Рет қаралды 1,236
طريقة العجين. كوب حليب دافيء وكوب ماء دافيء ونصف كوب زيت وملعقتين خميره وملعقة سكر وملعقة خل تخلط جميعها ثم نضع عليها كوبين دقيق ونخلط ونترك الخليط من عشر دقائق الى ربع ساعه ليتخمر ثم نضع 3 اكواب دقيق وملعقه صغيره بيكنج باودر وملعقه صغيره ملح ونعجن ونترك العجين ساعه حتى يتخمر ثم نقطعه ونحشي بمكس أجبان ونشكل العجين ونتركه يرتاح عشر دقائق وندهنه بصفار البيض ثم نخبز وبعد ما يخرج من الفرن ندهن بزبده