【目からウロコ】食べる分だけ収穫【里芋】【八つ頭】

[@junko.i.2951]

トマトをパリパリパリパリ ガブガブガブガブって‼️ ひろちゃんは我々視聴者が、情景なら目に浮かぶ様に、食べ物ならさながら匂いや旨味まで味わっている様に　お話されますね🎵🎶飾らない言葉で流暢で🎵農作業しながらのお二人のやり取りや、映像が目に浮かんでくる想い出話は「ひろちゃん農園」の素晴らしい魅力の１つです‼️ お芋食べたーい‼️‼️

[@中谷幸子-t1l]

ひろちゃんの子供時代のお話、楽しかったです！ お料理楽しみにしています❣️

[@にや-q8o]

おはようございます。 小さなひろちゃんがお手伝いしている姿が見えるような可愛いエピソードでした。

[@川村洋子-t9x]

ひろちゃんの子供のころのお話楽しかったです。私も今年はサトイモの茎を食べてみようと思っていたところです。調理法、そして干し方などの動画を見たいです。よろしくお願いします。

[@瑞紀西川]

今朝も楽しい動画を、ありがとうございました。

[@河江英子]

おはようございます。今日もいいお話を聞かせていただき一日が楽しくなります。ひろちゃんありがとうございます。😊

[@さすらいのコメンテーター-q7t]

八がしら芋も里芋も大変立派に育っていますね、さぞかし美味しい事でしょうね🤗、御幼少の頃のお手伝いのお話しごもっともと思います、自分もいやいやながらも手伝いしましたがお陰様で家庭菜園ですが楽しくやっています、懐かしいお話しを交えての動画有難う😉👍🎶ございました。暑さに気を付けてお過ごし下さい。😊

[@hirochan-farm]

ありがとうございます（＾＾）

[@恭治-m4y]

お母さんや子供の時のこと話されたのは懐かしかった。 私の家は農家でなかったが、叔母さんの家は大きな農家だったので時々収穫の時などお手伝いして百姓のことはよく見ていた。あんなことこんなことが思い出になる今日此頃です。 病気知らずのひろちゃんいつまでも頑張れ！！

[@hirochan-farm]

ありがとうございます（＾＾）

[@HixtusatuAsobinin]

楽しそう。 自給自足ですね。羨ましいです。

[@飯島文子-d4z]

今度、ずいきも食べてみます。お盆だから、ひろちゃんがお母さんのことをお話しして、ご供養になりましたね。

[@おゴンちゃん]

おはようございます🙋 八頭は煮物にしても煮くずれせず、味もよく染み美味しいのでよく栽培してました、ただ水を好むため畝間に溜まるほどの水を使うので、少しだけ栽培しています ひろちゃんの栽培する八頭はすごく大きく育ってますね👍 八頭の小芋は湯がいて生姜醤油で食べるのも好きです😊

[@桜木チェリー-c3p]

ひろちゃんと、同い年、私も、昔、そうして、畑でもぎ取って、冷たい井戸水に、浮かばせて、冷たくなったら、かぶりついて、居ましたね〜懐かしいですね〜。八つ頭も、茎までお芋に、付いて居ましたね〜とろっとろだったの、覚えて居ますね〜。懐かしいですね〜。ひろちゃん、有難うございます。❤

[@明炎-c8h]

大好きです❗最近の笑顔、とてもすてきですね、応援してますよ❗

[@西本薫-j5c]

私も八つ頭、大好きで作ってます！ 枯れた葉っぱの茎だけ、先に食べてて、いもを掘った時に、干して、今でも戻して食べてマス。一緒に掘って食べれるんですね！びっくりてす。

[@ネコユッコ]

ひろちゃん🍅ニコ🤗　立派なヤツガシラが取れましたね‼️ きっと『ずいき』のところも🦑と煮物にしたり、味噌汁に入れたりすると、まったりした😋😋味でおいしいと思います👍👍　昔は、八百屋さんで売っていましたが💦　最近のスーパーではなかなか見かけることがありません👎　母が木曽の🏔田舎育ちだったので、山菜採りで、こごみ、ぜんまい、ウド、タラノメ、わらび取りにもよくピクニック気分でお弁当持って行きました🙆‍♀️🙋‍♀️🙆‍♀️🙋‍♀️

[@ちびちゃんママ]

私の在住している地域では、茎を塩漬けにしてその後塩抜きをして煮てコリコリ食感を味わってます。 もちろん、干して戻して食したりしています。 とても、美味しいですよね。

[@ひまちゃん-z4g]

いつも楽しく拝見してます。 毎日元気を貰って老人ホームの介護の仕事をしてます。 去年亡くなった母が里芋の茎を炊いていた事を思い出しました。 大阪ではずいきと言うていた事を思い出して食べたいなあと思いながら見させて頂きありがとうございます。 まだまだ暑い日が続きますがお身体に気をつけて下さいね😸

[@hirochan-farm]

ありがとうございます（＾＾）

[@ja6luj]

千葉県　在70才男　　楽しい話　有難う

[@yoshiosawahata5000]

ヒロちゃん昔も今も変わらんのんやね~

[@りぼん-v5e]

ずいき‼️新潟県出身なので懐かしくなりました。沸騰したお湯に酢をいれてさっと湯がき、冷水+少しの酢を入れた中で皮をむいて生姜醤油をかけて食べるのが好き。夏の定番でした。埼玉県に来て八ツ頭を見てビックリしましたね。ずいきの土の中にはこんな物があったなんて‼️🤭と。

[@目黒良子]

私の母もさたと芋の茎を料理していました。いつも勉強になります。ありがとうございます❗

[@マル-n5f]

良いこと、教えてもらって、八頭で来たら、サツソク作ってみます、有り難うございます

[@タカ子山本]

ひろちゃんの　懐かしい話を聞かせて貰って　自分も　昔を思い出しました　　 里芋　私も　試し掘りして見たいと思ってましたので　ひろちゃんの堀方でやって見ようと思います

[@春夏秋冬361]

大きい茎に育ってますねー。楽しいお話でした。ご褒美にたくさんの果物とは、なかなか優れたお母様で、お料理上手だったことは子供としては大変幸せなことですね。お料理も農業も、よりよいものを作ろうとする努力、好奇心によるところは同じですね。

[@くじら-i2q]

懐かしい昔の話を ヤツガシラそんな風に早々使えるのですね

[@ミミモモ]

今日の動画も楽しく見させて頂きました♪ 私の母は八頭が好きで良く味噌味で煮たのを作ってくれました。 高校のお弁当に入れてくれて友達にお裾分けしたら友達は凄く気に入ってくれて友達ように母に頼んで作ってくれたのを思い出しました。 私は八頭に弱く手が腫れ上がるので調理できません。 東京でも芋茎は食べますよー 美味しいですね。

[@Panda_AU]

お母さんの蓄積された経験値が生きていますね。

[@かわとね-l3m]

おはようございます😘 ひろちゃんの芋を、掘るときの それでは、掘って見ましょかの顔に、ある意味非情さを、感じとれます🤣

[@9rino-boribori]

貴重な幼少の頃のお話、聞けて良かったです。(私は元晴さんと同年代です) 戦後、間もない頃のお話しでしょうか？田舎の農家のお家は食べ物には困らなかった…と聞いた事ありますが、そうだったのですね。 お手伝いすると、果物が沢山…戦後とは言え、食に関しては現代より豊かな時代だったのかなぁ？と思いました。 私はセレベスを植えていますが、茎も食べられる八頭にも興味を持ちました。 明日の調理、興味しんしんです。

[@根本千歳-e1q]

ヒロちゃんの昔話、大好きです。 これからも、楽しいおしゃべりをよろしくお願いします(^_^)v

[@野良ジジイ]

徐々にひろちゃんの幼少期の一面なども聞かせていただき楽しいわ～。ひろちゃんが野菜作りにはまるきっかけの一つが解明されました。 オイラ自身、母親がどんな家庭環境で育ったかなんてほとんど聞いたこともないから自身のルーツや生い立ちにあまり気に掛けななったけど、農業系ユーチューバーのひろちゃんの動画から少し自身のルーツにも触れたいなと思いました。 ご長男さんもおそらく今までお母さんであるひろちゃんの幼少期の話など面と向かって聞いたことが無かったのでは？ なんだかどんどんこのチャンネルにはまっていきそうです。 こりゃー、短編の自叙伝的動画（ひろちゃんの）の一本も作れそうな感じになってきましたね。 家庭菜園動画を通じてひろちゃんという一人の人間の人生模様を現せるくらいになってきましたね。目が離せないわ～。

[@まほ-b2y]

ひろちゃんさん！私は、里芋は好きですが、ずいきは、苦手です、すいませんです、(..) お料理の動画は、拝見させて頂きます、よろしくお願いいたします。ニッコリです・

[@シーちゃん-c8u]

ひろちゃん、是非ズイキ料理を披露して下さいね☺️

[@tougakun7]

今年は雨が多くて、我が家の里芋の大きく育っていますよ。 里芋の茎は東海地方では売っています。 大好きで買っていましたが、菜園をするようになって赤芽芋を作ってズイキを楽しんでます。(^_^)v

[@柴ちゃん-h4t]

九州南部エリアから、毎回楽しく拝見してます🤗 今年初めて、里芋類を本気で植えてみました。赤芽(セレベス)と、タケノコ芋です。頂いた種芋ですが、めちゃめちゃ成長しまして、もしかしたらいわゆるつるボケみたいな状態なのでは、と心配です😔肥料など大してあげてないんですけどね。雨が多いのは確かです。 私の里芋類も、ちょっとだけ掘ってみようと思います❗️お料理も教えてくださいね✨

[@makugaia]

私の実家の地域では、八つ頭の赤い芋茎【ずいき】を態々大量栽培し『上庄 すこ』と言う名産品として酢の物で楽天等各方面販売ルートで販売していますよ！ 『上庄 すこ』検索でレシピ等出てきます！

[@shu-358]

へー、八頭って、分割収穫できるんですね〜。知らなかったです。こういうイモ類って一斉に時期が来たら掘って収穫するものと思っていたので、目からうろこです。どういうふうになったら分割収穫できるのかな？八頭、大好きなので来年作ってみます!それにしてもヒロちゃんの、畑のものは、何でも立派に育っていて凄いですね。初心者の私には、ヒロちゃんが魔法使いにしか見えません（笑）

[@yamari66]

おはようございます😇👍 家でも、以前は大ウトさん(岐阜から親戚を頼って長野へ来て、働いて貯めたお金で海外移住したかったらしい)の実家から、ウトさんの従兄(故人)が里芋を1株分送って来たので、茎も皮を剥いて調理してました。親芋1個で煮物が鍋いっぱいできるから、消費が大変でしたね。

[@美岐子粟飯原]

今年のサトイモは、雨がないので小さいです。水あげていますか？ひろちゃんのサトイモは大きいです。傘になりそうです。

[@kuru-m6538]

こんにちは。 初コメント失礼します。 いつも楽しく拝見しています 私の家の方では（京都寄りの大阪です）里芋の茎をズイキと呼んでスーパーにも赤いズイキが並んでいますがまだ食べた事が無く調理の仕方も難しいんじゃないかと思い込んでいました。 ひろちゃんのお話を聴いて 是非食べてみたいと思いました。 次の動画を楽しみにしています☺️ﾆｺｯ

[@sakuraavemaria6591]

家庭菜園の里芋の葉がすっごく大きいです。始めて栽培したので成功しているかもわかりませんが、ＥＭ菌入れてます。料理動画楽しみです。

[@サファイア-k6z]

一昨年亡くなった母が よく ずいきを煮浸しのように煮てくれました。とても柔らかくて、美味しいずいきをどうしても母のようには味付けできません。是非作り方を教えてください。楽しみにしています。

[@miomiona]

これは…ズイキですか??違うものかな??🤔✨ ズイキだったら大好きです😻

[@hirochan-farm]

ずいきですよ（＾＾）

[@河合みちよ]

ひろちゃんの子どもの時のエピソード 心がほっこりしました☺️ 私も子どもの時に、夏休みなどが来ると、親が商売をしていたのでおばあちゃんちに預けられ、農業の手伝いをした経験があります。おじさん叔母さんは、早朝から起きて収穫をし、私たち兄弟は曲がったきゅうりを選んで避けたり箱根作りを手伝いました！ その頃の経験が、今、家庭菜園に夢中な自分に影響していると思います！採れたての野菜は最高ですね！ 私はアカメ芋を育てているのですが、茎は食べられますか？おばあちゃんちで多分芋茎だったと思いますが酢の物を食べた記憶があります！ 今はその祖母も亡くなり、私は徳島県から大阪へ嫁いでいますので、是非、芋茎の調理の仕方を

[@河合みちよ]

途中で投稿してしまいました💦 すみません💦 是非、芋茎の調理の仕方を知りたいです！ 楽しみにしています❣️

[@mjsummer673]

いつも楽しく拝見しています。 芋柄を生で食べる方法、調理法の動画も楽しみ待っています！

[@花ちゃん-b1c]

こんにちは。やつがしらのくきはずいきというものですか？子供のころは母が味噌汁にしてましたがそれでしょうかね

[@拓也佐々木-k3i]

おはようございます。我が家は、里芋は、赤芽大吉を植えつけます。この返は、白芋より、赤芽が、良く食べられます。赤芋は、猪🐗被害が、あります。白芋は、あんまりやられません。猪🐗は、ジャガ芋、唐芋（薩摩芋）も、赤芋を、食べられてしまいます。

[@Marhava2023]

赤芽大吉の親芋、美味しいですよね。

[@marcosburgos404]

👍👍👍

[@8p8p69]

里芋にカラーの様な花が咲き始めました。花を見たのは初めてです。どの株からも花が見えます。 まだ芋の収穫には早いと思いますがどの様な対処をしていいものか思案しています。花の部分をカットして様子を見たいと考えますがそれで良いでしょうか？ 芋は育っているのか心配です。

[@大澤和子-c7i]

皆さんと一緒ですが　子供のころの話を聞いてて楽しかったです。我が家の里いももだいぶ大きくなってきたので茎も一緒に食べてみようかなと思いますが茎が緑色なんですが食べれるんでしょうか？あと里芋と八つ頭は同じですか？知らずに栽培してて恥ずかしいですが教えて頂けるとありがたいです。

[@hirochan-farm]

里芋の種類の一つが八つ頭だと思います。緑色の茎はアクが強いようです。

[@nanashinohanako]

有機物入れて微生物に食わせるやり方の正反対、微生物も排除して痩せきった土で液肥だけでやる永田農法もどっか畑の片隅で試してみてもらいたいなあと。永田農法は収量は悪いのでどうしてもプロ向きじゃないけど（いやまあ液肥を機械散布する粗放的大規模農業向きではありますが）、味は（好みもあるでしょうけど）はっきり違いますし。

[@みんふー-i4d]

教えて下さい。八つ頭と里芋の違いが、もう少しわからないのですが、じくの色が赤いと八つ頭というのですか？きみどりなら、里芋というのですか？

[@hirochan-farm]

里芋の種類の一つが八つ頭だと思います。そのほか里芋には石川早生や赤芽芋などいろいろあります。

[@こうほっこり]

ひろちゃん、私は今胃腸の難病で食事療法でのりきっています。体によさそうなズイキを買いたいです。ひろちゃんのズイキとお芋を食べたいもですが購入できませんか？

[@18kippu.youtube]

菌かぁ〜 なるほど〜 「参政党」のお陰でなかなかお花畑に戻ることが出来なくなりました。馬渕睦夫さん面白い。☺