没有吃过的无法体会，山西农村结婚，村里大厨做的大锅菜，太香了

拍好视频，心存感动！
我是张大磊，老家河南开封！
我会在KZbin不定期分享展示河南美食、河南民俗文化的视频！用视频让大家感受原生态的生活内容！
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[@lanny99999]

好好玩，在台灣小時候我還能去參加搭棚子的婚宴辦桌流水席，非常好玩，還可以看表演，小朋友到處躥桌，現在很少了，都在大飯店或婚宴會館，雖然豪華但少了濃濃的人情味。很多菜品經常一人一碗分好，不似大家爭食的爽快🤣🤣

[@user-bg9xq2vz9z]

說真的，菜品不見得豪華，只是裝潢跟冷氣佔優勢

[@user-sy9nv9qx7w]

我寧願去吃辦桌的，也不想去吃餐廳的喜宴.

[@t1969cc]

媽呀 !! 每次看到大鍋菜 , 我的口水都會不由自主得流下來 , 這鍋越大做出來的越香 , 真是要了親命 ~~

[@user-mt8er7pj6p]

很喜歡這樣的感覺，真羨慕！

[@SK-dy8bu]

濃濃生活氣息的視頻！真棒！

[@user-ee2gl6gl8k]

不知道為什麼我總喜歡高原地帶的人！山西陝西東北甘肅青海新疆和西藏！這些人真的很純樸善良！

[@chouchinghan]

很有傳統氣息，想吃。

[@lino3939]

小时候和外婆去庙会赶集市。那个大锅菜太好吃了。 最喜欢一个白菜炒豆腐。后来再也没吃过那么好吃的白菜豆腐

[@user-cd6zk8kp4i]

白菜還有豆腐一起炒感覺怪怪的

[@lino3939]

@@user-cd6zk8kp4i 有一种炖菜的感觉。咕嘟咕嘟的

[@user-cz1mr6wj2u]

@@user-cd6zk8kp4i 就像是台灣的白菜滷 有的會加鯊魚皮或者 爆豬皮 慢慢的小火燉煮 只不過是他們加了豆腐一起燉煮 風味各有不同 但肯定是相當的下飯好吃

[@user-hb3ym4nb2v]

白菜豆腐+五花肉+粉条，简直极品美味。

[@jaznexxu7542]

@@user-hb3ym4nb2v 确实如此！好久不吃了，甚是想念！

[@user-fs8wg8yw4u]

政府照顧人民⋯，家家戶戶生活小康富裕快樂⋯。喜宴美食嘉年華。

[@walkslyricsandmore]

这才是真正的“大锅饭”！！！

[@jeffbuo5507]

馋死了，，这菜都是帮忙的人吃的，卖相不好看，但绝对是人间美味儿，，没有任何一个厨师在厅堂内做出这个菜的味道。

[@user-ry8hg1yr5m]

我的家乡啊。大锅菜好想吃

[@paulohan8890]

万岁中华 想念家乡的大锅饭了

[@oooo-fw2gf]

👍👍💖💖💖💖

[@enhoukaku7917]

河北农村婚丧嫁娶办大事也是这样做饭。除了蔬菜，其它都是半成品，熬成一大锅，随便舀随便吃，管饱！不认识的混进去也能吃个肚圆，没人在乎。农村这么做饭是有原因的：省灶台、省时间、出菜快、天冷的时候不怕凉、荤素搭配口味好、量大管饱。虽然现在物质丰富也吃炒菜了，但是压轴菜还是这个大锅菜居多。

[@guiwen5675]

喜欢的就是这个气氛，在我印象中只有小时候才有，怀念

[@orica842]

在台灣辦桌宴客不曾看到這麼大的鍋！

[@user-lj7rb1ho8h]

當然看不到～這誰敢吃？看了就沒胃口

[@msleuelisa]

我特別喜歡看山西，河南的大鍋菜，真是澎湃啊!!

[@user-jg6jx6tk9d]

被廚師耽誤的水泥師傅

[@FF-cz8sg]

谢谢大磊让我们看到中国除了北上广深一线城市的靓丽之外更多的真正的中国人的生活

[@user-oq3nl1pr2j]

看起來就很好吃👍👍👍，很有人情味。

[@eugeniewindsor1241]

大開眼界！ 真像畫本故事裡的”石頭湯“ 呵！

[@jasonchen7342]

豪放的做法

[@chengcheng2537]

这厨子是泥瓦工客串的！手法很熟练

[@user-uq4kv9cr7p]

😂😂😂

[@user-nq8jn7ln1j]

看这制作过程，能吃下去的人，真牛🐮

[@shawnyuan2786]

这一大锅，料理足足的👍😊👍

[@minguo6785]

菜也干净切的有模有样，一看就好吃

[@user-qs7fl5vq2f]

大锅菜针滴好吃，流口水了

[@yxj2488]

料真多！真不敢相信小时候吃滴大烩菜这么好👍

[@huahua2583]

对我来说，这大锅菜再来两个馒头比一两千一桌的各色菜对我有吸引力

[@megamentriplexmoney1122]

huahua 這種想吃還吃不到

[@user-fo2ow4js8q]

再来瓶夺命53

[@user-cz1mr6wj2u]

哈哈哈 你想到的 是饅頭啊 我想到的是 大餅蔥油餅 槓子頭 包子饅頭 或者是台灣的滷肉飯

[@user-or3sy3gm4l]

@@user-cz1mr6wj2u 我也是，感觉这才是有生命力的东西。

[@Jing047]

都这么想，婚礼就省钱了

[@khadeejarahman8372]

Wow what a lovely one-pot dish! Cheers and thanks for cooking! Khadeeja Alghali-Rahman (London, UK)

[@runrun247]

农村的这些大厨做菜真的很好吃。以前吃过一回。

[@user-sr4wg6vf5b]

就这菜，你给我吃一年，我都吃不够。实话，太他妈香了。把菜往饭上一浇，让汤汁与米饭充分融合，一口菜，一口被汤汁包裹的绵糯的米饭，一口下去，给我米其林餐品，我也不换。

[@alanliu9618]

山西？真想去過過癮，看一看！

[@user-tt7yv6wx9m]

看起來好好吃

[@user-fh7fz3xv7m]

真好，看着就好吃

[@dg88868]

這鍋真大，每個人拿的碗也很大

[@user-jj2ig8yf9p]

这个绝对好吃

[@user-fe2cz2gl8d]

香

[@OvenZheng]

这锅菜好！一村人都够吃了

[@tianweiliu2555]

果然婚宴才是大磊的主场

[@user-gt6rj4ox4p]

很燙。很重。台灣用推車。辦三百桌菜都用推車。一次送很多盤

[@ayip2757]

好一锅百鸟归巢好大获啊!

[@rainbowcat83]

A曰本 Yip 百鸟归巢是剩下的菜，混合了鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉和蔬菜等。在广东,我们在宴会后都吃这种食物..

[@mb5958]

凡是农村的菜，特别是婚丧嫁娶，那绝对的香。哪怕你吃过龙肉也不过如此。😀

[@raindut3873]

我们这儿前几年还是这样，这几年结婚办事都去酒店了

[@David-yl9fh]

大磊专注肉锅，视频中真正的美食是红枣小米粥。长治产的小米品质非常好。

[@user-sm3gl1jp5f]

David 我也是看着大锅小米粥馋呀😋😋😋

[@stevenzhang1715]

沁州黄。

[@user-hy8by5sz2t]

看到這大鍋,我都飽了😃😃😃

[@user-iz3lc4ni4r]

這麼大鍋，鹹淡的拿捏，才是最難的，全憑廚師的經驗。

[@user-ul9yk7cj2n]

我喜歡，大

[@ansis9665]

太想尝试一下了 国内也很难见到啊

[@shaunyang1354]

真心想吃

[@shilar5292]

肯定很好吃😋

[@user-bl5sm8dr9o]

这大锅真够夸张的

[@user-lx3wb8gt5s]

大磊，你得吃一口，给咱们介绍下口感呀

[@sherij1665]

這一鍋真是什麼都有 怎麼不也加小龍蝦🦞好了

[@sunshinehuang6448]

顺序：肉，豆腐皮 干豆腐，几分钟后：茄子，豆角菜类 一滚就起锅。 现在的菜类全烂掉吃不到了。

[@mitdenny]

我怎麼聽到，眉飛色舞！哈哈哈哈！

[@oooo-fw2gf]

😍😍😍

[@fenguo1659]

吃过的才知道多好吃

[@visitorevisa6708]

合锅大锅菜

[@shuikicheung9956]

可能不是食物味道是全村人ㄧ起製造飲宴人情味?Probably not the taste of the delicious food but the taste of whole village people gathered together produced feast ?

[@user-xr1ny5dc4y]

加了油炸土豆是我没想到的。

[@user-wp2ts1wf6j]

拍大锅饭 张大磊应该是独一份儿

[@yuzhenjiang5311]

这好像是小时候吃大锅饭一样

[@pangxiao816]

民以食为天 中华民族众多 吃为文化之首 家庭作坊的工艺不是酒店可以比拟的。不说了 口水都下来了

[@tjohsoeitan7539]

把材料煮熟就对了，味道是另外一件事。

[@Julianjc]

味道很好的，配菜多，口感丰富。

[@linxiaohong5884]

特级厨师做大菜，好样的

[@jessiez7061]

我也想参加一次啊！

[@user-vs9fc9rd2q]

我们的生活文化需要多发掘和展示。

[@user-np4pv6sw5d]

吃個婚宴還要拿碗排隊有點累阿~~~起碼弄個鍋裝一桌一鍋好一點吧~

[@rainbowcat83]

何必問 那些是大不锈钢碗, 他们真的可以吃到炒锅空了.

[@eatingadventures9614]

Big bowl

[@user-hm8hd2nc6u]

最接地气，最原生态，最不屑订阅观看数的美食博主

[@Dumm11111]

像處理「大數據」 簡單粗暴 卻有學問

[@user-xz3mu7mv1b]

這一大鍋 不知頂幾人吃？

[@yurongzhang127]

那么大一锅菜就那么一点点卤肉片，吃的时候能找到肉不

[@algozali8742]

Pedesaan china penghuninya cma orang tua apa yah?

[@markchen5794]

最後，老頭干不動了。

[@user-sl3zv8cq9k]

多少人吃？

[@hatsang6207]

這樣炒菜能吃嗎？我以前看見那些養豬場煮的豬食有點類似！！

[@broomxing8865]

比一般小炒好吃

[@robcob5466]

Hey can anyone help & tell me what’s going on ?

[@petiteli4784]

The video is mainly about rural China😂，welcome to China if possible

[@wsd1984]

烩菜

[@user-ww9uu2ok8d]

这已经是中午了，几乎所有人都大锅菜就馍站着吃，也不见新郎新娘，所以这餐应该不是正式婚宴，正式的估计是晚上。

[@user-ym8nu7im5y]

或者这是女方家，出嫁当天，帮忙的人吃一顿，正日子是第二天回门

[@hongchen1591]

这是酒宴前的点心餐，早来的帮忙的看热闹的都能吃。农村的基本都认识吃的人就多几百人正常。

[@max2571]

大磊有没有装一碗

[@megamentriplexmoney1122]

炒菜跟種田一樣

[@user-liangjiahe]

著名的铁锨炒菜

[@wensen532]

希望不会有笨蛋在现场唱，错误的相遇

[@megamentriplexmoney1122]

阿Sir 那啥

[@user-uq4kv9cr7p]

唱台語：嫁不對人

[@willwill7200]

唱無言的結局的倒是很多

[@wolveold]

可了不得!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@roliroliyah731]

masak segini banyaknya ada acara apa...?

[@yaplingchan6922]

wedding

[@user-rj8ph4ie5n]

想吃

[@d59011821]

豪气

[@tongda599]

台湾人地方小，哪见过这么豪放的北方传统大锅菜。

[@user-fl1ik7gq7e]

台灣人不吃臭泔水

[@stevenzhang1715]

不要这么说，台湾照样有山西人！

[@yangyixu]

这可能就是汉人传统的大锅菜

[@chingjenfanchiang2786]

我只在書裏想像過大鍋菜，大開眼界了😄

[@shaoxueli1832]

多拍拍结婚的人

[@user-no1zg6jk4d]

那个肉不是卤肉是烧肉

[@nyonkhengki2755]

Ini sayur apa?

[@algozali8742]

Kulit babi kyanya

[@xiezhanghuang3335]

不用滚开就吃呀？不怕拉肚子吗？

[@amendachou6466]

喜宴不可能吃這個，但工作人員吃這又太多？至少一百人份吧

[@onecup-jd9rn]

估计不止100人

[@andreazhang7954]

真的是会吃这个的，不要低估山西人民吃面的热情😂😂

[@user-rj8ph4ie5n]

不是主宴，应该是婚礼前的

[@maggietse9967]

好想試食！😋😍

[@benben1437]

大爷这刀使得，挺吓人的😺

[@user-oc3hy5pt4n]

這油還真黑

[@user-zh3kh2we2t]

茶油牙

[@xa9857]

我是农村人，真正的油，自己压榨出来颜色绝对不是超市里卖的那种颜色！

[@user-zh3kh2we2t]

@@xa9857 可憐不知道鹵油是什麼

[@xa9857]

@@user-zh3kh2we2t 😌我不知道你知道！我是厨师我不知道，你牛逼，你厉害！你懂的多，满意了吗？

[@user-ud1pm6bx3z]

@@xa9857 你厨师就牛逼？医生都不敢说自己懂医百病！

[@user-su9ve8ol6w]

我们村的狗看了都摇头

[@MBihon2000]

Katy Perry of China! Community volunteerism in cooking for a great celebration! Covid-19 free China! Bat soup not served today. Since it's holiday no asphalting work , we can use the spade for cooking!

[@lushuoling]

Should be Taylor Swift I guess.

[@user-mk3cu7cj5g]

臺灣甜蜜家園擊敗人……

[@yxj2488]

最后滴肉丸子是灵魂😁

[@user-ym8nu7im5y]

烧肉丸子白菜豆腐，灵魂