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クリスマスが待ちきれない霊夢です
シュトーレンを作ってクリスマスまでしのげるか・・・
「シュトーレン」はクリスマスを待つ間に食べるドイツの伝統菓子。
ドライフルーツ、ナッツがたっぷり
・レーズン・・体を元気にする、貧血、口渇
・みかん・・ストレス解消、食欲不振
・クランベリー・・膀胱炎
ナッツは「補腎」の食材、老化予防に効果的です
体を温めるスパイスも入ってます
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【材料】
<前日までの仕込み>
ドライフルーツ 80g
洋酒(今回はブランデー)適量
絹豆腐(水切りなし)80g
●てんさい糖 20g
●油 20g
●塩 少々
■米粉 80g
■アーモンドパウダー 20g
■ベーキングパウダー 4g
■シナモン 1g
■クローブ 1g
ナッツ 20g
<仕上げ用>
油 適量
てんさい糖 適量
1.前日までに洋酒にドライフルーツを漬け込んでおきます
(お子さんが食べるときは、豆乳、りんごジュースでつけてください)
2.翌日、ザルにあけ、お酒の水分をとります
ナッツを刻んでおきます
3.豆腐を潰し、なめらかにします
4.3に●を入れて、混ぜます
5.4に■を入れて、混ぜます
6.5に2、ナッツを入れて、混ぜます
7.20×15cmくらいに広げ、2つ折りにします
8.170℃20-25分
9.温かいうちに表、裏に油(分量外)を塗ります
10.冷めたら、てんさい糖をふるいます(分量外)
11.ラップで包み、1晩おきます
12.翌日、てんさい糖をふるいます(分量外)
13.カットして食べてください
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クレジット
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※この動画は「東方project」を基にした二次創作作品です
東方Projectの二次創作ガイドライン
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※立ち絵
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