馬克宏請川普吃什麼?牛排界最高級【羅西尼牛排】美牛101- EP08 菲力

  Рет қаралды 86,143

徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy

徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy

2 жыл бұрын

〖煎牛排 該聽那位大廚的?🧐〗 • 煎牛排 何時該翻面?何時放胡椒?該聽那一位名...
〖煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝
〖脆皮燒肉 上集 實驗篇 4種處理豬皮作法 〗 • 脆皮燒肉 上集《實驗篇》|4種處理豬皮作法 ...
〖脆皮燒肉 下集 實作篇 皮酥肉嫩的秘訣 〗 • 脆皮燒肉 下集《實作篇》|簡單詳細 皮酥肉嫩...
〖美牛 101 系列 帶你認識牛的每一塊部位🥩🥩 〗bit.ly/3AyKYb7
〖如何做出皮脆肉嫩的鴨胸?匯總4種烹飪方法實測 〗 • 如何做出皮脆肉嫩的鴨胸?匯總4種烹飪方法實測...
【橙汁鴨胸】 沒有高湯及干邑橙酒 不叫經典 • 【橙汁鴨胸】 沒有高湯及干邑橙酒 不叫經典
〖煎干貝 五分鐘端出星級料理〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝
〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗 • 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼 完美複製
〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排 最簡單詳細教學〗 • 【Peter Luger 複刻版】招牌紅屋...
〖修清整條 菲力牛排!小菲力跟大菲力差在那裏?🤨〗 • 修清整條 菲力牛排|小菲力跟大菲力差在那裏?
〖牛小排大解密👍〗 • 牛小排 那裏來?全利用 筋膜做粥 脂肪煉牛油...
〖冷凍牛排千萬別解凍啊!直接" 逆式炙燒"🥩🥩 〗 • 冷凍牛排千萬別解凍啊!直接" 逆式炙燒" 先...
〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 • 舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相|網紅建議舒肥温...
大叔牛排系列:bit.ly/2QwDujw
大叔食驗室:bit.ly/387uCXG
大叔舒肥系列:bit.ly/2tpJzFT
如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏
1⃣️ Subscribe bit.ly/unclealexjeremy
2⃣️ Instagram bit.ly/2mvPNAt
3⃣️ Facebook bit.ly/2LnZqJZ

Пікірлер: 97
@user-dr4cg2uk3k
@user-dr4cg2uk3k 2 жыл бұрын
恭喜你們進10萬俱樂部了,期待看到這麼優質的頻道百萬訂閱
@daizobu
@daizobu 2 жыл бұрын
恭喜兩位,早就應該到十萬訂閱 😊
@user-cs5lk3hp5c
@user-cs5lk3hp5c 2 жыл бұрын
恭喜10萬,你們的影片都好優質,相信很快就會100萬
@user-kp7ls7ml1h
@user-kp7ls7ml1h 2 жыл бұрын
1.太厲害了 2.請問這些肉 去哪買? 3.love u guys so much :> so fun
@0004338
@0004338 2 жыл бұрын
恭喜10萬訂閱了!
@jack52576
@jack52576 2 жыл бұрын
恭喜10萬訂閱
@Achilles772002
@Achilles772002 2 жыл бұрын
好開心!之前留言想要羅西尼牛排就真的有了! 這是許願池嗎!?
@haozhi3617
@haozhi3617 2 жыл бұрын
當初看才3000出頭 恭喜大叔!!
@user-uu7ml2eu1d
@user-uu7ml2eu1d 2 жыл бұрын
從訂閱不到一千支持到現在訂閱十萬 從大叔以前還是會不小心自我介紹叫自己ALEX 還有一開始俏皮的開場影片 雖然不是最資深粉絲 但還是覺得自己見證你們成為人氣KZbinr的一份子 讚! 大叔越來越像阿部寬
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
謝謝你的支持! 不管是不是資深粉絲,能夠看我們的影片,覺得有一點收穫,我們都很開心。謝謝你 💪💪
@tinghuanhsu3469
@tinghuanhsu3469 Жыл бұрын
看起來超好吃 好搞剛哈哈 大叔超可愛
@user-ss6qm2qy8h
@user-ss6qm2qy8h 2 жыл бұрын
自信爆棚的大叔好帥 這些都不算挑戰😂 讚啦
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
😀
@ts1234432
@ts1234432 2 жыл бұрын
羅西尼牛排,超想吃一次看看(流口水)
@megadoodoo5088
@megadoodoo5088 2 жыл бұрын
要來做一下hanger steak嗎?我覺得這是我吃過其中一個最好吃的部位 跟肋眼那些都不遑多讓
@chiahongyu441
@chiahongyu441 2 жыл бұрын
很少看到人家做這道醬汁欸,這是羅西尼手稿裡紀錄的,“原版”羅西尼牛排配的醬汁
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
之後會再拍一集多蜜醬
@perry10182003
@perry10182003 2 жыл бұрын
我見過其他人直接用保衛爾做醬汁
@user-fy6bs1nl9m
@user-fy6bs1nl9m 2 жыл бұрын
建議換把非鋸齒的牛排刀,切面秀會比較好看。
@MonsieurSchue
@MonsieurSchue 2 жыл бұрын
看大叔切肉做菜真的好療癒. 不過這支影片應該花個30秒介紹一下le tournedos Rossini的背景故事. 畢竟"馬克宏會請川普吃"不是因為頂級而是因為他是法國來的吧~ 後來現代比較不搞工的版本直接foie gras加牛排(不強調菲力也不用麵包)也還是這個來的.. ps 恭喜大叔終於十萬了! 💖
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
謝謝你❤️。是應該要介紹一下,當時想比較多,因為是贊助影片,怕失焦。
@user-ol9lb5mk4x
@user-ol9lb5mk4x 2 жыл бұрын
看鑄鐵鍋煎牛排好療癒啊
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
😁
@0TokiSakiKurumi
@0TokiSakiKurumi 2 жыл бұрын
餓爆🤤
@brookskitchen330
@brookskitchen330 2 жыл бұрын
看大叔解說部位的時候很清楚😱 肉放在自己面前就還是不會分
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
😅😅
@user-cl9hq2qe4h
@user-cl9hq2qe4h 2 жыл бұрын
看Fred的後遺症:以為松露很便宜
@alexfan2646
@alexfan2646 2 жыл бұрын
人工繁育的便宜点,不知道台湾什么价格,中国北方人工繁育松露大概折合新台币220块500g的样子。
@rayho5103
@rayho5103 2 жыл бұрын
@@alexfan2646 中國進口的500g 約七千台幣
@alexfan2646
@alexfan2646 2 жыл бұрын
@@rayho5103 野生的吗?要是野生的这边也不便宜。要是人工繁育的这价格就有点离谱了。
@powenwang7973
@powenwang7973 2 жыл бұрын
@@alexfan2646 太好了感謝您,先吃人工的看看>
@Joshua_Hu
@Joshua_Hu 2 жыл бұрын
Nice couple 🍗
@tjckuei
@tjckuei 2 жыл бұрын
還是喜歡只放粗鹽, 上炭火烤架.
@patpat1231
@patpat1231 2 жыл бұрын
看大叔修肉真的莫名療癒😆
@linschannel2631
@linschannel2631 2 жыл бұрын
終於有人做這道料理了~~
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
😀😀
@linschannel2631
@linschannel2631 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 它是以音樂家羅西尼命名的牛排!! 我一直很想做~感謝大叔!!!
@diploxki
@diploxki 2 жыл бұрын
Oh yeah!! 媽,我的功課上電視了
@jimmyhuang9435
@jimmyhuang9435 2 жыл бұрын
看看吃 XD
@user-yu8ze1cm6p
@user-yu8ze1cm6p 2 жыл бұрын
想看肩胛小排(三角形)的分切 料理>
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
之後會介紹肩胛牛小排
@user-yu8ze1cm6p
@user-yu8ze1cm6p 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 開心 >< 因為這塊好少有影片
@jimmyhuang9435
@jimmyhuang9435 2 жыл бұрын
話說我被業配燒到 買了小 v 鍋的煎鍋,但我用起來覺得還是 turk 好用 QQ
@brookskitchen330
@brookskitchen330 2 жыл бұрын
大叔,烤箱的功率太高,就用溫度計去衡量,牛肉可以從烤箱取出了嗎 今天太懶,沒用溫度計,美善雅的氣炸烤箱130度,35分,已經全熟了XD
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
用溫度針,最保險。否則只有自己多試驗~~
@johnwu7509
@johnwu7509 2 жыл бұрын
請問demi-glace有沒有速成法?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
之後會再講多蜜醬,拍一集
@johnwu7509
@johnwu7509 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 感謝!
@waibur220
@waibur220 2 жыл бұрын
請問去哪買鴨肝呢?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
百貨公司下面的超市或網上都可搜尋的到
@justinchen9196
@justinchen9196 2 жыл бұрын
請問多蜜醬怎麼做呢?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
之後我們會一集專門介紹
@5mama5ma62
@5mama5ma62 2 жыл бұрын
松露太貴了啦⋯⋯只能用松露醬 話說~羅西尼牛排不用厚切培根嗎? 不太清楚,所以問一下
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
這是美牛贊助影片,所以不太希望其他肉類出現
@5mama5ma62
@5mama5ma62 2 жыл бұрын
原來如此
@torolai5053
@torolai5053 2 жыл бұрын
感覺是這個頻道有史以來最豪華的料理 大叔能推薦可以吃到這道料理的餐廳嗎? 只能看不能吃好痛苦
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
謝謝你啦:)
@mickeylin
@mickeylin 2 жыл бұрын
封面圖怎麼有點像…😆😆😆
@fishertseng5926
@fishertseng5926 2 жыл бұрын
前面有一段的對焦是怎麼回事XDD
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
沒有對焦好,我們的失誤,不好意思 🙏
@jasonhsu6923
@jasonhsu6923 2 жыл бұрын
請問有多蜜醬的作法嗎?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
有,我們之後會拍介紹多蜜醬
@jasonhsu6923
@jasonhsu6923 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 哇~好的好的 謝謝你噢~
@0325neo
@0325neo 2 жыл бұрын
贊助?所以在台灣的話是不能跟該協會購買的嗎?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
協會是官方組織,工作是推廣美國牛肉
@0325neo
@0325neo 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 所以是無法直接跟官方購買囉?(在台灣的話
@lyk191947
@lyk191947 2 жыл бұрын
不用厚切培根嗎
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
這是美牛贊助影片,所以不太希望其他肉類出現
@lyk191947
@lyk191947 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 了解
@frank5691
@frank5691 2 жыл бұрын
雖然感覺用了蠻多高級食材 可是整體看起來好像一坨黑黑的
@user-fb3cc6ju5p
@user-fb3cc6ju5p 2 жыл бұрын
沒有放厚培根嗎
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
這是美牛贊助影片,所以希望不要有其它肉類出現
@user-fb3cc6ju5p
@user-fb3cc6ju5p 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 喔喔知道了 謝謝大叔回覆
@puppycat4142
@puppycat4142 2 жыл бұрын
🥰
@tung881386
@tung881386 2 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤣👍👍👍👍👍💪
@hanssu8091
@hanssu8091 2 жыл бұрын
希望10萬有一個問答!
@zeflute4586
@zeflute4586 2 жыл бұрын
结尾”希望大家用真正的松露片哦~“ 家里从来、从来没有备过新鲜松露的我🤣 觉得这个松露酱的办法蛮好的,已下单🤤
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
👍👍👏👏 松露酱也可以保持比較久:)
@zeflute4586
@zeflute4586 2 жыл бұрын
@@alexjeremy0830 以前用过松露油,效果一般。松露酱我就很期待了!
@user-zx7vw4px6w
@user-zx7vw4px6w 2 жыл бұрын
看成 劉在錫 …
@SOJL
@SOJL 2 жыл бұрын
現在牛肉著麼貴我為何看到著東西!!!
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
😓😓
@ryanbbkssss
@ryanbbkssss 2 жыл бұрын
我是醫學院的學生,最近在學大體解剖.....
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
所以有似曾相識的感覺嗎? 😂😂
@panpancake
@panpancake 2 жыл бұрын
why r u using toast......
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
You can choose mashed potato instead of toast. We just give a different idea for our audiences.
@DonovenWolf
@DonovenWolf 2 жыл бұрын
看過程都覺得很好食,直到擺盤很像..................
@DonovenWolf
@DonovenWolf 2 жыл бұрын
如果擺盤那裡稍微切開牛排可能會好一點
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
👌👌 謝謝
@yfchung4110
@yfchung4110 2 жыл бұрын
菲力我只吃1分
@jaylo7038
@jaylo7038 2 жыл бұрын
這兩位是情侶嗎?
@meierzhang3181
@meierzhang3181 2 жыл бұрын
先说声对不起,难道只有我觉得这道菜做的很难看吗?
@alexjeremy0830
@alexjeremy0830 2 жыл бұрын
哈哈 😂😂
@liaoshing
@liaoshing 2 жыл бұрын
為甚麼大家都在問厚切培根? 我過去看到的食譜都沒有培根這個材料, 倒是看過幾個食譜用簡易的紅酒醬汁取代麻煩的馬德拉醬 另外, 因為是美牛乾爹所以就算了, 但是我覺得這道牛排用澳洲草飼牛比較好, 因為大片肥鵝肝真的很油膩, 用草飼牛的菲力口感上的平衡比較好 我去年因為當時購物的問題, 我用了和牛上蓋肉取代菲力, 結果實在....太膩了, 上蓋肉的口感也不適合配肥鵝肝, 下次絕對不再幹這種蠢事. 真的是浪費食材!!! 但是松露絕對不能少, 因為松露的香氣配肥肝真的是絕配. 還有其實...松露配肥肝....很下飯
@user-sp7jg4sw8n
@user-sp7jg4sw8n 2 жыл бұрын
呃......
ТАМАЕВ vs ВЕНГАЛБИ. ФИНАЛЬНАЯ ГОНКА! BMW M5 против CLS
47:36
Which one of them is cooler?😎 @potapova_blog
00:45
Filaretiki
Рет қаралды 10 МЛН
В ДЕТСТВЕ СТРОИШЬ ДОМ ПОД СТОЛОМ
00:17
SIDELNIKOVVV
Рет қаралды 4,1 МЛН
跟著法國人做料理》羅西尼牛排&紅酒搭配
20:28
Flo的法國廚房
Рет қаралды 14 М.
菲力牛排 吃幾分熟?菲力一定是圓型的嗎?形狀真的有差嗎?
9:48
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 50 М.
平鐵牛排分切 flat iron steak
12:22
廖Ben分切日常生活
Рет қаралды 17 М.
修清整條 菲力牛排|小菲力跟大菲力差在那裏?
13:35
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 116 М.
[ENG SUB] Pan Searing the Perfect Steak: Gordon, Heston, whom do you listen to? TURN ON CAPTION
11:21
徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
Рет қаралды 1,9 МЛН
Perfect steak tips | 13-year-old Australian Wagyu super strong flavor
20:19
火星主廚的回歸之旅
Рет қаралды 1,8 МЛН
😳😳😳 #littos
0:29
Littos Media
Рет қаралды 28 МЛН
Жим лёжа на льду🔥 #freekino
0:33
FreeKino
Рет қаралды 4,2 МЛН
UNO dos tres
0:21
ARGEN
Рет қаралды 2,3 МЛН
Механизм который сам подсекает рыбу
0:19
в ожидании поклевки
Рет қаралды 2,7 МЛН
MEU IRMÃO FICOU FAMOSO
0:52
Matheus Kriwat
Рет қаралды 14 МЛН
Saved this little girl
0:15
V.A. show / Магика
Рет қаралды 7 МЛН