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Жазылу 50 М.
Nif Coffee☕コーヒーライフを豊かにするコーヒー豆店
Күн бұрын
Пікірлер: 9
@blademastertube
7 ай бұрын
小川さんの動画を見て、ミル、ストップウォッチ付きスケール、温度計、ドリッパー、フィルターなど、コーヒー道に必要な器具を揃えることができました。そして、お試しセットも注文しました。試行錯誤しながら、それ自体を楽しみつつコーヒーを淹れています。ふつうから淹れて飲んでいますが、どうしても焙煎度が中深入りの為か苦味がベースとなり、その他の味を感じることができていません。小川さんの動画で紹介されている複数のレシピを参考にしていますが、苦味が前面にでてくることを回避できません。ふつうで、この状況なのでふかいり、とくべつを飲むことを躊躇しています。もっとも、苦いコーヒーは牛乳を入れて解決する方法もあるとは思いますが、それでは折角のスペシャリティーコーヒーの必要はなく、マイルドカルディで良いよねと思います。 そこで、コヒー豆は安心と信頼ができるNif Coffeeから定期購入したいので、苦味が苦手な人向けにシナモンローストかミディアムローストの苦味が前面に出ない”あさいり”をラインナップに加えて頂けないでしょうか。シナモンロースト〜ミディアムローストの焙煎は難しいと聞きますので、焙煎士の渡邉さんの腕の見せ所になろうかと思います。お二人で前向きに検討して頂ければ幸いです。
@nifcoffee
7 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 シナモンやミディアムを基準にシティローストやフレンチローストをお飲みになると苦味は強くなりますので、ある意味致し方がないのかもしれません。 あさいりにつきましては検討させていただきます☕️
@kocoha8212
7 ай бұрын
いつも有益なお話しありがとうございます😊 会員登録させていただきました☕️🫘
@nifcoffee
7 ай бұрын
ご視聴、会員登録ありがとうございます😊☕
@きょたしん-c6l
7 ай бұрын
KINGrinder K6ですが、P2と同じ刃の形状ということはコマンダンテC40と同じ形状ということでしょうか。
@nifcoffee
7 ай бұрын
コメントありがとうございます😊 誠に申し訳ございません、動画内でP2と解説致しましたが、公開後K6の刃の方が直径が少し大きく、厳密には同じ刃ではないことが確認されました。凹凸のつき方やパターンはほぼ同じですがサイズが異なります☕️
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