慢ＱＡＱ　我買很多東西也是到現在還沒到

[@MonsieurSchue]

上週剛好看到一個拿instant pot跟鑄鐵鍋比較的影片結果鑄鐵多燉出來的大勝. 我自己多次去朋友家的餐會也是這樣覺得. 壓力鍋快但所有燉出來的沒有能夠勝過我兩個鑄鐵鍋(Staub/ Le Creuset各一). 阿淇有機會要不要來實驗一下～ (或其實也沒有看過S vs LC鍋大戰的 🤣 )

[@plextorno1]

有一說是拿出壓力鍋後，需再瓦斯爐上煮十分鐘才比較有味道，可以試看看，不過鑄鐵鍋一次都要花2小時以上，這個如果只要半小時+20分(洩壓+煮滾十分鐘)應該也還OK啦。

[@MonsieurSchue]

@@plextorno1 我朋友其實也是有在火爐上再煮一點. 但老實說我個人覺得就是差蠻多的.. 不知道這樣貼會不會成功. 不成功的話有興趣可以找"Mila和老爸的美国生活"看看他前陣子的影片. 他其實用相同的時間來做實驗. 結果是Staub大勝 kzbin.info/www/bejne/mKbTcml8idJmo6M

[@plextorno1]

@@MonsieurSchue 實驗的時間上可能要再調整~煮了半小時VS一小時~不過半小時有這種熟爛度就不錯了~阿淇有說煮出來的湯會比較清澈~事實上用蒸爐煮出來的湯也有一樣的狀況~如果要讓食材更入味上色~還是得在瓦斯爐上煮一下~如果只是要讓食材軟嫩~那用蒸的就OK~有加壓只是讓速度加快~事實上是加壓後高壓鍋就不會再加熱(避免溫度跟壓力過高)而保持壓力跟溫度就好~所以鍋裡面的湯是沒有在持續滾煮的狀態~而是跟蒸爐一樣保持溫度使食物悶熟~ 或是前面需要在瓦斯爐上滾煮個15分鐘~再進高壓鍋30分鐘~應該就能得到鑄鐵鍋一樣的效果了~但....這種東西就是懶人神器....還搞這麼麻煩做什麼QQ"要搞這麼麻煩我就LC或Stuab一鍋到底...(我也是前面滾15分~後面就整鍋丟進烤箱了....我才不顧火呢!!) 我們快敲碗叫阿淇測試!!!敲碗敲碗!!!!

[@imegg0215]

其實壓力鍋的重點從來就不是比別人美味，只是省時省力省瓦斯而已

[@lemonwguitar]

+1 一般压力锅都有炖汤炖肉功能 但是除了软烂味道真的差太远了 搞到我都只用来做加工而不是做菜了。敲碗测试!

[@LiaoLiao-bu2ng]

如果早點認識阿淇博士了，可以省好多錢啊😭😭😭 廚房家電、鍋子都已陸續換掉了！！

[@win2000sr]

請問在燉煮不同的食物後，膠條是否會殘留味道呢?

[@HiThisIsAchi]

會，我覺得所有壓力鍋都會

[@Dididada997]

美國買的有多送一個不同顏色的矽膠條，可以區隔味道，不知道台灣的有沒有附送

[@上勤]

會 尤其是咖哩 哈哈哈哈

[@aa-yp1op]

舒肥要36小時真的嗎？？？電費不嚇死人了？

[@tarnpin]

多少錢？

[@abelelee7942]

COSTCO那一台沒有氣炸功能ㄟ ~可以幫問一下 ，有氣炸功能的要去那裡買??

[@HiThisIsAchi]

亞馬遜就有，也可以只買氣炸蓋，但要確定跟你現在的可以一起用

[@abelelee7942]

@@HiThisIsAchi 所以台灣還沒引進，只能敲碗等了。因為比較想買有中文面板的。

[@mondaycrystal]

@@HiThisIsAchi costco這台可以搭配氣炸蓋嗎?

[@chuchu7437]

讚！！！

[@于廣成]

請教一下一個笨問題 Instant pot 怎麼關機阿? 我照說明書上面講的按 他只會一直顯示OFF 感覺還是溫度 沒有關機的樣子

[@HiThisIsAchi]

我都拔插頭

[@李雨秦-m7o]

請問可以煮十穀米嗎、水要放多少

[@HiThisIsAchi]

可以啊，照米上的包裝放就可以

[@joannahsu5181]

我有一個WMF的壓力鍋，這兩天又買了Neoflam的低壓燜煮鍋，你今天介紹這台電子壓力鍋也好升火啊😍

[@blanchecheng4757]

請問可以分享鍋子使用心得嗎？謝謝

[@joannahsu5181]

@@blanchecheng4757 壓力鍋就是內圈的矽膠一定要弄好，不然很容易漏氣，水滾了就會漏水 剛剛發現我打錯了，壓力鍋的牌子是Kuhn Rikon的 低壓悶煮鍋我覺得有點大，只有2個人用，所以分量都煮不多，目前還感受不到減少時間烹調 鍋蓋邊緣是矽膠的，水滾轉最小火（我用電磁爐），還是會一直冒水出來，不知道這樣是不是正常⋯

[@blanchecheng4757]

@@joannahsu5181 瞭解，因為我最近也在考慮要買WMF的壓力鍋還是instant pot電子壓力鍋，感謝分享

[@joannahsu5181]

@@blanchecheng4757 我覺得一般的壓力鍋可以用很久，老品牌用n年壞了還是可以修，我家的壓力鍋我爸買了30幾年（比我還老），電子的比較方便，但耐久性可能沒那麼好

[@oh-teanac]

自從買了電子壓力鍋 我的WMF就被收在櫃底 再也沒天日過😂

[@miraL9527]

所以， 有開團購嗎？ 我已經把instant pot 的位置喬出來了！ ✌️

[@HiThisIsAchi]

沒有欸，這個目前在台灣好像好事多比較容易買

[@miraL9527]

@@HiThisIsAchi 有耶！台灣 Costco 1/29-2/7 有折扣700元！ 摩拳擦掌準備中⋯⋯

[@kevincheng56]

這台跟特福和飛利浦的比起來，有什麼優缺點呢？

[@tahininininiec479]

還好我有instant pot，否則又要種草了🤣

[@6FELEX]

Instant Pot Duo Crisp Air Fryer 氣炸壓力鍋

[@onon3189]

美的電壓力鍋完勝啦。

[@Rextsaiyo]

大陸白色電器現在真的蠻強的又便宜

[@吳神論-m1n]

第二代就是超音速鍋 第三代就變成馬赫鍋了 然後一馬赫...兩馬赫.... 食物還沒放到底就熟了😅

[@LPLPLPLPHPIG]

Next

[@碧荷葉]

過去買過國產及進口的兩種壓力鍋 可惜最小的都是6人鍋以上 對於我們這種單身者 在比如煮飯..等就不實用 如果有3人鍋 就更好了

[@W_Sushi]

美國有出3Q，amazon可以買到~ 不過相信我，6Q真的比較實用，進可攻退可守。我家兩人用8Q 覺得剛好XD

[@zangjinie5504]

本來想買的，但最近发现有外形美又轻型又易控制的电压力锅，就不买了，这款太重外观没那么美。

[@szu-juchen5552]

請問有機會開箱Instant Pot煮飯功能和大同電鍋的比較嗎？想知道是不是可以完全取代大同電鍋...不然廚房不夠大啊😅 有看過之前煮飯的科學那一集，但對於壓力鍋的煮飯應用還不是很熟悉 謝謝！

[@HiThisIsAchi]

完全可以啊，其實他煮的飯比電鍋好吃，不過蒸東西相較麻煩點

[@szu-juchen5552]

Good to know! 我蒸籠所以蒸東西的部分沒有太要求，能煮飯就好了XD

[@DahliaKuo]

​ @Dr. Achi 阿淇 蒸東西也很簡單的，我在華人超市就可以買到剛好尺寸的竹蒸籠，直接放上面，蒸包子饅頭很方便。蒸蘿蔔糕就直接放玻璃lock lock再用蒸功能蒸熟

[@camino0204]

請問,煮白米飯是不是一次要煮比較多阿!因為鍋 子寬度就是那麼大,煮少會變太淺 如果裡面再多放一個小鍋,來煮飯,醬就可以煮一 人白飯,不知道這樣子的想法可不可行

[@hsvmwcs3852]

就跟其他留學生一樣，大同電鍋是我先前最重要的烹調器具，尤其住宿舍的時候。但在買了電子壓力鍋後，大同電鍋已經被我收起來了，因為電子壓力鍋幾乎「無堅不摧」，紅豆、海帶、銀耳都不需要事先泡一整晚水了～～～（如同阿淇所說，蒸食物的確比不上大同電鍋）

[@yihwencheng]

為什麼美國產品那麼不注重外型 這樣擺在廚房的美型日本家電旁 就整個遜色

[@HiThisIsAchi]

這個真的完全無法否認😆😆😆雖然實用但平常會想藏起來

[@kukachaga]

加拿大電腦博士Robert Wang是founder。產品實用但不美。我也是把它藏在看不到的角落。

[@susanhsieh4419]

確實非常好用。

[@chillingdaiwang8954]

戳到我的點，本來就想買，啊啊啊啊啊啊啊啊啊~

[@pinghsiao6860]

我覺得只有燉肉方便耶

[@snowhung8006]

除了燉肉，煮紅豆湯, 花生湯，baby rib，豆漿，油飯都很方便。煮茶蒸碗也頗方便

[@HiThisIsAchi]

我覺得最方便是五穀飯lol 忘記泡也沒關係

[@susanhsieh4419]

煮飯選擇用中壓，不要用煮飯鍵，白米或糙米都一樣，煮3分鐘，等10分鐘後才開蓋鬆飯，底下才不會黑。

[@obafamily]

根本剁手頻道 (望向今天到貨的enoflame....

[@HiThisIsAchi]

我朋友也都很討厭跟我出去逛街呢（茶）

[@karenyang6986]

我住新加坡，兩個禮拜前買了一台，根據說明書，我把浮子閥 float valve 放進洗碗機，用了三次之後才發現那是鋁製的，因為洗過整個變色，真的可以繼續放進洗碗機洗嗎？

[@HiThisIsAchi]

可以但就會很醜

[@karenyang6986]

@@HiThisIsAchi 有點怕，不過我相信你，我就繼續放進去洗碗機，非常謝謝你

[@oh-teanac]

別啊 都知道是鋁了還放洗碗機，鋁洗久了 外層會黑掉 粉化的

[@plextorno1]

我也有考慮這台，但擔心墊圈老化台灣不知買不買的到更換？ 另外舒肥36小時，會比油封丟烤箱12小時節能嗎？ 舒肥時應該沒有加壓吧~

[@allenhsu869]

在美國IP的墊圈很容易買到，Amazon上IP官方和第三方都有。我想台灣有代理的話這些耗材或是配件應該都不會是問題。舒肥時不蓋蓋子所以是沒有加壓的。至於節能的話，如果烤箱是瓦斯的話應該會比較省。另外舒肥時液體會保留在食材上而烤箱中會隨時間和溫度蒸發，所以最後的口感應該也會不同。以上是個人使用心得提供作參考喔

[@HiThisIsAchi]

我家烤箱大絕對舒肥比較節能。他這組裡面有多一個矽膠墊片

[@plextorno1]

@@allenhsu869 舒肥都要把食材放在真空袋中才算，所以食材水份是不會蒸發的，口感不會有差，在同樣溫度下烹飪的話，耗材問題是我比較擔心的點，不然和鍋寶的差一千元而已，掙扎呀~

[@nancyyu6582]

@@plextorno1 鍋寶那台我買了不到兩年就不過電維修，修好沒多久又壞，內鍋雖是不沾材質，但很容易燒乾，超後悔。維修：台北市內無維修點，一律寄回林口，超懷疑是維修率高，故做此地點選擇。

[@plextorno1]

@@nancyyu6582 還好還沒下手QQ

[@MrMilanoLau]

一直都不敢用壓力鍋，活像放一個炸彈在家。另外，所有電子系統總會有老化的一天，今天運作正常的安全系統難保幾年後不會出問題。

[@HiThisIsAchi]

其實我從小家裡都用壓力鍋，是沒啥問題啦。但當然不否認凡事有萬一~

[@tonychen1062]

安全的部分我看到的都是機械裝置，沒有你說的電子部分。 看你的發言就知道你不懂，我也就不再多說其他的設計特徵了。（比方說它的鍋蓋與潛艦魚雷管的蓋子是一樣的設計。）

[@MrMilanoLau]

@@tonychen1062 看得懂英語嗎？下面是 Instant Pot 因爆炸引起的訴訟報導。 cookerspedia.com/instant-pot-explosion/ 其實對我而言，加一句『看你的發言就知道你不懂』一樣容易。

[@MrMilanoLau]

這是跟 Instant Pot 同一類電子壓力煲爆炸的報導： kzbin.info/www/bejne/o2KcYmuIl7VmrMk 其實對我而言，要加一句『看你的發言就知道你不懂』一樣容易。

[@MrMilanoLau]

最好是看看 Instant Pot 的官網，他們列出了產品有十大安全設施，其中第五至十點 ( Automatic Temperature control,、Overheat Protection 、Automatic Pressure Control、Electrical fuse 與 Leaky Lid Detection) 全都是依靠感應器，以電子系統控制。對電子有點常識的人都知，所有電子組件都逃不了老化的問題，尤其是經常接近高熱的那些： instantpot.com/10-safety-mechanisms/ 對我而言，加上一句『看你的發言就知道你不懂』一樣容易。

[@陳怡熏-z2g]

請問壓力鍋可以只煮一杯米嗎？

[@HiThisIsAchi]

可以但很容易爛爛的

[@annieca]

我有一大一小两台，很喜欢

[@a2018197]

在好市多看這台價格不算貴，但很好奇它真的能取代大同電鍋煮白米飯嗎? 還有舒肥持續36小時是不是很耗電?

[@HiThisIsAchi]

可以~ 舒肥電力很低的

[@ChiayinHsu]

如果我想用這個煮紅豆湯，請問該放多少水跟紅豆? 按哪個功能鍵?

[@HiThisIsAchi]

豆類，水：豆只要超過2：1都可以

[@helixdung]

先別管那個了，好市多月底這款有700元off

[@vul3j9]

好市多客服說的！

[@吴欢-o7k]

可惜澳大利亚买不到

[@HiThisIsAchi]

澳洲運費太貴了QQQQ

[@momodaily_mm]

@@HiThisIsAchi 澳洲好市多有賣

[@liongchutan1067]

可以煮粽子嗎？

[@HiThisIsAchi]

可以

[@mtrchannel6809]

可以教我們不用量杯和量羹做蛋糕嗎

[@HiThisIsAchi]

喔唷！值得挑戰一下欸欸

[@rcak801]

氣孔那邊好像不能拆? 這樣那邊清潔方便嗎

[@HiThisIsAchi]

可以轉下來的樣子但我都是沖一沖

[@HarlanYeung]

在用淘寶買的幾百元人民幣的，這個instant pot應該很貴吧？

[@HiThisIsAchi]

其實還好真的。instant pot是平價牌

[@HarlanYeung]

@@HiThisIsAchi 我那個大陸品牌,只買了400人民幣,也有慢煮,發酵這些功能,性價比很高。

[@arseholeidiot0303]

在淘寶買還要考慮電壓跟插頭問題吧，中國是220V，插頭也不一樣 除非該牌可以幫你改插座跟電壓。

[@HarlanYeung]

@@arseholeidiot0303 香港這邊只要改插頭即可,在中學生讀物理科時已經有教如何接駁插頭的電線,很簡單

[@DahliaKuo]

在加拿大特價時買一個不到台幣2000，比大同電鍋還便宜好用

[@tigerlin9893]

只是一只可以定時的電熱鍋而已，至於有壓力鍋機能只是矇混消費者的行銷話術，何以如此說？從鍋蓋是塑膠材質的構造就分辨出耐壓能耐了，塑膠並不耐熱更不耐高壓力，鍋體是薄鋁合金材質，因此這宣稱的壓力鍋是瞎掰的噱頭，市面上真正標榜的壓力鍋，光鍋體鍋蓋都是厚不銹鋼，且洩壓閥也是不銹鋼材質，如此材質與構造才是貨真價實的壓力鍋。我家就有這兩種真與假（無工程專業的夫人買的版上產品，具稍高於一大氣壓就算是壓力鍋？）的壓力鍋（號稱具壓力鍋功能要標示可以達到的物理壓力數據）。 掛博士名號網紅的收費業配影片不可盡信。

[@KMTmojo]

這是低壓壓力鍋70kpa，140kpa的機械壓力鍋我也有 不知道你在吵什麼 你的壓力鍋可以做優格嗎😂😂😂

[@edwinto9509]

以前用過一隻壓力鍋會呼呼的噴蒸氣💨，好像快要爆🌋似的聲音太恐怖了都不大敢用🙈🙈

[@HiThisIsAchi]

其實如果會噴氣反而是有漏風，壓力上不去。倒反而比較不會爆但很容易到處亂噴

[@edwinto9509]

@@HiThisIsAchi 😮哦原來是這樣，那隻鍋是人家送的，現在我都用電鍋燉也不錯🙂

[@guozhang66]

請問水煮蛋用哪個功能煮？

[@HiThisIsAchi]

蒸煮

[@guozhang66]

@@HiThisIsAchi 請問要煮多久? 雞蛋要預先打洞嗎?

[@susanhsieh4419]

放一杯水入鍋，放入蒸架，再放蛋（隨你喜歡的量），按蒸煮鍵2分鐘，煮好之後等10分鐘，就可以有全熟的水煮蛋。

[@poyi1013]

妳不開團購我不會買的！

[@easonwang7385]

Instant 似乎沒有中途加料功能

[@CW0203]

所以台灣之前都還沒有這個?

[@HiThisIsAchi]

沒有這牌子的

[@tcli1973]

飛利浦的萬用鍋賣了很多年了，還出了新的彈蓋型號。 內鍋都有不沾塗層，是為了無水料理才用的。